- מחברים: ארה"ב
- טַעַם: מתוק עם טעם לוואי דובדבן בהיר ותווי דומדמניות
- נוכחות של קוצים: לא
- משקל ברי, ג: 6-7
- גודל ברי: גדול
- צבע ברי: שחור עמוק
- תקופת פרי: מתחיל באמצע יוני ונמשך עד חודשיים
- תְשׁוּאָה: עד 30 ק"ג לשיח
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס / עמידות חורף: נמוך, עד -17 С
- שמירה על איכות: כן
בנתיב האמצעי, אוכטה אוכיטה ידוע כצמח חסר יומרות עם תפוקה גבוהה של שיחים. הוא זכה להערכה לא רק על ידי גננים חובבים, אלא גם על ידי בעלי מטעי החווה שבהם גדל מגוון זה, בשל הפוריות הגדולה שלו. שמו של האוכמן מגיע ממילה בשפת האם של צפון אמריקה, שפירושה נהר של מים כסופים ונוצצים.
היסטוריית רבייה של הזן
מגדלים אמריקאים שהתנסו בפיתוח זן שחור אוכמניות חדש באוניברסיטת ארקנסו בשנת 1990 גידלו את זן אואצ'יטו על ידי האבקה צולבת של פרחי נאוואחו וארק-1506. להיברידית החדשה היו מדדי פרודוקטיביות טובים, גודל גדול של פירות יער ומרץ של יורה. אבל המדענים הלכו רחוק יותר בניסויים שלהם ובשנת 1993 הם קיבלו את האוכטל אוצ'יטה, שבו תקופת ההבשלה של פירות היער התקצרה עוד יותר, ולא היו קוצים על היצרים.
תיאור המגוון
לזרעים החלקים והחזקים של זן האוכמניות החדש יש כמה יתרונות בבת אחת בהשוואה למין המקורי. הענפים של Auchita עבים למדי כך שהם אינם מתכופפים תחת משקל הקציר השופע של פירות יער גדולים ללא תומכים נוספים. אך יחד עם זאת, הם גמישים מספיק כדי שניתן יהיה לכופף אותם ולכסות אותם בקלות בחורף קשה.
אחד היתרונות העיקריים של הזן מוכר באופן אוניברסלי כתשואה גבוהה של פירות יער טעימים. Blackberry Auchita גדל בשמחה לא רק בחלקות אישיות, אלא גם בקנה מידה תעשייתי למכירת מוצרי פירות יער בכמויות גדולות. אוכמניות סובלים הובלה היטב ובעלות איכות שמירה טובה. המגוון כה עיקש ולא תובעני לטיפול עד שהוא מושך עניין של לא רק גננים מנוסים בטכנולוגיה חקלאית, אלא גם מתחילים שאולי לא חוששים משינויים חזקים בפוריות ובהתפתחות השיח עקב טעויות רבייה קלות.
מונחי הבשלה
האוכמן ההיברידי, Auchita, השתלט על יכולת הפירות המדהימה מהזנים המקוריים שלו. הודות לאיכויות אלו, השיחים מייצרים יבולים במשך תקופה ארוכה בעונה. הפרי מתחיל בתחילת עד אמצע יוני ונמשך עד תחילת מזג האוויר הקר בסתיו. בין הזנים חסרי הקוצים של פטל שחור, זן האוצ'יטה אינו מוכר לשווא כמחזיק השיא למשך תקופת הפרי. תכונה זו נוחה לא רק לחקלאים שיש להם פירות יער טריים למכירה במהלך כל העונה החמה, אלא גם לתושבי הקיץ הקוטפים את היבול שלהם, המגיעים לאזורים פרבריים מעת לעת.
תְשׁוּאָה
במקרים בהם גננים דואגים להאכלה בזמן, השקיה והגנה מפני מזיקים, ויוצרים את המיקרו אקלים הנוח ביותר לשתילת האוכמניה, תפוקת פירות היער יכולה להיות גבוהה במיוחד ולהגיע ל-30 ק"ג משיח אחד. הודות לשמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית, אתה יכול להשיג פרי נפלא מכל שיח באתר או במטע.
