דובדבן מתוק אהוב אסטחוב

מגוון דובדבנים מתוקים Lyubimitsa Astakhova נחשב לזן צפוני. בתהליך גידולו ניסו מומחים להשיג תרבות שתסבול בקלות את האקלים הקשה והקר. לדברי גננים רבים, מגדלים הצליחו להשיג יבול עם חסינות חזקה, עמידות גבוהה לכפור, פירות יער טעימים ומאפיינים אחרים.

הצמיחה של עצים בינוניים היא בין 3 ל-4 מטרים. הזן יוצר כתר בינוני בצפיפות ומתפשט בעל צורה מעוגלת-סגלגלה. יורה גדל מסיבי. בחלק התחתון של הכתר הם אופקיים, מכוסים בקליפה חומה-אפורה, ובחלק העליון הם אנכיים.

העלים ירוקים עזים, עם משטח מט, צורתם אליפטית, בגודל בינוני. הפרחים בגודל בינוני, בצורת צלוחית. עלי הכותרת לבנים. שלושה פרחים נאספים בתפרחת אחת. הם גדלים בעיקר על זרי פרחים.

הגדלים של פירות היער גדולים, וכל אחד שוקל כשמונה גרם במשקל. הצורה סטנדרטית, עגולה. העור נצבע בגוון בורדו עשיר (אדום כהה). היבול נוצר על גבעולים קטנים בעובי בינוני. עיסת עסיסית צומחת מתחת לעור החלק והעדין. צבע הגרגרים זהה מבפנים ומבחוץ. אם תכין מיץ או לפתן מפירות יער בשלים, הוא יקבל את אותו צבע עשיר ובהיר.

הקטיף קל מאוד הודות להפרדה הטובה. העצם החומה והמעוגלת ניתקת בקלות מהעיסה. כשאוכלים פירות יער טריים, העור אינו מורגש. אם הגרגרים לא נקטפו בזמן, צבעם יהפוך כהה יותר, כמעט שחור. צבע זה מעיד על כך שהפרי בשל יתר על המידה. דובדבנים בשלים מתאימים לייבוש או הקפאה.

הטעם מאוזן ומתוק, זהה לזה של זני הדובדבנים הדרומיים. הערכת טועמים מקצועיים - 4.8 נקודות המעיד על איכויות גסטרונומיות מעולות. חומצות בפירות - 0.64%, וסוכרים - 12.4%. החומר היבש הוא 17%. בשל המטרה האוניברסלית של הפירות, ניתן להכין מהם מעדנים ארומטיים, מתוקים ועסיסיים רבים.

הדובדבנים הראשונים מופיעים על הענפים רק בשנה החמישית לאחר השתילה. מועדי הבשלה - מאוחר או אמצע מאוחר, הכל תלוי בתנאי מזג האוויר בכל אזור. היבול הראשון נקטף בתחילת יולי או באמצע חודש זה.

בשל התשואה הגבוהה, הזן משך במהירות את תשומת לבם של גננים מאזורים שונים בארץ.הנתון הממוצע הוא כ-71.2 סנטנרים לדונם גינה. הסחירות, כמו גם ההובלה, יהיו על העליונה. אפילו פירות יער בשלים יכולים להעביר בקלות הובלה למרחקים ארוכים, תוך שמירה על מראה אטרקטיבי.

כדי לשמור על היבול ארוך יותר, רצוי לקצור אותו מוקדם בבוקר. בשעה זו של היום יש לדובדבן את העקביות הצפופה ביותר. רצוי לאחסן את פירות היער במקרר, שכן בטמפרטורת החדר הם שומרים על טעמם ושלמותם לא יותר מ-3 ימים.

תושבי הקיץ המכירים את הזן הזה מצביעים על התשואה היציבה שלו, הנמשכת משנה לשנה. בכל עונה מתקבלים מעץ אחד כ-10 קילוגרמים של פירות יער בהירים ובריאים.

דובדבן מתוק Lyubimitsa Astakhova יכול לשאת פרי ללא מאביקים, אך בשל העובדה שהתרבות פורייה עצמית באופן חלקי, אין לסמוך על יבול עשיר. אם גידולים מאביקים גדלים בקרבת מקום, הפרי יגדל באופן ניכר (פי 2-3). כאשר מגדלים עץ בשטח גינה קטן, ניתן לפתור את הבעיה בעזרת השתלה.

מגוון זה יכול להיבחר בבטחה על ידי גננים ללא ניסיון, שכן סוג זה של דובדבן מתוק אינו יומרני. היא לא זקוקה לטיפול מיוחד, אבל היא תצטרך לציית לנורמות מסוימות. כדי שהגרגרים יהיו עסיסיים וטעימים, הם צריכים מספיק לחות, אחרת הם יהיו יבשים. השקיית יתר תשפיע לרעה גם על טעם היבול.

עצים מושקים פעם בשבוע, תדירות ההשקיה עשויה להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר. בעונה החמה, השקיה מתבצעת פי 2-3 פעמים יותר. עבור צמח אחד, 1-2 דליים של מים מיושב משמשים, אשר מוזגים לתוך אזור השורש.

דובדבנים מופרים רק מהשנה השנייה לאחר השתילה. לכל תקופה יש הרכבים וחומרים מינרלים משלה. דשני חנקן מיושמים באביב, עוזרים לעץ לבנות מסה ירוקה בריאה, באביב הם עוברים לתערובות חנקן, תרכובות אשלג משמשות בתקופת פתיחת הניצנים. בסתיו, עצים זקוקים לדישון זרחן. כדי לשפר את התשואות, כל שלוש שנים, אתה צריך לחפור את האדמה סביב מעגל הגזע ולהוסיף 10-20 ק"ג חומוס.

זן Lyubimitsa Astakhova מגיב בצורה גרועה לגיזום, ולכן יש לבצע הליך זה רק לפי הצורך. ככלל, גיזום מעצב או סניטרי מתבצע. במקרה הראשון, הכתר נעשה מדויק יותר, במקרה השני, הם נפטרים מענפים שבורים, חולים ומיותרים.