הכל על תנורים צרים

כיום, מכשירי חשמל מובנים פופולריים מאוד בפתרונות עיצוב למטבחים. הוא תופס פחות מקום, אינו מפר את הקונספט הסגנוני, מרחיב את החלל ויזואלית ונוח לשימוש. לאחרונה, גרסאות קומפקטיות של תנורים היו מבוקשות במיוחד, אשר לחלוטין לא נחותות מדגמים סטנדרטיים לחלוטין, למעט ממדים: באותו אופן הם יכולים להתפאר בתוכנה עשירה ובמאפיינים טכניים טובים.

רבים בהתחלה התייחסו אליהם בחוסר אמון, אבל אחרי הכל, לא כל עקרת בית במטבח מנצלת כל הזמן את מלוא הפוטנציאל של תנור גדול. אז למה לשלם יותר מדי עבור אפשרויות מיותרות ולצמצם את שטח המטבח?

רוב היצרנים המייצרים תנורים מייצרים אותם ברוחב בטווח שבין 60 ל-40 ס"מ. הפופולריים ביותר בקרב תנורים צרים הם דגמים ברוחב של 45 ס"מ, הם מתאימים בצורה מושלמת למערכות מטבח למטבחים קטנים. עם הגודל הקומפקטי שלהם, לתנורים כאלה יש את הפונקציונליות המלאה של סוג זה של מכשיר, תוכנה מספקת ומערכת הגנות, והם בעלי אותו כוח.

ההבדל היחיד הוא בכמות קטנה יותר של מנות מוכנות, אבל זה יספיק בהחלט למשפחה קטנה.

במראה הכל זהה בתנורים צרים כמו בתנורים רגילים, הם נראים יפים מאוד, מתאימים בצורה הרמונית למטבח, ובשל הממדים הקטנים שלהם, יש פחות קשיים בהתקנה שלהם.

המשימות העיקריות של תנורים צרים זהים לחלוטין לדגמים קונבנציונליים, המכשירים מיועדים לבישול מגוון מנות - צליית בשר ודגים, ירקות, מאפים ועוד ועוד. הודות לרשימה הנרחבת של המצבים הכלולים בתוכנה, תוכלו לבשל לא רק את המנות הרגילות, אלא גם כמה אקזוטיות. תנורים חשמליים מאפשרים להתאים את הטמפרטורה עד מעלה 1, הם מסוגלים לשנות את זה בעצמם, אם זה מסופק במתכון הבישול. בתנורים כאלה קל הרבה יותר לאפות מאפים מורכבים הדורשים הקפדה על משטר הטמפרטורה.

לכל התנורים החשמליים הצרים יש ערכת תכונות סטנדרטית.

• מצב חום תחתון - רגיל להכנת רוב המנות, חימום מסופק מלמטה. החיסרון העיקרי של מצב זה הוא שריפת מזון אם זמן הבישול לא נשמר בדיוק.
• כאשר משתמשים בחום עליון הטמפרטורה מופעלת מלמעלה, מה שמבטיח אפייה אופטימלית ויצירת קרום חום זהוב. נהדר עבור מגוון מוצרי מאפה.
• גְרִיל, הודות לגופי חימום מיוחדים המותקנים בקירות התנור, הוא מטגן מזון באופן שווה בטמפרטורה גבוהה מאוד. מאפשר לך להגיע לתוצאות מצוינות בעת בישול מנות בשר או דגים, יש להם ארומה בל יתואר.
• הולכת חום - מצב של זרימה מאולצת של אוויר חם באמצעות מאוורר מכני מובנה, המבטיח את חלוקת הטמפרטורה האחידה ביותר. בדגמים מסוימים, ניתן לחלק את אזור העבודה של התנור לשניים לבישול שני מנות בו זמנית.

כמו כן, יצרנים מסוימים מוסיפים פונקציות אחרות - מצב מיקרוגל, אידוי, הפשרה אוטומטית, טיגון, ברביקיו, יריקה. כך, התנור החשמלי מפחית את כמות מכשירי החשמל במטבח ומבצע את המשימות הללו בכוחות עצמו.

היתרון העיקרי של תנורים צרים על פני קונבנציונליים הוא, כמובן, הקומפקטיות שלהם. אחרת, יש להם את כל היתרונות של תנורים חשמליים בגודל מלא.

• קביעת טמפרטורה מדויקת, שחשובה ביותר בהכנת מנות מורכבות או מאפים. חיישני טמפרטורה רגישים מציינים את הטמפרטורה בתנור בדיוק של עשיריות המעלה.
• יש רשימה גדולה של תוכניות בישול. מנות רבות כלולות במקור בתוכנה. זה יהיה מספיק כדי לבחור את המצב הנדרש, והתנור עצמו יודיע לך על סיום הבישול עם אות קול.
• נוכחות של טיימר ויכולת להגדיר את השעה שבה התנור חייב להתחיל בבישול באופן עצמאי בהתאם למצב שצוין. זה נוח אם אתם עסוקים במשהו וחוששים שלא יהיה לכם זמן להכין אוכל.
• פונקציית החימום המהיר מאפשרת לחמם מראש את התנור במהירות האפשרית הודות להפעלה בו זמנית של כל גופי החימום.
• לאחר הבישול עם אפשרות החימום מראש, התנור יבטיח שהאוכל שלכם יישאר חם וארומטי לאורך זמן מבלי לאבד את טעמו.
• הודות לציפוי האמייל המיוחד Easy Clean, קל מאוד לטפל בתנור. ההרכב של אמייל זה כולל אלמנט קטליטי מיוחד, אשר, בהגיעו לטמפרטורה מסוימת, מאיץ את תהליך הפיגור מאחורי פני השטח של כתמי שומן. יחד עם זאת, הציפוי נראה די אסתטי.
• בקרות אלקטרוניות מלאות מיושמות בעיקר עם מתגי מתג סיבוביים ונשלפים. לדגמים יקרים יותר יש בקרת מגע באמצעות התצוגה.

