- מחברים: ארה"ב, ג'ון קלארק וג'יימס מור
- טַעַם: מתוק
- רֵיחַ : חזק, אוכמניות עם רמזים של דומדמניות שחורות
- נוכחות של קוצים: כן
- יכולת תיקון: כן
- הערכת טעימה: 5
- משקל ברי, ג: 6-7
- גודל ברי: גדול
- צבע ברי: שחור
- תקופת פרי: 40-50 ימים
אוכמניות הם ויטמין, פירות יער טעים ופורה - אורח נדיר בגנים של גננים רוסים. זאת בשל עמידות הכפור החלשה שלו והצורך לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית לטיפוח מוצלח של התרבות. אבל לדעת ולהתבונן בהם, אתה יכול לקבל יבול במרכז רוסיה, למשל, על ידי גידול זן הקסם השחור.
היסטוריית רבייה של הזן
פטל שחור לגינה הם גידול פירות יער פופולרי בארצות הברית, ואין זה מקרי שהזנים הטובים ביותר גדלו על ידי מגדלים אמריקאים. הקסם השחור (Black Magic) אינו יוצא מן הכלל - הכלאה חוזרת של זני Arapaho ו-APF-12, שנוצרה באוניברסיטת אורגון בשנת 2003 ומוגנת בפטנט תחת המספר APF-77.
תיאור המגוון
נצרים זקופים וגדלים במהירות מזן הקסם השחור זקוקים לעיצוב קבוע כדי ליצור שיח צפוף בינוני. בצורה זו, הצמח הוא דקורטיבי ויכול לשמש כקישוט לגינה כל העונה. יורה שנתי באורך של עד 1.5 מ', בשנה שעברה עד 2.5 מ', אינם מתמקמים. יש מעט קוצים, אין בכלל על ענפי הפרי. הזן מניב פרי על ניצני השנה שעברה ועל גידולי העונה הנוכחית.
קסם שחור מאופיין ב:
ניידות משביעת רצון ושמירה על איכות;
שיפוץ;
תפוקה גבוהה;
התנגדות לבצורת;
עמידות גבוהה למחלות ותנאי אקלים שליליים;
עמידות בפני כפור לא מספקת.
תכונה של קסם שחור היא היכולת להאביק ולהעמיד פירות במזג אוויר חם ויבש. יתרון נוסף הוא פוריות עצמית; כדי להשיג יבול, מספיק שיהיה זן אחד באתר, מבלי לשתול לו פטל שחור מזנים אחרים.
מונחי הבשלה
זן הבשלה מוקדמת. תקופת הפרי היא 40 עד 50 ימים. על יורה של השנה שעברה, הפריחה מתחילה, בהתאם לאזור, בסוף אפריל - תחילת מאי. על הגידולים של העונה הנוכחית, אוכמניות פורח בסוף יוני - תחילת יולי. ההבשלה מתרחשת בתחילת הקיץ, הקציר השני נקטף באוגוסט-ספטמבר. אם הזן אינו גדל כזן רימונטנטי, פירות היער מבשילים לקראת סוף יולי.
תְשׁוּאָה
פרי הזן מתחיל מהשנה הראשונה לשתילה וניתן לצפות לעד 1 ק"ג יבול לשיח. על יורה של השנה האחרונה, התשואה גבוהה יותר - עד 4 ק"ג. התשואה המקסימלית של היבול מגיעה מגיל 3 - 8-9 ק"ג.
חָשׁוּב! התשואה של עונה אחת תהיה זהה, ללא קשר לשיטת הגידול.
פירות יער וטעמם
פירות יער גדולים - 6-7 גרם, מבריקים, שחורים, בצורת חרוט מוארך או אליפסה. עם טעם קינוח מעולה, בו מושג האיזון האידיאלי של תכולת חומצה וסוכר. עיסה צפופה, ארומה חזקה עם רמזים של דומדמניות שחורות. במקום קריר, במיכלי נייר או קרטון, ניתן לאחסן אותם למשך 3 ימים. מתאים לצריכה טרייה, פירות ניתן להקפיא, לייבש, לשמור על טהור בתוספת סוכר. הטעם מוערך מאוד על ידי מומחים - 5 נקודות.
תכונות גדלות
הזן מעובד כזן רמונטנטי (כדאי באזורי הדרום) ולהשגת יבול על ניצני השנה הנוכחית.במקרה זה, בסתיו, כל היורה נחתכים לרמת הקרקע. יריות שגדלות בשנה הבאה ישאו פרי.
