תנורי גז מובנים עם הסעה: תכונות, טיפים לבחירה

במהלך העשורים האחרונים, המטבח היה רווי בטכנולוגיה עד הקצה. ואנשים רבים פשוט אבודים, הם לא באמת יכולים להבין את זה. שקול מהו סוג אחד של אח למטבח ביתי.

תנורי גז מובנים עם הסעה החלו לשמש יחסית לאחרונה. כפי שהשם מרמז, הם שורפים גז טבעי או נוזלי ואז משתמשים באפקט ההסעה. זה מושג באמצעות שימוש במאווררים. מאווררים אלו מעבירים חום במעגל וחודרים לכל פינות התנור.

עד לאחרונה נראה היה שחימום והסעה בגז אינם תואמים. ואכן, בשימוש רגיל במאוורר, זרמי האוויר יכבו את האש. אבל המהנדסים הצליחו להתגבר על הקושי הזה - העיצוב של תנורי הסעה מודרניים למטבח אינו כולל את כיבוי הלהבה. וגם אם האש תכבה מסיבה כלשהי, האוטומציה הבטיחותית פשוט תנתק את אספקת הגז. לכן, אתה לא צריך לפחד מאש, פיצוץ, הרעלה.

התנור המובנה בגז נוח ויכול לחסוך לצרכנים כסף. בישול בטכניקה זו הוא די מהיר. זה הופך להיות אפשרי לעבד מזון בכמה רמות בו זמנית. אחידות העיבוד של מוצרים עולה, התכונות השימושיות והנעימות שלהם נשמרות בקפידה.

היתרון הבלתי מעורער של תנור הסעה בגז הוא שפע מצבי החימום. זה מספיק עבור אפילו השפים המנוסים ביותר ואוהבי ניסויים קולינריים כדי להשיג את מטרותיהם. בישול על מספר ניירות אפייה בו זמנית מאפשר לך לאפות במהירות, למשל, כמויות גדולות של פשטידות ולחמניות. אפשר לבשל ארוחת ערב שלמה למשפחה ממוצעת בחצי שעה. האצת הבישול מושגת מבלי לפגוע באיכות המזון.

בעיה אופיינית כזו נעלמת כמו "הוא היה אפוי רע באמצע (למעלה), ונחרך בקצוות (למטה)". תנור גז עדיף על חשמלי מכיוון שחולשת החיווט אינה מפריעה לשימוש בו. נחסך הרבה חשמל. ואם אתה משתמש בגז בבקבוק, אתה יכול לעבוד גם עם הפסקות חשמל.

אבל אתה צריך להבין כי ארון מובנה גז באיכות גבוהה הוא די יקר, וככל שהוא יותר פונקציונלי, כך הוא יקר יותר. זה אולי החיסרון היחיד של מכשיר ביתי זה.

להלן הדגמים הפופולריים ביותר של תנורי גז מובנים עם הסעה. הדגמים שנבחרו קיבלו את המספר הגדול ביותר של ביקורות חיוביות מצרכנים רוסים.

בין המוצרים הטובים ביותר של תנורים מודרניים הוא DeLonghi CGGBA 4. הדגם האיטלקי מגיע עם אחריות לשנה. הפרמטרים העיקריים של המוצר הם כדלקמן:

• התחממות עד 250 מעלות;
• קיבולת תנור 55 ליטר;
• בקרה מכנית;
• כיסוי עם האמייל הניתן לניקוי בקלות;
• תאורה עם מנורות ליבון;
• דלת עם זיגוג כפול;
• טיימר מכני עם הודעת קול (ללא כיבוי אוטומטי);
• הצתה חשמלית של התנור והגריל;
• תֶרמוֹסטָט.

לחלופין, שקול את תנור Korting OGG 741 CRB. תא העבודה בעל קיבולת של 67 ליטר. הממדים הכוללים של המוצר הם 0.595x0.565x0.595 מ'. הבנייה מתבצעת "בנפרד", כלומר ללא צרור עם הכיריים. ישנם 4 מצבי חימום המאפשרים לבשל מגוון רחב למדי של מנות. היזמים דאגו גם לגריל העליון.

