- מחברים: אורגון, ארה"ב
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ : מבוטא
- נוכחות של קוצים: כן
- משקל ברי, ג: 12-15
- גודל ברי: גדול
- צבע ברי: שחור
- תקופת פרי: מסוף יוני, פרי מורחב - 5-7 שבועות
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס / עמידות חורף: עמיד לחורף, -15–18 מעלות צלזיוס
- שמירה על איכות: כן
אוכמניות הם פרי יער פופולרי בגינון המודרני. זה שימושי, יש טעם ייחודי, זה יכול לשמש להכנת לא רק לפתן, אלא גם ריבה. Black Butte מתאפיין בטיפול מינימלי, בעוד שהזן נותן יבול יציב, ולכן מבוקש בכל הארץ.
היסטוריית רבייה של הזן
מעט ידוע על ההיסטוריה של הרבייה של הזן. הזן המתואר הופיע במדינת אורגון, ארה"ב. לאחר זמן מה, Black Butte החל להתפשט ברחבי העולם.
תיאור המגוון
השיחים מסודרים. יורה זוחל, יש גמישות טובה. אורך כל אחד יכול להגיע ל-3-4 מטרים. השיחים גדלים עד 1.5 מ' גובה. העלווה על היורה ירוקה כהה, מתאספת בשרפרף. על הענפים יש קוצים, אז כדאי להיזהר בקטיף פירות.
מונחי הבשלה
זהו זן מוקדם של פטל שחור. הוא מתחיל להניב פרי בסוף יוני, איסוף פירות היער נמשך 5-7 שבועות. הזן גדל באזורים שונים בארצנו.
תְשׁוּאָה
התפוקה של הזן גבוהה. גננים אוספים עד 3.5 ק"ג פירות יער מכל שיח.
פירות יער וטעמם
הפירות משחירים כשהם בשלים לחלוטין. טעמם מתוק וחמוץ, עם עיסת מוצקה נעימה, עסיסית במידה. הפירות גדולים למדי, שוקלים 12-15 גרם. צורתם גלילית-חרוטית. הארומה של הפרי בולטת, פטל שחור.
תכונות גדלות
המגוון המתואר דורש תשומת לב רבה. חשוב מאוד לבחור את האתר הנכון. אדמה לחה פורייה מומלצת. ה-pH הנכון הוא 5.5-6.5. לפני הטבילה של השתילים באדמה, הוא משוחרר ומופרה מראש.
בחירת אתר והכנת קרקע
מגוון זה אינו סובל לחות גבוהה. לירידה, מכינים חור מיוחד שבתוכו יהיה ניקוז איכותי. מידות הבור הן 400x400x400 מ"מ.
לפני הורדת השתיל שמים בבור תערובת של 5 ק"ג קומפוסט או חומוס, 50 גרם מלח אשלגן ומאה גרם סופר-פוספט. בעת השתילה, ניצני שורשים ממוקמים 4 ס"מ מתחת לפני הקרקע. עדיף בשלב זה לשים סבכה ליד כל צמח. יש לשמור על מרחק של 1 מטר בין השיחים. אם השתילים נטועים בשורות, אז יש לשמור על מרחק של 2 מטרים בין כל שורה. לאחר השתילה, כל השיחים מושקים היטב ולאחר מכן mulched.
פירות טעימים יתבררו כאשר יגדלו בצל, אך עלינו לזכור שבמקרה זה יהיו פחות ניצני פרי. אם הנחיתה מתבצעת באזור עם אקלים ממוזג, אז מומלץ לעשות זאת בתחילת האביב, לפני הפסקת הניצנים.
קִצוּץ
הליך זה מתבצע בחודש מאי. הוא מתקיים בפעם השנייה בסתיו. חתוך גם את גובה היורה וגם את הגידולים הצדדיים. זה מאפשר פריחה שופעת. בשיח בוגר, זה מספיק להשאיר 6 עד 8 ענפים.
השקיה והאכלה
אוכמניות מזן זה אינן זקוקות להשקיה מתמדת, שכן לחות גבוהה הרסנית עבורן. כדאי להשקות את התרבות רק כשהרבה זמן לא ירד גשם.צמחים בני שנה מושקים פעם בשבוע. אם לא מרטיבים את האדמה יתר על המידה, הגרגרים יתבררו כצפופים, אלסטיים.
בשנה הראשונה, הגנן לא יכול להסתדר בלי דשנים המבוססים על אשלגן וסידן. Black Butte יגיב היטב להאכלה עם חומר אורגני או אפר עץ. בקיץ, יש צורך להוסיף אשלגן גופרתי, אשר מערבבים בעבר במים. בסתיו, אתה יכול להשתמש בדשנים מורכבים, אשר חייבים להכיל ברזל, אבץ, בורון ויסודות קורט אחרים.
עמידות לכפור והכנה לחורף
עמידות לכפור Black Butte נעה בין -15 ל -18 מעלות. בהקשר זה, בנתיב האמצעי ובאזור מוסקבה, נדרש מחסה נוסף. השיטה הפופולרית ביותר כיום נחשבת לחומר כיסוי מיוחד המגן על היורה מפני כפור.
מחלות ומזיקים
במאבק נגד מזיקים עוזרים קוטלי פטריות, חליטת שום וסולפט נחושת. העיבוד צריך להתבצע פעמיים בשנה: באביב ובסתיו.
שִׁעתוּק
שיטות הרבייה הן כדלקמן:
- שורש את החלק העליון;
- לשתול יורה ירוקים או עציים;
- ליישם את חלוקת השיח.
במשתלות, התרבות מופצת על ידי ייחורים. משתמשים בדגימות שורש וגם בדגימות ירוקות.