מה לעשות כדי שהשום יהיה גדול?

כאשר שותלים שום באזור שלהם, כל גנן רוצה שהירק יהיה גדול. אבל לא כולם יודעים איך להשיג זאת.

קודם כל, חשוב מאוד להשתמש בחומר שתילה איכותי. כמה ימים לפני הירידה, יש למיין את הראשים המאוחסנים בבית. יש לזרוק את כל המוצרים שמראים סימני ריקבון או עובש. שאר הדגימות חייבות להיות נקיות ויבשות.

כדאי לזכור שאיכות היבול תלויה במאפיינים הזנים של הצמח. כדי לגדל שום גדול, עליך להשתמש בחומר השתילה של הזנים הבאים.

• טִיטָן... זהו זן פופולרי של שום חורף. השיניים מכוסות בעור סגול. השום עצמו לבן. זה ירק כזה שאפשר לאחסן הרבה מאוד זמן. גם התשואה שלו נעימה. אתה יכול לקצור כמות גדולה של שום אפילו משטח קטן.
• גוליבר... השום הזה הוא שום אביבי. צבעו אפרפר. המשקל הממוצע של ראש אחד הוא 130 גרם. יחד עם זאת, גננים טובים יכולים לגדל פירות גדולים יותר.
• אורלובסקי... שום כזה מוערך מאוד בשל טעמו החריף הנעים ואיכות השמירה הטובה מאוד. זה לא גדול מדי. אבל בראש אחד יכולות להיות כ-18-20 שיניים גדולות.
• קזבלנקה... זן השום הפופולרי הזה מקורו בהולנד. עכשיו זה התפשט בכל העולם. שום זוכה להערכה רבה בשל גודלו הגדול והתפוקה הגבוהה שלו. משקלו של בצל בינוני אחד הוא 200 גרם.
• רחב עלים... הייחוד של השום הזה הוא טעמו העדין. המוצר משמש לעתים קרובות הן בהכנת מנות רגילות והן בשימורים. המשקל הממוצע של ראשי שום הוא 180 גרם.
• טעם... השום האביבי אינו גדול במיוחד. אבל יחד עם זאת, יש לו חיי מדף מצוינים. השום שנקטף יכול לשכב ללא הפרעה כמעט שנה. יחד עם זאת, הוא כמעט לא מתייבש.

חשוב לעבד נכון את השום לפני השתילה. תהליך זה מורכב מהשלבים הבאים.

• חיטוי... ראשית עליך לחטא את השום. כדי לעשות זאת, הוא ממוקם במיכל עם תמיסה חלשה של נחושת גופרתית. שם משאירים אותו לחצי שעה. ניתן להשתמש במקום עירוי של אפר עץ. שום טובל בו למשך שעה. העיקר שהאפר המשמש לעיבוד השום נקי.
• הִתקַשׁוּת... שום אביבי חייב להתקשות לפני השתילה. כדי לעשות זאת, הוא נשלח למקום קריר למשך כמה ימים. זה הופך אותו לעמיד יותר בפני טמפרטורות קיצוניות.
• נִבִיטָה... זני שום אביבי מונבטים גם לפני השתילה. כדי לעשות זאת, הם מונחים בשקית בד לחה. בצורה זו משאירים את חומר השתילה במקום קריר למשך יומיים.

שום מוכן יוכל להסתגל מהר מאוד לתנאים חדשים. לכן, תהליך הנביטה שלו לא ייקח הרבה זמן.

על מנת שהשום יגדל בריא וחזק, יש לקחת בחשבון את הנקודות הבאות בעת שתילתו.

