דירוג של תנורים חשמליים מובנים: מאפיינים של דגמים וטיפים לבחירה

רק לפני שני עשורים, הרעיון של תנור נפרד יכול היה להיראות כמו קוריוז - אז הכיריים יוצרו בעיקר בסט, שבו גם הכיריים וגם התנור היו נוכחים במקרה אחד. כיום, המקטעים הללו מחולקים לרוב, דבר שחלק מהצרכנים אוהבים ואחרים שמותחים ביקורת. אם כבר יש לכם כיריים, ואתם צריכים לקנות עבורו תנור חשמלי טוב, צריך לדעת איך לבחור אותו נכון ובמה לשים דגש.

תנור חשמלי הוא סוג של אנלוגי של מיקרוגל מוגדל, לפחות מבחינת הצורה והעיצוב, אם כי המידות ועקרונות הבישול כמובן שונים. מכשיר כזה מיועד לאפיית כלים ואפיית מאפים, בדרך כלל הוא מובנה במשטח העבודה מתחת לכיריים, שבזכותו כלפי חוץ הערכה אינה שונה מתנור הגז הקלאסי. עם זאת, הם לא חייבים להיות מחוברים - לשם כך אין להם גוף משותף כך שניתן להתקין את התנור בנפרד. המכשיר מופעל באמצעות חשמל, ולכן ניתן למקם אותו בכל חדר ראוי למגורים - הוא אינו זקוק לחיבור גז.

מלכתחילה, כדאי להבין מדוע, באופן כללי, הם העלו את הרעיון להפריד בין התנור לכיריים. הדבר הטוב בתנור נפרד הוא שעכשיו אתה לא מוגבל לבחירת הדגמים. בעבר, רוב הכיריים נרכשו במטרה דווקא על הכיריים, בעוד שלעתים קרובות היה צריך להקריב את מאפייני התנור, ולהיפך, עם תנור הגון, המבערים החיצוניים עלולים לא לספק את הבעלים במשהו. שחרור נפרד של שני חלקים מהלוח הקלאסי לשעבר מאפשר בחירה של כל אחד מהחלקים בהתאם לבקשותיך - עכשיו אתה לא צריך להקריב שום דבר, לבחור את הטכניקה האופטימלית לפי הטעם שלך.

יתרון חשוב נוסף לטובת קניית תנור הוא נוחות הגישה אליו. בכיריים קלאסיות התנור תמיד ממוקם הרחק למטה, יש צורך להטות לעברו בכל פעם לכל פעולה הכי קטנה - מהעמסה ופריקה ועד לבדיקת מוכנות המנה. ניתן להרכיב תנור נפרד גם בגובה העיניים - זה הרבה יותר נוח, ואין מבערים על המכסה שלו, כך שהגובה הזה לא יפריע.

יש לציין שלא כל התנורים הבודדים מופעלים בחשמל. - כמו במקרה של תנור קלאסי, הם יכולים להיות גם גז. עם זאת, הפלוס האופייני של תנורים בודדים בצורה של מיקום בכל גובה הוא אופייני יותר רק עבור דגמים חשמליים, שכן העיצוב שלהם קל יותר, וכבל החשמל עצמו אינו מציג הגבלות על גובה המיקום.

יתרון נוסף של תנור חשמלי על פני תנור גז הוא שהוא מתאים הרבה יותר ליישום של כל פונקציה "חכמה" באנלוגיה עם אותו רב בישול. לפחות לכל דגם מודרני חייב להיות טיימר מובנה ופונקציות כיבוי אוטומטי., לכן, לדעת את זמן ההכנה המדויק של מנה מסוימת, אתה לא יכול לעקוב אחר המטבח בתהליך, באופן כללי, - הטכנולוגיה המתקדמת תכבה את עצמה בזמן הנכון, גם אם אף אחד לא נמצא בבית.

מטבע הדברים, דגמים רבים עושים שימוש רב עוד יותר ביכולות המיקרו-מעגלים והחשמל - הם מציעים בחירה מתוך מספר רב של תוכניות מותקנות מראש או מאפשרים נוכחות מקבילה של פונקציות אחרות, גם עובדות על העיקרון של תנור מיקרוגל רגיל. טכנולוגיות מודרניות יכולות לעזור בפשטות אפילו את הסרת השומן - דגמים נוכחיים רבים יכולים פשוט לשרוף אותו, מה שמפחית מאוד את הזמן המושקע בניקוי הקירות.

