שזיף דובדבן

אתה יכול לגדל עץ עם פירות טעימים, תוך כדי קישוט הגינה, על ידי איסוף סוג פרי לא יומרני, למשל, שזיף דובדבן. אחד הזנים הפופולריים הוא Tsarskaya, המייצג את הבחירה המקומית.

שזיף דובדבן Tsarskaya הופיע כתוצאה מעבודתם הקפדנית של מגדלים רוסים של האקדמיה החקלאית במוסקבה על שם I. K.A. Timiryazeva. התרבות גדלה בשיטת האבקה חופשית באמצעות זן השביט קובנסקאיה.

Tsarskaya הוא עץ בגודל בינוני עם צורת כתר חצי עגול, התפשטות מתונה של ענפים ועיבוי קל של עלים ירוקים בהירים. בתנאים נוחים שזיף דובדבן גדל עד 2.5, לפעמים עד 3 מטר גובה, ועד 150 ס"מ קוטר. מאפיין אופייני של התרבות הוא גזע בצבע אפור-חום כהה, מכוסה מאסיבית בסדקים קטנים ועדשים.

במהלך תקופת הפריחה (סוף אפריל - תחילת מאי), כתר העץ פשוט מכוסה בפרחים גדולים לבנים כשלג עם עלי כותרת חלקים וארומה ריחנית בהירה. הודות לפריחה מאוחרת, העץ נמנע מכפור חוזר.

שזיף דובדבן Tsarskaya מייצג קבוצה של מינים בעלי פרי בינוני. על עץ בריא, פירות עולים במשקל עד 20 גרם. צורת שזיף הדובדבן נכונה לחלוטין - כדורית עם משטח מבריק חלק, שבו מורגש ציפוי שעווה קל. הפירות חד מימדיים ולכן לזן איכויות מסחריות גבוהות. העור של שזיף הדובדבן צפוף, לא נוקשה, עם תפר בטן בולט חלש. פירות בשלים הם בצבע שווה צהוב בהיר.

לשזיף דובדבן יש מטרה אוניברסלית - הפירות נאכלים טריים, נמצאים בשימוש נרחב בבישול, למשל, לרטבים, מעובדים לריבות, שימורים, לפתנים, משומרים שלמים ומיובשים. בנוסף, ניתן לשנע את שזיף הדובדבן שנקטף למרחקים ארוכים, וכן לאחסן למשך חודש.

שם הזן אומר הרבה. שזיף דובדבן מאופיין בטעם הרמוני המזכיר תערובת של מלון ומשמש. הטעם נשלט על ידי איזון של מתיקות וחומציות, משלים ארומה פירותית נעימה. הבשר הצהוב החיוור ניחן במבנה מוצק, בשרני, רך ומעט סיבי עם עסיסיות חזקה. אבן הפרי קטנה, נפרדת בקלות מהעיסה. בעיסת שזיף הדובדבנים אין טאנינים, אך פרוקטוז וחומצת לימון קיימים בכמויות גדולות.

שזיף דובדבן Tsarskaya יכול להתפאר בבגרות מוקדמת - הקציר הראשון נצפה בשנה השנייה לאחר שתילת השתיל. את הביכורים תוכלו לטעום בסוף יולי. פרי המוני מתרחש בתחילת אוגוסט. פירות לא מתובלים בו זמנית. העץ מניב פרי ביציבות - מדי שנה. תקופת הפרי נמתחת במשך חודש שלם.

מדדי התשואה של שזיף דובדבן מצוינים. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה ניתן לקצור 20-25 ק"ג של שזיף דובדבן טעים מעץ אחד.

שזיף דובדבן Tsarskaya הוא פורה עצמית חלקית, ולכן הוא זקוק לעצים מאביקים. עצי תורמים, שזמני הפריחה שלהם עולים בקנה אחד עם זמני הפריחה של שזיף הדובדבן של הצאר, נטועים במרחק של 2 עד 5 מטרים. הזנים הבאים הם מאביקים פרודוקטיביים - פראמן, קליאופטרה, טרוולר, ניידן ושביט קובאן.

שתילי שזיף דובדבנים נטועים בחודשים מרץ-אפריל.לשם כך מתאימים שתילים בני שנה/שנתיים בעלי מערכת שורשים מפותחת, שניחנו ב-5-6 נבטים באורך 25-30 ס"מ. לא נוח לעץ לגדול בסביבה של עץ תפוח, דובדבן, אגוז, אגס ודובדבן מתוק.

הטכנולוגיה החקלאית של פירות וגידולי נוי כוללת מספר אמצעים סטנדרטיים - השקיה רגילה, שכן שזיף דובדבן אוהב לחות, הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים שלוש פעמים במהלך עונת הגידול, התרופפות וחיפוי האדמה, גיזום סניטרי של ענפים , היווצרות כתר, דילול הסתעפות וגידול אחר, מניעת מחלות ופלישות חרקים ...

פיתול הגזע בניילון יעזור להגן על העץ מפני מכרסמים לקראת החורף. כהגנה מפני הקור - חיפוי עמוק באמצעות ענפי אשוח או קש וכן עטיפת הגזע ביוטה או חומר מתאים אחר.

יבול פרי זה עמיד בפני מחלות רבות, פטריות וחרקים. לעתים רחוקות מאוד שזיף דובדבן Tsarskaya מושפע מטחב אבקתי, clotrosporia, חלודה ו-moniliosis. לגבי המזיקים הנמשכים לשזיף הדובדבן, ראוי לציין את תולעת המשי, המסור, הטולסטופוד והעש. טיפולים מונעים בקוטלי חרקים ופטריות יסייעו בהגנה על העץ מפני מחלות והתקפות חרקים.

מקום אידיאלי לצמיחת שזיף הדובדבן של הצאר יהיה אזור שטוח עם אדמה פורייה, לחה, רופפת ונושמת עם חומציות נמוכה או ניטרלית - אדמה קלה. מעבר מי התהום חייב להיות עמוק, שכן לחות עומדת עלולה להוביל להירקב של מערכת השורשים של העץ. עדיף לבחור מקום בחלק הדרום מערבי של הגן, שבו יש הגנה מפני הרוח הקרה.

בשל עמידותו ללחץ, עץ הפרי-קישוט שורד בקלות ירידה חדה בטמפרטורה עד -30 מעלות. בנוסף, העץ אינו מפחד מחום וצל חלקי. בצורת ארוכת טווח, טיוטות ורטיבות משפיעים לרעה על התפתחות התרבות.

שזיף דובדבן Tsarskaya הוא זן פופולרי מאוד בקרב תושבי קיץ חובבים וחקלאים המגדלים פירות בקנה מידה תעשייתי. זאת בשל העובדה שהתרבות אינה קפריזית בטיפול, מסתגלת במהירות לתנאי הגידול, נושאת פירות ביציבות, נותנת פירות טעימים ועסיסיים. עקרות בית רבות שבויות על ידי הרבגוניות של הפרי, כמו גם ההרכב היקר של העיסה, המלא בוויטמינים שימושיים. בין חסרונות התרבות, ראוי לציין רק את הצורך בדילול תכוף של ענפים והסרת גידול יתר.