כדי להקל על הנחת כלים ברמות שונות, השתמשו במדריכים בצד. התאורה האחורית מקלה בהרבה על השליטה בתהליך הבישול. זוג ווסתים סיבוביים מונח על לוח הבקרה המכני. טיימר (שעון אנלוגי) מסופק גם כן. כיאה לתנור מודרני הגון, יש מאוורר קירור.

כדאי לשים לב ל- Bosch HGN22350. נפח התנור הזה הוא 60 ליטר. מידות חיצוניות - 0.592x0.55x0.597 מ' התנור מאפשר לחמם מנות גדולות של מזון ללא בעיות.

היתרון של המודל הוא הפשטות והעקביות של מערכת הבקרה. זוג מתגים סיבוביים מאפשרים לך להגדיר את כל הפרמטרים הנדרשים. המעצבים סיפקו גם טיימר אלקטרוני אמין. בעזרתו, אתה יכול להגדיר את זמן העיבוד עבור מנות עם שגיאה של לא יותר מדקה 1. התאורה של התא הפנימי לא רק נוכחת, היא גם בהירה למדי.

ישנם 6 מצבים שחושבים בקפידה, שהופכים את אפיית הביסקוויטים, המאפינס והלחמים להרבה יותר קלה. הגריל יעזור לכם לצלות את הסטייקים. אם תרצה, רוק מסתובב מותקן בחריצים מיוחדים. אפשר להשתמש בשאר האש להכנת בצק השמרים. מהנדסי בוש פיתחו מערכת הצתה חשמלית יעילה, כמו גם חסימת גז איכותית למקרה חירום.

הדגם הבא הוא Maunfeld MGOG 673S. הקיבולת של תנור זה היא 67 ליטר. המידות הליניאריות הן 0.575x0.56x0.595 מ' המעצבים סיפקו מספר פתרונות חדשניים. לתנור גוף נירוסטה.

הדלת מתנדנדת למטה. 3 כוסות מוכנסות לתוכו. את העמוק שבהם ניתן לשלוף ולנקות. הטיפול בקירות המצוידים הוא פשוט ביותר - אפילו לא צריך להשתמש בחומרי ניקוי סינתטיים.

מערכת התאורה פועלת הודות למנורות הלוגן. ניתן לטעון ולפרוק מגשים לאורך מובילים טלסקופיים. קיימת הצתה חשמלית המאפשרת למזער את השימוש בגפרורים ובמצתים.

תכונה אטרקטיבית של MGOG 673S היא התרמוסטט המובנה. זה מאפשר לך לשמור באופן אמין על הטמפרטורה הנדרשת במשך כל הזמן הנדרש. חיבור הן לצינורות הראשיים והן לבלוני גז מותר. לשם כך משתמשים במתאמים הכלולים בערכת המשלוח. הוא מכיל גם:

• משטח רדוד;

• סָרִיג;

• משטח עמוק.

קודם כל, בבחירת תנורים מובנים, צריך להחליט אם זו תהיה גרסה עצמאית או תלויה. המאפיינים הפונקציונליים שלהם כמעט אינם שונים.עם זאת, הרבה יותר קל לבחור מוצרים עצמאיים, כי אין צורך להתאים בזהירות את התנור לפרמטרים של הכיריים. לכן הסקר הנ"ל לא כלל מודלים תלויים. לאחר מכן תוכל לעבור לאינדיקטורים אחרים.

מה שנקרא תנורים בגודל מלא יש נפח של 56-74 ליטר. הקבוצה הקומפקטית כוללת דגמים בעלי קיבולות הנעות בין 27 ל-45 ליטר. לגבי מכשירים גדולים מאוד (75 ליטר ומעלה), הם נחוצים בעיקר במטבח מקצועי. הצורך בטכניקה כזו בחיי היומיום מתעורר לעתים רחוקות מאוד. ובדרך כלל מי שבאמת צריך יחידה כזו כבר מכיר את כל הדקויות.