יחד עם זאת, יש לציין כי תנורים חשמליים אינם טובים מכל הצדדים כפי שהם עשויים להיראות, אחרת הם היו מזמן מחליפים את מתחרי הגז שלהם... הדבר הראשון שמניע אותך לבחור בדגם הגז הוא צריכת החשמל הגבוהה של התנור, שיכולה להגדיל מאוד את חשבונות החשמל שלך, בעוד שבישול עם גז בהחלט יהיה זול יותר. יתרון נוסף של הגז הוא שאין כמעט הפרעות באספקתו, מה שלא ניתן לומר על חשמל, ומעט מאוד אנשים רוצים לשבת בחושך, ואפילו רעבים.

מהאמור לעיל, ניתן להסיק שתנור חשמלי הוא מכשיר שלא יקר לקנייה, אך הוא יכול לבטל את עליית המחיר בעת השימוש בו. יחד עם זאת, כדאיות הקנייה קיימת אם הבעלים אוהבים לבשל בתנור והולכים להשתמש במלוא התכונות והמצבים המוגדרים מראש שלו. אם הבית מסופק בגז, ושום דבר ייחודי לא יתבשל בארון, רכישה כזו לא תמיד מצדיקה את עצמה - התפעול שלה עלול להתגלות כיקר מדי.

למרבה הפלא, אפילו לתנורים חשמליים מודרניים אולי אין פונקציות נוספות, ולמעשה נותרו אנלוגי של התנור הסובייטי הישן. מטבע הדברים, הם זולים יחסית, אבל רק בגלל המחיר הנמוך הם יכולים להיכנס לפחות לדירוג כלשהו. כיום, תנורים מובנים, ואפילו על חשמל, פשוט חייבים להיות בעלי פונקציות נוספות שמרחיבות משמעותית את היקף המכשיר.

כמעט כברירת מחדל, תנורים כאלה מיוצרים עם הסעה.כאשר אוויר חם מסופק למזון מכל הצדדים הודות למערכת אוורור מיוחדת - הדבר עוזר לאפיית המזון בצורה אחידה. המכשיר הרב תכליתי מסוגל לשמור על טמפרטורת המנה המוגמרת כך שתהיה חמימה בזמן ההגשה, לחמם את הכלים כך שלא יצנן מנות חמות טריות, לייבש מזון רטוב מדי ועוד ועוד.

תנור משולב עם מיקרוגל הוא האפשרות הטובה ביותר למטבח מודרני. למרות ששני המכשירים המקוריים נועדו לחמם מזון, ההליך נראה שונה במקצת. בתנור, קודם כל, גוף החימום מתחמם, ממנו מגיע החום אל פני האוכל, לכן יחידה זו טובה לאפייה ארוכת טווח של מנות. תנור המיקרוגל פולט גלים החודרים מספר סנטימטרים לתוך החומר המכיל מולקולות מים, הוא הרבה יותר נוח לחימום מהיר של מזון. בהתאם לכך, המודלים המשולבים מסוגלים לבצע את שני ההליכים.

פונקציית הגריל של תנורים או מיקרוגלים אינה חדשה כבר עשור טוב, ותנורים מובנים חשמליים אינם יוצאי דופן.נכון, הגריל המקורי עדיין כרוך בבישול על גחלים, שהם בהחלט לא במכשיר חשמלי, אבל עבור אנשים מסוימים זו למעשה ההזדמנות היחידה להתענג על המאכלים האהובים עליהם. בניגוד למעדני הרוח האופייניים, מנות גריל נחשבות למטוגנים ולא אפויים, וזוכים לטעם וארומה ספציפיים.

