- מחברים: מבחר אמריקאי
- טַעַם: חמוץ מתוק
- רֵיחַ : יש
- נוכחות של קוצים: לא
- משקל ברי, ג: 3,5-4
- גודל ברי: גדול
- צבע ברי: שחור
- תקופת פרי: ביולי-תחילת אוגוסט
- תְשׁוּאָה: בשנה השנייה והשלישית לאחר השתילה 0.1-0.3 ק"ג, ברביעי - 0.5-0.6 ק"ג, בחמישי - כבר 2.5-3 ק"ג לשיח
- עמידות לכפור, מעלות צלזיוס / עמידות חורף: עמיד לחורף, עד -34C
אוכמניות הם פרי יער ריחני, טעים ובריא מאוד, עם זאת, הקוצים והקפריזיות הרבים של הצמח לא אפשרו לגננים רבים לגדל אותו באזורם. הכל השתנה כאשר החלו להופיע מינים פחות גחמניים וחסרי קוצים, כולל זן דארו אוכמניות.
היסטוריית רבייה של הזן
Blackberry Darrow הוא זן מבטיח למדי הגדל בקנה מידה תעשייתי. מין זה גודל על ידי מגדלים אמריקאים במרילנד לפני יותר מ-60 שנה. פרי היער הריחני והבשרני הוא תוצאה של חציית שני זנים - אלדורדו והנריק. האוכמן של דארו גדל בעיקר באדמות חקלאיות במקסיקו, אך כל היצוא מופנה לאירופה ולארצות הברית.
תיאור המגוון
מגוון זה נחשב בצדק לאוניברסלי, שכן פירות יער נאכלים טריים ומעובדים. הם מיובשים, קפואים, ריבה, שימורים, ריבה, לפתנים וג'לי. אפילו עלי אוכמניות לא נעלמים - הם משמשים לחליטת תה ארומטי, אשר בטעמו ובאיכויותיו הארומטיות דומה לסיני.
מונחי הבשלה
תקופת ההבשלה והפרי מתארכת מאוד - 1-1.5 חודשים (מיולי עד אוגוסט). בהתאם למאפייני האקלים, תקופה זו עשויה להשתנות מעט. היתרון של הזן הוא שגם בהבשלה מלאה, פירות היער אינם מתפוררים.
אזורי גידול
האוכמן של דארו עמיד ומותאם לתנאי אקלים שונים, ולכן הוא משתרש באזורים הצפוניים והדרומיים כאחד. השיחים אינם מפחדים מבצורת, שכן ניתן לתקן זאת בעזרת השקיה בשפע, והם גם עמידים בפני כפור חמור - אפילו ירידה באינדיקטורים של טמפרטורה ל-30 מעלות צלזיוס אינה חשש לפטל שחור. לכן היא אינה זקוקה להגנה נוספת בצורת עטיפות לתקופה הקרה.
תְשׁוּאָה
התשואה של הזן גבוהה למדי. הכל תלוי בגיל של השיחים ובמקום שבו הם נטועים. במשך 2-3 שנים של שתילה, אתה יכול לאסוף 300-400 גרם מהשיח, במשך 4 שנים התשואה עולה ומגיעה ל-500-600 גרם, ולאחר השנה החמישית השיח נותן עד 3 ק"ג של פירות יער ריחניים ושימושיים. ישנן תקופות פוריות מאוד שבהן כל שיח מניב עד 10 ק"ג של פירות יער.
פירות יער וטעמם
לכל גרגרי יער מבנה צפוף ובשרני, המאפשר את הובלת הפרי מבלי לפגוע בהצגתו. לפרי צורה חרוטית מוארכת וצבעו שחור עם גימור מבריק. משקלו של כל ברי נע בין 3-4 גרם. באשר לטעימות, יש להם מתיקות בולטת, משלימה חמיצות עדינה. אפילו לפירות בוסר יש מתיקות נעימה. לגבי הארומה, הוא בהיר להפליא, עם זאת, כמו רוב זני האוכמניות.
תכונות גדלות
מגוון זה הוא יומרני לחלוטין, ולכן הוא גדל היטב במקומות שונים. אפילו גנן לא מנוסה יכול להתמודד עם גידול וטיפוח של פטל שחור של דארו, העיקר לעקוב אחר כללי הטיפול הבסיסיים.
