שרי קמע

דובדבן מתוק הוא אחד הפירות האהובים. מסוף מאי עד אוגוסט, פירות יער אדומים וצהובים עשירים על מדפי החנויות מפתים אותנו כל הזמן. קמע דובדבן מתוק נחשב עד היום לאחד הזנים הטובים ביותר לגידול בקנה מידה תעשייתי. מגוון לא יומרני בגידול, שנותן יבול עצום מדי שנה.

הקמע גדל על ידי מגדלים אוקראינים בשנת 1956. הזנים Drogana Zheltaya ו- Valery Chkalov נלקחו כבסיס. דובדבנים גדלים עד לאזור ה-6 של עמידות לכפור עם טמפרטורה מינימלית של -23 מעלות.

העץ נמרץ. בממוצע, גובהו של דובדבן מתוק מגיע ל-4-5 מ', מקסימום 6 מ'. הצמח מתפתח די מהר עם צמיחה שנתית טובה של יורה צעירים. לכן, הכתר שלו כדורי, מסועף ושופע מאוד. הזרדים גדלים חזקים, בצבע חום בהיר. עלים בצבע ירוק עשיר, מוארכים מאוד. תפרחות נוצרות על יורה של השנה. הפרחים גדולים, סוג זר.

גננים מציינים את היתרונות הבאים:

• פרי יציב;

• טעם גבוה;

• חסינות מתמשכת לרוב המחלות;

• התנגדות לכפור;

• שיעורי תשואה גבוהים;

• הבשלה ידידותית.

המגדלים ביקשו ליצור זן שיכול לגדול במגוון אקלים, לתת תנובה יציבה עם תחזוקה מינימלית. לכן, גננים כמעט אינם מבחינים בחסרונות.

לקמע יש פירות גדולים מאוד בצורת לב. משקלו של ברי אחד יכול להגיע ל-9.6 גרם. אם אין הרבה פירות על העץ, והתנאים האגרוטכניים נצפים, אזי הדגימות יכולות להגיע ל-15 גרם. צבעם של דובדבנים בשלים הוא חום חום. הקליפה מבריקה ודקה, אך מופרדת היטב מהעיסה. העצם מופרדת היטב. את הפירות שנקטפו ניתן לאחסן במשך זמן רב למדי, כמספר חודשים.

לקמע דובדבן מתוק טעם מתוק עם חמיצות נעימה בטעם לוואי. עם ורידים דקים, הבשר מאוד עסיסי, ממותק, נמס בפה. בסולם טעימות של חמש נקודות, ה-Talisman מדורג ב-4.9 נקודות. הפרי מכיל כמות גדולה של סוכר - 15.5%, חומצת פרי 5.52%, שברים יבשים - 23.6%. בעיקרון, דובדבנים מתוקים נצרכים טריים, הם גם מכינים ריבות טעימות וארומטיות לאפייה, לפתנים ועוד.

מגוון של הבשלה בינונית. הפירות מתחילים להבשיל בסוף יוני. העץ מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית לנטיעה.

התרבות היא בעלת תשואה גבוהה.ניתן לקצור עד 71 ק"ג פרי מעץ אחד. יכולת ההובלה טובה, היבול שנקטף אינו מאבד את חזותו וטעמו במשך זמן רב.

המגוון פורה מעצמו. לכן, יש לשתול מלווה מאביק ליד העץ לקטיף. המינים הטובים ביותר עבור זה הם ולרי צ'קאלוב, אפרילקה, סקרוספלקה.

גידול קמע דובדבן מתוק באתר שלך לא יהיה קשה. העיקר לשתול את הצמח בצורה נכונה. בשביל זה הם בוחרים את המקום שטוף השמש, שכן התרבות צריכה את השמש כדי לקבל פירות גדולים ומתוקים. הזן אינו בררן במיוחד בהרכב האדמה, אך הוא מרגיש נוח על קרקעות ניטרליות ומעט אלקליות. אדמת חרסית מועשרת בחול וכבול.

כדי להגביר את פוריות הקרקע, בכל שנה, החל מ-3-4 שנים של שתילה, יש להעשיר אותה בקומפוסט או חומוס, כמו גם בחנקן, זרחן ואשלגן, אלמנטים הכרחיים לפיתוח מוצלח של התרבות.

יש לקחת בחשבון שמי תהום אינם עוברים קרוב לאתר, בו יגדל העץ. לחות יתר בשורשים מובילה לרוב להתפתחות של זיהומים שונים. שתילה עדיפה באביב, שבמהלכו יהיה לצמח זמן להשתרש ולסבול בהצלחה כפור.

לפני שתילת עץ באתר, יש להכין אותו. המקום נחפר בקפידה, עשבים שוטים, שורשים מוסרים, דשנים מינרליים ואורגניים מוחלים. לפני השתילה משרים את השתיל בתמיסה המעוררת השתרשות למשך יממה. חור נחפר מראש בעומק של 40-50 ס"מ וברוחב של 60-70 ס"מ. זן המאביקים נטוע במרחק של לפחות 4-5 מ' מהקמע.

את השתיל מניחים בזהירות בתוך החור, ומיישרים בזהירות את השורשים. החור מכוסה בתערובת אדמה, מהודק ומשקה בשפע. נקודת החיבור של הנצר והשורש צריך להיות 5 ס"מ מעל הקרקע. אם האתר נושף בכבדות על ידי הרוח, אז אתה צריך להתקין יתד, ולקשור אליו שתיל כך שהוא לא ישבר.

בחודש הראשון מושקים את השתיל 2 פעמים בשבוע להשרישה מוצלחת. לקבלת פחות אובדן לחות מהאדמה, שכבה של קש או חיפוי דשא יבש מונחת סביב הגזע.

טיפול ביבול מורכב מהשקיה רגילה, הלבשה עליונה וגיזום מתמיד של עיבוי הכתר.