- מחברים: ד"ר סקוט
- טַעַם: מתוק
- רֵיחַ : מבוטא
- נוכחות של קוצים: לא
- משקל ברי, ג: 5-8
- גודל ברי: בינוני
- צבע ברי: שחור
- תקופת פרי: סוף יולי ולפני הכפור
- תְשׁוּאָה: 10-25 ק"ג לשיח
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס / עמידות חורף: נמוך
Blackberry נחשב לאחד משיחי פירות היער הנפוצים ביותר. נוכחותם של יותר מ -400 זנים של צמח זה מעידה על הפופולריות הגבוהה שלו. הגרגרים של השיח הזה לא נמצאים לעתים קרובות בשוק, אבל יש להם טעם יוצא דופן. סאטן שחור הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר כיום. הוא נמצא באזורים רבים, אך עד כה הוא נטוע רק לעתים רחוקות למטרות מסחריות.
תיאור המגוון
השיח גדל היטב ובמהירות, כמעט לא נוצרים קוצים מגנים, מה שמפשט מאוד את תהליך הקציר. לעתים קרובות נוצרת תמיכה קרובה לאחר השתילה, מכיוון שהגובה מגיע ל-7 מטרים, ורוחות חזקות עלולות להזיק לצמח.
עד הגעה לגובה של 1.5 מטר, הצמיחה מתרחשת אך ורק בכיוון האנכי. לאחר שהצמח מתחיל לגדול ולהזדחל מעט לאורך האדמה.
השיחים של הזן הנחשב מאופיינים במרץ צמיחה גבוה, מדי שנה הם גדלים בעוצמה רבה יותר בהיעדר מחלות. תושבי קיץ רבים התאהבו בו בגלל נטייתו הנמוכה להיווצרות צמיחת יתר.
מונחי הבשלה
סאטן שחור נושא פרי לתקופה ארוכה, התלויה באקלים באזור. באקלים הדרומי, גרגרי היער הראשונים מבשילים בסוף יולי, תקופת הקטיף נמשכת עד סוף ספטמבר.
פירות היער מבשילים במרווחים של 2-3 ימים. יחד עם זאת, נצפית הפרדה הדוקה, אשר אינה כוללת נשירה בבגרות.
תְשׁוּאָה
הפופולריות בקרב תושבי הקיץ קשורה בעיקר לתשואות גבוהות. אם מקפידים על כל המלצות הטיפול, מתקבלים כ-20 ק"ג קציר משיח בן 3-4 שנים.
עם תקופת הבשלה ארוכה, ניתן לסמוך על פירות יער טריים תוך מספר שבועות. הם נשארים גדולים ולא מאבדים מהטעם שלהם.
פירות יער וטעמם
הצורה מעוגלת, אבל יותר כמו חרוט, המשקל הוא בדרך כלל 6 גרם. קרוב יותר לראש השיח יכולים להיווצר גרגרים גדולים יותר במשקל 5-8 גרם.
הפירות יוצרים אשכולות קטנים, כל אחד מכיל 15 חתיכות. לאחר התבגרות מלאה, פני השטח רוכשים גוון שחור עם ברק.
יש גם תכונות אחרות.
-
הטעם נעים, עם חמיצות מעט בולטת.
-
תושבי הקיץ, על פי התצפיות שלהם, הגיעו למסקנה שעם טיפול טוב והשקיה בזמן, הפירות הופכים גדולים ומתוקים יותר.
-
האוכמן נראה מאוד אטרקטיבי. לאחר הבשלה מלאה, גאות ושפל יפה מושכת תשומת לב. כאשר בוסר, הגוון בהיר מאוד.
תכונות גדלות
למרות העובדה שהצמח יכול להיקרא יומרני לתנאי גידול, רק עם טיפול נאות אתה יכול לסמוך על יבול טוב. וגם הבחירה הנכונה של מקום הגידול חשובה.
בחירת אתר והכנת קרקע
בעת בחירת מקום, יש לזכור כי הצמח די גדול, גדל במהירות, ופרחים ופירות יער ימשכו חרקים שונים. המקום המתאים ביותר צריך להתאים למספר נקודות.
