טמפרטורת שריפת עצי הסקה

טמפרטורת השריפה של העץ אינה בטלה כפי שהיא עשויה להיראות. הרבה תלוי בטמפרטורת הלהבה המקסימלית במעלות באוויר ובאמבטיה, בתנור ביתי. יש לו מאפיינים משלו במדורה ובגריל, ובכל מקום יש את האינדיקטורים האופטימליים שלו.

קל להבין שככל שיש יותר רטיבות בעץ, כך הוא יישרף גרוע יותר וטמפרטורת הבעירה בפועל תהיה נמוכה יותר. חלק ניכר מהחום מושקע אז לא על הצרכים השימושיים של המדליקים, אלא על אידוי הנוזל, שיש לו יכולת חום הוגנת. כברירת מחדל, מים הם חובה לכל עץ. גם עץ יבש טכנולוגי (המשמש לבנייה) מכיל בדרך כלל 10-15% מים, וגזעים וענפים שזה עתה נכרתו בטבע רוויים בו פי כמה.

אין זה מפתיע שגם לאחר ייבוש אוויר איכותי, עצי הסקה אינם מהבהבים מגפרור או מצית כמו בנזין. יש להדליק אותם בטכניקות מיוחדות. די לומר שב-15% לחות, אידוי של כל המים האלה מ-1 ק"ג עצי הסקה ידרוש חום רב ככל הדרוש להרתיח 10 ליטר מים רגילים על כיריים גז. במדורה הם בדרך כלל שמים פי שניים עצי הסקה טריים חתוכים מכפי שנדרש מראש מוכנים ומייבשים כמו שצריך. ניתן להשתמש באותה טכניקה בעת הכנת ברביקיו על הגריל.

עם זאת, החיסרון הוא צריכה מופרזת משמעותית של דלק. חימום הבית בדרך זו אינו רק גוזל זמן. יהיה צורך לנקות את הצינורות והארובות מהפיח המצטבר לעתים קרובות מדי. פתרון חלופי הוא לייבש את העץ בעצמך; תוך שנה ניתן להביא אותם לתכולת לחות של 20%, אפילו על ידי אחסון שלהם בערימת עצים מתחת לחופה.

אבל טמפרטורת הבעירה (מידת החימום של לשונות הלהבה) תלויה לא רק ברוויה במים. בולי עץ גדולים מאוד שומרים חלק ניכר מהחום בפנים ומוציאים אותו בצורה לא אחידה. קטנים מאוד "מתנפחים" ומוציאים חום תוך דקות ספורות. חימום יציב פחות או יותר מספק רק דלק בינוני עם ממדים אחידים. רגע זה חשוב במיוחד עבור אמבטיה, שבה התנאים הנוחים תלויים במידה רבה בקביעות החימום.

יש לזכור את ההשפעה של הסימניה. כאשר מניחים עצי הסקה באח או בתנור, אין צורך לשים אותו בחוזקה. במידת האפשר, יש להימנע מלמלא יותר מ-1/3 מהסכום הכולל. אחרת, לא ניתן יהיה להבטיח מתיחה תקינה ובעירה מיטבית. ניתן לומר זאת בצורה מדויקת יותר רק תוך התחשבות:

• סוג האח ותכונות העיצוב שלו;
• איכות הדלק;
• מיני עץ.

בכל מקרה, ככל שגודל העץ גדול יותר, העץ צריך להיות יבש יותר. דגימות גדולות מאוד יורים לאט. גם השריפה שלהם איטית. לחתוך עץ לבולי עץ קטנים, אתה יכול:

• להאיץ את אידוי המים;
• להפעיל את זרימת האוויר למרכזי הבעירה;
• להגביר את שחרור גזי פירוליזה;
• להגביר את הטמפרטורה בתוך האש, התנור או האח.

