הכל על תנורי בוש

תנורי Bosch נבדלים באיכות גרמנית, אמינות ופונקציונליות רחבה. מהן התכונות של טכניקה זו, אילו יתרונות וחסרונות יש לסוגים שונים של מבנים, נשקול במאמר זה.

כיום, לתנורי בוש יש הרבה תכונות נחמדות שמבדילות אותם מיצרנים אחרים.

קודם כל, מדובר בפונקציית ניקוי. כל מי שאי פעם ניקה תנור באופן ידני יודע עד כמה זה מייגע וגוזל זמן. פונקציות הניקוי העצמי של תנורי Bosch הופכות את הבעיה הזו לזיכרון. יש יותר זמן ליהנות מבישול.

במהלך אפייה או בישול בתנור, ציפוי מיוחד של חלקיקי קרמיקה מיקרוסקופיים בתוך המכשיר סופג שומן ופסולת מזון. ואז הורס אותם כתוצאה מחמצון. יש צורך לנגב רק את החלק התחתון והחלק הפנימי של דלת הזכוכית. ציפוי זה מתחדש בכל פעם שאתה מחמם את התנור ונמשך לכל מחזור החיים של המכשיר.

כאשר מופעלת, פונקציית הניקוי של תנור הפירוליזה של Bosch מתחממת עד 480 מעלות צלזיוס ושורפת את כל שכבות השומן או שאריות המזון. נותר רק מעט אפר, שניתן להסירו בקלות בעזרת נייר מטבח. בהתאם לכמות השיירים שהצטברו, נבחרה אחת משלוש תוכניות שונות לניקוי תנור פירוליזה.

ועוד חידוש - כבר אין צורך בנייר אפייה.

הודות למגשי האפייה המיוחדים נון-סטיק, אין צורך להשתמש בנייר אפייה או לשמן את תבנית האפייה. והגודל הקומפקטי מתאים לשטיפה בכיור או במדיח כלים.

בוש מציעה מגוון רחב של מוצרים. תנורים אינם יוצאי דופן.

כיום ישנם שלושה סוגים עיקריים של תנורים, בהתאם לסוג המיקום במטבח:

• תנור עצמאי - קל להתקין אותו בכל מקום, אפשרות נפוצה היא להתקין את התנור בגובה נוח;
• התנור מובנה בצלחת החימום - השליטה מתבצעת דרך הכיריים;
• תנור מובנה - ניתן לשלב אותו ביעילות ברהיטים הממוקמים במטבח או בחדר אחר בו יותקן התנור.

הבה נשקול כל אפשרות ביתר פירוט.

התנור העצמאי, כפי שמעיד שמו, הוא החסכוני ביותר. ניתן למקם בכל מקום במטבח בו יש מקום ומגע חשמלי או אספקת גז.

העיצוב של תנורים אלה הוא בעל מראה מוגמר וגב שטוח. הצד האחורי מצויד בדרך כלל במגן חום מובנה המגן על הקיר מפני חום. סוג זה של כיריים הוא הזול והנוח ביותר.

לדגמים אלה יש עיצוב נהדר ונראים כמו מטבחים מובנים, אבל הם הרבה יותר קלים להתקנה מכיוון שהם פשוט מחליקים לאחור ומשתלבים אופקית בחלל הפנוי.

לרוב אין להם הגנה על הקיר האחורי ולוחות בקרה ממוקמים בחזית. העיצוב הרבה יותר ברור ואלגנטי.

שלא כמו תנורים המותקנים אופקית, הם אינם נוגעים ברצפה בצורה אנכית, אלא מונחים על ארון או משטח. לפיכך, הם נראים זהים לאלה המובנים בפנים המטבח. אבל הם קשים יותר להתקנה ולעתים קרובות דורשים ארונות בהתאמה אישית.

עם זאת, זה לא סוג הסיווג היחיד. Bosch משתמש בטכנולוגיות תנור שונות בהתאם למקור האנרגיה.

