Blackberry Navajo

אוכמן הוא פרי יער ריחני ובריא מאוד הגדל באופן מאסיבי ברוסיה. פופולריים במיוחד הם זנים ללא קוצים על הריסים ועמידים בפני טמפרטורה קיצונית. אחד מהם הוא זן הנבאחו.

היסטוריית רבייה

מגוון זה הושג הודות לעבודתם רבת השנים של מגדלים אמריקאים מאוניברסיטת ארקנסו. הם חצו בהצלחה שני זני אוכמניות צ'רוקי ו- Thornfree לפני 30 שנה, והביאו למין חדש ללא חתיכים בשם Navajo. זן האוכמניות נקרא על שם הילידים של אמריקה.

כיום, אוכמניות הנבאחו גדלות לא רק על אדמות ארה"ב ואירופה, אלא גם גדלה בהצלחה בשטח רוסיה, אוקראינה, בלארוס, והגידול והשתילה רכשו קנה מידה תעשייתי.

נאוואחו הוא זן אוכמניות מאוחר עם טעם מובהק, המאפשר לצרוך אותו טרי, להרוות את הגוף במיקרו-אלמנטים שימושיים, כמו גם שימורים, הקפאה, בישול לפתנים וג'לי, ואפיית פשטידות. בנוסף, אוכמניות הנבאחו מתאפיינות בתכונות אנטי-פירטיות.

תקופת הפרי של סוג זה של אוכמניות נופלת באוגוסט-ספטמבר, כלומר, המגוון מאוחר למדי, מה שאומר שפרחים מופיעים על השיחים באמצע יוני. תקופה זו נמשכת 3-4 שבועות בלבד, אך הדבר אינו משפיע כלל על הגירעון בתשואה. לאחר הבשלה מלאה, הגרגרים אינם מתפוררים, מה שמבטיח את שלמותם. העיתוי, משך ההבשלה והפרי עשויים להשתנות מעט בשל מאפייני האקלים, האדמה, הטיפול.

בשל הסבילות הטובה של חום, בצורת וכפור, אוכמניות נאבאחו גדלות כמעט בכל אזורי רוסיה, למעט מעטים בלבד. במהלך הבצורת משתמשים בהשקיה, ובכפור חמור מבודדים את השיחים. העיקר הוא לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של טיפול בצמח, וזה בהחלט יודה לך עם קציר שופע.

התשואה של הזן גבוהה, שכן פירות היער אינם גדולים במיוחד, אך ישנם רבים מהם. ניתן לקצור עד 9 ק"ג של פירות יער ממ"ר אחד, אך ניתן לצפות לאינדיקטורים כאלה לאחר 3-4 שנים של צמיחה. בשנה הראשונה התשואה לא גבוהה במיוחד, אבל מספיקה כדי להבין עד כמה זן האוכמניות הזה טעים.

אוכמניות נקצרים ביד, וממוינים לבשלות יתר ובשלות. פירות יער בשלים מדי עדיף לאכול או לעבד מיד. ברי הנבאחו מאופיין בגודל בינוני, במשקל 4-7 גרם, צורה חרוטית, צבע כחול כהה בגימור מבריק. תכונה של פירות יער הוא הגרגירים המיניאטוריים שלהם, אשר כמעט אינם מורגשים. טעמם של פירות היער עשיר, יש בו מתיקות ללא עפיצות, וראוי לציין גם את העסיסיות הטובה של הפרי והארומה.

זן אוכמניות זה עם עמוד זקוף גדל בפשטות, מבלי לדרוש כישורים מיוחדים, התאמות, וחוץ מזה, הוא נושא פרי ביציבות, וזה חשוב אם שתילת השיחים היא בעלת אופי מסחרי. השיחים נטועים באביב, מאפריל עד מאי.