אך יש להבין כי יש צורך להשוות בין סוגי עצים שונים מבחינת טמפרטורת הבעירה. צפיפות הסיבים, ההרכב הכימי שלהם וניואנסים אחרים משפיעים ישירות על עוצמת יצירת החום. הטמפרטורה המקסימלית בשריפת עץ אלון היא 900 מעלות, 75% מהחום המשתחרר יוצא החוצה.גם הליבנה נשרף די חם, אבל בלהבת עצים בוערים ממנו הטמפרטורה מגיעה ל-816 מעלות. עבור עצי הסקה מעץ אורן, נתון זה הוא 624 מעלות. אלדר קר עוד יותר ב-552˚C. עץ אשוח נותן לשונות אש עם חימום עד 600 מעלות. הסוג החם ביותר הוא בוק ואפר (עד 1044 מעלות). הקרן בוערת בטמפרטורה מעט נמוכה יותר - 1020 מעלות. ערכו הממוצע הוא 865 מעלות. במקרים אחרים:

• 660˚C - בעת שריפת טיליה;
• 612˚C - בעת שימוש באספן;
• 468˚C - בעת שימוש בצפצפה.

עץ אשור, לגש, קרנית ועץ אלון משמשים לעתים רחוקות. החריג היחיד הוא פסולת מעיבוד חומר כזה. בבית ובסאונות, עצי הסקה ליבנה הם הבחירה הטובה ביותר. הם שורפים הכי חם בהשוואה לסוגים נפוצים אחרים. עץ מחטני הוא קצת פחות פופולרי. אבל כל זה עדיין לא מספיק כדי לומר מה צריך להיות העץ האופטימלי כדי להשיג טמפרטורה מסוימת. אז, אשוח, אשוח ואורן, למרות שהם שורפים חם יותר מאלמון, לפעמים נורים עם שרף. בעיה זו נפוצה גם עבור לגש, מה שמפחית את הפופולריות שלו בהשוואה ליבנה. אשור כמעט אינו מייצר ניצוצות ומפיץ את החלק המרבי של חום כלפי חוץ.

זהו עץ אשור שהוא למעשה התייחסות ביחס למינים אחרים. הניחוח ממנה נתפס בצורה מושלמת על ידי אנשים. לא פלא שרק עץ כזה משמש בעת עישון בשר ומוצרים אחרים. אלון, למרות שהוא מאפשר לקבל כמעט חום כמו אשור, משאיר אחריו כמות משמעותית של אפר. עבור תנורים, זה עדיין לא כל כך חשוב, אבל קמינים וברביקיו זה לגמרי לא מקובל. יחד עם עץ אשור, עץ אפר יכול לשמש קמינים. זה נשרף ב-1040 מעלות. היתרון הוא היעדר ניצוצות ירי. הקרן בוערת ב-1020 מעלות ומפיקה חום רב. זה ישרף במשך זמן רב, יצירת להבה נעימה ויזואלית. השיטה גם שורפת לאורך זמן. כאשר הוא נשרף, נוצרת טמפרטורה של 700 מעלות. ייבוש עץ שיטה קל. זה מתפצפץ באש, שאנשים רבים אוהבים. טמפרטורת השריפה של אלמון, צפצפה ואספן אינה עולה על 600 מעלות, לכן עצי ההסקה העשויים מהם הם פסולת, המשמשים מדי פעם.

אבל לדעת באיזו מידה ניתן לחמם אש זה לא מספיק. יש להבין שבתנאים ספציפיים אינדיקטור זה שונה באופן משמעותי. הערכה גסה של מידת החימום תעזור לצבע הלהבה. היכן שהבעירה הפעילה ביותר, היא מקבלת צבע לבן או צהוב עשיר. עולה גבוה יותר, לאש יש גוון כתום, מה שפשוט מעיד על פחות שחרור חום.

