מברשות גריל: איך לבחור ואיך להשתמש בהן נכון?

העניין המתמיד בצלייה נשמר הודות למי שאוהב לנפוש בארץ. בשר בגריל, דגים ועופות, כמו גם מנות ירקות רבות. זה משאיר חתיכות קטנות של מזון על משטחי הגריל ומגררים במהלך תהליך הבישול. על מנת שהגריל שלכם יחזיק מעמד לאורך זמן, עליכם לשמור עליו נקי כל הזמן. ולא משנה באיזה סוג גריל אתה משתמש (חשמלי או פחם), הוא עדיין ידרוש ניקוי קבוע.

יש לנקות את הגריל ברציפות לאחר הבישול כדי להסיר שאריות מזון ממשטח הגריל והמוצר מוכן לשימוש הבא. כמו כן, יש צורך לשטוף את המשטחים החיצוניים של הגריל, אשר שומרים גם על שאריות פחמן ושומן.

לצד השימוש בחומרי ניקוי מיוחדים יש להשתמש במברשת מתכת מיוחדת., שיסיר שאריות מזון מהאזורים הכי לא נגישים ותנקה אותם ממשקעי פחמן. לניקוי קל וטוב יותר, מומלץ לחמם את המשטחים לניקוי שימיס את השומן ויאפשר להסירו יחד עם שאריות מזון. זה נכון במיוחד בעת ניקוי גריל חשמלי.

בשלב הניקוי הסופי נעשה שימוש גם בניקוי משטחים בקיטור המאפשר הוצאת השומן שנותר. בעת ניקוי גרילים חשמליים יש לקחת בחשבון שברוב המקרים ניתן לכסות את המשטח בשכבת נון-סטיק וכאשר משתמשים בהם לניקוי מברשות ומברשות ממתכת הוא עלול להינזק.

מבין המברשות המיוצרות כיום, ניתן להבחין בין כמה מהדגמים הנפוצים ביותר של יצרנים שונים.

• מגרד מברשת גריל וובר עשוי עם ידית במבוק באורך 30 ס"מ. הזיפים עשויים נירוסטה ומתאימים לניקוי שבכות מחומרים שונים (נירוסטה, כרום, ברזל יצוק). דגם זה משתמש במגרדת מתכת לניקוי קל של משקעי פחמן.
• מברשת וובר עשוי בצורה של שני חלקי מתכת ספירליים ומאפשר לנקות במהירות וביעילות את הסורג כמעט מכל צורה. ידית המברשת עשויה פלסטיק ובעלת לולאת עור לתלייה.
• מברשת Weber T עם זיפי ספירלה רחבים מנקה ביעילות משטחים גדולים, מסיר משקעי פחמן מכל האזורים שקשה להגיע אליהם. הזיפים עשויים מפלדת אל חלד כדי למקסם את חיי השירות שלהם.

• מגרד מברשת גריל מונולית מגיע עם ידית במבוק ומקל על ניקוי האזורים הקשים ביותר של הסורגים והגריל עצמו. הזיפים עשויים מפלדת אל חלד ואינם משחיתים.
• מברשת ניילון Char-Broil עשוי מניילון, הוא מנקה ביעילות משטחי עבודה קרים וכתוצאה מכך ביצועי גריל מרביים ארוכים יותר. במברשת עצמה מותקן בזווית מתכת נוספת המאפשרת ניקוי טוב יותר של המשטח.
• מברשת גריל צלוי מלך עשוי בצורת T עם ידית ארוכה ויאפשר לך לנקות במהירות את כל פני השטח של כל שבכה. מידות המברשת 46X18 ס"מ.

• Big Green Egg Mesh Grid Scrubber עשוי עם ידית פלסטיק ארוכה, המאפשרת לך לנקות את הרשת ישירות על הגריל המחומם מראש.זה הופך את הניקוי למהיר וטוב יותר.
• מנקה ספירלת ספירלת ביצה ירוקה גדולה היא מברשת ספירלה דו-חלקית המאפשרת לנקות את האזורים הכי לא נגישים בגריל ובמגרר.

• הנדי היא מברשת בעלת ידית עץ (אורך 29 ס"מ) וזיפי פלדה שלוש שורות, המאפשרת להילחם גם בלכלוך העיקש ביותר.
• מלך ברול מציגה כמה מברשות בשוק. למשל, מברשת גריל קטנה המאפשרת לנקות את הגריל במקומות שקשה להגיע אליהם. הידית עשויה עץ והזיפים עשויים נירוסטה. מחזיק הזיפים הספירליים מאפשר לך לשנות את זווית הניקוי. בנוסף, ישנו דגם בגודל 38X23 ס"מ עם זיפי נירוסטה, המגיע עם שני חיבורים להחלפה.
• סַיִף היא גרסה של מברשת גריל ניילון ובעלת ידית מעוקלת. הוא מיועד לניקוי סורגים מברזל יצוק, כרום ופורצלן. בחלק העליון של המברשת ישנן שתי לוחות מתכת לניקוי אזורים מלוכלכים מאוד. בנוסף, למוצר יש מגרד מגע מיוחד להסרת משקעי פחמן.

בבחירת מברשת גריל כדאי לשים לב לאורך הידית: היא אמורה לאפשר להגיע למקומות שצריך לנקות, וגם להיות ארוכה מספיק כדי להציל אתכם מחום הגחלים (אם אתם מתכננים לנקות את הסורגים המחוממים). במקרה זה, כדאי לבחור בידית בעלת צורה שתאפשר להגיע למשטח לניקוי עם הזיפים.

המברשת צריכה להיות בעלת זיפים צפופים ונוקשים למדי, אשר מסירה לחלוטין משקעי פחמן מסורי הגריל ומשטחי העבודה שלו. כדי להגן על הקונה מפני חלקיקי פחמן לוהטים שעפים לצדדים, לדגמים רבים של מברשות יש מגן התזת סיליקון. זה מבטיח ששפריצים חמים של שומן ופחמן לעולם לא יבואו עליך כאשר המברשת מוזזת לאחור.

בפרט, הפופולריים ביותר הם מברשות שטוחות, בצורת T, גליליות ובצורת ספירלה. בדגמים מסוימים, הזיפים עשויים משני חלקים בצורת ספירלה, והתושבת מאפשרת לשנות את זווית משטחי הניקוי. מברשות רבות כוללות מגרד מתכת, שיש להשתמש בו בזהירות מכיוון שהוא עלול לפגוע באמייל החרסינה על הסורגים מברזל יצוק וקומקום הגריל.

כמו כן, יש לזכור שכדי להבטיח את הניקיון המובטח של הגריל, יש צורך ברכישת מברשת חדשה מעת לעת, שכן הזיפים סתומים בשאריות שומן ומזון, ולא ניתן לנקות את המברשת עצמה. כראוי.

בבחירת מברשת, קחו בחשבון שחלקיקים קטנים שהתנתקו מהזיפים יכולים להישאר על פני הגריל, משם הם יכולים להיכנס למזון המתבשל. זהו גורם חשוב מאוד בבטיחות השימוש בגריל שלך. לכן יש לתת עדיפות ליצרנים ידועים של מברשות, שמוצריהם נבדקים בחוזק הנדרש ועוברים בקרת ייצור מתמדת.

ראה להלן כיצד להשתמש נכון במברשת הגריל.