שחור דובדבן מתוק

שחור דובדבן מתוק מוכר לגננים מזה זמן רב והוא גדל באופן נרחב באזורים הדרומיים של המדינה. והוא אטרקטיבי, קודם כל, בזכות עמידותו בפני מחלות ופירות טעימים ואיכותיים.

הדבר היחיד הידוע על מקורו של זן הדובדבן השחור הצרפתי הוא שהוא מגיע ממערב אירופה, משם הובא לרוסיה עוד בשנות ה-40 של המאה הקודמת. אין מידע על ההיסטוריה של הרבייה. המרכז המדעי הפדרלי של צפון קווקז לגננות, גידול גפנים, ייצור יין (Krasnodar) הפך ליזם שהגיש בקשה לאישור שימוש.

הבקשה נעשתה על ידי הארגון ב-41 הרחוקה. מאז 1947, התרבות נמצאת תחת בדיקות זן ממלכתיות, ולאחר מכן בשנת 1959 היא נכללה במרשם המדינה של אזור צפון הקווקז (כולל טריטוריית קרסנודר ורפובליקת אדיגיאה). כיום זהו זן ההבשלה המאוחרת הנפוץ ביותר הגדל בטריטוריית קרסנודר.

השחור הצרפתי הוא עץ נמרץ בעל כתר מתפשט, מעוגל רחב, בעל עלים היטב, צפוף התלוי מעט וענפים חזקים. יורה שנתיים חום בהיר עם פריחה אפורה. העלים סגלגלים, בגודל 161x78 מ"מ, עובים ממוצע, יש להם קצה מחודד חזק, קצוות משוננים. פני העלה חלקים מלמעלה, מלמטה עם התבגרות על הוורידים. צלחת העלים מוגבהת מעט בקצוות.

פרחים לבנים בגודל בינוני נאספים בתפרחת של 2-4 חתיכות. התרבות מניבה פרי על ענפי זר לא מיושנים וחלקית על ניצני השנה שעברה.

פירות היער מאוד יפים ומבריקים. הם אדומים כהים, כמעט שחורים. כולם מבשילים בו זמנית, אינם נתונים לסדקים. יש להם הפרדה יבשה מגבעול דק באורך בינוני. הפירות גדולים למדי: 6.5-7.5 גרם, בצורת אליפסה, מוארכים. התפר הבטן כמעט בלתי נראה.

גם מאפייני הטעם של הדובדבנים האירופיים מצוינים. לברי המתוקים יש טעם קינוח, העיסה האדומה עסיסית ודי דחוסה. אבן בגודל בינוני נפרדת היטב מהעיסה. הרכב פירות יער:

• 13.3% - חומר יבש;
• 18.5% סוכר;
• 0.8% חומצה;
• 7.7 מ"ג / 100 גרם - חומצה אסקורבית.

מטרת המוצר היא אוניברסלית. זהו קינוח נפלא, כמו גם פירות יער יפים יקשטו כל ממתקים. דובדבנים מתוקים ניתן להקפיא, נתון לכל עיבוד כדי לקבל מוצר ביתי טעים, כגון ריבה, מיץ או קומפוט.

השחור הצרפתי מבשיל מאוחר, ממש בסוף יוני. העץ מתחיל לשאת פרי רק בגיל 6 או 7 שנים. עם זאת, הוא חי זמן רב: רבע מאה.

תפוקת הדובדבנים גבוהה. התשואות הממוצעות הן בטווח של 8.5-10.5 t/ha, המקסימום מגיע ל-18-19 t/ha.

היבול פורה עצמית ודורש שתילת עצים בקרבת מקום כדי לסייע בהאבקה צולבת. בין הזנים היעילים ביותר עבור שחור צרפתי, כדאי להדגיש את הזנים הבאים:

• מליטופול;
• פרי גדול;
• היופי של הקובאן;
• דובדבן מתוק נפוליאון שחור;
• רמון אוליבה;
• יוקרתי.

יש להשקות עץ דובדבן מהזן המתואר 3 פעמים בעונה: לפני הפריחה, באמצע תקופת הקיץ, לפני החורף. שחור צרפתי יספוג 2 דליים של מים.

עצים בוגרים מוזנים בתחילת האביב. האפשרות הטובה ביותר: 15 גרם כל אחד של אוריאה, סופרפוספט ואשלגן גופרתי חייב להיות מוטבע באדמה. לאחר קצירת הקציר, יש לרסס את הדובדבנים בתמיסה: 10 גרם דשן זרחן ואשלגן מומסים ב-10 ליטר מים.

שחור צרפתי דורש גיזום שנתי. במקרה זה, המנצח מתקצר, כמו גם ענפי השלד. כל הענפים הקפואים והיבשים, כמו גם יורה המעבים את הכתר, מוסרים.

באשר למקלט לחורף, רק עצים צעירים יזדקקו להם. אתה יכול לכסות אותו עם אגרופייבר או פשוט ענפי אשוח. הגזעים מהתקפות של מכרסמים יסייעו להגן על חומר הקירוי או הרשת.

המגוון עמיד למדי למחלות הפטרייתיות העיקריות: cocomycosis, moniliosis, נקודה מחוררת. יש לו עמידות בינונית להתקפות זבובי דובדבן.

שחור צרפתי בתנאים קיצוניים מסוגל להראות קשיחות חורף גבוהה למדי של עץ וניצנים יצירתיים כאחד. עם זאת, הניצנים אינם יציבים להצמדת הקור האביבית, במהלך הפריחה לפרחים יש התנגדות ממוצעת, עם זאת, פרחים לעתים רחוקות נופלים תחת כפור. עמידות התרבות לבצורת גבוהה.