גוונים אדומים עזים אופייניים לחלק העליון של הלהבה. מעליהם כבר נראה רק עשן ולפעמים גם רעידות של אוויר מחומם. אם הלהבה זורחת באור אדום עמום, אז הטמפרטורה בה מגיעה "רק" ל-500 מעלות. צבע דובדבן כהה אופייני לאזורים מחוממים ל-800 מעלות צלזיוס, ואזורי אש של אלף מעלות הם גם דובדבנים, אבל כבר בהירים יותר באופן ניכר. לפעמים ניתן לראות הבזקים אדומים-כתומים במדורה או בתנור. אנו יכולים להניח שהם מחוממים עד 1100˚C. צבע כתום עמוק מעיד על כך שהטמפרטורה גבוהה ב-100 מעלות. אש לבן-צהוב מתרחשת ב-1300 מעלות, ולבן רגיל ב-1400 מעלות.

צבע יכול לומר הרבה, אבל לא הכל. זה משתנה בהתאם לדלק המשמש, לתכולת הלחות שלו ואפילו לפי עוצמת תנועת האוויר. ולכן, אפשר לדבר רק באופן גס על טמפרטורת האש באמצעותה. זה יכול להיקבע במדויק רק בעזרת ציוד מיוחד (פירומטרים). ציוד פירומטרי מקצועי עובד ללא מגע ישיר עם הלהבה.

המדידה מבוססת על עוצמת קרני האינפרא אדום. המדידה יכולה להתבצע בכל מרחק בתנאי שיש קו ראייה ישיר למכשיר. לכן, בתנאים של עשן חזק, הפיירומטרים אינם פועלים או נותנים קריאות שגויות. ברוב המקרים טמפרטורת האש, לפי תוצאות המדידה, נעה בין 750 ל-1200 מעלות. לא משנה אם הלהבה בוערת באח, באש או בתנור.

עם זאת, טמפרטורת הבעירה תלויה מאוד בעיצוב האח. העיצוב הוא זה שקובע את קצב אספקת החמצן. בתנורי אבן מסיביות, הדלק נשרף בצורה מלאה ככל האפשר, אך התהליך ממושך, ולכן מידת החימום פוחתת. גם תנורי כיריים ומבנים דומים העשויים מיריעת פלדה דקה מאפשרים לשרוף עצים כמעט ללא שאריות, אך החום יוצא באופן מיידי ולכן התנור מתחמם ומתקרר במהירות.

בתנורים איכותיים ניתן להפחית את אספקת החמצן. זה מאפשר להעלות את טמפרטורת שריפת העצים. העברת החום במקרה זה תקטן. אם בוער עצים בקמינים פתוחים, יש חשיבות מכרעת לתכונות הארובה. הם אלה שקובעים את פרמטרי המתיחה.

יש לציין כי הטמפרטורה שלו שונה באופן ניכר בשלבים שונים של בעירה. ב-120-150 מעלות העץ רק נחרך. אם החום ימשיך לזרום, אז הפחם שנוצר יתלקח מעצמו. ואז מגיע רגע הצתת גזי הפליטה. הם עוברים דעיכה תרמית ומכסים את כל האזור, ולאחר מכן מתרחש הבזק.

לאחר מכן יש לאש צבע צהוב בהיר. ההצתה העיקרית מתרחשת ב-450-620 מעלות. בשעה כזו, מתיחה הגונה היא חיונית. הבעירה עצמה מתחלקת לעשן ולבעירה לוהטת. ברגע שנגמר הדלק, אספקת החמצן נפסקת או שהטמפרטורה יורדת, הלהבה נכבית.

היציאה לסרגל הטמפרטורה הנדרש להצתה נקבעת מראש על ידי:

• צורה וצפיפות בתפזורת של פיסת עץ;
• הרוויה שלו במים - בפנים ובחוץ;
• מיקום ביחס לזרימת האוויר;
• באמצעות דחף אוויר.

זה מוזר שעצי הסקה עגולים נשרף גרוע יותר מאלה עם קצוות ברורים. עץ מהוקצע נשרף לאט יותר ובטמפרטורה גבוהה יותר מאשר דגימות עם משטח לא מטופל.