תכונות וטיפים לבחירת תנורים חשמליים עצמאיים

מטבחים מודרניים מצוידים בכל מיני רהיטים ומכשירי חשמל. כדי להפוך את חיינו לנוחים ופונקציונליים עוד יותר, היצרנים לא מפסיקים לשפר את המוצרים שלהם. בשלב מסוים התפצל הכיריים הביתי המוכר לכיריים ולתנור. כעת המשתמש יכול להחליט בעצמו אם להתקין מבנה בודד במטבח או להעביר את התנור לגובה נוח לשימוש.

המאמר יתמקד לא בתנור המובנה, אלא בווריאציה העצמאית שלו. הוא מותקן על משטח מוצק ואמין: שולחן, בר או מדף פתוח.

למרות היעילות הרבה של תנורי גז, דגמים חשמליים הם פופולריים. זה נובע מהמוזרות של המכשיר שלהם. בנוסף לחימום התחתון, התנור החשמלי יש מאוורר הסעה המותקן על הקיר האחורי, אשר נושף אוויר חם סביב המנה, מה שמוביל לבישול אחיד. כדי להגביר את האפקט, נעשה שימוש בתנור טבעת נוסף, הממוקם באותו מקום, על הקיר האחורי.

הסעה מאפשרת לאפות ללא ערבוב ריחות ברמות שונות, כלומר במספר מגשים, שכן תנועת האוויר החם מחממת כל פינה בתנור באופן שווה.

לתנורים מודרניים יש פונקציות רבות המאפשרות לבשל מגוון רחב של מנות. כדי לפשט את עבודת המארחת ולצמצם את זמנה במטבח למינימום, התנורים מצוידים בתוכנה.

כיום לטכניקה מגוון רחב של פונקציות. אבל העלות של מכשירי חשמל ביתיים תהיה תלויה גם במספר האפשרויות. להלן רשימה של הפונקציות שמכילים תנורים חשמליים.

• גְרִיל... כדי ליישם אפשרות זו, תא התנור מצויד במנוע נוסף. בעזרתו, אתה יכול לבשל לא רק עוף, אלא גם כריכים חמים, לקבל קרום מטוגן יפהפה על דגים או עופות, כמעט מיד להמיס גבינה על בשר בצרפתית.
• לְשַׁפֵּד. לתנור הרוק הסיבובי יש מגש טפטוף נוסף אליו מטפטף שומן מבשר, עופות או דגים. חימום מהיר יוצר קרום חום זהוב, בעוד הבשר עצמו נשאר רך ועסיסי. בבחירת מצלמה עם יריקה, כדאי לשים לב למיקומה. אם אלמנט ההחזקה ממוקם באלכסון, ניתן לבשל עליו יותר מזון מאשר על האופקי.
• יצרנית שקשוקה. מכשיר עם שיפודים, שסיבובו מסופק על ידי מנוע קטן נוסף. אתה לא צריך לחכות לסוף השבוע כדי לצאת לטבע, אתה יכול לבשל ברביקיו בתנור החשמלי בבית בכל עת.
• תנורים מסוימים, בנוסף לפונקציות הישירות שלהם, מסוגלים לפעול במצב מיקרוגל. מודלים כאלה רלוונטיים למטבחים קטנים.
• אם משק הבית זקוק לתזונה עדינה, כדאי לרכוש את המוצר. עם פונקציית ספינת קיטור.
• חלק מהתוכניות מספקות אפשרות הכנת יוגורט.
• בתנורים אפשר הפשרה או מזון יבש.

בנוסף לאלו המפורטים, לחלק מהתנורים החשמליים יש פונקציות מתקדמות:

• טיימר, המוגדר לזמן מסוים ומודיע על מוכנות המנה עם אות קול;
• פונקציה המגנה על מזון מפני התייבשות;
• אפשרות שבה המנה המוכנה שומרת על הטמפרטורה החמה;
• מכונות פיצה;
• חימום כלים;
• בדיקת טמפרטורה ש"בודקת" מזון כדי לשלוט במשטר התרמי;
• מתגים סיבוביים מעמיקים - ערבים לבטיחות מפני התנעה מקרית של התנור.

קשה להבין את המספר הגדול של דגמים של תנורים חשמליים המיוצרים על ידי יצרנים שונים. כדי לעזור בבחירה, נתמקד במוצרים שצוינו במיוחד על ידי המשתמשים.

דגם טורקי מבריק עם זכוכית כהה ברוחב 60 ס"מ. יש לו תשעה מצבי הפעלה, שיטת ניקוי קטליטי וטיימר. חלון זכוכית משולש מגן על המשתמשים מפני כוויות. מצויד במספר מגשים ומתלה.

