דובדבן צפונית

הודות להישגי הרבייה, ניתן לגדל דובדבנים גם באזורים עם אקלים לא נוח - העיקר לבחור את הזן הנכון. מבחר דובדבן בצפון בלארוס הוא אידיאלי לשתילה באזורי אקלים שונים.

Cherry Severnaya הוא זן בלארוס פופולרי שהופיע ב-RUE "המכון לגידול פירות" של הרפובליקה של בלארוס בשנת 1998. מחבר הזן הוא המגדל המפורסם E.P. Syubarova. מומלץ לגידול דובדבנים מתוקים באזור האמצעי של הפדרציה הרוסית, כמו גם באזורי אקלים אחרים, כולל האזורים הצפוניים.

דובדבן מתוק בלארוס הוא עץ בגודל בינוני עם כתר פירמידלי הפוך מוגבה, אשר מעובה במידה בינונית בעלווה ירוקה כהה. לעץ יש הסתעפות טובה; הוא מגודל במיוחד בזרדים צעירים הממוקמים על ענפים חצי-שלדיים או על המוליך המרכזי. הגובה הממוצע של עץ הוא 3-3.5 מטרים.

העץ פורח במונחים בינוניים - המחצית השנייה של מאי. בשלב זה, הכתר הקומפקטי והמסודר מכוסה בפרחים לבנים כשלג בגודל בינוני, המושכים בניחוח מתמשך ומתוק.

צפון הוא דובדבן קטן-פרי, שגרגרי היער עולים במשקל עד 4 גרם. צורת הגרגרים יוצאת דופן - לב קהה עם כיסוי חלק ומבריק. בשלב ההבשלה המוחלטת, הדובדבן מקבל צבע יפהפה - בסיס צהוב בהיר, מדולל בסומק ורוד המכסה מחצית מהפרי. עורו של דובדבן מתוק הוא בעל צפיפות בינונית, עם נקודות תת עוריות רבות בולטות בגוון בהיר. תפר הבטן קטן, ולכן הוא כמעט בלתי נראה.

ההפרדה מגבעול הגרגרים יבשה למחצה, ולכן איכות השמירה היא ממוצעת - עד שבועיים, אם לדופן יש זנב. הובלת הגרגרים נסבלת היטב, אך לא למרחקים ארוכים.

השימוש בדובדבנים מתוקים הוא רחב - בישול (מילוי לפשטידות), עיבוד לשימורים וריבות, שימורים שלמים, הקפאה, אכילה טרייה.

לדובדבן של מבחר בלארוסית יש טעם מצוין. לבשר הוורוד החיוור יש עקביות בשרנית, בינונית-צפופה ועסיסית. לפרי יש טעם הרמוני - מתוק וחמוץ, משלים בצורה מושלמת על ידי ארומת קינוח. מיץ ורוד בהיר עשיר וארומטי. העור רך, ללא מרירות. האבן מופרדת בקלות מהעובר. עיסת דובדבנים מכילה יותר מ-12% סוכרים ופחות מ-1% חומצות.

הזן שייך למחלקת אמצע העונה. ניתן לראות את הקציר הראשון בשנה הרביעית לאחר השתילה. את פירות היער מתבלים יחד. הפרי יציב - שנתי. תקופת ההבשלה הפעילה מתחילה באמצע יולי. לא מומלץ לחשוף יתר על המידה פירות יער בשלים על העץ, מכיוון שהם מושכים ציפורים מאוד.

תשואה גבוהה היא אחד היתרונות של מגוון זה. במהלך העונה ניתן לקצור בממוצע 70 ק"ג דובדבנים מעץ בוגר אחד. היבול המקסימלי נרשם בסביבות 28 טון לדונם.

גיאוגרפיית הגידול של הזן התרחבה משמעותית בעשור האחרון. דובדבן סברנייה נטועה באזורי מוסקבה ובריאנסק, כמו גם ברוב המדינה. בנוסף, העץ פופולרי ברצועה הדרומית של בלארוס, באזורים ההרריים והצפוניים של סקנדינביה.

דובדבן מתוק הוא פורה עצמית, לכן מומלץ לשתול מיד זנים מאביקים. הזנים הבאים של דובדבנים מתוקים נחשבים פרודוקטיביים: Syubarovskaya, Narodnaya, Krasavitsa, Muscat, Pobeda ו- Zolotaya Loshitskaya.

שתילת שתילים עדיף לעשות בתחילת האביב - לפני תחילת עונת הגידול. חומר השתילה האופטימלי יהיה שתיל שנתי עם קנה שורש מפותח וגובה עץ של עד 100 ס"מ. השתילה מתבצעת לפי סכמת 5X3 מטר. האתר לא צריך להיות בשפלה, נקי מעשבים שוטים, מואר היטב בשמש ומוגן מפני הרוח הצפונית.

טכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית מורכבת מהליכים סטנדרטיים - השקיה קבועה, דישון שלוש פעמים בעונה, גיזום תברואתי של ענפים באביב (אפריל), יצירת כתרים, ריפוף ועשבים של הקרקע, מניעת מחלות, חיפוי והכנה לחורף. אמצעי חשוב הוא הגנה מפני ציפורים - תליית תקליטורים או כיסוי ברשת רכה עדינה.

לדובדבן הצפוני יש חסינות גבוהה. העץ מתנגד בצורה מושלמת לפטריות ועובש. הוא אינו עובר cocomycosis ו-moniliosis.

דובדבנים מהמבחר הבלארוסי הם תרמופיליים, הם אוהבים את האוויר והשמש. ראוי לציין גם עמידות גבוהה לכפור (ירידה בטמפרטורה עד -30 ... 34 מעלות) וסובלנות לצל. עץ יכול לסבול בצורת לזמן קצר.

נוח לגדל דובדבנים מתוקים באדמה רופפת, פורייה, לחה ונושמת עם מדד חומציות ניטרלי. מעבר מי התהום חייב להיות עמוק.