פירות יער וטעמם
אנשים רבים מעריכים לשתול את האוכמניות שלהם עבור הטעם יוצא הדופן של פירות היער. פירות יפים, מבריקים, כחולים-שחורים הם גדולים בגודלם. כל ברי שוקל 6-7 גרם והוא מלא בעיסה עסיסית, ללא דרופים.גם הטעם של אוצ'יטה מיוחד, עם תווים של ניחוחות דומדמניות ודובדבנים. פירות בשלים מתוקים, עם חמיצות קלה וארומה עדינה. ניתן לאחסן אותם לאורך זמן במקום קריר ולהשתמש בהם טריים. ריבה, מרשמלו, מיצים ושאר מעדנים עשויים מפטל שחור.
תכונות גדלות
המאפיינים האקלימיים של האזור יכולים להשפיע רבות על הרבייה המלאה והפרי האיכותי והשופע. ויש חשיבות רבה גם להרכב הקרקע באזור המוקצה ל-Auchita blackberry. אזורים עם לחות אוויר גבוהה הם המתאימים ביותר. להזנה נכונה של מערכת השורשים נדרשת כמות מספקת של לחות ומינרלים באדמה. לשתילת אוכמניות, האפשרות האידיאלית תהיה להכין את האדמה כמה שנים לפני השתילה. יש לפנות את המקום לגידול המוצע של אוצ'יטה מעשבים שוטים ולדשן מראש.
בחירת אתר והכנת קרקע
אוכמניות לא מאוד עמידים בפני הקפאה בעונה הקרה. כדי להימנע ככל האפשר מההשפעה המסוכנת של הכפור על השיחים, במיוחד הצעירים, ככל האפשר, יש צורך לבחור מדרונות וגבעות לשתילתם. לא רצוי לשתול את הזן בשפלה, שם הם צפויים לקפוא מהטמפרטורות הנמוכות ביותר בשילוב עם לחות גבוהה.
זה לא רצוי עבור פטל שחור לבחור מקום במישור, שבו טיוטות קר הולך. רוחות מזרחיות או צפוניות קרות מסוכנות במיוחד להתפתחות שיחים. בשקעים, גם שיחי האוצ'יטה יישארו מאחור עקב שמירה מתמדת של אוויר קר. בתנאי שתילה לא נוחים עבור שיחי אוכמניות היברידיים, הגרגרים שעליו יכולים להישאר קטנים ולאבד משמעותית את הטעם.
האדמה צריכה להכיל את כמות המיקרו-נוטריינטים והחומרים הדרושים לפטל שחור. הגנן צריך לדאוג מראש להכנה לשתילת הצמח אם הוא מצפה ליבול הגון. לשם כך, יש צורך להסיר את כל הנטיעות החיצוניות מהאתר ולהוסיף תערובות אדמה כאלה לאדמה כך שהן קלות מספיק, רופפות ומתפוררות. רק אדמה כזו תספק הזנת שורש רגילה, כמו גם גישה ללחות וחמצן. טוב לשתול אוכמניות בצד שטוף השמש של גדר מוצקה, שם תהיה להם תמיכה ויקבלו הגנה מהרוח הקרה. לצמיחה נוספת והסתעפות של השיחים בעת השתילה ליד הגדר, יש צורך להשאיר מקום פנוי של לפחות מטר אחד.
שִׁעתוּק
זן האוכמניות הזקוף Auchita מופץ על ידי ייחורי שורשים. יריות שנפלו ארצה משתרשים במהירות ונותנים יריות חדשות.
הרבייה עובדת בצורה הטובה ביותר בתנאי חממה שבהם ניתן לשלוט על הלחות. הייחורים מופרדים באמצע הקיץ. אורכם צריך להיות 10-12 ס"מ, ו-2-3 ניצנים צריכים להישאר בחלק העליון. העיקר לא למהר להפריד את היורה השורשי, אלא לעשות זאת רק באביב.