איך להנביט אפונה?

השריית אפונה, באופן מפתיע, היא הליך שלא רק גננים פונים אליו, אלא גם אלה שפשוט עוקבים אחר הדיאטה שלהם. עם זאת, בהתאם למטרה, זה צריך להתבצע עם כמה שינויים.

זה הגיוני להנביט אפונה בבית בשני מקרים. הראשון מרמז על שימוש נוסף בתרבות שימושית למזון. במקרה השני, הנביטה מתבצעת כשלב הכנה לפני שתילת אפונה באדמה פתוחה.... מספר פעילויות מאפשרות לך לעורר את הופעת יורה, ומכאן את התפתחות הצמח. כתוצאה מכך, ניתן יהיה לקצור קציר איכותי הרבה יותר מוקדם. לאפונים יש קליפה צפופה מאוד, שבהיותה באדמה הקפואה, לא כל כך קל לפרוץ אותה. בגלל זה, הנבטים עשויים להזדקק לעזרה נוספת.

ראוי להזכיר כי שתילי התרבות גדלים לעתים רחוקות למדי: לעתים קרובות יותר, לאחר בחירת חומר השתילה, הוא נובט ומיד הולך למיטות.... עם זאת, אם אתה משתמש בדגנים מלאים, היורה הראשונים יצטרכו לחכות יותר מחודש, מה שישפיע לרעה על הקציר. קל להבין שהליך הנביטה בוצע בצורה נכונה על ידי הופעת האפונה. יש לשבור את קליפתו, ומפנים אמורים להופיע נבטים לבנים כשלג, שעובריהם מוסתרים בין הקוטילונים. תצורות אלה יכולות להיות ישרות או מעוקלות, וגם להתעבות מהקצה לבסיס.

קודם כל, יש צורך לברר איזה חומר שתילה מתאים בדרך כלל להליך הנדון, המתבצע בבית... למשל, כמעט בלתי אפשרי להנביט אפונה מפוצלת. זה קורה בשל העובדה שכאשר הזרע מחולק לשניים, נפגעים החיידקים של הנבטים, שהוגנים בעבר על ידי קוטלידונים. חריג עשוי להיות המצב אם הכדור אינו מתפצל באמצע, ולכן העובר נשמר לפחות באחד מהחלקים. כמובן שהסבירות לכך זניחה, בנוסף כמעט בלתי אפשרי לרכוש בחנות אריזות שכל תכולתה תימסק כמו שצריך.

אפונת חנות עשויה להתאים לעבודה, אך בכפוף לתנאים מסוימים. ראשית, חיי המדף חשובים, מכיוון שככל שהזרעים מתבגרים, כך הם נובטים גרועים יותר. שנית, עדיף להתמקד בזנים ובזנים המיועדים להנבטה, שכתוב על האריזה. אפונה מלוטשת לפעמים נובטת, אבל אי אפשר לחזות במדויק את התוצאה. העובדה היא שבמהלך העיבוד, הקליפה מקולף מהזרע, ולכן העובר סובל לעתים קרובות בתהליך. אם הגרגירים היו מאודים בנוסף, אז בהחלט אין טעם להשתמש בחומר כזה - הטמפרטורה הגבוהה בהחלט הופכת נביטה נוספת לבלתי אפשרית.

אגב, במקרה של דגנים טחונים, יש לקחת בחשבון גם את חיי המדף של המוצר. אני חייב לומר שלאחר הנביטה, זן זה משמש לעתים נדירות ביותר למזון, שכן במהלך העיבוד רוב החומרים המזינים הולכים לאיבוד. המצב עם אפונה קפואה אינו ברור. אם הירק נקטף לפני שהוא בשל לחלוטין, אז הוא לא ינבוט. אם הזרעים הגיעו לבשלות, אפשר לנסות לעבוד איתם. כמו כן, יתרון יהיה הקפאת ההלם המוקדמת - לאחריה, העוברים בדרך כלל שורדים.

לפני הנבטת אפונה, יש להכין אותם. ראשית, מתבצע כיול: כל הגרגירים נבדקים, דגימות מעוותות נזרקות החוצה, למשל: כאלה עם כתמים או חורים. הגיוני להיפטר גם מדגימות קטנות. לאחר מכן, החומר טובל בתמיסה שהוכנה מ-1 כף מלח וליטר מים. לאחר ערבוב תכולת הכלי, צריך לראות איזו אפונה צפה למעלה - צריך להסיר אותה.

כשהם מעט יבשים, ניתן יהיה לארגן השריה בתמיסה ורודה עשירה של אשלגן פרמנגנט. חומר השתילה נשמר בנוזל כ-20 דקות ולאחר מכן שוטפים. עיבוד מהיר יותר יתאפשר אם, במקום מנגן, השתמש בחומצה בורית, 0.2 גרם ממנה מדולל עם 1 ליטר מים. את הזרעים טובלים בתמיסה למשך 5-7 דקות, ולאחר מכן הם נשטפים גם תחת מים זורמים. לאחר סיום החיטוי, מומלץ להוריד את האפונה ל-4 שעות נוספות במים מחוממים. עדיף להחליף את הנוזל לאחר שעתיים. עם זאת, יש גננים שמתעקשים שההשריה הסופית תימשך כ-15 שעות. אם רוצים, מיד מוסיפים לנוזל ממריץ גדילה. זה הזמן להסיר את האפונה ברגע שהיא מתחילה להיראות נפוחה.

