סוגי ניקוי תנור

ניקוי התנור הוא מניפולציה שלא ניתן להימנע ממנה בזמן השימוש ביחידת המטבח. ישנן גישות שונות כיצד לסדר את פנים התנור. לכל סוג ניקוי יש את הצדדים החיוביים והשליליים שלו.

כיום, ישנם מספר סוגים של ניקוי תנורים:

• הידרוליטי;
• פירוליטי;
• מְזַרֵז;
• מָסוֹרתִי.

יש לנקות כל מכשיר, ללא קשר לאיזה סוג של ארון זה: תנור חשמלי מובנה, גז או יחידת אפייה עצמאית. שיטת העיבוד תלויה באפשרות הספציפית.

דגמים מודרניים רבים של מכשירי מטבח מספקים ציפוי מיוחד כדי להקל על הסרת הלכלוך, כמו גם פונקציית ניקוי עצמי מיוחדת.

הרעיון של ניקוי הידרוליזה הוא הסרת פחמן ושומן מהמשטח הפנימי של התנור בעזרת קיטור. היתרון של גישה זו הוא שלא נעשה שימוש בכימיקלים ביתיים, מה שעלול להשפיע על קירות הארון בצורה אגרסיבית מאוד. אתה יכול לחמם את הכיריים לא הרבה, מבלי לצרוך הרבה חשמל, ולכן כסף.

ביחידות קונבנציונליות, תהליך החשיפה לקיטור נראה כך:

• מים מוזגים לתוך קערת מתכת;
• חומר ניקוי לשטיפת כלים מתווסף כדי להקל על הסרת השומן;
• הקערה מונחת בפנים, התנור סגור;
• הטמפרטורה מוגדרת ל-200 מעלות;
• מחכה זמן מה עד שהקיטור ישחד את הזיהום;
• הארון נכבה, ולאחר מכן יש צורך לחכות שיתקרר;
• המשטח מנוגב עם מטלית נקייה.

תנורים מסוימים כוללים פונקציית הידרוליזה מובנית לניקוי עצמי.

תהליך העיבוד דומה לזה הרגיל: מים מוזגים על תבנית אפייה של התנור או לתוך שקע מיוחד בתחתית, הדלת סגורה היטב ומופעל אופן פעולה מיוחד של הכיריים. טכנולוגיה מודרנית תאותת לבעלים שהתהליך הסתיים.

לאחר מכן, נותר לכבות את המכשיר כדי להשלים את תהליך הניקוי עם סמרטוט. יש לפתוח את הדלת בזהירות כדי לא להישרף. אם הלכלוך לא התרחק, אתה יכול לחזור על הליך הטיפול בקיטור.

אתה יכול להשתמש במנקה אדים כדי להסיר משקעים על קירות התנור. קיטור מסופק בלחץ, שבגללו לא רק רובד מוסר מהקירות, אלא גם כל החיידקים מסולקים. אנשים רבים רואים בשימוש במכשיר כזה הרבה יותר נוח מאשר מיכלים עם מים.

ניקוי פירוליזה פותר באופן קיצוני את בעיות התנור. כל מרבצי הפחמן בהשפעת טמפרטורות גבוהות הופכים לאפר. אין זכר לשומן. אבל לניקוי פירוליטי יש חסרונות.

• שיטה זו להסרת לכלוך משמשת אם בייצור התנור נעשה שימוש בחומרים עמידים במיוחד, המסוגלים לעמוד בטמפרטורה של 500 מעלות. ישנם תנורים המספקים מערכת לניקוי כזה של תא האפייה. המחיר של יחידות אלה יקר יותר מדגמים אחרים, והגיוני לבחור בהם רק בשימוש אינטנסיבי מאוד.
• כאשר תא התנור מנקים באופן פירוליטי, ריח שריפה הוא בלתי נמנע.
• בטמפרטורות גבוהות בתנור, גם בחוץ, הוא מתחמם בצורה ניכרת.
• טיפול בפירוליזה הוא עתיר אנרגיה.
• החיווט חייב להיות מדורג עבור הספק גבוה.

לעיבוד יחידת מטבח עם ניקוי עצמי, בחר מצב מיוחד בלוח הבקרה של התנור. דלת התנור נעולה כך שלא ניתן לפתוח אותה ולשרוף אותה. תנורים מסוימים מאפשרים לך לבחור את טמפרטורת העיבוד. אולי לא תתחיל לירות מיד ב-500 מעלות, אבל, למשל, תנסה לעשות זאת רק ב-300, אם הלכלוך לא ישן. מיקוד זה יחסוך מעט בחשמל.

