דובדבן בעל פרי גדול

דובדבן בעל פרי גדול - זן ייחודי. ניתן למצוא גרגרי יער מעט גדולים יותר בשחור Melitopol, אך בממוצע, לדובדבן מתוק בעל פרי גדול אין מתחרים. למגוון יש עוד המון יתרונות.

דובדבן גדול-פרי גדל בשנת 1986 במכון לגננות שלחין של האקדמיה האוקראינית למדעי החקלאות (UAAS). המעבר כלל את הדובדבן המתוק צהוב-פרי נפוליאון לבן (צמח אם), הזן היוקרתי ולרי צ'קלוב, אלטון עם פירות כתומים-צהובים טעימים מאוד והשתיל הצרפתי Zhabule (מאביקים). התוצאה הייתה הכלאה עם פירות יער גדולים, עסיסיים ומתוקים בצורה פנומנלית.

עץ גבוה, עד 5 מ' גובה, פעיל, צומח במהירות. הכתר יפה, עגול, בינוני בצפיפות. העלווה ירוקה כהה, גדולה. פירות על ענפי זר פרחים. פרחים גדולים, לבנים, מופיעים בחודש מאי. הפטוטרות באורך בינוני, בתקופת הקציר הם מופרדים בצורה מושלמת מהפירות, ומשאירים שובל יבש מסודר.

הגרגרים של הדובדבן הזה מצדיקים את שמו, הם באמת גדולים מאוד. משקלו של ברי אחד הוא 10-18 גרם (לשם השוואה, המשקל הממוצע של דובדבנים רגילים הוא 8 גרם). הצורה עגולה, מעט מחוטבת. צבעם של פירות בשלים מעורר תיאבון - זהו צבע אדום כהה עשיר עם עיבוי בקצוות. העור מבריק, דק, צפוף. הפירות סובלים הובלה טוב מאוד. העיסה עסיסית, מעט סחוסית, בצבע אדום כהה. האבן גדולה, אבל היא נפרדת בצורה מושלמת מהעיסה.

הטעם מתוק וחמוץ, עשיר והרמוני. ציון הטעימות די גבוה - 4.6 נקודות. זהו דובדבן רב תכליתי. הוא טרי נפלא, בקינוחים, בסלטי פירות ובקישוטי מנות. מתאים לכל חלקי עבודה: מיצים, לפתנים, ליקרים, יינות, ג'לי, קונפיטורים, ריבות, שימורים.

תקופות ההבשלה ממוצעות, הקציר מתחיל בסוף יוני. לזן בשלות טובה, ניתן לראות את הפירות כבר בשנה ה-4.

היבול טוב - 60-70 ק"ג לעץ (בממוצע).

לזן קשיחות חורפית גבוהה, אך רק במעמד הדובדבן המתוק. ועצים אלה עדיין אינם מותאמים היטב לתנאי הפדרציה הרוסית. הזן מתאים ביותר לגידול באזור צפון הקווקז. אם יש רצון לגדל מגוון מפואר זה באזורים אחרים של הפדרציה הרוסית, יש לספק לו טכנולוגיה חקלאית גבוהה.

המגוון פורה עצמית חלקית. עבור קציר טוב יותר, יש צורך בעצים מזנים אחרים בקרבת מקום: פרנסיס, הפתעה, דיברה צ'ורנה, ביגארו אורטובסקי.

יש לגשת בזהירות לבחירת אתר הנחיתה. יש להוציא את כל המקומות הלחים, הנמוכים, הסוערים. חלקה אידיאלית לדובדבנים היא שטופת שמש, עם טמפרטורה חמה אפילו, עם אדמה רופפת, חדירה ללחות, ללא מי תהום סמוכים. העץ עמיד לחורף, אך אינו סובל להירטב.

עץ נטוע באביב, לאחר שהכין בעבר את חור השתילה בסתיו.אם האדמה דלה וכבדה, יש לחפור בור גדול בקוטר של מטר לפחות. דשנים חומוס, אשלג וזרחן מוזגים בתחתית. רצוי לטבול את שורשי הצמח במחית חומוס, חימר ואפר מנופה. צווארון השורש צריך להיות מעט מעל פני הקרקע.

לאחר מכן, תזדקק לטיפול הרגיל בדובדבנים: גיזום ועיצוב קבוע של העץ, השקיה, דישון, טיפול במחלות ומזיקים.

