גריל קרמי: דקויות לבחירה

גריל קרמי: דקויות לבחירה
  1. תכונות ועיקרון עבודה
  2. זנים
  3. סקירה כללית של יצרנים ודגמים פופולריים
  4. איך לבחור?
  5. טיפים לשימוש וטיפול

הגריל הקרמי ברוסיה רק ​​הופך פופולרי, אם כי במדינות אחרות, בפרט, באמריקה, לרוב הבעלים של בתים פרטיים יש מכשיר דומה. אוכל בגריל אינו משתווה לשום מזון אחר.

תכונות ועיקרון עבודה

הגריל הקרמי נוצר מחומר מיוחד. כל יצרן משתמש בהרכב קרמי משלו, שהוא לרוב ייחודי ואפילו סודי.

הודות לכך, לגריל יש את סט התכונות הבאות:

  • עמידות בפני קורוזיה;
  • שימור חום טוב;
  • שימור לחות, המאפשר לך לשמור על עסיסיות של מזון מבושל;
  • צדדיות בבחירת המנות: אפיית לחם, מרק, צלי, טיגון בשר, ירקות ופירות ים.

הגריל הקרמי משלב תכונות של מספר מכשירים בו זמנית.

בישול על גריל קרמי מתבצע בשלוש דרכים בו זמנית:

  • על רשת מחוממת;
  • בשל הסעה, המנות הן עסיסיות, בריאות ודיאטטיות;
  • קרינת IF הנובעת משריפת גחלים.

כדי להתחיל, אתה צריך לעשות כמה מניפולציות פשוטות. הם שונים מעט בהתאם לדגם הנבחר.

ברוב המקרים, גריל קרמי מתחיל באותה צורה:

  • פחם מוזג לתוך תיבת האש;
  • נוח להשתמש במציתים מוצקים כדי להצית דלק;
  • המכסה נסגר והדשים נפתחים;
  • המתן כ-20 דקות והתחל לבשל;
  • בולמים משמשים לוויסות הטמפרטורה.

זנים

גרילים קרמיים הוצגו לעולם רק לאחרונה, אבל כבר היום המבחר שלהם עשיר ומגוון. אתה צריך להבין קצת על החלוקה הזו כדי שתהליך הבחירה יעבור בצורה חלקה.

  • גריל פחמים קרמי - זה מאוד נוח ופרקטי. למכשיר כזה יש מספר יתרונות, חלקם ייחודיים. לדוגמה, הוא מאפשר לבשל אוכל מעושן, ניתן להשתמש בו רחוק מהציוויליזציה, מחליף את הטנדור והתנור ומספק טיגון אחיד לפרק זמן קצר. החיסרון נוגע לתהליך הניקוי מאפר ושאריות מזון שרופים. תוכלו להרים עצי הסקה מיוחדים שנשרפים כמעט ללא שאריות, לבחור בגריל איכותי ובציפוי יקר ובכך לחסוך מעצמכם מזון שרוף. אבל אתה עדיין צריך לחכות שהגריל יתחמם. זה לוקח בממוצע 20 דקות.
  • גריל חשמלי קל לתפעול, שכן הוא אינו דורש הכנת דלק, הצתה וניקוי נוסף מאפר. עם זאת, לא ניתן יהיה להשתמש בו בחוץ, כי נדרש ספק כוח לפעולה. אם המכשיר ישמש אך ורק בבית, אז אתה יכול לבחור באופציה החשמלית.

זו לא אפשרות רחוב, אפשר כמובן להשתמש בה מחוץ לבית, אבל בכל זאת היא מתאימה יותר לשימוש ביתי.

  • גַז משמש גם בגריל קרמי. מכשירים כאלה לא תמיד נוחים. הם לא יכולים להיקרא קומפקטיים, מכיוון שהם דורשים בלון גז כדי לעבוד. הוא זקוק לתדלוק תקופתי, שאינו מביא נוחות למשתמש. אבל זמן ההכנה לבישול קצר ביותר. זה לוקח רק כמה דקות.
  • ביצה ירוקה גדולה - אלו גרילים פופולריים מאוד שכובשים בהצלחה את השוק הרוסי. ה"ביצה" נבחרה כצורה מסיבה כלשהי.לעיצוב זה תכונות עיצוב ייחודיות שהופכות את תהליך הכנת האוכל למושלם. אנרגיית האש והחום הבוקע מהקירות מקיפים את האוכל המוערם מכל עבר.

