דובדבן מתוק Rossoshanskaya גדול

העבודה המוצלחת של מגדלים מקומיים עוזרת לקדם יבולים דרומיים מסורתיים לאזורים עם תנאי אקלים קשים יותר. דוגמה טיפוסית להישגים כאלה היא הדובדבן הגדול Rossoshanskaya. השם הפרטי מציין את מקום המוצא - זוהי תחנת הניסוי של רוסושאן, הממוקמת באזור וורונז'. ההגדרה השנייה בשם הזן לא הופיעה במקרה - שלוש פנינים של מבחר ביתי גדלו בבת אחת: שחור, זהב וגדול.

לא ידוע מדוע Rossoshanskaya גדול, כמו פיתוחים אחרים של המגדל A. Ya. Voronchikhina בתחנת הניסוי בסביבת Voronezh, לא נכללו במרשם המדינה. נסיבות אלו אינן משפיעות על הפופולריות של כל אחד משלושת הזנים הידועים. הם מבוקשים וגדלים בהצלחה באזורים הדרומיים של רוסיה ובשטח אוקראינה. מקורם של הזנים הוא מאזור מרכז כדור הארץ השחור, וזה מוכיח שהיקף פיתוחי הרבייה המוצלחים יכול להיות רחב הרבה יותר מאשר מוגבל על ידי מסורות.

היתרונות העיקריים מוזכרים תמיד - טיפול גדול-פרי, לא יומרני, היכולת לגדול באזורים קטנים עקב צמיחה קטנה (עד 4 מ'), כתר פירמידלי, ענפים בצפיפות בינונית. הוא פורח עם פרחים לבנים גדולים, נותן לאתר אפקט דקורטיבי, אבל זה לא העיקרי, אלא טיעון נוסף בתיאורו.

לרוסושנסקאיה הגדולה יש פירות יער גדולים בצורה יוצאת דופן, 6.7 גרם, עם טעם ייחודי ועצם קטנה שניתן להפריד בקלות מהעיסה הצפופה. למי שעוסק בגידול לצורך השגת רווח מסחרי, ישנו בונוס נוסף - פירות היער סובלים בצורה מושלמת הובלה ושומרים על מראה ייצוגי לאורך זמן. בנוסף, יש להם ייעוד אוניברסאלי והם מתאימים לאכילה טרייה ולכל צורך קולינרי - מאפייה ועד הכנות לחורף.

ציון הטעימה הוא 4.5 נקודות, אך דעתם של אוהבי הדובדבנים המתוקים מדברת על הערכה לא מספקת של המאפיינים הייחודיים של הזן. פירות היער מופרדים בקלות מהגבעול, כפי שכבר ציינו, הם יכולים להגיע לכמעט 7 גרם, הם ארומטיים מאוד ונותנים טעם לוואי נעים. מעט חמיצות בעיסה המתוקה והצפופה המתיזה במיץ רק מוסיפה תחכום למאפים, לפתנים, שימורים וריבות. הגוון החום העשיר של פירות היער, פחוס מעט מהצדדים, נשאר לאחר טיפול בחום, ונוכחותם של רכיבים יקרי ערך - ויטמינים ומינרלים - מבוקשת בקיץ ובחורף.

הוא נחשב לזן הבשלה בינוני, מה שהופך אותו לאופציה הטובה ביותר להרוויח. בשלב זה, אין כמעט הצעות תחרותיות של דובדבנים מתוקים בשוק, אבל הביקוש עדיין גבוה.

התשואה הממוצעת היא 100 c / ha, אבל עם טיפול נאות זה יכול לתת לגנן אפילו יותר.טיעון נפרד בעד בחירת מגוון יכול להיות היכולת לעמוד בתנאי מזג אוויר קשים - אביב קר וקיץ יבש. יחד עם זאת, לא כושר ההצגה של היבול שנקטף והמועבר וגם כמותו לא משתנים. בתנאי האחסון הנכונים ניתן לאחסן אותו די הרבה זמן מבלי לאבד את הטעם והארומה שלו.

הוא הוכיח את עצמו בצורה מושלמת בדרום, באזור מרכז כדור הארץ השחור ובאזור צפון הקווקז. משמעות הדבר היא כי גננים בבחירת מגוון יכולים להיות מודרכים על ידי תנאי אקלים דומים כדי להשיג יבול נדיב עם טעם מעולה. פריון עצמי חלקי והצורך בהאבקה צולבת מאפשרים להתחיל גידול המוני לצד זנים אחרים של דובדבנים חמוצים מתוקים או באזור נפרד עם שתילה בו זמנית של כמה שתילים ממין זה.

מומלץ לשתול בכיוון דרום, במקומות מוגנים באופן אמין מזרמי אוויר קר, עם תאורה טובה. מבין הקרקעות עדיפות אדמה חולית או אדמה, אך ניתן לעדן את האדמה, אך עיתוי הפריחה של דובדבנים סמוכים או דובדבנים מתוקים צריך להתאים לתקופה דומה.

הטיפול כולל את ההליכים הרגילים - יישום דשנים בשנה הרביעית (עד לרגע זה יש מספיק מונחים בבור לשתילה). השקיה, התרופפות האדמה לאחר משקעים טבעיים, גיזום אביב של ענפים, הסרת פסולת סתיו כדי שהמזיקים לא יעברו תרדמה.

ניתנת רשימה של אמצעי טיפול, אם מדברים על חוסר היומרה של תרבות יפה עם פירות יער גדולים בצבע יפה, טעם פיקנטי וארומה טעימה, היכולת לשמור על תכונותיה במהלך האחסון והמעבר לחנויות קמעונאיות.