לפני השתילה, יש לייבש את הדגנים. ראוי להזכיר כי עבור כל הליכי הזריעה לפני הזריעה, מומלץ להשתמש במים חמים ומתיישבים, במידת האפשר, מבושלים.

הנבטת אפונה בבית היא די קלה.

כדי לשתול יבול באדמה פתוחה, אתה יכול להשתמש באחד מכמה אלגוריתמים. התיאור של הראשון מצביע על כך שההליך מתחיל בהשרייה החובה של 12 שעות של חומר השתילה בכמות קטנה של נוזל מחומם.... בעוד שהגרגרים רוויים בלחות, הם צריכים להיות בחדר מחומם היטב. הכי נוח לשפוך את האפונה בערב, ולהמשיך לעיבוד נוסף למחרת בבוקר. נביטה ישירה מתחילה בעובדה שהגרגרים מונחים במיכל שטוח ומכוסים בגזה.

חשוב מאוד, כך שהכלים אינם עשויים ממתכת, ושבר הבד מקובע היטב... הצלחת מוסרת למקום חמים למשך מספר ימים, ולאחר מכן שוטפים את תכולתה במים זורמים. לאחר מכן, כל רצף הפעולות חוזר על עצמו, וזה יצטרך להיעשות עד שהחומר ינבט. כל הזמן הזה, טמפרטורת התרבות הנדרשת היא לפחות +15 מעלות.

השיטה השנייה דורשת השריית 3 כפות זרעים במים חמימים למשך הלילה. בבוקר, הנוזל מרוקן, ואת האפונה עצמה מנקים ביסודיות מתחת למים זורמים. בשלב הבא, החומר מונח במיכלי זכוכית. מלמעלה, הוא הידוק עם גזה, קבוע עם רצועה אלסטית רגילה. את הכלים מוציאים בחלל חמים ומשאירים שם כיום.

למחרת בבוקר, האפונה נשטפת במים קרירים ישירות במיכל (לא ניתן להסיר את הבד). הנוזל מרוקן, והמיכל מוסר שוב למקום מחומם היטב. הליך זה חוזר על עצמו כל יום עד להופעת היורה הראשונים. אם לאחר מספר ימים לא יתקבלו תוצאות, אז ניתן לשפוט כי החומר אינו באיכות ירודה, והוא לא יוכל לגדול בחוץ. כאשר אורך השורשים המתקבלים גדול פי כמה מקוטר האפונה, אלה נשטפים עם הכלים, המים המשומשים נשפכים החוצה, האפונה מועברת למקרר למשך מספר ימים.

מאמינים שהתרבית נובטת במהירות בחושך, ולכן תוך שמירה על סדירות הכביסה מהשיטה השנייה, ניתן להתנסות כיצד האור משפיע על התרבית. המשמעות היא שהזרעים יצטרכו לנבוט לא רק במקום מחומם, אלא גם מוחשך.בטיפול זה, הנבטים נובטים תוך מספר ימים. אם גודל השורש אינו מספק, ניתן לחזור על השטיפה מספר פעמים תוך שמירה על מרווח של 8-10 שעות.

אני חייב להגיד את זה הדרך הקלה ביותר להנביט אפונה ירוקה או צהובה היא לפזר אותה על מטלית לחה, לכסות אותה באותה חתיכה ופשוט לשים אותה במקום חמים, למשל לשים על סוללה. לאחר 3-6 ימים, התוצאה כבר תהיה גלויה.

כל אדם יכול לגדל נבטים למאכל. זה נעשה, באופן עקרוני, על פי אותה תוכנית כמו במקרה של שתילה נוספת. ראשית, מכינים את חומר השתילה עצמו, מיכל נקי ומים רתוחים מחוממים. אפונה מונחת בקערה, מוסתרת בנוזל ומשאירה למשך 13-15 שעות. לאחר התקופה הנ"ל, יהיה צורך להסיר את הגרגירים ולשטוף אותם מתחת לברז, ואז להחזיר אותם לצלחת, מכוסים בגזה או בד כותנה דק וממלאים אותם מחדש.

בתנאים כאלה, אפונה תצטרך להישאר בין 15 שעות ליומיים. כל הזמן הזה, חשוב שהבד יהיה רטוב מספיק, אבל אין עודפי מים, אחרת זה יגרור ריקבון של הזרעים. כמו כן, אפונה צריכה להיות מוגנת מאור שמש ישיר. במהלך היום, השתיל גדל עד 1.5 סנטימטרים, והוא נושא את התועלת המרבית, מגיע לאורך של 2-3 מילימטרים. זרעים מוכנים נשטפים בהכרח במים רתוחים, ולאחר מכן הם כבר נאכלים. מותר לאחסן שתילים לא יותר מ-5 ימים, אפילו במקרר. עדיף לשמור אותם במיכל סגור הרמטית מתחת לחתיכת גזה לחה, לא לשכוח לשטוף באופן קבוע.

שיטה פשוטה נוספת כוללת מילוי מיכל נקי באפונה שטופה היטב.... המוצר מכוסה בגזה, מלא בנוזל בטמפרטורת החדר ומוסר לחדר חם. באופן עקרוני, לאחר יום כבר ניתן יהיה לצפות בהופעת נבטים.