איזה תנור עדיף: חשמלי או גז?

תנור מודרני הוא העוזר הטוב ביותר בכל מטבח, שבזכותו ניתן להכין מנות טעימות ומגוונות. כל עקרת בית חולמת על תנור שמתבשל בצורה מושלמת ובעל פונקציות שימושיות רבות. כדאי לשקול ביתר פירוט איזה מכשיר עדיף: גז או חשמלי.

כמובן, קשה לעשות את הבחירה הנכונה אם אתה לא מכיר את כל התכונות של דגם מסוים. כדי לדעת בדיוק איזה תנור מתאים לכם, עליכם לבצע השוואה קטנה בין מכשיר גז למכשיר חשמלי. המאפיין העיקרי של תנורי גז שמושך את רוב הצרכנים המודרניים הוא המחיר הנגיש שלהם. תנור הגז מאוד פרקטי וקל לשימוש. הוא מתחמם במהירות, מה שמאפשר לבשל מגוון רחב של מנות ומזרז מאוד את תהליך הבישול עצמו. מכשיר כזה גם מתקרר די מהר, וזה גם מאוד נוח.

ככלל, מכשירים כאלה נבדלים על ידי שליטה פשוטה ונוחה, שאפילו טבח מתחיל יכול להתמודד. זוהי בדרך כלל בקרה מכנית פשוטה וישירה. בנוסף, תנור הגז יכול לפעול לא רק מגז רשת, אלא גם מגז בצילינדר קומפקטי, המאפשר להשתמש בו הן בדירה בעיר והן מחוץ לעיר בדאצ'ה. למרות העובדה שהחדר הפנימי של תנור גז יכול להתחמם במהירות ובחזקה, מכשיר כזה אינו פוגע ברהיטים הסמוכים כלל. ארונות ושולחנות שימוקמו ליד מכשיר כזה יכולים להיות עשויים מכל חומר לחלוטין ולא צריך לדאוג לגבי שלמותם. הרהיטים לא יתעוותו, יימסו וכן הלאה.

תנורי גז קלאסיים מצוידים במצב חימום אחד - זה רק החימום התחתון. אבל בין הדגמים המודרניים, ניתן למצוא גם את אותם תנורים בעלי שני מצבי חימום - אלו הם חימום תחתון ועליון. מודלים כאלה מאפשרים לך לבשל מגוון רחב של מנות, החל מפשטידות פשוטות ועד מנות בשר מורכבות. בנוסף, ישנם דגמים המצוידים גם בתנורי צד.

כמובן, תנור גז לא יכול להתפאר במגוון פונקציות שימושיות, אבל עדיין לכמה דגמים מודרניים יש כמה תוספות שימושיות שראוי להזכיר. לדוגמה, מכשירי חשמל רבים מצוידים בהצתה אוטומטית, המאפשרת להצית בבטחה את המבער ללא צורך בגפרורים או מצית. וגם בין הפונקציות הנוספות האחראיות לבטיחות, ראוי לציין בקרת גז. אם האש תכבה בטעות מסיבה כלשהי, הודות לפונקציה זו, אספקת הגז תיפסק אוטומטית, מה שיגן עליך מפני צרות. וגם יש דגמים עם טיימר, שבזכותם הרבה יותר נוח לבשל.

כיום, יצרנים מודרניים מייצרים דגמים מסוגננים ומגוונים של תנורי גז. אם תחליט לרכוש מכשיר שעובד במיוחד על גז, אז אתה יכול בקלות לבחור דגם מסוגנן שיתאים בצורה מושלמת לכל פנים מודרני.אם אנחנו מדברים על החסרונות, אז הם בהחלט גם קיימים. החיסרון העיקרי של תנורי גז הוא שלא ניתן להתאים את טמפרטורת החימום במדויק. במהלך תהליך הבישול, הטמפרטורה עלולה לעלות, מה שישפיע לרעה על טעם האוכל.לכן, אתה צריך לפקח על צלחת הבישול כל הזמן ולהתאים מעת לעת את האש. בנוסף, החדר הפנימי של תנורים כאלה הופך מלוכלך מאוד.

לתנור חשמלי, בניגוד למכשיר גז, יש הרבה יותר פונקציות נוספות, שבזכותן עקרות בית מודרניות בוחרות יותר ויותר אופציה כזו עבור המטבח שלהן. היתרון העיקרי של התנור החשמלי הוא הפרקטיות שלו. בתנור כזה, זה מאוד נוח לבשל מנות של כל מורכבות לחלוטין, שכן אתה יכול להגדיר במדויק את משטר הטמפרטורה. בנוסף, ברוב הדגמים המודרניים, כל מיני תוכניות אוטומטיות כבר מונחות, שבזכותן אתה יכול בקלות ובמהירות להכין מנה טעימה לארוחת ערב.

יתרון נוסף של דגמים חשמליים הוא הבטיחות שלהם. כאשר יש מכשיר כזה בבית, אז אתה לא צריך לפחד מאש פתוחה, דליפת גז והעובדה שהתנור יכול איכשהו לקלקל את הרהיטים במטבח. ניתן לבחור את התנור החשמלי בכל שליטה, מה שנוח לך יותר. ישנן אפשרויות עם הבקרה המכנית הרגילה, וישנן בקרה אלקטרונית או מכנית-אלקטרונית.