אלו הגרילים הקרמיים בשוק. מתוך המבחר העשיר תוכלו לעשות בקלות בחירה שתענה על הדרישות והרצונות שלכם.

סקירה כללית של יצרנים ודגמים פופולריים

למדנו את הביקורות בפירוט, הכרנו את המוצרים של יצרנים רבים, בחרנו דגמים מעניינים וניכשנו מותגים שלא כדאי לשים לב אליהם בכלל. כל זה נעשה כדי שהבחירה שלך תהיה קלה ומובנת.

  • ביצה ירוקה גדולה הוא אחד הגרילים המפורסמים והפופולריים ביותר. צורת ביצה, חומר איכותי, תכונות עיצוב ייחודיות, פונקציונליות נהדרת הם סודות המנות הטעימות. אפילו השף הנודע ג'וני בור, שהוא הבעלים של שלושה כוכבי מישלן, משתמש בגריל כזה.
  • במקור מגרמניה הם גרילים מונולית... כאן איכות ללא דופי באה במקום הראשון. לא פלא שהיצרן מספק 10 שנות אחריות על הגרילים שלהם. הציוד מאופיין בעיצוב מושלם, תפעול אינטואיטיבי, תחזוקה קלה ומגוון רחב של אפשרויות.

היתרונות מקזזים את העלות הגבוהה.

  • גריל פרימו ניתן לראות לעתים קרובות בבתי סטייקים בארצות הברית ובמדינות אירופה. אם חברה נבחרת על ידי אנשי מקצוע, זה אומר הרבה והיא הפרסומת הטובה ביותר.
  • קמאדו ג'ו הוא מותג אמריקאי שמייצר גרילים כבר שנים רבות. גדולים וקטנים, רב תכליתיים ומקצועיים, קלאסיים ומקוריים - יש דגמים לכל טעם.

החברה משתמשת בסטנדרטים פשוטים, אך מפגינה איכות ללא תחרות החלה על כל תהליך.

  • בין הגרילים מתוצרת רוסיה, אפשר לייחד את החברה "טזה-קרמיקה"... יצרן זה מייצר סוגים רבים של מוצרי קרמיקה, כולל גרילים. ציוד כזה מאופיין באיכות גבוהה, ביצועים הגונים, עלות משתלמת בהשוואה לעמיתים זרים מפורסמים יותר. הגריל מוכן לשימוש תוך 15 דקות בלבד, הקירות שומרים היטב על הטמפרטורה הנדרשת, שאינה מועברת למעגל החיצוני. בקיצור, אלטרנטיבה ראויה למותגים זרים יקרים.
      • חרסינההיא, כמובן, גם יצרנית של גריל קרמי. יצרנים סיניים רבים שלטו בייצור של מכשירים אלה, למשל, Auplex Kamado או Florabest. בולטת מיד העלות הנמוכה, שהיא לפחות חצי מהמחיר של גריל אמריקאי או גרמני. זה נראה חשוד ואפילו מאיים. אבל למעשה, מוצרי Auplex Kamado הם באיכות ובאמינות מפתיעה. למרות שהיא לא יכולה להתמודד עם שימוש מקצועי, אתה יכול לבחור בבטחה גריל סיני מבית Auplex Kamado עבור הבית שלך. לגבי Florabest ויצרנים אחרים מסין, אנחנו לא ממליצים לקחת סיכונים. יש מעט מידע עליהם, יש אפילו פחות ביקורות, והעלות קטנה מדי.

          ראה למטה לפרטים נוספים.

          איך לבחור?

          עכשיו בואו נסכם את כל מה שנאמר לעיל ונביא את המידע לרשימת טיפים שעליכם לפעול לפיהם בבחירת גריל קרמי.