• תנור חשמלי - כפי שהשם מרמז, הוא משתמש בחשמל כשהוא עובד. בעת הקנייה, כדאי לשים לב לדרגת האנרגיה של המכשיר (מחלקה A היא היעילה ביותר, G היא המינימום).
• תנור קיטור - מאפשר לך לבצע קיטור עם לחות מבוקרת. פועל בטמפרטורה נמוכה יותר, משלים לתנור מסורתי.
• תנור גז - זהו סוג סטנדרטי של תנור, שנמצא לרוב בבתים מגוזים.

שינויים מסוימים כיום משתמשים בטכנולוגיה העדכנית ביותר.

הם, כמובן, הרבה יותר יקרים מדגמים אחרים, אבל יש להם מספר יתרונות.

• קומבי-סטימר. כולל מאוורר ומערכת שחרור אוויר המעבירה חום דרך התנור למוצרי מאפה מהירים ואחידים. קומבי-אדים אופים הרבה יותר מהר מאשר סוגים אחרים של תנורים. התוצאה הסופית הרבה יותר טובה במרקם ובטעם. הם צורכים פחות חשמל. הם עולים יותר מאפשרויות אחרות אבל מועדפים על ידי אופים מקצועיים רבים.
• חימום אינדוקציה. כמו ספינת קיטור משולבת, כיריים אינדוקציה מתחממות מהר יותר וחוסכות זמן בבישול. הם משתמשים במטען אלקטרומגנטי כדי לבשל מזון מבלי לחמם אפילו את פני התנור, כך שמשפחות שמודאגות לגבי בטיחות ילדיהן עשויות לשקול אפשרות זו.

לדגמים הפופולריים ביותר יש הרבה מן המשותף. לכל הגרסאות של תנורי Bosch הפופולריים יש פונקציות נפוצות:

• כל התנורים חשמליים ועצמאיים;
• מידות סטנדרטיות 59.5 x 59.4 x 54.8 סנטימטרים;
• סוג של צריכת אנרגיה;
• כל הדגמים מצוידים בתצוגה;
• קונווקטור;
• עם פונקציית גריל;
• מצויד במערכת בטיחות ילדים.

אבל יש גם הבדלים. להלן סקירה כללית של הדגמים הטובים ביותר.

חלק מהאלמנטים מכילים נירוסטה, המשפיעה לטובה על העיצוב. לוח הבקרה מוגן על ידי מנעול. סוג התצוגה הדיגיטלית יוצר בקרת תהליך נוחה. לטיפול בחום 7 מצבים המעניקים מגוון רחב של אפשרויות בישול. ועוד מספר יתרונות:

• התנור מצויד בתאורת הלוגן;
• מערכת 3D Hotair מספקת טיפול חום אופטימלי ב-3 רמות;
• פונקציית EcoClean Direct משמשת לניקוי הקירות הפנימיים;
• מדריכים טלסקופיים דו-מפלסים.

עיצוב יפהפה. פונקציונליות מודרנית. כפתורי מתג שקועים.

שליטה נוחה במכשיר באמצעות תצוגת LED. עיבוד אחיד של המוצרים המשועבדים מובטח על ידי מערכת 3D Hotair. הציפוי המיוחד של התנור מאפשר ניקוי מהיר וקל.

פיזור אחיד של טיפול בחום הודות לפונקציית 3D Hotair בשלוש רמות בבת אחת. תצוגת LED נוחה עם טיימר. ניקוי אוטומטי בשיטת EcoClean Direct. מתגים סיבוביים.

הקלות והפשטות של שליטה מכנית נוחה במיוחד לדור המבוגרים. התנור מתחמם במהירות. הדלת המזוגגת הצפופה יוצרת איבוד חום מינימלי. יש פונקציה של אפילו בישול תלת צדדי. מערכת ניקוי עצמית עקב ציפוי מיוחד של המשטח הפנימי.

התנור בנפח גדול (66 ליטר) מאפשר לבשל למספר רב של אורחים. ניתן לבחור בחימום מתוך 8 מצבים, המתאימים כמעט לכל סוג תבשיל. הגריל יעניק קרום חום זהוב נפלא. לכלוך ניתן לנקות בקלות הודות לציפוי הקיר האחורי המיוחד.

שליטה פשוטה בתנור. סגנון נחמד.אופה את המנה באופן שווה. הודות לטיימר ההשהיה, התנור מופעל אוטומטית. המשטח קל לניקוי.

