שום ילנובסקי

שום אלנובסקי הוא אחד הזנים הפופולריים של הבחירה הרוסית עם מדדי תשואה טובים. הוא מתאים לאחסון חורף, מותאם היטב לרבייה עם עירית ונורות אוויר. הזן מקבל ציונים גבוהים ממגדלים וגננים, ויש לו סיכויים מסחריים טובים.

ילנובסקי הוכנס לפנקס המדינה הרוסי ב-1999. בחירת הזן בוצעה על ידי מומחים של המוסד הפדרלי התקציבי המדעי "FNTs RISA" מקרסנודר בהנהגת NI Bogolepova.

מגוון אביבי, מטרה אוניברסלית. לא יורה. הוא מסוגל לשמור על המאפיינים הצרכניים שלו עד שנתיים. זה סובל תחבורה היטב.

שום אלנובסקי יוצר גבעולים בגובה 50-70 ס"מ. העלים מגיעים לאורך של 35.1 ס"מ ולרוחב של 1.3 ס"מ. הם חדים, מחודדים, בצבע ירוק, עם פריחה שעווה בעוצמה בינונית על פני השטח.

הראשים הטרוגניים, כ-30% מהם עגולים בצורתם, השאר שטוחים-עגולים. משקל הנורה משתנה בטווח של 21-23 גרם, משקל הציפורן כ-2-5 גרם. מספר הציפורן בכל אחת מגיע ל-16 חתיכות. קשקשים יבשים של זן זה של שום הם לבנים, הבשר ורוד קרמי. מבנה הראשים צפוף.

שום חצי חד, לא חם מדי, עם ארומה בהירה. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, בהכנת מרינדות ובשימורים של ירקות.

ילנובסקי - שום באמצע העונה. מהופעת השתילים ועד להצהבת העלים עוברים בממוצע 110-115 ימים.

שיעורי האיסוף הממוצעים מגיעים ל-26-37 c/ha, התשואה מוערכת כגבוהה.

מגוון זה של שום גדל בהצלחה ברחבי רוסיה: מצפון הקווקז ועד למזרח הרחוק. ילנובסקי נטוע במערב ובמזרח סיביר, באזור מרכז כדור הארץ השחור ובמחוז הפדרלי המרכזי.

עבור מגוון זה של שום, שתילת אביב מומלצת על פי ערכת 10x20 ס"מ. בחירת המונח תלויה בתנאי האקלים, אבל האדמה צריכה להתחמם עד + 2-3 מעלות, והשלג צריך להמיס כמעט לחלוטין.

הדרישות העיקריות לטיפול בצמחים הן השקיה בזמן וקבוע, שמירה על האדמה במצב רופף. אלנובסקי ניזון בפעם הראשונה לאחר הופעת 3-4 עלים. נעשה שימוש בתערובת המבוססת על סופר-פוספט, אמוניום חנקתי ואשלגן כלורי.

האדמה בערוגת השום צריכה להיות לחה ומזינה, חרסית או חולית. ה-pH האופטימלי הוא 6.5-7.9. האדמה נחרשת עמוק לפני כן, רוויה בחומוס או בקומפוסט.

הזן עמיד לחורף, עמיד לבצורת. מותאם לרוב האיומים החיצוניים. סובל כפור חוזר באביב ללא אובדן. להבשלה בזמן, הוא זקוק לשתילה באזורים שטופי שמש פתוחים.

הזן עמיד בפני מחלות עיקריות ומזיקים של גידולי בולבוס. הנמטודה מושפעת חלשה יותר מהתקן.

תושבי הקיץ נותנים ציונים גבוהים לזן השום של ילנובסקי. בין היתרונות בביקורות על זה, אפשר להבחין בהיעדר חיצים, האופייני לזני אביב. במקביל, מגדלי ירקות רבים מגדלים את הזן גם כחורפי, מקבלים זרעים מוקדמים יותר, חזקים וחזקים, עמידים בפני גורמים חיצוניים. בין יתר היתרונות, מובחנת חסינות גבוהה מאוד. גם ללא שימוש באמצעי מניעה, המגוון רק לעתים נדירות חולה.

עמידות גבוהה מאוד לכפור גם מבדילה את ילנובסקי מהסדרה הכללית. זה מתאים לגידול מסוע. חומר זרעים שנאסף בעצמו (נורות אוויר) שומר על כל המאפיינים של הזן. השום הזה לא בולט בגודלו, אבל נותן תפוקות יציבות, בעל טעם נעים עם פיקנטיות קלה וקל וטוב לקילוף.

החיסרון של ילנובסקי נחשב לרגישותו לבחירת מקום הנחיתה. בצל קשה לצפות ממנו ליבול שיא. בנוסף, מגוון זה, על פי תושבי הקיץ, אינו הפופולרי ביותר, אבל אמין ויציב.