דובדבן מתוק Orlovskaya ענבר

זן הדובדבן Orlovskaya Amber שונה מהנציגים המסורתיים של משפחה זו בצבע - פירות היער נצבעים בגוונים צהובים, רוכשים פלטת ענבר ושקיפות בזמן הבשלות פיזיולוגית. פירות צהובים מיועדים לצריכה טרייה, מהם מבשלים לפתנים, שימורים, ריבות וקונפיטורים טעימים ויפים. בנוסף, פירות יער מספקים אפקט מונע למחלות רבות, משפיעים לטובה על הרכב הדם ועבודת מערכת העיכול.

עץ נמרץ (מ-4 מ') עם כתר מתפשט פירמידלי נראה אטרקטיבי מאוד במהלך הפריחה או הבשלת הפרי. במקרה הראשון, הוא מכוסה רתיחה לבנה כשלג, שמתחתיה העלווה כמעט בלתי נראית, במקרה השני - גרגרי ענבר זוהרים על רקע עלווה אמרלד יוצרים אפקט מדהים.

כתר מוגבה בצפיפות בינונית נוצר על ידי יריות ישרות עירומות של גוונים צהבהבים וענפים נופלים מעט מכוסים בעור אפרפר. להב עלה סגלגל בצבע ירוק עשיר עם משטח חלק בעל קצוות כפולים משוננים וקצה מחודד ארוך. פירות נקשרים על זרדים פירות וזרדים.

פירות בצורת לב ולא גדולים מדי (3.6 גרם) נצבעים בצהוב, צוברים עוצמה עם הבשלתם. אבן קטנה (0.2 גרם) נפרדת היטב מהעיסה, הפרי עמיד בפני סדקים ומאופיין בהפרדה בינונית.

לעיסה צהובה בינונית צפופה, עסיסית מאוד, טעם מתוק ומאוזן ומיץ חסר צבע. הפירות מכילים חומרים מסיסים יבשים (14%), סוכר (10.4%), חומצות (0.4%). ציון טעימת פירות יער - 4.4 נקודות.

הזן שייך לקטגוריה האמצעית המאוחרת, פרי מתרחש בשנה השלישית לאחר השתילה. הפריחה המשוערת מתרחשת באמצע מאי, הקציר נקטף באמצע יולי.

דובדבן ענבר נבדל ביכולתו לתת תשואות גבוהות. בממוצע, מ-75 סנטנרים נקצרים מהקטר אחד, הערך המרבי הוא 120 סנטנרים / דונם.

חשוב מאוד לדובדבנים חסרי פרי עצמי למצוא זנים מאביקים בקרבת מקום, שבלעדיהם הם לא יוכלו להפיק יבול. זנים כאלה הם Vityaz, Iput, Gostinets, Severnaya ו-Ovstuzhenka.

לטיפוח של Orlovskaya Amber נבחרים מקומות עם תאורה טובה והגנה מפני רוחות צפוניות. התרבית מתפתחת היטב ומניבה פרי על קרקעות פוריות ומנוקזות עם רמת חומציות ניטרלית. שכונה עם מי קרקע קרובים יותר מ-2.5 מטרים מפני כדור הארץ אינה מתקבלת על הדעת.כמו כן, דובדבנים אינם שורדים בשפלה ביצתית, לכן, אם לאתר מתאים יש פרמטרים כאלה בדיוק, יש צורך ליצור תל מלאכותי שעליו יש לשתול את הצמח.

אם האדמה חומצית, אז זה הכרחי להוסיף קמח דולומיט, גיר, ליים או גבס. אפר עץ מוריד היטב את החומציות. הגודל האופטימלי של בור השתילה הוא 60x60x80 ס"מ. בתחתית מסודרת שכבת ניקוז של חצץ, חלוקי נחל, חצץ דק או לבנים שבורות. במקביל למכשיר הניקוז מותקן תמיכה לשתיל. השכבה הפורייה שהוסרה מועשרת בחומרים אורגניים (חומוס, קומפוסט, צואת ציפורים), סופר-פוספט, דשנים מינרליים מיוחדים מורכבים ואפר עץ.

לאחר השתילה, סוללת מחסום מסודרת סביב מעגל הגזע ומשקה בשפע במים חמימים. למחרת יש לשחרר את האדמה הלחה כדי למנוע היווצרות קרום צפוף המונע את חדירת החמצן. התרופפות מחליפה בצורה מושלמת את שיטת החיפוי - שכבה עבה של חיפוי מונעת אידוי לחות, מעכבת עשבים שוטים ומונעת היווצרות קרום עפר.

טיפול נוסף מורכב מהשקיה מתונה, ניכוש חובה, הלבשה עליונה, גיזום סניטרי ומעצב. הצמח בשנה הראשונה לחיים זקוק במיוחד לטיפול, לכן השקיה מתבצעת מדי שבוע בתקופת היובש, עץ בוגר מושקה לא יותר מפעם בחודש.

הם מתחילים להאכיל דובדבנים מהשנה השנייה לאחר השתילה. באביב, דשני חנקן מוחלים, בקיץ - דשני אשלגן-זרחן, בסתיו, עיגולי הגזע מכוסים בשכבה עבה של חומוס. כדי להילחם במכרסמים, הגזעים וחלק מענפי השלד התחתונים מסוידים עם תמיסה של סיד מעורבב עם נחושת גופרתית. לקראת החורף, רצוי לעטוף את הגזעים ברשתות מיוחדות, להעמיק אותם לתוך האדמה. על מנת למנוע הקפאה של מערכת השורשים, אזור סמוך לגזע מכוסה בשכבה עבה של שלג בחורף.

לזן עמידות טובה למוניליוזיס וקוקומיקוזה.

לעץ יש פוטנציאל גבוה לסבילות לטמפרטורות שליליות - ניצנים מחוללים מסוגלים לעמוד בכפור עד -20ºC. לגבי עמידות לבצורת, יש לו ערכים ממוצעים.