          • הגודל קובע את עלות המוצר, משקלו, מידותיו וצריכת הפחם. אתה צריך לבחור את המידה הנכונה בהתאם לצרכים שלך. כל יצרן מציע מגוון גדלים גדול של הציוד שלו. יש תנורים למוסדות קייטרינג, ויש מנגלים מיניאטוריים לפיקניקים ומיועדים למספר מנות.
          • פונקציונליות מרמזת על היכולת להחליף מספר מכשירים במכשיר אחד בו זמנית. לדוגמה, גרילים רבים מאפשרים לך לא רק לטגן אוכל, אלא גם לאפות, לתבשיל, לעשן ולבשל אוכל. זה מאוד נוח, אבל תצטרך לשלם הרבה עבור פונקציונליות כזו.בנוסף, גרילים רבים מצוידים במספר מכשירים ומנגנונים שימושיים. תוספות שימושיות כאלה כוללות מדחום על המכסה, מנגנון נעילה, מערכת ניקוי אפר ומערכת אזהרה. בחלק מהדגמים ניתן לשנות את גובה הגריל.
          • גריל קרמי לא יכול להיות זול מכיוון שהחומר עצמו יקר. אם מציעים לכם דגם זול בצורה מחשידה, כדאי לחשוב על איכותו ועמידותו.
          • לא כדאי לוותר על אביזרים, חלקם נחוצים. למשל, גלגלים להובלה נוחה ובטוחה. השיפוד מאפשר לבשל עופות שלמים או חזרזירים. כיסויי מגן חיוניים לגריל שיהיו בחוץ באופן קבוע. בנוסף, ישנם אביזרים רבים זמינים לשימוש במהלך הבישול. מרית, סורגים, כפפות - כל זה נחוץ לבישול נוח ובטוח. אין צורך לקנות הכל, אבל אתה פשוט לא יכול להסתדר בלי כמה אביזרים.
          • יש להתייחס מראש לסוג הדלק שישמש במהלך פעולת הגריל. כבר שקלנו את הנושא הזה. מבנים חשמליים יכולים לשמש רק בבית, דגמי גז נוחים, אך גדולים בגודלם. ניתן להשתמש באפשרויות פחם באופן שווה בבית ובחוץ. האוכל מתגלה כארומטי במיוחד.

          טיפים לשימוש וטיפול

          כל גריל, גם האיכותי והאמין ביותר, זקוק לטיפול נאות ותפעול נכון.

          העצה שלנו תאפשר לכם לשמר את מראה הציוד והפונקציונליות שלו במלואו לאורך זמן.

          • השימוש בכיסוי מגן לגריל שנמצאים כל הזמן בחוץ הוא חובה. המארזים אינם כל כך יקרים כדי לחסוך כסף ברכישתם.
          • יש לבצע הסרה של שאריות דלק בלתי בעירות באופן קבוע. הפוקר מפיל בצורה מסודרת את האפר מהקירות ומהגרגר. הוא נופל דרך השבכה לתוך תא מיוחד, אשר מוסר, מנוקה ומותקן מחדש.
          • ניקוי גריל נרחב יותר צריך להיעשות בערך פעמיים בשנה. כדי לעשות זאת, עליך להסיר את הטבעת העשויה מחומר עמיד בחום ואת תיבת האש. אפר קיים בין האלמנט התחתון והפנימי, אשר מוסר. לניקוי הפנים משתמשים במברשת פלסטיק וניתן להשתמש גם בשואב אבק.
          • בדיקת אטימות ומיקום החגורות צריכה להתבצע מספר פעמים בשנה, בהתאם לתדירות השימוש.
          • עובש יכול להיווצר כאשר הגריל לא פעיל במשך זמן רב ויש לחות בפנים. לחלק מהדגמים יש פונקציית ניקוי עצמי. בכל מקרה, אין להשתמש במוצרי הלבנה וניקוי.
          • צריך גם למנוע את הצירים במכסה. הם יכולים להשתחרר ולהשתחרר עם הזמן. במקרה זה, המכסה ייסגר באופן ספונטני וייפתח בחוזקה. יש להדק ולשמן את הצירים.
          • רכיבים קרמיים מנקים רק לאחר קירור מוחלט. אוכל שרוף מוסר עם מברשת.
          • חדר יבש נבחר לאחסון חלקי קרמיקה. וגם לא ניתן להשתמש בהם לבישול על כיריים רגילות, משומן בשמנים צמחיים או טבולים במים.
          אין תגובה

          התגובה נשלחה בהצלחה.

          מִטְבָּח

          חדר שינה

          רְהִיטִים