אם ניתן לשלב תנור חשמלי עם תנור מיקרוגל, אז עם פונקציית הפשרה - אפילו יותר, כי במקור השתמשו במיקרוגלים למטרה זו בדיוק. זה לא סוד שלא ניתן לבשל מאכלים קפואים רבים מיד, הם חייבים להיות מופשרים באופן טבעי, כלומר, אפילו לא ניתן לשים אותם מתחת למים חמים. תנור חשמלי בעל פונקציה מיוחדת יכול לסייע בתהליך, שכן הוא יכול לקבוע טמפרטורה ממוצעת מסוימת שאינה צורבת את המוצר, ובמקביל, היא גבוהה יותר מאשר בבית. אם ליחידה יש ​​גם תפקיד של מיקרוגל, היא מעבדת את המוצר לא רק מבחוץ, אלא גם לעומק מסוים., מה שמאפשר להביא חום למרכז, אם כי טמפרטורה נמוכה, הרבה יותר מהר.

שפע התנורים החשמליים המובנים בשוק המודרני מאפשר לבחור דגם העונה על כל דרישה, אך לפעמים המגוון מבלבל. רוב האנשים בוחרים במוצרים של המותגים הפופולריים ביותר, מובילי השוק המודרני - Bosch (גרמניה), Electrolux (שבדיה), Hotpoint-Ariston (ארה"ב), LG (דרום קוריאה), סימנס (גרמניה). יחד עם זאת, אפילו לחברות ראויות יש דגמים עם פגמים, בעוד שמותגים מעט מוכרים מסוגלים לייצר מעת לעת תוצאה ראויה לציון. לכן נסקור לא יצרנים, אלא דגמים ספציפיים.

הדגמים של תנורים חשמליים מובנים המוצגים ברשימות מחולקים לקטגוריות לפי עלותם., כי עבור צרכנים רבים הנושא הפיננסי הוא העיקרי. יחד עם זאת, התנורים המדוברים לא בהכרח ייראו אידיאליים עבורכם - רק בחרנו כמה דוגמאות מבוקשות מאוד בשוק ובעלות מאפיינים וביקורות טובות בפורומים של צרכנים.

תנורים חשמליים זולים נמצאים לרוב בדירות מודרניות, שכן המחיר הנמוך שלהם הוא מושג יחסי למדי. בואו נעשה הזמנה מיד שגם כאן אנחנו לא רואים את הדגמים הסיניים הזולים ביותר, שיכולים לעלות לצרכן פחות מ-10 אלף רובל, לכן אפילו דגמים של פלח זה עשויים להיראות יקרים לחלק מהקוראים. אנחנו, תוך התמקדות בסוג של איכות, מעדיפים להשליך את המוצר התקציבי ביותר, אך המטופש. לטובת זה שעולה קצת יותר, אבל לא יאכזב אותך.

• בוש HBN539S5 - בתנאי יחידה גרמנית המיוצרת בטורקיה, רכישה כזו תעלה לבעלים העתידי 28-30 אלף רובל. המחיר המשמעותי נובע מהעובדה שמעצבים גרמנים לא התחרטו על פונקציות עבור דגם זה, למשל, הוא תומך ב-8 אפשרויות חימום בבת אחת. נפח המכשיר מאפשר לבשל כלים בכל גודל - 67 ליטר מספיקים לכל משפחה עם אורחים. הקיר האחורי הקטליטי מקל בהרבה על הניקוי משומן, והדלת בעלת זיגוג משולש מונעת ממך להישרף. הדגם הזה גם טוב לחסכון שלו (דרגת אנרגיה A), והחיסרון היחיד הוא שיש מכוונים טלסקופיים רק באחת הרמות.

• Gorenje BO 635E11XK מבחינת קבוצת הפונקציות זה קרוב למודל המתואר לעיל, אבל זה עולה פחות - כ 23-24 אלף רובל. החברה עצמה היא סלובנית, אבל סלובניה ממוקמת באיחוד האירופי עם דרישות האיכות הגבוהות שלה, והייצור נמצא ממש שם. לתנור ה-67 ליטר הספק של 2.7 קילוואט, אבל הוא נחשב חסכוני, בהתייחס לדרגת אנרגיה A. יש כאן עד 9 מצבי חימום.

