שרי קורדיה

Cherry Cordia הוא אחד הזנים המאוחרים הטובים ביותר לשימוש אוניברסלי. פירותיו יפים מאוד, ואין זה מפתיע שהזן הצ'כי הזה כל כך פופולרי לא רק במולדתו, אלא בכל אירופה, כולל רוסיה.

מגוון תרבות הדובדבנים מקורה של קורדיה במדינה אירופאית כמו צ'כיה. למעשה, זהו שתיל אקראי המתקבל באמצעות האבקה חופשית. ואם הצ'כים קוראים לזן קורדיט, אז ביבשת צפון אמריקה, שם גם התפשט, יש לו שם אחר - אטיקה. המגוון כל כך פופולרי בכל מקום בגלל המראה הקליט והטעם הנהדר שלו.

העץ נמרץ, בעל כתר דק בצורת חרוט או כדור. הצמח יוצר נצרים רבים. בגיל 4-5 הוא מתחיל ליצור פירות בעיקר על ענפי זר, כמו גם בצמיחה שנתית. יכול להגדיר פירות על יורה.

זה שונה בכך שעץ צעיר גדל מהר מאוד, לאחר שנה הצמח כבר יהיה בגובה 1.6-1.7 מ'. לאחר מכן, כאשר העץ כבר גדל ומתחיל לשאת פרי, צמיחת הגזע והענפים תיפסק בהדרגה. לשורשי הצמח יש חוזק, נפח ורדודים. עלוות העץ צפופות, עלים סגלגלים מכסים חלק מהפירות.

דובדבן קורדיה נבדלת בפירות יער גדולים (עד 28 מ"מ רוחב) ויפים. המשקל הרגיל שלהם הוא בין 8 ל 10 גרם. הפירות לא יירקבו בגשם, יסדקו, ולכן הם ניתנים להובלה היטב למרחקים ארוכים. הגרגרים יכולים להיתלות על הענף לאורך זמן, כך שהאיסוף יכול להתבצע לאט, הגרגרים יישארו שלמים בכל מקרה.

צורת פרי הדובדבן דומה לצורת לב, לקליפה השחורה קרמין יש גוון ברונזה. הפירות מקובעים על גבעול חזק וארוך (עד 5 ס"מ).

פירות היער נבדל על ידי עיסת אודם ועסיסית יפה במיוחד, המתאפיינת בבשרניות וצפיפות. הטעם מתוק, אופייני לתרבות, בעל ארומה דובדבן מוכרת. מאפייני הטעם זכו להערכה רבה על ידי ועדת הטעימות: 4.8 נקודות ניתנו בסולם של 5 נקודות. הגודל הגדול של אבן ברי נפרד מהעיסה די בקלות, מה שמקל על השימוש. לרוב, דובדבנים מתוקים נאכלים טריים, נהנים לחלוטין מהטעם והארומה המצוינים שלהם.

ניתן לשמור פרי יער טעים עד 5 ימים במקרר (תא ראשי), מ-8 עד 9 חודשים, כלומר עד האביב, במקפיא ועד שנה - בעזרת שימור וייבוש תרמי. .

עץ הדובדבן ישא פרי לעונת 4-5. זמני הפריחה ממוצעים, תלוי באזור ובמזג האוויר. זה יכול להיות בעשור ה-3 באפריל או תחילת מאי. כך למשל, באזורי הדרום ניתן יהיה לאכול פירות יער כבר בסוף יוני. באזורי המרכז, הקציר מתחיל בין 25-28 ביולי. יתר על כן, פירות בשלים יושבים בחוזקה על הענפים, כך שהקטיף קל, אתה יכול לעשות את זה לא מיד, אלא בכמה גישות.

התפוקה של הזן האירופי גבוהה למדי ותלויה בטכנולוגיה החקלאית ובאקלים של אזור מסוים, אך בממוצע היא בטווח של 25-50 ק"ג לצמח.

כמו כל עצי הדובדבן, קורדיה היא תרמופילית. לכן, עדיף שהיבול יגדל באזורי הדרום. באשר לאזור האקלים המרכזי, כאן גדל היבול לרוב באזור המרכז ובצפון מערב החלק האירופי של המדינה.

מכיוון שהקורדיה פורייה עצמית, העץ זקוק לזנים מאביקים. לכן כדאי לשתול עצי דובדבן סמוכים עם תקופות פריחה מתאימות. לדוגמה, אלה יכולים להיות זנים:

• ולרי צ'קלוב;
• בורלט;
• רגינה;
• ולריה;
• קארינה;
• וואנג;
• אליתה;
• שניידר מאוחר;
• פִּסגָה.

זן הדובדבן קורדיה הוא גידול חובב לחות המגיב בצורה גרועה מאוד לתנאים צחיחים. חשוב מאוד להשקות את הצמח בקביעות ובשפע. זה הכרחי במיוחד עבור עצים צעירים במהלך ניצנים, כמו גם כאשר השחלות מופיעות.

לגבי עמידות החורף, זה מאפיין חזק של זן Cordia. צמחים בוגרים יכולים לסבול טמפרטורות נמוכות עד -25 מעלות צלזיוס, אך צמחים צעירים סובלים קשות מכפור בחורף. העיקר הוא לבודד את הבול היטב, לכרך את מעגל תא המטען. במיוחד טמפרטורות קרות עלולות לגרום לצמחים לקפוא.

העץ האירופי עמיד למדי בפני רוב המחלות הסטנדרטיות האופייניות לזני דובדבן, אך כוויה מוניאלית תהיה מסוכנת לתרבות. כדי למנוע את הסיכון לזיהום, חשוב מאוד לא לשכוח לטפל בקודיה בקוטלי פטריות, וחשוב גם לנקוט באמצעי מניעה, לבצע כל הזמן את ההאכלה הדרושה על מנת לשמור ולהגביר את חסינותה.