בחירת אתר והכנת קרקע
ניתן לשתול אוכמניות באביב, לפני פתיחת הניצנים, ובסתיו, לאחר תום תקופת הפרי והצמיחה.המקום הטוב ביותר לגידול פטל שחור של דארו נחשב למקום בו יש הרבה שמש, אין רוח חזקה ולא לח מדי, שכן עודף הרטיבות הוא שעלול לעכב את הצמיחה וההבשלה של הפירות. בנוסף, רטיבות מורידה את עמידות הכפור של השיחים. אין דרישות מיוחדות להרכב הקרקע, עם זאת, קרקעות קרבונט נחשבות לא מתאימות. המקום הטוב ביותר נחשב למקום בו יש גדר, משוכות ואפשרות לקשור שיחים בעתיד. יש צורך בהרבה מקום, שכן המרחק בין השיחים צריך להיות 1-1.5 מטר, וכאשר שותלים בשורות, יש להקפיד על הרוחב - לפחות 1.5-2 מטר.
קִצוּץ
גיזום הוא חלק חשוב מטיפול מקיף בשיחי אוכמניות. בסתיו, בסוף הקציר, יש צורך לחתוך את כל היורה שהניאו פרי עד הבסיס. בנוסף, אתה צריך לחתוך ענפים חולים ומיובשים. במהלך עונת הגידול, יורה צעירים נחתכים ב-10-15 ס"מ, והענפים הצדדיים מתקצרים מעט כשהם מגיעים לאורך של 50 ס"מ.
השקיה והאכלה
למרות עמידותו לבצורת, הצמח זקוק להשקות. השקיה יומית חיונית בחודשים הראשונים לאחר השתילה, ולאחר מכן בתקופות של בצורת קשה. השקיה מומלצת גם בתקופת הבשלת הפרי וצמיחה פעילה של יורה. עבור אספקה פעילה של חמצן לאדמה, יש צורך לשחרר את האדמה מעת לעת. חקלאים רבים מכסים באמצעות קש ועלי שלכת.
היבט חשוב הוא חידוש האדמה בחומרים שימושיים. באביב ובסתיו, האדמה רוויה בקומפוסט. בנוסף, מומלצת דישון בסופר-פוספט ואשלגן בסתיו, והנחת כבול בתחילת האביב.
עמידות לכפור והכנה לחורף
מכיוון שיחי האוכמניות של דארו עמידים אפילו לכפור חמור, לא כדאי לבצע התחממות, עם זאת, עדיין מומלץ לבצע מספר מניפולציות - גיזום, חפירת האדמה בסתיו והנחת דשנים שימושיים.
מחלות ומזיקים
לשיחי אוכמניות יש חסינות חזקה מאוד, עם זאת, ישנן מספר מחלות שהצמח נחשף אליהן אם אינו מטופל כראוי או נטוע בתנאים לא נוחים. בין המחלות שהשיחים רגישים להן, ניתן להבחין באנתרקנוזה, חלודה ודידימלה. כדי למנוע פלישה של חרקים מזיקים, שותלים שיחי אוכמניות הרחק מפטל ותותים, אחרת לא ניתן להימנע מדובים וכנימות פטל.
שִׁעתוּק
מגוון זה של פטל שחור עם זרעים זקופים מתפשט בשתי דרכים - בעזרת זרעי שורשים ויחורים. בנוסף, אתה יכול להשתמש בזרעים, אבל הקציר יצטרך לחכות 3-4 שנים.
סקירה כללית
בהתחשב בביקורות הרבות של חקלאים וגננים מנוסים, ניתן לטעון כי האוכמן האמריקאי אינו יומרני בטיפול, נותן יבול טוב, אינו מתפורר במהלך תקופת הפרי. הצפיפות של הפרי, כמו גם גידול חסר דאגות ללא השקעות גדולות, היא שמאפשרת לגדל פטל שחור של דארו בקנה מידה תעשייתי. אי הנוחות היחידה, לדברי תושבי הקיץ, היא שיש לקשור את השיחים כל הזמן, ולבנות מבנים מיוחדים.