כל הדובדבנים גדלים באופן אינטנסיבי, ולכן הם צריכים גיזום מיומן. זה מתחיל בשנה השלישית לחייו של השתיל. כדי למנוע מהעץ לגדול מדי, לא רק הענפים מתקצרים, אלא גם החלק העליון.

מקלט לחורף נדרש רק עבור שתילים צעירים. השיטה נבחרה לפי שיקול דעתך. הדבר הבטוח ביותר הוא מסגרת מכוסה בד לא ארוג. אבל אתה יכול לכסות עם ענפי אשוח סטנדרטיים, יוטה. מפזרים את האדמה עם נסורת יבשה או חומוס.

התקופה החשובה ביותר לטיפול היא האביב, כאשר קרני השמש מחממות את הקליפה, וקור יכול להגיע מלמטה. העץ יכול לשרוף את עצמו, וזיהום חודר דרך האזורים הפגועים של הקליפה. כדי להגן על דובדבנים משמש האביב הגחמנית, הגזע מסויד היטב מאז הסתיו. התערובת הטובה ביותר להלבנה היא הרכב של 3 ק"ג סיד מושפל, 0.5 ק"ג גופרת נחושת ו-3-4 כפיות. משחת קמח. כל זה מדולל ב-10 ליטר מים, מערבבים ביסודיות ומאפשרים להתבשל.

לזן עמידות טובה למוניליוזיס, מעל הממוצע, אך עשוי להיות מושפע מעט מקוקומיקוזיס. לכן, לפני שהניצנים מתמוססים, הענפים מרוססים בזהירות בנוזל בורדו או בתכשירים אחרים המכילים נחושת. במהלך השנה הם משתמשים ב"פיטוספורין" - המוצר הביולוגי הזה בטוח לבני אדם. אם הבחינו בסימני מחלה, יש לטפל בקוטלי פטריות (למשל "טופז", "הורוס") "על קונוס ירוק", בזמן הפריחה ומיד לאחר הקציר.

אמצעי מניעה חשובים גם הם: ניקוי יסודי של עלים שנשרו, הלבנת גזעים וענפים, הסרה בזמן של כל העלים, הענפים, הפירות הפגומים.

כל הדובדבנים אינם תובעניים מדי להשקיה, עם זאת, בתקופות יבשות הם יכולים לתפוס את חוסר הלחות ברגישות. השקיית הדובדבן המתוק בעל הפירות הגדולים לפי הצורך, בהתאם לקיץ. בממוצע, נדרשות 4 השקיות בעונה: אחת באביב, 2 בעונת הגידול ואחת הטעינת מים בסתיו. עם זאת, אם הצמח צעיר והקיץ יבש, ייתכן שתידרש השקיה שבועית.

Chokeberry אוהב דשנים, ברי הופך אפילו יותר טעים. מהשנה השנייה לחיים, העץ מופרי בסתיו. השתמש בחומוס, מלח אשלגן, סופרפוספט. עדיף ליישם חומוס כמוצק, הוא מפוזר על האדמה סביב העץ, חפור מעט, דשני אשלג וזרחן מונחים בחריצים קטנים שנעשו סביב מעגל הגזע.

יש להשקות היטב, לשפוך לפחות 2 דליים של מים על הצמח, לוודא שהאדמה רטובה ב-40 ס"מ לפחות. ההשקיה צריכה להיות אחידה, ללא תקופות של עודף או חוסר לחות. זרימה אחידה של הלחות בתקופת ההבשלה חשובה במיוחד. לדובדבנים מתוקים מזן זה יש פירות גדולים ונשפכים, ולכן הם נוטים להיסדק.

הביקורות חיוביות ביותר. בעונת הקטיף, הדובדבן בעל הפרי הגדול כל כך יעיל, עד שברור מיד שיש לו מעט מתחרים. ענף אחד יכול להביא חצי קילו פירות יער. הגרגרים עשויים להיסדק אם יורד גשם פעיל, אבל יהיו מעט כאלה במסה הכוללת. וגננים סולחים לצמח על הפגם הקטן הזה - הצמח יוצר פירות יער באופן פעיל, הענפים נראים כל כך שופעים שהמראה של כמה גרגרי יער סדוקים בכלל לא מפתיע. פירות היער צפופים, אידיאליים להובלה. יש להם גם טעם מצוין: הם מתוקים, אבל לא סתמיים בכלל, הטעם מכיל בדיוק את מנת החמיצות, שהופכת את הטעם לבהיר, מנוגד. הצמח אינו יומרני באזורי גידול מתאימים, יעניין את כל מי שמגדל דובדבנים לעצמו או למכירה.