• זמן נחיתה... מומלץ לשתול שום חורפי בסוף ספטמבר או אמצע אוקטובר.במקרה זה, לפני תחילת הכפור, יהיה לו זמן להשתרש. שום קיץ שותלים ברגע שהשלג נמס. זה קורה בדרך כלל בסוף מרץ או בתחילת אפריל. אם הראש לא נוצר לפני תחילת החום, הוא בהחלט לא יהיה גדול מספיק.
• מקום מתאים. שום הוא תרבות חובבת אור. לכן, יש לשתול אותו באזורים שטופי שמש. האזור שבו גדל שום חייב להיות פתוח. לפני שתילת תרבות, יש לחפור את האדמה לעומק. זה צריך להיות קל ומשוחרר. כמו כן, חשוב שלא יהיו עשבים שוטים באתר.
• תכנית נחיתה... בעת ארגון המיטות, יש צורך לעשות מעברים רחבים. המרחק בין השיניים הבודדות צריך להיות בטווח של 10 סנטימטרים. במקרה זה, יהיה קל לטפל בתרבות. בנוסף, יהיה מספיק מקום לשום להתפתח כרגיל.
• מחזור זרעים... חשוב מאוד לשתול את השום לאחר הקודמים הנכונים. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזור בו היה בעבר זבל ירוק. אפשר לשתול אותו גם אחרי כרוב, דלעת, מלפפון, אפונה ודלעת. אבל אחרי גידולי לילה וגידולי שורש, הוא אף פעם לא נטוע. זה מוביל להתפתחות של מחלות שונות, כמו גם לירידה בגודל הראשים. השכנים הטובים ביותר לשום הם עגבניות ופלפלים.

באביב שותלים שום עד לעומק של 3-4 ס"מ... אם האדמה עדיין רטובה משלג מומס, אין צורך להשקות אותה. אחרת, האתר מושקה 1-2 שעות לפני השתילה. לאחר שתילת השום, המיטות מכוסות בכבול. בסתיו חשוב להקפיד שהשום לא יתחיל להירקב לאחר השתילה. לשם כך, יש לשפוך אפר או חול לתוך החריצים בעת הנחיתה. יחד עם זאת, המיטות אינן מושקות. כדי להפחית את הסיכון להקפאה, שותלים שום לעומק של 5-6 סנטימטרים. לאחר השתילה, החורים מכוסים באדמה, ולאחר מכן מכוסים בשכבה צפופה של כבול או נסורת רקובה. לפני יורד השלג, ניתן לכסות את האזור בענפי אשוח. לאחר הפשרת השלג, יהיה צורך להסיר את המקלט באופן מיידי.

בעתיד, השום הנטוע באתר צריך להיות מסופק עם טיפול נאות. הטכנולוגיה החקלאית של תרבות זו מורכבת מהשלבים הבאים.

שום הגדל בגינה צריך להשקות באופן קבוע. עדיף להשתמש במים חמים בשביל זה. כך הצמחים חווים פחות מתח. בדרך כלל, מי גשמים נאספים בחביות גדולות ומוזרמים. משקים איתה את החלקה בערב. השקה את הצמחים פעם אחת כל 1-2 שבועות. בשום מקרה אין לאפשר ריבוי מים. זה יוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות והידרדרות השום.

האכלה בזמן גם משחקת תפקיד חשוב מאוד בגידול שום גדול. יש להפרות את גידולי החורף באביב, מיד לאחר הפשרת השלג. לרוב, אוריאה משמשת למטרה זו. אם השום גדל על אדמה מזינה, האכלה אחת תספיק לו. קרקעות עניות מופרות 3-4 פעמים בעונה. באביב, רוטב עליון עם תכולת חנקן גבוהה מוטבע באדמה. בקיץ ובסתיו משתמשים במוצרים עם זרחן ואשלגן.