-
הצמח אוהב אור, לא צריך להיות צל בקרבת מקום.
-
כמות מספקת של אור מאיצה את תהליך ההתבגרות.
-
קרקעות חוליות נקיות אינן מתאימות לסוג זה של שתילה.
-
יותר מדי לחות תשפיע לרעה על מערכת השורשים. ואסור גם ריבוי מים של השטח.
עדיף לשתול באביב באזורים הדרומיים, שבהם לא נצפה מזג אוויר קר מוקדם, ובסתיו. לפני השתילה, האתר כולו נחפר, מנוקה מעשבים שוטים.
חורי שתילה ממוקמים במרחק של 3 מטרים, חומרים מזינים, דשנים מינרליים ודשנים אורגניים מוצגים באופן ראשוני. הקרקע לא צריכה להיות קרה או רטובה מדי.
לאחר השלמת עבודת השתילה, השתיל מושקה באופן פעיל. לאחר מכן, נוצר עיגול שורשים, אשר מכוסה בקומפוסט וכבול.
מחלות ומזיקים
הצמח מדביק מספר מחלות שונות, אם לא תגיבו להופעתם, התשואה תרד או אפילו תיעלם.
להלן הבעיות הנפוצות ביותר.
חלודה מופצת על ידי נבגי פטריות כאשר אין מספיק לחות. הוא מתבטא כנקודות חומות קטנות המכסות את הגבעולים והעלים. אם לא נוקטים באמצעי בקרה, הפטרייה מכסה את כל הגבעול והופכת לסרט יבש. בשנה שלאחר מכן, הנבגים מתפזרים, כל הגבעול מת. בסימן הראשון, עירוי שום היא היעילה ביותר.
אנתרקנוז היא מחלה פטרייתית נוספת המופיעה כבר בלחות גבוהה. ניתן לראות כתמים סגולים על יורה צעירים, ואז הם הופכים לכיבים עם נרקב. עם הזמן, כל הצמח מתעוות, והגרגרים מתים. אין שיטות יעילות למלחמה במחלה, השיח נהרס יחד עם השורש, ובמקומו ניתן לגדל רק ירקות.
העיקר הוא לבדוק בזמן את השיח עבור הופעת מחלות. בשלב הראשוני של הפיתוח הטיפול ישמור על היבול ועל הצמח עצמו.
שִׁעתוּק
סאטן שחור נותן שוטים ארוכים שאפשר להפיל פנימה. בשל כך, השתרשות של צמחים חדשים מתרחשת.
הנה כמה המלצות של מומחים.
-
בשל ההליבה החזקה יש סיכוי לשבירת השוטים. לכן, מומלץ להשתמש בענפים ירוקים צעירים.
-
האורך המומלץ של יורה הוא 30-35 ס"מ. בזמן הרבייה נוצרים חריצים בעומק של כ-20 ס"מ, לאחר הנחת הענף מפזרים אותו מעט באדמה.
-
בתנאי גידול נוחים והיעדר מחלות, שיטה זו של רבייה מאפשרת לך לקבל 3-4 צמחים חדשים. הליך דומה מתבצע בסוף יולי.
גם שיטת הריבוי על ידי ייחורים ירוקים נפוצה. הוא מתאים ביותר לזן הסאטן השחור. רצוי לבצע את תהליך ההשרשה בתחילת יולי.השליש העליון של היורה מתברר כעקשן יותר, שני הניצנים האחרונים מנותקים.
לאחר הכנת הייחורים שותלים אותם בכוסות קטנות. האדמה עבורם מוכנה עם חישוב של שילוב של חלקים שווים של כבול, חול וחימר מורחב כתוש. לחות החדר צריכה להיות לפחות 95% בטמפרטורת החדר. לוקח כחודש ליצור את מערכת השורשים.
הזן המדובר אידיאלי לגידול בקוטג' קיץ. טעם פירות היער הנעים שלו ותכונות נוספות הופכות אותו למתאים גם לגידול מסחרי.