צ'יף האוכמניות ג'וזף

עד לאחרונה, פטל שחור היה אורח נדיר בחלקה האישית, כי הם גחמניים מדי, והקטיף בגלל הקוצים על הענפים אינו נוח ונעים במיוחד. הכל השתנה עם הופעתם של זני אוכמניות נטולי קוצים, עמידים לכל תנאי מזג אוויר וחסרי יומרות בטיפול. אחד מהם הוא הזן האמריקאי צ'יף ג'וזף.

Blackberry Leader Joseph הוא זן מבטיח, הגדל בצורה מאסיבית בקנה מידה תעשייתי. על הפרודוקטיביות וחוסר היומרה שלו, גננים ותושבי קיץ אוהבים את זה מאוד. מין זה גדל לפני זמן רב על ידי מגדלים אמריקאים, ונקרא על שמו של המנהיג המפורסם. כתוצאה מהצלבה אילו זני אוכמניות, הופיע צ'יף יוסף, עדיין לא ידוע.

אוכמניות מזן זה נקראות בצדק אוניברסליות, שכן הן נצרכות טריות, משומרות וקפואות. בשל המבנה הצפוף שלהם, פירות היער סובלים הובלה היטב, ולכן גידול מסחרי הוא בעדיפות.

Blackberry Chief Joseph מאופיין בתקופה ממושכת של הבשלה ופרי - מ-6 עד 8 שבועות (מסוף יולי עד ספטמבר). בהתאם לתנאי האקלים, ניתן לשנות את תקופת ההבשלה והקטיף.

התשואה גבוהה מאוד, אך יש לזכור שניתן לקצור את היבול המלא הראשון בעונת הגידול השלישית. בממוצע ניתן לקצור עד 6-10 ק"ג של אוכמניות מכל שיח, אך בתקופות פרודוקטיביות קוטפים עד 11-13 ק"ג של פירות יער. בשל העובדה שהזן הוא רימונטנטי, ניתן לקצור את היבול פעמיים בעונה.

פירות היער גדולים מאוד - משקל כל אחד מגיע ל-15-25 גרם.לפירות צורה מעוגלת-מוארכת, צבע שחור עם ברק מבריק. הטעם של פטל שחור די בולט: יש גם מתיקות קלורית וגם חמיצות קלה. הארומה של פטל שחור עשירה מאוד, ולכן ג'לי, לפתנים ומשקאות טעימים להפליא.

זן האוכמניות לידר ג'וזף אינו יומרני במיוחד בטיפול, כך שגם גנן חסר ניסיון יכול להתמודד עם הטיפוח והטיפוח שלו.

מגוון זה מסוגל להסתגל כמעט לכל תנאי האקלים, כלומר, הוא עמיד בפני בצורת, כפור וחום. באקלים צחיח משתמשים במערכת השקיה, השקיה בשפע ובכפור חמור נעשה שימוש בהליך התחממות. קרקעות מנוקזות היטב ופוריות הן הנוחות ביותר לטיפוח.

לאחר בחירת מקום (רצוי שזה יהיה אזור של גבעה קטנה, ולא שפלה), יש להכין אותו: לחפור אותו, לנקות אותו משאריות צמחייה ולשטח אותו. האתר צריך להיות מואר באור שמש או בצל חלקי. העיקר שאין טיוטות ורוחות חזקות, לכן נטועים מקומות עם אוכמניות ליד הגדר, המבצעת תפקיד מגן.

בתחילת האביב מתקצרים ב-15-20 ס"מ ענפים שהגיעו לאורך של 2-2.5 מ'. יש לקצר מעט גם ענפים רוחביים שאורכם 1 מ' ומעלה. בסתיו, ענפים שסיימו להפריח נחתכים בשורש.שיח טוב הוא 7-10 ענפים.

מכיוון שהזן די עמיד לבצורת, השקיה תכופה אינה מומלצת, רק במקרה של חום קיצוני. מים מגנים על מערכת השורשים מפני התחממות יתר. באשר לחידוש, אז זה חייב להיעשות באביב לפני פריחת השיחים. וגם לפני היווצרות הביכורים. לשם כך משתמשים בדשנים חנקן-מינרליים מורכבים.

בסוף עונת הפרי יש להכין את השיחים לחורף. יש להסיר את הענפים מהמבנים התומכים (סורגים) ולקשור אותם בזהירות, להניח אותם על הקרקע, ולאחר מכן לכסות בחומר מבודד (אגרופיבר).

לצמח יש חסינות טובה, לכן אין לו מחלות תכופות. הדבר היחיד שתוקף את השיחים הוא קרדית עכביש, אשר מוסרות על ידי טיפול בצמח בתכשירים מיוחדים. לפעמים מופיעה חלודה, אוכלת את העלים.

המגוון מופץ על ידי חפירת הענפים העליונים באדמה. לאחר השתרשות, יש הפרדה מסודרת מהשיח הראשי.

בהתחשב בביקורות הרבות של חקלאים וגננים חובבים, ניתן לטעון ש-Blackberry Chief Joseph הוא גידול פורה שאינו דורש תשומת לב וניסיון רב לגידול וטיפוח. הודות לטעם הבהיר והעסיסיות שלו, עקרות בית אוהבות להכין ממנו הכנות לחורף בצורת ריבות, לפתנים ושימורים.

אבל יש גם ביקורות שליליות. יש גננים שאינם מרוצים מהעובדה שבשנה הראשונה הקציר חלש, והגרגרים יכולים להיות קטנים ותפלים, אבל אל תשכח שבעתיד זה יפוצה על ידי אוסף שופע של פירות יער, שיהיו עסיסיים, ענקיים ומתוק.