לתנורים חשמליים יש מספר רב של פונקציות ומצבים נוספים. לדוגמה, זהו חימום שונה: עליון, תחתון ומשולב. דגמים רבים מצוידים במצב גריל מיוחד ואפילו שיפוד, כך שתוכלו לבשל מנות בשר מעוררות תיאבון. הודות לטיימר, שזמין כמעט בכל התנורים החשמליים, לא צריך לפקח כל הזמן על המנה, המכשיר יכבה את עצמו בשעה שנקבעה.

בנוסף, לחלק מהתנורים המודרניים יש כמה תכונות נוספות שמייתרות את השימוש במיקרוגל. לדוגמה, זהו חימום מחדש של אוכל מוכן או הפשרה של מזון. יתרון נוסף של תנורים חשמליים הוא שהם מצוידים במגוון מערכות ניקוי, מה שמקל ופשוט לשמור על ניקיון החדר הפנימי.

אם אנחנו מדברים על החסרונות של מודלים כאלה, ראוי לציין את הדברים הבאים:

• מחיר גבוה - תנורים חשמליים יקרים פי כמה מדגמי גז;
• אם אתה קונה אפשרות תקציבית, הפונקציונליות שלה תהיה מוגבלת, וזה גם חיסרון משמעותי;
• לא כל הדגמים חסכוניים.

אין ספק שלכל תנור יש יתרונות משמעותיים שבזכותם תוכלו לבחור את האפשרות המתאימה למטבח שלכם.

כדאי לשקול מה בדיוק צריך לקחת בחשבון בבחירת תנור.

• במקרה של הפסקות חשמל נצפות באופן קבוע בבית, אז כדאי לשים לב לתנור הגז, שכן הוא עשוי בהחלט לעבוד באופן אוטונומי, גם אם אין גז ראשי בבית.
• לאחר מכן, קבע בעצמך אילו פונקציות תצטרך. צרכנים מודרניים רבים בוחרים בדגמים יקרים עם מספר עצום של מצבים ופונקציות, ואז מודים שמעולם לא השתמשו במחציתם. לכן, חשבו באילו פונקציות בהחלט תשתמשו בכל יום בעת בישול ארוחת צהריים או ערב.
• במידה ואתם מפנקים את יקיריכם במאפים טריים כמעט כל יום, אז כדאי לבחור במכשיר עוצמתי בו תוכלו לאפות בו זמנית מספר מגשי אפייה עם מאפים. בדגמי גז זה יהיה קשה יותר.אם אתה אופה לעתים רחוקות, אבל מאוד אוהב תבשילי בשר או ירקות, אז הם הרבה יותר טעימים וארומטיים בתנור גז.

בעת בחירת גרסה כזו או אחרת של התנור למטבח שלך, הקפד לבצע בחירה תוך התמקדות בקריטריונים הבאים:

• סוג תנור - דגם מובנה או עצמאי;
• הנפח והקיבולת של החדר הפנימי - למי שמבשל לעתים קרובות למשפחה של 3-4 אנשים, ככלל, מספיק לבחור נפח של 50 ליטר;
• פונקציות ומספר מצבים - אל תשלם יותר מדי עבור פונקציות נוספות שלא תשתמש בהן;
• תכונות של טיפול, וזה מאוד חשוב;
• רווחיות, מידת הגנה ועיצוב.

על מנת להקל עליכם את הבחירה הנכונה, להלן דירוג קטן של אותם דגמים שהוכיחו את עצמם בצד החיובי.

• אם החלטתם לבחור בתנור חשמלי, שימו לב למכשירי החשמל מבית המותג Bosch ממגוון סדרה 8... דגמי סדרה זו מצוידים בשליטה נוחה, תצוגה מודרנית, כך שתוכל לבחור בקלות את המצב הרצוי ולעקוב אחר תהליך הבישול. בנוסף, התנורים מסדרה זו מצוידים במצב אפייה מיוחד, בדיקת טמפרטורה ומספר תוכניות אוטומטיות.

• אלקטרולוקס מייצרת גם תנורים חשמליים פרקטיים ואמינים. רוב הדגמים של מותג זה מצוידים בגריל, תוכניות אוטומטיות שונות ומערכת ניקוי נוחה, כך שלא תצטרך להשקיע זמן רב בניקוי לאחר הבישול. בנוסף, שימו לב לדגמים שדלתותיהם בציפוי מיוחד, כדי שלא יישארו טביעות אצבעות על פני השטח. כל הדגמים המודרניים של מותג זה מצוידים במערכת מיוחדת Ultra Fan Plus, המאפשרת לאפות את כל המנות באופן שווה.

• בבחירת תנור גז, שימו לב דגמים מבית Hotpoint-Ariston... מותג זה מייצר דגמים מודרניים ומסוגננים המתאימים בצורה מושלמת לכל פנים. תנורי גז של חברה זו מצוידים בבקרות מכניות נוחות, טיימר ומוגנים באופן אמין מפני דליפת גז אפשרית. זה נוח לבשל בתנורים של חברה זו, כל המנות אפויות באופן שווה, ריחניות ואדמדמות.

• מותג כמו קופרסברג מייצרת תנורי גז בגדלים שונים עם שליטה מכנית נוחה. דגמים רבים מצוידים במספר מצבי חימום ויריקה לבישול בשר. על מנת להיות מסוגל להסיר בצורה נוחה ובטוחה ארוחות מוכנות, התנורים של מותג זה מצוידים במדריכים טלסקופיים. בנוסף, החדר הפנימי של התנורים מצופה באמייל מיוחד שקל לניקוי. ואת הזכוכית של הדלת ניתן להסיר במידת הצורך, מה שמקל על תהליך הניקוי.

למידע על איזה תנור עדיף, ראה את הסרטון הבא.