אוכמניות דיוק

אוכמניות דוכס (דוכס) היא אפשרות מצוינת לגידול באקלים ממוזג, הנכללת בפדרציה הרוסית בפנקס הזנים התעשייתיים בשל תכונותיה היקרות: הבשלה מוקדמת, קשיחות חורף, פרודוקטיביות וטעם ייחודי. באירופה, אוכמניות הן מהזנים התרבותיים ביותר בחוות פירות יער, שכן יש להן יכולת להאט את תהליך ההזדקנות, לחזק חסינות ולמנוע התפתחות תהליכים דלקתיים.

Blueberry Duke (Duke) גדל על ידי מדענים אמריקאים לפני כמעט חצי מאה, אך ההיסטוריה של יצירת הזן החלה בתחילת המאה ה-20, כאשר עבודת הרבייה אפשרה להשיג יותר מ-4 תריסר זנים גבוהים. השם Duke (בתרגום כ-Duke) אינו קשור להכלאיים של דובדבנים ודובדבנים מתוקים: הוא פשוט מאפיין את המאפיינים הייחודיים, חוסר היומרה והתפוקה של הזן, המוכר כנפוץ ביותר בשטח רוסיה.

כמקור, בין היתר, נלקחו הזנים של ארלי בלו ואיבנהו, אבל נדרשו כמה שנים של עבודה קשה של מגדלים כדי להשיג את דיוק, וכמעט עשור וחצי להיכלל במרשם הרוסי של זנים תעשייתיים. ברוסיה, אוכמניות הדוכס נכללה במרשם המדינה רק בשנת 1918, אך הרבה לפני אותו רגע היא צברה פופולריות בקרב גננים.

טעם מעולה מיוחס לתכונות הייחודיות של סוג זה של פירות יער מבוקש. זה מתקבל בגלל צמיחה מוזרה - השיחים מגיעים ל-1.7 מ', תוך הסתעפות חלשה, וזה מאפשר לפירות היער להתמלא במיץ וחומרים מזינים, להתחמם היטב בשמש. הדקורטיביות של השיחים מאפשרת להשתמש בהם בעיצוב נוף לקישוט חלקות קרקע בשטח משתנה. הם נראים נהדר לאורך כל עונת הגידול, כאשר הם פורחים בסוף מאי עם פרחים לבנים-ורודים בצורת פעמון, ובסתיו. מאפיינים:

• הופעה גבוהה ואיטית של יורה (אין צורך בגיזום תכוף);

• פירות יער גדולים, יציבות פרי;

• פוריות עצמית, עמידות לכפור (המגוון אינו מפחד מכפור חוזר);

• ניידות של פירות וטעם נהדר, ביקוש גבוה בקרב הקונים.

ישנם חסידים רבים של אוכמניות דוכס בקרב גננים, זה מוסבר בקלות על ידי עמידותו למחלות ומזיקים, אקלים קר, הבשלה מהירה של פירות יער והשימוש האוניברסלי שלהם. בשנה השנייה מתחיל הפרי, אך קציר בקנה מידה הרצוי צפוי בהמשך. אבל עם טיפול נאות, פרי יכול להימשך עד 20 שנה.

פירות יער מעוגלים מגיעים לקוטר הגון ומשקל של 2 גרם. השם השני של מגוון זה בקרב האנשים - ענבים כחולים, לגידול בדמות צרורות. הגוון האופייני של פירות בשלים מתקבל בשל פריחה כחלחלה על קליפה כחולה כהה, צפופה ואלסטית. היא זו שמעניקה למגוון יכולת ייחודית לשאת הובלה בקלות למרחקים ארוכים. האחסון אינו משפיע על יציבות והצגה, רק משפר את המתיקות והארומה של פירות יער גדולים.

לעיסה של צפיפות בינונית, מלאה במיץ, יש אור, כמעט בלתי נראה על רקע של מתיקות, חמיצות. זה נותן לו פיקנטיות מיוחדת. בצריכה הוא משאיר טעם לוואי בולט, מוחשי ונעים. הארומה נשמרת בטיפול בחום - לפתן ויטמינים ותכשירים מרובי רכיבים מוצלחים במיוחד, אך ניתן גם להקפיא לאפייה, לבשל שימורים וריבות ולהשתמש בהם לקינוח בצורתם המקורית. ביקורות אומרות שאחסון רק משפר את הטעם, טעם לוואי מקבל גוון פירותי-יין, העפיצות הנעימה מצטמצמת.