• Candy FPE 209/6 X - מוצר של מותג איטלקי, המיוצר באותה טורקיה, השווה בקטגוריית המחיר לדגם המתואר לעיל של יצרן סלובני. במבט ראשון, הפונקציונליות כאן מעט נמוכה יותר, מכיוון שיש רק 5 מצבי חימום, אבל כל הפונקציות הנוספות הקלאסיות כמו הסעה או צלייה מסופקות. המכשיר צורך 2.1 קילוואט חשמל, בשל כך הוא יכול להיחשב חסכוני, נפחו הוא 65 ליטר. היתרון של הדגם יכול להיחשב להגנה מפני ילדים, כמו גם כיבוי אוטומטי במקרה של התחממות יתר, מה שלא כל כך נמצא בתנורים בקטגוריית מחיר זו, אבל היצרן חסך בשכבת זכוכית אחת בדלת - השניים -הגנת שכבה יכולה להתחמם במהלך הפעולה.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) צריך לפנות לאלה שאינם מתלהבים מאוד מאפשרויות עיצוב טכנולוגיות מודרניות ורוצים פנים בסגנון קלאסי, אך אינם מוכנים לשימוש, אכן, מכשירים עתיקים. עם שמונה תוכניות, היחידה מאפשרת לבעלים להתנסות בהגדרות בעצמו. המשתמשים מקצים נפח קטן יחסית של התא - 56 ליטר, וכן כפתור שליטה ספציפי, אליו מתבצעת רוב השליטה - לדבריהם לוקח זמן להתרגל אליו.

אם אדם יכול להרשות לעצמו לא יותר מדי זמן להקדיש למציאת אמצעי קיום, הוא מתחיל להעסיק את המוח במשהו אחר - למשל, מחשבות על איך הוא אוכל. כעת הוא רוצה לאכול טעים ומגוון, בעוד שהבישול הביתי צריך להיות פשוט ונוח, כי צריך לשמור על רמת הרווחה הגונה הקיימת, ולא בטלה ליד הכיריים כל היום. עבור אנשים כאלה, תנורים מובנים חשמליים מהמעמד הבינוני, שיש להם גם פונקציונליות וגם בטיחות מאורגנים ברמה גבוהה יותר, עשויים להיות בחירה מצוינת.

• סימנס HB634GBW1, שמחירו הוא באזור של 45 אלף רובל, מוערך מאוד בזכות העיצוב המתחשב שלו - הוא האמין בדרך כלל שהוא יתאים כמעט לכל מטבח, שמור בפלטה קלה. אוויר חם המסופק דרך מערכת ה-4D מאפשר לבשל מספר מנות בבת אחת במצבים שונים, גם נפח של 71 ליטר אמור להספיק לכך. פונקציית CoolStart פותרת באופן קיצוני את בעיית ההפשרה - היא מאפשרת לבשל מזון קפוא ללא הפשרה תחילה בנפרד. היחידה מיועדת ל-13 מצבי הפעלה, אפילו שימורים קיים. המכשיר מסוגל להציג את מחווני הטמפרטורה בפנים, אך משום מה חסרים לו מדריכים טלסקופיים.

• Vestfrost VFSM60OH - הדגם היחיד של תנור חשמלי מיצרן זה, אבל אם אתה מוכן להוציא כמעט 50 אלף רובל על תנור חשמלי, אז השקעה כזו תהיה פרודוקטיבית מאוד. עשרה מצבי חימום ו-150 מתכונים מוגדרים מראש יעזרו לכם לאכול טעים ומגוון, אבל אם אתם בעצמכם בשלנים טובים, תוכלו להוסיף 10 מתכונים משלכם לתוכנית. היחידה כל כך מושחזת עבור אינפורמטיביות של בישול שהיא מצוידת בתצוגה בגודל 4.3 אינץ' - מספיק לסמארטפון בתקציב קטן. את רמת הבהירות שלו, אגב, אתה בוחר בעצמך, כמו גם את המנגינה של האות על מוכנות המנה.המכשיר מצויד בשני זוגות של מובילים טלסקופיים בבת אחת, וכמעט התלונה היחידה לגביו היא שאין חלופה לעיצוב השחור.

• אלקטרולוקס OPEA2550V עולה בסביבות 40 אלף רובל, אבל העיצוב שלו עשוי להיראות יקר יותר, אפילו אריסטוקרטי - זה פשוט שאין לו תחליף למטבח טיפוסי, המעוצב בסגנון קלאסי. רק העיצוב שייך לקטגוריית "רטרו" של הדגם הזה, אבל הכל בסדר עם הפונקציות: יש 9 מצבי חימום, וניקוי עצמי קטליטי משומן. דלת התנור מצוידת בסגירה לסגירה הדוקה, הנראה לעיתים רחוקות, ליחידה יש ​​גם מאוורר מובנה לקירור אוכל טרי מבושל.