ערכת שתילת אוכמניות:
המרווח בין שיחים בשורה הוא 1-1.5 מ';
המרחק בין השורות הוא 2.5-3 מ'.
התקנת סבכות לאורך השורות וקשירה קבועה של יריות עליהן יקלו על הטיפול בצמחים. שיטת הסורג מקלה הן על הקציר והן על הגיזום להיווצרות שיחים נכונה. הסורג יכול להיות בצורת T או מרובת שורות, גובה 2.5 מ', צלעות השנה שעברה קשורות לצד אחד, ענפים צעירים לצד השני. תומכים פשוטים מותקנים אם הזן משמש לקציר אחד לעונה. זה נעשה כדי להקל על הקציר.
שתילי אוכמניות שותלים באביב, כשמזג אוויר חם נכנס והאדמה מתחממת. שתילת סתיו מומלצת באזורי הדרום.
למרות העמידות לבצורת, פטל שחור תובע את לחות הקרקע, השקיה צריכה להיות סדירה ושופעת, במיוחד לאחר השתילה ובמהלך הפריחה והיווצרות היבול. טעינת מים בסתיו תעזור לצמח לעבור את החורף בהצלחה.
אם, לפני השתילה, המיטות לאכמניות היו מופרות בשפע, אז בתחילת האביב אתה יכול להגביל את עצמך לדשן עם דשני חנקן, ובמהלך הפריחה - עם קומפלקס עם יסודות קורט. בסתיו, צמחים צריכים דישון זרחן-אשלגן או חיפוי של אתר עם זבל אוכמניות. פרי שפע יעזור על ידי חבישה עלים עם תוספת של צ'לטים למניעת כלורוזיס.
תשומת הלב! דשנים עבור פטל שחור צריכים להיות ללא כלור.
בסתיו, לאחר הגיזום, השורות עם פטל שחור מכוסות בשכבת חומוס למטרות בידוד. לאחר הפשרת השלג, יש לפתוח את השיחים. באזורים עם חורף מתון מסירים את ענפי הפטל שחור מהסבכות, מונחים בזהירות על הקרקע, מאובטחים כך שלא יתיישרו, ומכוסים ב-2-3 שכבות של חומר כיסוי או ענפי אשוח. זה די קשה לעשות, מכיוון שקשה לכופף את היורה החזקים והישרים של פטל שחור.
בחירת אתר והכנת קרקע
חלקה לפירוק אוכמניות נבחרה, אם אפשר, מדרון של שפלה, גיא. המקום צריך להיות שטוף שמש ומוגן מפני טיוטות. אזור חולי שחומם יתר על המידה על ידי השמש או מקום בו המים עומדים לאורך זמן באביב, בסתיו או בזמן גשמים אינו מתאים לחלוטין לגידול מוצלח של פטל שחור. אין דרישות מיוחדות להרכב הקרקע: נחלים וחולות עם תגובה חומצית מעט, מנוקזים היטב הם אפשרות מצוינת. אם האדמה היא חימר, היא מלאה בשפע בקומפוסט או זבל רקוב - דלי לכל שיח. האדמה לשתילת אוכמניות מוכנה מראש, אם השתילים נטועים באביב, עבודת ההכנה מתבצעת בסתיו. שלבי הכנת הקרקע לקסם שחור:
חפירה לעומק של 40 ס"מ עם הסרת שורשי עשבים;
הוספת שכבה תזונתית של זבל או קומפוסט בוגר 10-15 ס"מ;
הוספת שאריות אורגניות - קליפה כתושה, ענפים, שיפור תכונות הניקוז של הקרקע והעשרתה;
דשנים מינרליים;
ערבוב יסודי של תערובת האדמה ופילוס עם מגרפה;
השקיה וחיפוי בשפע כדי לשמור על לחות וחום;
התקנה של סבכה.
קִצוּץ
באזור האקלים הממוזג, באזור מוסקבה, קשה לטפח את הקסם השחור כיבול חוזר בשל עמידותו החלשה לכפור. זה אפשרי רק בחממות. לכן, לפני החורף, כל היורה נחתכים בשורש.
שִׁעתוּק
מגוון עבות של פטל שחור מתרבה על ידי חלוקת השיח, ייחורים ומוצצי שורשים. שיח אוכמניות אחד מייצר 5 עד 10 זרעים חלופיים בעונה. מספרם תלוי ישירות בגודל הצמח; אתה יכול להשיג מספר גדול יותר של מוצצי שורשים על ידי פגיעה בשורש האוכמניות עם חפירה.