כאשר מדובר בניקוי קטליטי של התנור, הכוונה היא לשימוש בציפוי מיוחד לניקוי עצמי על קירותיו. זה כמו שכבת טפלון על הכלים. היתרון הבלתי מעורער של המערכת הקטליטית הוא קלות ההסרה של מזהמים. אין צורך בחשיפה לטמפרטורות גבוהות מאוד ולכימיקלים ביתיים - פשוט נגב את פנים הכיריים עם מטלית נקייה במהלך הבישול.

לניקוי קטליטי יש גם חסרונות. לפנלים הפנימיים של התנור יש אורך חיים מוגבל ודורשים החלפה, אם כי ארונות הניקוי הקטליטי עצמם אינם זולים. יחד עם זאת, תרכובת מיוחדת דוחה שומנים אינה מכסה לחלוטין את התנור. אז כמה אלמנטים מהחלל הפנימי של הכיריים עדיין יצטרכו להישטף ביד.

סמרטוט, ספוג וכימיקלים ביתיים שונים יעזרו לנקות את התנור לא יותר גרוע ממוצרים חדישים. גישה זו מאופיינת בחיסכון באנרגיה. מצד שני, גם עלויות העבודה הזמניות שלכם שוות משהו, וכך גם חומרי הניקוי השונים המשמשים במטבח. בנוסף, לחץ מכני על פני השטח הפנימי של התנור עלול לפגוע בו.

לעתים קרובות, לפני שממשיכים לסדר היטב את פנים התנור, הם משתמשים בכלים מאולתרים הזמינים בכל בית, למשל, כמו סודה, לימון או חומץ.

בעבר, אתה יכול למרוח משחת סודה לחה במים על דפנות התנור ולהשאיר לזמן מה כדי שנתרן ביקרבונט לא יספיק להתייבש, ולאחר מכן יש לנגב את פני השטח עם מטלית רכה. חלק ניכר ממשקעי השומן ייעלמו.

סודה וחומץ מעורבבים גם לניקוי. כתוצאה מאינטראקציה של חומר אחד עם אחר, נוצר פחמן דו חמצני, התורם להרס השומן המיובש. עקרות בית מנוסות ממליצות לטפל בתנור עם חומץ תחילה, ולאחר מכן למרוח סודה על גבי עם ספוג רטוב. לאחר שעתיים יש לשטוף היטב את הארון.

אם הזיהום טרי, אז אתה יכול להשתמש במיץ לימון מדולל במים ביחס של 1: 1. התנור נרטב בהרכב זה ונשאר למשך כשעה. ואז שאריות הלכלוך וחומרי הניקוי החומצי נמחקים עם ספוג.

יש לנקות גם את תכולת התנור - מגשי אפייה ומתלים - על ידי ניגוב הלכלוך בעזרת ספוג או הנחתם במדיח כלים.

הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בסבון כביסה. זה זול ותמיד בהישג יד. ניתן להשתמש בו לניקוי התנור לאחר כל בישול.

עם זאת, אם השומן יבש, אז יש מעט תועלת מתרופה זו.לביצוע הטיפול מכינים תמיסת סבון שבעזרתה מנגבים את הקירות. אז רק צריך לשטוף את הסבון.

ניתן להשתמש בתכשירי ג'ל לניקוי תנורים, Sanita ואחרים, הפועלים לפי אותו עיקרון: מורחים אותם על פני השטח הפנימיים של התנור, ממתינים זמן מה לפי ההוראות ושוטפים היטב. בהתחשב בכך שמוצרים כאלה מורכבים מחומצות חזקות, אתה צריך לעבוד עם כפפות גומי.

איזו שיטה לניקוי התנור עדיפה, כל עקרת בית תחליט בעצמה. אם התנור הוא רב תכליתי ומאפשר לך "לשרוף" את הלכלוך, אז הדרך הקלה ביותר להשתמש בפונקציה זו היא בחירת השעה המתאימה ביותר ביום לניקוי החדר כאשר תעריף החשמל נמוך מהרגיל.

עצלנים ומי שלא משתמשים הרבה בתנור יכולים פשוט להתקין יחידה עם משטחים דוחי שומן במטבח, ולהקדיש מינימום זמן לניקויו.

ואם התנור הוא הרגיל ביותר, ללא כל מורכבויות, אז שיטת ניקוי ידנית או אפשרות הידרוליזה תהיה המתאימה ביותר. לבריאות האדם, "עיבוד הידרו" הוא הרבה יותר בטוח מאשר שימוש בכימיקלים ביתיים, אבל כדי להשיג ניקיון אידיאלי בתא האפייה, רק לעתים נדירות אפשר להסתדר עם אמצעים כאלה.

דרך נוספת לנקות את התנור מוצגת בסרטון הבא.