כאשר מגדלים שום באביב, רוטב עליון מוחל על האדמה רק פעמיים בעונה. בפעם הראשונה, דשנים מוחלים בתחילת האביב. בשלב זה, השום מוזן בדשנים אורגניים בעלי תכולת חנקן גבוהה. הודות להאכלה כזו, הוא מיד גדל. באמצע הקיץ, צמחים מופרים בתמיסת אפר. מוצר זה עוזר לגרום לעירית להיראות גדולה יותר. בנוסף, הוא מגן על הצמחים מפני מזיקים ומחלות. ניתן להשתמש באפר גם יבש. במקרה זה, הוא פשוט מפוזר באתר. לאחר מכן משקים את האדמה במים חמים.

על מנת שהשום יגדל במהירות, יש לשחרר את האדמה בערוגות באופן קבוע. במקרה זה, מים ומינרלים יזרמו מהר יותר לשורשי הצמח. חשוב גם להסיר את כל העשבים במהלך תהליך ההתרופפות, שכן הם מוציאים חלק מחומרי המזון שהשום יזדקק להם.

אם ערוגות השום מושפעות ממחלות, אין לצפות ליבול טוב. לכן, אתה צריך ללמוד איך להתמודד במהירות עם מחלות נפוצות.

• כשותית... כתוצאה מהמחלה, תהליך ההבשלה של הנורות מפסיק. אם הצמח לא נרפא בזמן, לא צריך לסמוך על יבול טוב. כל קוטל פטריות מוכח משמש למאבק בפרונוספרוזיס. אם המחלה עדיין לא פגעה בצמחים יותר מדי, ניתן לטפל בערוגות במי גבינת חלב מדוללת ביחס של 1 עד 10 במים חמימים.
• ריקבון של התחתית. מחלה זו מאופיינת במוות מוחלט של מערכת השורשים. כתוצאה מכך, הנורות מתחילות להירקב והעלווה מצהיבה. סימנים דומים וברקב לבן. אם הצמח נפגע מאחת מהמחלות הללו, לא ניתן יהיה יותר להצילו. לכן, חשוב מאוד לפקח על איכות המוצרים המשמשים לשתילה.

בנוסף, השום מותקף לעתים קרובות על ידי תולעי קרס, עש בצל ודובים. פתרונות פשוטים עם ריח דוחה חזק יסייעו להגן על האתר מפני מזיקים אלו. בדרך כלל, חליטות המבוססות על צמרות צלונים או אבק טבק משמשות למלחמה בחרקים. אם היבול היה נגוע מאוד במזיקים, יש להשתמש בחומרי הדברה שנרכשו בחנות להדברת חרקים.

הגנן המתחיל ייעזר בהמלצות של אנשים מנוסים יותר.

• כדי שלא יהיו בעיות עם מחלות או מזיקים, לפני עבודת השתילה ושום, ו מומלץ לחטא את האדמה... למטרה זו, פתרון חלש של אשלגן permanganate או גופרת נחושת משמש. חשוב גם לחפור היטב את האדמה.
• גננים מתחילים, בבחירת מגוון לשתילה, יכולים להיות מודרכים על ידי עצות של שכנים או אהובים. ואכן, לאזורים שונים יש מאפיינים משלהם של גידול יבולים. אז, לשתילה באזורים קרים, כדאי לבחור זנים עמידים בפני כפור חמור. באזורים חמים שותלים שום, שאינו מפחד מבצורת.
• אל תשתלו את הציפורן עמוק מדי. במקרה זה, הוא יבזבז הרבה אנרגיה בניסיון לקום לשמש. לכן, להיווצרות ראשים גדולים, אין לו מספיק חומרים מזינים.
• כחודש לפני הקטיף יש לגרוף בזהירות את האדמה מהראשים. זה יעזור לנתב מחדש חומרים מזינים אל הנורה. הודות להליך זה, הוא יגדל.
• אסור לאפשר ירי... חשוב להסיר את החצים העולים לפני שהם מתחילים להתפתל. במקרה זה, הצמח לא יבזבז אנרגיה על היווצרות זרעים. כל אבות המזון יעברו אל הנורה. הליך זה עוזר להגדיל את התשואות ב-20-30%.