הרוב המכריע של התנורים המובנים בגז שונים מעט זה מזה בגובה ובעומק. אבל הרוחב שלהם יכול להיות שונה מאוד - מ 0.45 עד 0.9 מ' המכשירים הקטנים ביותר מתאימים אם יש מעט מאוד מקום במטבח. אם אתה צריך לבשל אוכל למשפחה של 3-4 אנשים, אתה צריך לבחור דגמים גדולים יותר (רוחב 0.6 מ').

לעתים קרובות, רמת הבטיחות של תנור גז מובנה קשורה רק לבקרת גז. אפשרות זו היא באמת מאוד שימושית - אתה לא צריך לדאוג כי כיבוי הלהבה יוביל לבעיות. יתר על כן, אין זה הגיוני לרכוש מוצרים שאין להם בקרת גז. בטיחות נוספת ניתנת על ידי הצתה חשמלית, הפועלת תוך מספר שניות, ולא מיד. לא מאוד נוח, אבל הסיכון מופחת לאפס ואין סכנת כוויות.

יעילות השימוש בתנור תלויה בפרמטר זה, אך גם מחירו גדל יחד עם אפשרויות נוספות. לכן, אתה צריך לשים לב רק לאותן הגדרות ומצבים שבאמת יועילו. בהיעדר ניסיון, תוכלו אפילו לבחור בדגם הפשוט והזול ביותר. המשאלה היחידה היא לקבל את זה עם גריל; זה ישפר את הכנת מנות בשר ודגים.

גרסאות עם שכבת זיגוג אחת לא הורכבו במשך זמן רב. הם מסוכנים מדי עבור אנשים וחיות מחמד. בין הדגמים הקיימים, הברירה ברורה: ככל שיותר משקפיים, כך המוצר טוב יותר בדרך כלל. עם זאת, יש לקחת בחשבון שגם לאיכות המשקפיים וגם לאמינות השכבות התרמיות המפרידות ביניהן תפקיד. לפעמים דלתות עבות מאוד שומרות על חום בצורה גרועה ביותר, ולהיפך. המידע המלא ביותר יכול להינתן רק על ידי ביקורות.

מכשירי תאורה חייבים להיות נוכחים. בזכותם תוכלו לשלוט בהתקדמות הבישול בתנור סגור. אין צורך לפתוח אותו מעת לעת ובכך לשבש את זרימת העבודה הרגילה. רצוי מאוד מדריכים טלסקופיים, שלאורכם נוח להסיר יריעות אפייה ללא עזרת נעצים.

בין האביזרים הנוספים ראויים לציון במיוחד מגשי אפייה. העמוקים שבהם מחוררים, ועל מגשי אפייה כאלה אפשר לבשל ירקות רבים, בשר או דגים בבת אחת. מגשי אפייה ללא נקבים משמשים לאפייה או לאיסוף עיבוי, מיץ ושומן. להפשרה משתמשים בתבניות אפייה מחוררות עמוקות.

ללא קשר לניואנסים הספציפיים הטמונים בדגמים מסוימים, יש צורך להשתמש בתנורי גז מובנים על פי כללים אוניברסליים.

• לפני תחילת העבודה, עליך ללמוד היטב את ההוראות עבור דגם זה.
• תנורים, כמו מכשירי גז אחרים, יש להתקין רק בעזרת אנשי מקצוע.
• לפני הכנת המנה הראשונה, אתה צריך לחמם את הארון. אז לא יהיו בעיות עם ריחות שיישארו לאחר ההרכבה במפעל וההובלה. איך בדיוק להצית מצוין בתיעוד.
• אין להשתמש בתנור הגז בסרט אריזה.
• ניקוי באמצעות תרכובות שוחקות אסור.
• בדיקת דליפת גז נעשית רק עם תמיסת סבון, לא להבה פתוחה.
• כל תיקון, התאמה והעברה של תנור הגז המובנה צריך להתבצע רק על ידי מומחים.

למידע על התנור הטוב ביותר - חשמלי או גז, ראה את הסרטון הבא.