למרות חוסר היומרה של המגוון, יש לבחור את המקום הנכון.זה צריך להיות אזור שבו השמש מתונה, אין רוחות חזקות ורמות מי תהום גבוהות, היוצרות לחות מוגזמת, התורמים להירקב של מערכת השורשים. הסביבה האופטימלית לצמיחה מלאה ופרי של שיחי אוכמניות הם קרקעות חרסות וחולות באזורים שבהם הטמפרטורה בחורף אינה יורדת מתחת ל-20 ... 25 מעלות. העיקר שהאדמה רופפת, נושמת וגם בעלת רמת חומציות ניטרלית או מעט מוגברת. האתר נוקה מראש משאריות צמחייה ונחפר לחלוטין.

עם אתר שתילה שנבחר בצורה אופטימלית, כמו גם עם טיפול נאות, השיחים יעניקו יבול יציב למשך 10-15 שנים.

גיזום ענפים ויורה נדרש. בשנה השנייה להתפתחות מופיעה צמיחה רבה על השיחים, אותם יש להסיר על ידי חיתוך. בסוף האביב יש לקצר ב-10-15 ס"מ ריסים צעירים שגדלו יותר ממטר, מה שיאפשר לשיחים לצמוח בצדדים. הגיזום השני נעשה בסתיו, לאחר תום עונת הפרי. יש לחתוך את הענפים שעליהם היו פירות יער עד לבסיס, ולקצר מעט את הענפים החדשים.

טיפוח וטיפול נכון של שיחי אוכמניות כרוכים בהשקיה נכונה ומילוי האדמה ברכיבים מיוחדים. השקיית השיחים מתבצעת בפעם הראשונה לאחר השתילה, כמו גם בתקופת הצמיחה הפעילה, הפריחה והיווצרות הפירות. באזורים קטנים עם פטל שחור, אתה יכול לבנות מערכת השקיה בטפטוף. לאחר שפע של לחות, מומלץ לשחרר את האדמה, ולהסיר את העשבים השוטים שהופיעו.

בתחילת האביב, האדמה מתחדשת באמוניום חנקתי ואוריאה, ובתקופת ההבשלה משתמשים בדשנים לשיחים המכילים אשלגן. פעם ב-3 שנים משתמשים בחומוס בשיעור של 3-4 דליים לכל שיח אוכמניות.

שיחי אוכמניות עמידים לחלוטין בפני בצורת וכפור חמור, עד -20 ... 25 מעלות, כך שתנודות טמפרטורה עונתיות לא ישפיעו על הצמיחה והפרודוקטיביות. האיזון מושג על ידי עטיפה בחורף, שימוש בענפי אשוח, צמרות ירקות, יוטה או נסורת, וכן על ידי מילוי האדמה בלחות. כל התומכים עליהם מוחזקים השיחים במהלך הצמיחה מפורקים לתקופת החורף.

זן האוכמניות נאבאחו ניחן בחסינות מצוינת למחלות וחרקים מזיקים, אך ישנם מצבים לא נעימים כאשר השיחים קמלים, מתים מפלישת פטל שחור או קרדית עכביש. בין המחלות שיכולות להיות נגועים בשיחים, יש ספטוריה ואנתרקנוזה. טיפול בחומרים קוטלי חרקים ופטריות יעזור להתגבר על חרקים ומחלות מזיקים.

רבייה של מגוון זה אפשרית בשתי דרכים - על ידי שתילת צאצאים בסיסיים נפרדים והשתרשות החלקים העליונים של היורה. שתי השיטות הללו פשוטות ויעילות, כך שגם גנן חובב יכול להתמודד עם הישיבה.

בניתוח מספר עצום של ביקורות על תושבי קיץ וחקלאים המגדלים אוכמניות נבאחו על מטעים גדולים, ניתן לטעון כי מגוון זה אינו יומרני, משתרש במהירות, כמעט אינו חולה, עמיד בפני טמפרטורות קיצוניות, וגם נושא פרי. בנוסף, החקלאים מציינים את צפיפות הגרגרים, אשר תורמת לקלות התחבורה מבלי לאבד את הצגתם.

בין הבעיות שעמן מתמודדים גננים בעת גידול גרגרי יער זה, אפשר להבחין בבניית ניקוז לריסים, כמו גם בידוד בעייתי לחורף, אבל זה רק עבור אזורים עם חורפים קשים.