מינוס - אין דלת קרובה יותר.

עיצוב אופנתי המתאים בצורה מושלמת לסט מטבח. המדריכים בשני מפלסים יוצרים נוחות נעימה. מקדם הכנת מזון מהיר. מפזר את החום בצורה מיטבית על פני שלוש רמות. קל לניקוי עם EcoClean Direct.

על ידי רכישת כיריים, אתה יכול לקבל את שני המכשירים יחד. ולזה יש יתרונות. כיריים זולות יותר מקניית תנור וכיריים נפרדים. אבל יש יתרונות לשילוב בין תנור לכיריים.

הגורמים החשובים ביותר שיש לקחת בחשבון בבחירת תנור.

אם תבחרו בדגמים יוקרתיים, תצטרכו לשלם יותר. אבל זה מוצדק על ידי מאפייני איכות כגון:

• עֲמִידוּת;
• פונקציות נוספות;
• מידות גדולות;
• עיצוב אטרקטיבי.

חלק מהתנורים מתאימים יותר למשפחות עם ילדים קטנים.

רוב המחממים החשמליים מתקררים לאט, כך שההגנה תזהר באדום כאזהרה עד שהתנור יתקרר.

דגמי גז עלולים להיות מסוכנים לאנשים לא זהירים מכיוון שיש להבה פתוחה בכיריים. דליפת גז עלולה להיות רעילה ודליקה ביותר.

בנוסף לבחירת סוג מסוים של מכשיר, יש צורך גם לקבוע את מטרת התנור, כמו גם את תדירות השימוש בו. על סמך זה, אתה יכול לבחור את פרמטרי ההפעלה החשובים ביותר המשפיעים על יכולות הציוד.

היצרנים משתמשים במגוון שיטות כדי לשפר את הבטיחות ולהגן מפני כוויות בשוגג:

• זה יכול להיות חזית קרה (גוף התנור לא יעלה על 50 מעלות צלזיוס);
• חסימה מפני הפעלה בשוגג (עליך להזין צירוף מקשים כדי להפעיל את התנור);
• מערכת קירור למארז, המגנה מפני נזק לרהיטים כתוצאה מטמפרטורות גבוהות;
• מפסק שמכבה את המכשיר אם הוא פועל יותר מדי זמן.

בנוסף לתנורים אוניברסליים סטנדרטיים, קיימים בשוק מכשירים עם פתרונות משלימים. תנור עם מיקרוגל הוא דוגמה מצוינת לכך. באותה קטגוריה יהיו דגמים עם זרימת אוויר חם ומה שנקרא תנורי Dual Cook, המצוידים בשני אזורים נפרדים בהם ניתן לבשל מנות שונות בו זמנית.

לתנורים רבים יש תכונות שמקלות על השימוש בהם. זוהי שליטה דיגיטלית (דגמים חשמליים).

התועלת של תנורים תלויה לעתים קרובות בתוכניות אוטומטיות. הודות להם, אנו יכולים להתאים בקלות את פרמטרי ההפעלה של המכשיר לסוגים ספציפיים של ארוחות מוכנות.

הסרת כלי בישול, במיוחד בדגמים ישנים יותר, היא די מטרידה. הארכת המתלה או הסדין מחייבת תמיכה ביד השנייה, מה שעלול להיות מסוכן למזון חם מאוד. לכן, לעתים קרובות יותר ויותר, מובילים קונבנציונליים מוחלפים במכוונים טלסקופיים, המאפשרים להחליק את הסדין באופן דומה למגירה פתוחה.

פתרון נוסף לבעיה הוא עגלות מיוחדות. לאחר ההסרה, ידיות העגלה ותכולתה נשלפות החוצה, מה שמאפשר גישה מהירה ובטוחה למזון. המדריכים הבנויים דומים מאוד לפתרונות מדרגות - במקום מדרגות, יש מבנים מיוחדים על קירות הכבשן, שעליהם מותקנים צלחות וסורגים. הם גם דורשים אמצעי זהירות מתאימים בעת הוצאת מזון.

