שרי קרסניה גורקה

דובדבן מתוק הוא עץ שגדל כמעט בכל קוטג' קיץ, מכיוון שקל לגדל אותו, העיקר לבחור זן שמסתגל בקלות לאקלים של האזור. דובדבן Krasnaya Gorka של מבחר מקומי נחשב מגוון אמין וטעים.

Krasnaya Gorka הוא פרי מוחו של המגדל המפורסם M.V. Kanshina. תרבות הפירות והאבן גדלה במכון המחקר הכל-רוסי של תורמוס (בריאנסק) בשנת 2001. צורות ההורים הן זני הדובדבן Compact Venyaminova ו- Leningradskaya Black. מומלץ לגידול באזור המרכז.

הגבעה האדומה היא עץ שגדל חלש, ניחן בצורת כתר מוגבה ורחב עם עיבוי חזק של עלים ירוקים בהירים. בתנאים נוחים, דובדבנים גדלים עד לגובה של 2-3 מטרים. העץ מאופיין במערכת שורשים אופקית, סידור ענפים מפותל וניצנים מוארכים, הממוקמים בסטייה מן היורה.

פריחת הדובדבן בעשור הראשון של מאי. בשלב זה, הכתר המסודר פשוט זרוע בפרחים ורודים עדינים בעלי חמישה עלי כותרת, אשר פולטים ארומה מתקתקת. היווצרות השחלות מתרחשת על זרדים וזרעים שנתיים.

דובדבנים מתוקים, שנאספו יפה בצרורות, שייכים לקטגוריית הפירות הגדולים. בממוצע, הגרגרים עולים במשקל של כ-6 גרם. לדובדבנים צורה מעוגלת רגילה עם משטח חלק ומבריק. לגרות הבשלות יש צבע מיוחד - הכיסוי הזהוב מדולל בסומק ארגמן בהיר, המכסה יותר ממחצית מהפרי. קליפת הדובדבן דקה, אלסטית, ללא נקודות וכתמים תת עוריים. תפר הבטן דק, כמעט בלתי נראה.

מהגבעול, פרי היער יוצא יבש למחצה, לפעמים פוגע בעור. לכן לא מומלץ להוביל דובדבנים למרחקים ארוכים. אתה יכול לאחסן את הגרגרים במשך זמן מה במקום קריר - עד 2-3 ימים. השימוש בפירות יער הוא אוניברסלי - הם נאכלים טריים, הם נמצאים בשימוש נרחב בבישול (מילוי לפשטידות, לפתנים, רטבים מתוקים, אלמנטים דקורטיביים). הזן אינו מתאים להכנת ריבות וריבות, כיוון שהברי העדין רותח במהירות.

דובדבנים ארגמן זהוב הם טעימים. העיסה השקופה של פירות היער מאופיינת במרקם בשרני, דחוס, רך ועסיסי מאוד. הטעם מאוזן - מתקתק עם חמיצות נעימה, משלים טעם לוואי של קינוח. העצם הקטנה מופרדת בקלות מהעיסה.

הגבעה האדומה היא זן שמתבגר מוקדם. העץ מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לאחר השתילה. הפירות מבשילים בצורה לא אחידה. תקופת ההבשלה הפעילה של פירות יער נופלת בסוף יוני - אמצע יולי. אתה צריך להסיר דובדבנים בשלים מיד, אחרת הם יהפכו למזון ציפורים. פרי בשפע בעץ נצפה מגיל 6 עד 12 שנים. יתר על כן, התשואה בעץ יורדת בהדרגה.

מדד היבול של הזן גבוה. במתן הטכנולוגיה החקלאית הדרושה, ניתן לקצור כ-45 ק"ג של פירות יער מעץ אחד.

דובדבן מתוק הוא פורה עצמית, ולכן הוא זקוק להאבקה צולבת. להאבקה פרודוקטיבית, מומלץ לשתול מספר עצים תורמים במרחק של 2-3 מטרים. דובדבנים נחשבים למאביקים הטובים ביותר: Bryanskaya pink, Ovstuzhenka, Raditsa.

שתילת שתיל יכולה להיעשות באביב או בסתיו. לשתילה, נבחר אזור שטוח, שבו הרבה שמש מגיעה, אבל יש הגנה מפני רוחות חזקות וטיוטות. הצד הדרומי של הגן הוא אידיאלי. שכן טוב שתול דובדבנים על קרסניה גורקה יהיה עץ דובדבן.

זן זה אינו יומרני בטיפול, אך ישנם מספר אמצעים חיוניים - השקיה (לא בשורש, אלא בחריץ הפריוסטאלי), הלבשה עליונה מהשנה השנייה לחיים (תחילת אביב, קיץ, סתיו), נישוב וריפוי. האדמה, גיזום אביבי של ענפים מהחיים בשנה השלישית, יצירת כתרים, מניעת מחלות והגנה לקראת החורף. הלבנה, המתבצעת בסוף הסתיו, תעזור למנוע כוויות שמש בקיץ החם. אתה יכול להגן על קנה השורש על ידי כיסוי אזור הגזע הקרוב בענפי אשוח.

החסינות של מין זה טובה. העץ עמיד בפני מוניליוזיס וכתמים מחוררים, וגם מותקף לעיתים רחוקות על ידי מזיקים. בנוסף, דובדבנים מתוקים עמידים במידה בינונית לקוקומיקוזיס.

Krasnaya Gorka היא הבעלים של עמידות גבוהה לכפור, עמידה בירידה בטמפרטורה עד -30...33 מעלות. העץ אוהב את השמש, האור והחום. התרבית גדלה בנוחות על קרקעות פוריות, מזינות, חדירה לאוויר/לחות עם חומציות נמוכה. חשוב שזרימת מי התהום תהיה עמוקה, אחרת קיפאון לחות ישבש את הפעילות החיונית של מערכת השורשים. הטוב ביותר עבור דובדבנים יהיה חרס וחולית.