בעל מטבח עשיר כמעט ולא רגיל לספור כסף, לפרנס את עצמו - אדם כזה יסכים רק לטובים והמודרניים ביותר שניתן למצוא. גישה זו חלה גם על הבחירה בתנור חשמלי מובנה - ההנחה היא שכל הפונקציות האפשריות יוצגו כאן בעיצוב הנוח ביותר, והיחידה עצמה תהיה אמינה, עמידה ובטוחה. כמובן, עבור ההפעלה המלאה של מכשיר מהמעמד הזה, שף מקצועי לא יזיק, אבל בעלים שמסוגל לקנות ציוד כזה יכול באותה מידה לשכור מומחה קולינרי מומחה. חשבו מה מהנדסים מודרניים מציעים למי שמוכן לשלם עבור הטוב ביותר.

• Gorenje GP 979X - זוהי יחידה עבור כ -85 אלף רובל, אשר יכולה להיחשב לאחת הדוגמאות הראויות לייצור של העולם המודרני. אתה תעריך את היתרונות שלו כבר לאחר הבישול הראשון, באמצעות פונקציית הניקוי העצמי הפירוליטי - המכשיר שורף שומנים על הקירות בצורה כל כך יעילה שאתה רק צריך לנגב אותם במטלית לחה. מודל זה מאפשר לך לאפות מנות שונות בחמש רמות בו זמנית, וזה שימושי בהתחשב בנוכחות של 16 מצבי חימום בבת אחת - טכניקה כזו תתאים אפילו במסעדה קטנה שבה כל אחד מזמין דברים שונים. הדלת מורכבת מארבע כוסות ושתי שכבות תרמיות בבת אחת, מה שמאפשר לא לשרוף את עצמך, למרות שהניקוי העצמי הפירוליטי יכול "לזרז" את התנור עד ל-500 מעלות.

• Bosch HRG 656XS2 עבור 95 אלף רובל מתמקד בבישול מקצועי. היזמים סיפקו בעיצוב אפשרות להוספת אדים לתא, שבגללה הכלים האפויים מכוסים בקרום מעורר תיאבון, אך בפנים הם נשארים רכים ועסיסיים, ולא מיובשים יתר על המידה. גם בלי להיות מומחה קולינרי, תאכלו טעים, כי הציוד מצויד במתכונים מוגדרים מראש ויקבע את כל הפרמטרים הדרושים בלחיצה על כפתור אחד. למנגנון יש אפילו חיישן אפייה ובדיקה מרובה נקודות מיוחדת, המאפשרת להעריך את מצב המנה המתבשלת מבלי לייבש אותה יתר על המידה או להשאיר אותה גולמית. כמו הדגם הקודם, תנור כזה זוכה לביקורת פרט לעובדה שלא כולם יכולים להרשות זאת לעצמם.

• סימנס HB675G0S1 יעלה לצרכן 105 אלף רובל, מכיוון שכדי להשיג את האיכות הגבוהה ביותר, היצרן הגרמני אפילו לא לקח את הייצור מחוץ למדינה, והעדיף לשמור על כל התהליך תחת שליטה. למעשה, מבחינת פונקציונליות, יחידה זו אפילו נחותה במקצת מהראשונה מהרשימה הזו, מכיוון שיש לה רק 13 מצבים, אבל בבחירתה, הצרכנים מונחים על ידי האיכות הגרמנית הידועה לשמצה, העמידות והאמינות המדהימים, כמו גם חיזוי מוחלט של התנור, שלעולם לא יאכזב אותך ויאכיל ארוחת צהריים טעימה.

כפי שאתה יכול לראות, היום תנורים זמינים לכל טעם - נותר להבין איזה מהם עדיף לקחת. גם אם גיבשת את הדרישות שלך באופן כללי, כנראה שיש כמה דגמים דומים במבחר חנויות הציוד הגדולות שיגרמו לך לפקפק. כדי לנווט טוב יותר בנושא, בואו נעבור בקצרה על כמה קריטריונים שיאפשרו לכם להבין איזה תנור ישמח אתכם יותר.