תוספים שמקלים על השימוש והניקוי עולים כסף נוסף. לדוגמה, הפונקציות של תנור ניקוי עצמי עם ניקוי פירוליטי.

כיום, למכשירים חדשים ברוב המקרים יש פונקציות מיוחדות של ניקוי עצמי. תהליך זה יכול להיות מיושם בדרכים שונות. אחת המערכות הפופולריות ביותר היא מה שנקרא ניקוי פירוליזה (פירוליזה) - היא מורכבת מחימום התנור לכ-500 מעלות צלזיוס ושריפת כל הזיהומים. לאחר הניקוי מוציאים רק אפר.

ניקוי קטליטי הוא פתרון נוסף המשמש את היצרנים. זה עובד בדומה לניקוי פירוליטי, עם זאת, במקרה זה, נעשה שימוש בתוספות קטליטיות מיוחדות אשר מחוממות ל-350 מעלות צלזיוס. החסרונות הם הצורך בהחלפת מחסניות וניקוי פחות יסודי.

היצרנים משתמשים גם בשיטות אחרות כמו ניקוי בקיטור, הידרוליזה, טכנולוגיית EcoClean או מערכת Aqualytic. בנוסף, ישנם דגמים המכוסים בחומרים מיוחדים שקל לנקות אותם.

רוב הצרכנים יהיו תנור די סטנדרטי בגודל 76 ס"מ.

מי שגר בדירות קטנות יותר ויש לו מטבח קטן עשוי להעדיף ארון קטן יותר שמשתלב בקלות במטבח ולא תופס יותר מדי מקום. אלה שמבשלים לעתים קרובות מעדיפים את הסוג הגדול יותר של טכניקה זו. העיקר שיש מספיק מקום להתקנתו.

תנורים סטנדרטיים משתנים ברוחב של כ-60 ס"מ, אך ניתן למצוא בשוק דגמים קומפקטיים ומוגדלים. הראשונים הם נמוכים יותר (לדוגמה, 45 ס"מ גובה) או צרים יותר. הם עובדים נהדרים במטבחים קטנים שבהם הפונקציונליות וחיסכון במקום הם החשובים ביותר.

כשמדובר בתנורים גדולים במיוחד, הם מתאימים בעיקר למטבחים גדולים ומרווחים. מודלים כאלה מאפשרים לבשל מספר מנות בו זמנית, ורוחבן יכול להגיע ל-90 ס"מ.

הביצועים והשימושיות של המכשירים המדוברים נקבעים במידה רבה על ידי כל הפונקציות באופן כללי. בזכותם תוכלו, למשל, להכין מנות נבחרות או לזרז את תהליך הבישול.

• תרמופלן - קצה המכשיר נמצא בתוך המזון כדי לשלוט בטמפרטורה שלו. לאחר הגעה לערכים שנבחרו, התנור נכבה אוטומטית.
• הַפשָׁרָה - הפונקציה מסופקת על ידי שימוש במאוורר, עקב כך המזון מפשיר זמן רב יותר בטמפרטורות נמוכות יותר (התהליך רך יותר).
• חימום מהיר - הפונקציה מאפשרת לחמם את התנור לטמפרטורה מסוימת לזמן קצר.
• גְרִיל זו דרך אחת לחמם את התנור. קיימים שני סוגים בשוק: גריל קטן לארוחות קטנות (כמו נקניקיות או תבשילים) וגריל גדול מומלץ למנות גדולות של בשר.
• פונקציית מיקרוגל - מאפשר לך להשתמש בתנור בתור מיקרוגל, למשל, כדי לחמם במהירות מזון.
• חימום עליון ותחתון - מאפשר לבשל את רוב המנות.
• ProRoasting הוא מצב המתאים את פעולת המכשיר לסוג האיטי של בישול בשר.
• תוכניות אפייה אוטומטיות - התנור עצמו בוחר את הטמפרטורה, זמן האפייה ומפעיל את המחממים בהתאם למתכון.
• הולכת חום - פיזור האוויר החם בכל החדר, המאפשר לבשל מזון באופן שווה ברמות שונות.
• מגשי אפייה ורשת - ציוד סטנדרטי צריך להיות מורכב מגיליון אחד וסריג אחד לפחות. אבל קורה גם שיצרנים מוסיפים לסט כלים עמידים בחום או צלחות נוספות.
• כוח חיבור. בדרך כלל ניתן למצוא בשוק מכשירים עם הספק חיבור של 2 עד 5 קילוואט.
• שיטת פתיחת הדלת. קיימים שני סוגים בחנויות - הדלת נפתחת כלפי מטה (זהו המנגנון הפופולרי ביותר ובו בזמן הזול ביותר). והדלת נפתחת לצד – שמאלה או ימינה.