מבין החסרונות של תנורים צרים, אפשר לציין, כמו בדגמים גדולים, מחיר גבוה, אשר, אגב, מוצדק לחלוטין על ידי פעולת המכשיר. כדאי לשים לב גם לאיכות הבנייה הירודה של חלק מהיצרנים ולריח לא נעים במהלך הבישול הראשון (במקרה זה, אפשר להפעיל את התנור מעט ריק כדי לא לקלקל את האוכל).

תנורים צרים חשמליים נבדלים זה מזה בעיצוב, פונקציונליות, כוח, גימור, חומר ייצור, בידוד תרמי, סוגי הגנה ובקרה שונים. כל הגורמים הללו חשובים ביותר בבחירת תנור מובנה.

• אתה יכול לבחור כל עיצוב, יצרנים עושים כמה דגמים במיוחד עבור סגנונות פופולריים או בצבעים שונים. אחרי הכל, חשוב לכל עקרת בית שהתנור המובנה יתאים חזותית למערך המטבח ולפנים המטבח.
• מבחינה פונקציונלית, הדגמים שונים זה מזה במספר המצבים שנקבעו מראש בתוכנה, באפשרות לבשל מוצרים מסוימים, בנוכחות גריל. ככל שהדגם יקר יותר, מיושם בו מגוון רחב יותר של פונקציות.
• לא כל עקרת בית זקוקה לכוח עצום, במקרה זה, ניתן לרכוש תנור חשמלי פחות חזק ולהוזיל את מחיר הרכישה.
• הציפוי כעת כמעט זהה עבור כל היצרנים - הוא אמייל עמיד בחום של Easy Clean, הוא לא יומרני בתחזוקה, עמיד ואסתטי.
• רמת האמינות של הבידוד התרמי של תנור חשמלי משפיעה ישירות על העמידות הן של התנור עצמו והן של יחידת המטבח בה הוא בנוי. רוב היצרנים מספקים תעודות עמידה בתקנים בינלאומיים לבידוד תרמי של סביבת העבודה של המוצר.
• תנורים ניתנים לשליטה מכנית באמצעות מתגים שקועים סיבוביים ועם מגע. בדגמים החדשים ביותר, השליטה ניתנת בעיקר באמצעות לוח המגע.

רשימת תכונות האבטחה המובנות על ידי יצרנים גדלה מדי שנה. כולם מכוונים להגנה על האדם שעובד עם התנור, בטיחות אש ועמידות הציוד. הסוגים הנפוצים ביותר הם:

• הגנה מפני ילדים וטיפול רשלני - חסימה של לוח הבקרה במגע או מתגי בורר ודלת התנור במהלך הבישול או כאשר הציוד אינו פעיל באמצעות לחצן מיוחד;
• מנחשולי מתח וכיבוי חירום;
• מהתחממות יתר - כיבוי אוטומטי אם מתרחשת התחממות יתר של האלמנטים החשמליים בפנים (כלומר כיבוי הציוד אינו נובע מהטמפרטורה הגבוהה של התנור).

בעת בחירת תנור חשמלי צר, יש צורך לשקול גורמים מסוימים:

• משימות שהוקצו לציוד;
• קבוצה של פונקציות בו;
• לְעַצֵב;
• אחריות ושירות;
• המחיר.

ההבדל העיקרי שלו מהדגם הגדול הוא נפח החדר, אבל אם אינך צריך להכין ארוחות למשפחה גדולה או שאתה ממעט להשתמש בתנור, זו האפשרות הטובה ביותר. הרוב המכריע של היצרנים מייצרים תנורים עם מגוון עיצובים וגוני צבע כך שהם יכולים להשתלב בהרמוניה בפנים.

בעת רכישת ציוד כזה, עליך להקדיש תשומת לב מיוחדת לתקופת האחריות, לזמינות מרכז השירות של היצרן או נקודת שירות מורשית בעיר שלך.

המחיר תלוי ברלוונטיות של הדגם, במספר הפונקציות וההגנות השונות, בעוצמת הציוד, באיכות ההרכבה, בתקופת האחריות ובזמינות מרכזי השירות וכן במותג. ככל שהרשימה רחבה יותר, כך העלות והמעמד של המכשיר גבוהים יותר.

כדאי לשים לב לגורמים הללו בבחירת תנור צר למטבח שלכם, כי הציוד היקר ביותר אינו בהכרח האופטימלי ביותר עבורכם. לפני הקנייה, לא יהיה מיותר לקרוא את הביקורות על הציוד שלך, מכיוון שהאינטרנט סיפק מספר עצום של תגובות וביקורות על תנורים צרים מיצרנים שונים.

לסקירת וידאו על ארון הדאו החשמלי Sonata 45 ס"מ מבית המותג Forelli, ראה למטה.