היבול אינו מבשיל בבת אחת, הוא נקצר במספר גישות, אך ניתן לאחסן אותו במקרר לתקופה של 3 שבועות, מעובד בו זמנית. שיח בוגר אחד משאיר 6-8 ק"ג, אתה יכול לעשות אספקה ​​הגונה לחורף על ידי הקפאה, ייבוש ושימורי פירות יער עם תכונות יקרות ערך. בגידול תעשייתי ניתן להשתמש באמצעי קציר מכניים. מועדי ההבשלה עשויים להידחות בשל המוזרויות של האקלים או עונה מסוימת, אך אופי השינויים אינו דרמטי.

הפרודוקטיביות תלויה בגיל השיח וכן בטעם. לכן, השחלות הראשונות מוסרות כדי להאיץ את הצמיחה והצמחייה. זמן שיא קצר עובר בין פריחה להבשלה של פירות יער - חודש וחצי, התשואה הממוצעת היא בין 6 ל-8 ק"ג לשיח. זה מתגבר אם שותלים מאביקים בקרבת מקום - זני אוכמניות עם זמני פריחה דומים. גננים מנוסים בהחלט יעשו זאת, למרות שהזן נחשב לפוריה עצמית ומניב יבולים גם ללא שכונה כזו.

אוכמניות דיוק הפכה לנפוצה בשל יכולתה להפיק פרי לטווח ארוך - בטיפול נאות היא יכולה לשאת פרי עד חצי מאה. הזנים הפופולריים לא פחות Sunrise, Reka או Patriot מומלצים כמאביקים.

לגידול, מומלץ לרכוש מהמשתלה חומר שתילה איכותי, לאחר מכן ניתן להפיץ את השיחים על ידי חלוקה, ייחורים ושכבות:

• לשתילה באזורים עם אקלים קשה, הם בוחרים באביב, תחילת מאי;

• באזורים פחות בעייתיים, ניתן לשתול אוכמניות בסתיו, לא יאוחר מחודש לפני תחילת מזג האוויר הקר, כך שלצמח פירות היער יהיה זמן להשתרשות;

• הצמח צריך השקיה קבועה, הוא אינו סובל בצורת;

• במהלך תקופת הפרי, כמות המים גדלה;

• האדמה צריכה להיות חולית קלה או כבול חמוץ;

• לא ניתן לשתול אוכמניות במקום בו נשתלו ירקות;

• האזור הנבחר חייב להיות בעל תאורה טובה, אחרת השיח יגדל באופן אינטנסיבי, אך יסרב לשאת פרי.

הלבשה עליונה, השקיה בזמן, גיזום תקופתי הם תנאים חשובים להשגת תשואה גבוהה, הארכת תקופת הפרי. עם זאת, השקיית יתר עלולה לפגוע בצמח, ולכן מומלץ לעשות זאת פעם בשבוע בתנאים יציבים ולהכפיל אותה בתקופת הפרי. שיח אחד דורש דלי מים מושבעים, לא קרים.

הוא נחשב פחות רגיש למחלות נפוצות ומזיקי גינה, אך הוא יכול להיות מושפע מריקבון אפור או סרטן שחור. גלילי עלים וחיפושיות מאי עלולים להשפיע על היבולים, אך ניתן להשתמש בחומרי הדברה כדי למנוע זאת וניתן לבצע ניקוי יסודי של גינת השלכת. תוצאה טובה מתקבלת על ידי טיפול באביב בקוטלי פטריות, המתבצע לפני הופעת ניצני פרחים.

אוכמניות דיוק הוא זן מצוין, שהוא אחד המבוקשים ביותר, בשל תכונותיו יקרות הערך - עמידות חורף, טעם מעולה, חוסר יומרות, ניידות ושימור יציבות במהלך אחסון לטווח ארוך.