בתוך תנור עובד הטמפרטורה יכולה להגיע ליותר מ-200 מעלות, וגופו עשוי מתכת המוליכה חום די טוב. מכיוון שאנו שוקלים רק דגמים מובנים, כל תנור כזה ייתפר למשטחי צד שלישי, אשר עשויים לרוב מחומרים שאינם מקבלים בחום טמפרטורות קיצוניות. בנוסף, חימום משמעותי של משטח התנור עלול לעורר פציעה של מישהו מבני הבית.

ברור שהיחידה בקושי מסוגלת לא לאבד חום כלל, אבל חשוב מאוד שהמשטח שלה לפחות לא יתחמם לרמה דומה לזה שבפנים. במידת האפשר, בעת רכישת טכניקה כזו, בקשו להדגים אותה בצורה הכלולה והעריכו באופן אישי עד כמה המשטח מתחמם. במידה והיחידה מתחממת מאוד, בשלב זה עדיין תוכלו לשנות את בחירת הדגם או לחשוב ממה להכין ארונות מטבח כדי שלא תהווה בעיה.

כיום, כל מכשירי החשמל הביתיים כברירת מחדל צריכים להיות בטוחים עבור הבעלים, לכן, יותר צריך להתמקד בבטיחות היחידה עצמה והמנות המוכנות בה. עבור תנור טוב, זה צריך להיות נוהג רגיל לכבות אוטומטית לאחר פרק זמן קבוע מראש. בין היתר ניתן לחבר את הדגמים המתקדמים ביותר כיום לסמארטפון, כאשר באפליקציה מיוחדת ניתן לעקוב מרחוק אחר מצב הכנת המנה - זה יעזור לא לשרוף מזון ושוב לחסוך בציוד.

כל אחד בוחר את מידות התנור בעצמו, החל מהזמינות של מקום פנוי במטבח וצרכיו. במקרה זה, יש להבין מה, באופן כללי, ממדים יכולים להיות מובנית תנורים עצמאיים. אז, תנור צר ברוחב יכול להיות פחות מ-45 ס"מ, אבל הגובה הוא בדרך כלל די סטנדרטי - 40-45 ס"מ. מה שנקרא תנורים בגודל מלא שייכים לקטגוריה אחרת - הרוחב שלהם כבר מגיע ל-60 ס"מ, והגובה יכול להיות ברמה של 50-60 ס"מ.

זהו אולי קריטריון הבחירה הסובייקטיבי ביותר, ולא ניתן לתת כאן עצה ספציפית: תנור מחושב ומסוגנן עשוי פשוט לא להתאים לחלק הפנימי של מטבח מסוים. לכן, הדבר ההגיוני ביותר הוא לבחור את היחידה כך שתהיה בהרמוניה עם שאר הסביבה, כולל הארונות שבהם היא בנויה. התנור נרכש לנוחות מירבית, לכן, הוא לא אמור לגרום אפילו לאי נוחות קלה, אם כי אסתטית.

תנור חשמלי מאפשר פונקציות רבות והרחבה משמעותית של היקף השימוש ביחידה, אך ככל שיש יותר אפשרויות, קשה יותר להתבלבל בהן. השליטה בציוד צריכה להיות אינטואיטיבית, שכפול פונקציות ותוכניות אינו רצוי - יש לתת עדיפות לאותן יחידות שתוכל לשלוט בהן במהירות האפשרית. זכור ששגיאת תכנות מקרית עלולה לגרום נזק לצלחת.

אם אינכם שף מקצועי ואינם מתכננים להשתמש בתנור למטרה המיועדת לו מדי יום, לא תמיד הגיוני לקנות את הדגם המורכב ביותר.כפי שמראה בפועל, עבור רוב משקי הבית, רק כמה מצבים מספיקים, ורב-תכליתיות מלאה הגיונית רק בבתיהם של שפים מקצועיים שרגילים לסחוט את המקסימום מהטכנולוגיה. שוב, אין טעם לשכפל את אותו מיקרוגל אם כבר יש לכם אותו – ברכישת תנור, התמקדו בכישורים שלו שחסרים לכם.

למידע כיצד לבחור תנור חשמלי מובנה, עיין בסרטון הבא.