תנור איטלקי קומפקטי ברוחב 45 ס"מ. בעל שישה מצבי הפעלה, תכנות מגע, מחוון טמפרטורה. התנור מאפשר לבשל שתי מנות בו זמנית. מצויד בפונקציית גריל.

דגם בלארוסי עשוי זכוכית לבנה עם שליטה אלקטרונית ושמונה מצבי הפעלה. מצויד בפונקציית גריל, יש ברביקיו עם שיפודים, שיפוד, המסובב מנוע קטן.

בעת בחירת תנור לא בנוי, אתה צריך לשים לב למספר תכונות טכניות של הדגמים: כוח, גודל, בטיחות, תכונות ניקוי, פונקציונליות.

אם הוא גדול (עד 4 קילוואט), התנור יוכל להתחמם באופן פעיל. אבל באותו זמן, תצטרך חיווט מחוזק. הפתרון יהיה רכישת תנור מסוג A עם יעילות אנרגטית מוגברת. הוא משלב יעילות גבוהה עם צריכת חשמל נמוכה.

לתנור עצמאי, כדאי למצוא מקום במטבח לפני היציאה לחנות. זה יכול להיות ממוקם על מדף ארון פתוח או להשתמש כאפשרות שולחנית. בכל מקרה, יש צורך למדוד את השטח הפנוי ולבחור דגם המבוסס על הדמויות שהתקבלו.

מטבח קטן עשוי להזדקק למוצר קומפקטי ברוחב של 45 ס"מ. למרות גודלו המיניאטורי, הוא ניחן בפונקציות רבות, ולכן הוא יקר יותר מהאפשרויות הסטנדרטיות.

תנור ברוחב 60 ס"מ נחשב לבחירה הטובה ביותר. עוגות גדולות לעוגה נאפות בו בקלות, מכינים מנות גדולות של בשר, עוף ודגים. מטבחים מרווחים יכולים להרשות לעצמם מכשירי חשמל ברוחב של 90 ו-110 ס"מ.

תנורים חשמליים זמינים כתנורים סטטיים או תנורי הסעה. מי שאין לו דרישות מיוחדות לתנור, למעט הכנת המנות והמאפים הפשוטים ביותר, לא יכול לשלם יותר מדי ולרכוש מכשיר סטטי. יש לו שני אזורי חימום (עליון ותחתון). דגם זה מצויד לפעמים בגריל.

תנור עם מצב הסעה (אפילו חימום חם עם מאוורר) מאפשר לבשל מנות באיכות שונה לחלוטין, שעליהן נוצר קרום זהוב מעורר תיאבון.

תנורי הסעה ניחנים בפונקציות רבות: הפשרה, הכנת יוגורטים, חימום כלים, אפשרויות מיקרוגל, מכשירי אידוי, אבן מיוחדת לפיצה ועוד ועוד.

היצרנים מציעים סוגים שונים של ניקוי תנור. בואו נשקול כל אחד מהם על מנת להקל על הבחירה האופטימלית של הדגם.

המשטחים הפנימיים של החדר עשויים מחומר נקבובי עם זרז חמצון. שומן, שנופל עליהם, מתפצל. לאחר הבישול, המארחת יכולה רק לנגב את הפיח שנותר.

שלא כמו תנורים בשיטת ניקוי קטליטי, לדגמים עם פירוליזה אמייל חלק ועמיד לחלוטין היכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות. לאחר הבישול, עליך לחמם את החדר ל-500 מעלות כך שהשומן עם שאריות המזון ישרף ונופל מהקירות. כל מה שנותר הוא להסיר חלקיקים יבשים עם מטלית לחה.

כאשר מנקים את המשטח בצורה זו, רק הקיר המזוהם מחומם, שאר המטוסים אינם מתחממים. שיטה עדינה זו מרחיבה את ביצועי התנור.

הזיהום מתרכך בקיטור, אבל אז יהיה צורך להסירו באופן ידני.

עדיף לבחור דגמים עם מדריכים טלסקופיים, שבזכותם מתגלגלים למעשה המגשים. לפעמים זה מתחזה הרחבה מקבילה של מספר מדריכים.

פונקציה כמו טיימר אולי לא חשובה במיוחד, אבל היא תביא את חלקה בנוחות לתהליך הבישול.

אם נסכם את כל המידע, נוכל להסיק זאת עדיף לבחור דגמי הסעה עם מספר אפשרויות וטיימר. התעשייה מציעה פתרונות חדשניים מהם תוכלו ליהנות להנאתכם, ולא להיתקע במאה האחרונה עם מכשירי חשמל סטטיים.

למידע על התכונות של תנורים חשמליים, עיין בסרטון הבא.