כדי שיהיה לכם נוח להשתמש בכל אחד מהדגמים של תנורי בוש, ניתן הסבר על סימון התקן. הכרת הקוד של ייעוד הדיגיטלי והמכתב של הדגמים, אתה יכול לקבוע את המאפיינים הטכניים של המכשירים. קח את תנור Bosch HBF534EB0R כדוגמה.

בואו ננתח את הפענוח ביתר פירוט:

• H הוא הגודל המלא של ארון המטבח;
• C - קומפקטי;
• F - סגירת דלתות;
• "5" - הדגם נוצר לאחר 2014.

תצוגת מצבי פעולה:

• B - סטנדרטי (מצב גריל + טמפרטורה + הסעה);
• S - שילוב עם דוד כפול;
• R - יש פונקציה לטיפול בקיטור;
• M - תדרים גבוהים במיוחד (UHF);
• N - דוד כפול + מיקרוגל.

מידע על ניקוי תא הטיגון:

• "3" - ניקוי עצמי קטליטי של הקיר האחורי;
• "5" - ציפוי קטליטי של הקירות האחוריים והצדדיים;
• "7" - ניקוי עצמי על ידי פירוליזה.

מציג את סוג הפקד ומספר התוכניות:

• "3" - תצוגת מגע + 10 תוכניות;
• "4" - לתוכניות הנ"ל נוספו שיטת בישול עדינה וחימום מנות;
• "5" - בתוספת תריסר תוכניות נוספות ופונקציית טייס אוטומטי;
• "6" - 3 תצוגות ותוכנית Assist, הקובעת אוטומטית את אופן הכנת המנה שצוינה.

פונקציות נוספות:

• B - ציוד תקני;
• T - מדריכים טלסקופיים ב-3 רמות;
• N - מדריכים טלסקופיים ברמה 1;
• E - חיישן PerfectBake;
• R - שילוב של N + E;
• L - מדריכים טלסקופיים ב-2 רמות + מנתח "בדיקת טמפרטורה" + Perfect Bake;
• X - N עם ניקוי עצמי פירוליטי;
• H - מדריכים דו-מפלסים עם מצב טלסקופ עצירה;
• D - "בדיקה טמפרטורה" עם 3 מגעי מדידה.

צֶבַע:

• S - חומר נירוסטה;
• B - שחור;
• W - לבן.

בדוגמה שלנו, אנו מקבלים את המידע: ארון בגודל מלא, סוג סטנדרטי, כולל גריל, פונקציות טמפרטורה והסעה. דגם שיוצר לאחר 2014. ניקוי עצמי קטליטי של הקיר האחורי. נשלט על ידי מסך מגע. כולל 10 תכניות בשיטת בישול עדינה וחימום האוכל. צבע שחור.

כל מכשיר מגיע עם מדריך הוראות, הכולל בדרך כלל את הבלוקים העיקריים:

• אמצעי זהירות (כבר צוין לעיל);
• חיבור המכשיר;
• הכנה והכלה;
• פונקציות נוספות;
• תחזוקה של ציוד.

עדיף להפקיד את חיבור התנור למומחים, במיוחד אם מדובר בתנור גז. בדגמים חשמליים, בית התנור חייב להיות מוארק. אסור שיהיו חפצים דליקים בתוך התנור.

פעולת התנורים תהיה שונה בהתאם לדגם. אבל באופן כללי, לאחר קריאת ההוראות המתאימות, די קל להפעיל ולהשתמש במכשירי Bosch.

כיצד להשתמש בתנור Bosch שלך, ראה את הסרטון הבא.