הפייבוריט של אגס קלאפ

תרבות זו היא בת יותר מ-160 שנה, אך גיל כה מכובד אינו פוגם ביתרונותיה כגון טיפול לא יומרני, תכונות טעם מעולות של פירות, רמת פרי יציבה ודרגה מוגברת של קשיחות חורף.

ה-Pear Klapp's Favorite הוגדל בשנת 1860 בארצות הברית על ידי המדען T. Clapp. היא נקראה במקור הפייבוריט של קלאפ. ברישום המדינה מאז 1947, ומוקם בצפון-מערב, צפון הקווקז ובאזור הוולגה התחתונה. הוא מעובד בקלות באזורי מרכז אסיה, המדינות הבלטיות, מולדובה ובלארוס.

התרבית היא מסוג נמרץ (5-6 מ'), מפתחת כתר רחב-פירמידלי ודליל (ככל שהיא גדלה היא מתפתחת לעגול רחב) עם ענפים תלויים מעט. הענפים העיקריים מעובים, מסתעפים חלש, מתפצלים מהגזע בזווית של 45 מעלות. הוא פורח בטווח הבינוני, ופורח בפרחים גדולים בגוונים לבנים, מעט כפולים, המקובצים 6-7 בתפרחות.

הצמח פורה מעצמו - הוא זקוק למאביקים. שונה בעמידות לקור, סובל היטב בצורת. עם זאת, בזמנים יבשים, הפירות הופכים קטנים יותר, הם מושפעים מהמוצץ. אין לו הגנה מפני גלד; בעונה הרטובה הוא סובל ממחלה זו. מתחיל להניב פרי מאוחר - בשנה 7-8 לאחר השתילה.

הנבטים מוארכים, מעט מעובים, זקופים, גוונים חומים כהים, עם פנימיות מקוצרות, עם עדשים אפרפרות רבות. העלים קטנים, אליפטיים או סגלגלים-ביציים, מעט מתחדדים כלפי מטה, מעט מחודדים, מבריקים, ללא התבגרות, קצוות משוננים דק, גוונים ירקרקים כהים. פטוטרות אינן עבות, מוארכות, ירוקות בהירות.

הבשלות הניתנת להסרה של אגסים מגיעה לסוף יולי או העשור השני של אוגוסט. הפירות רגישים ביותר לרגע הקטיף, שמתבטא בנשירתם כשהם בשלים יתר על המידה, פירות כאלה מאבדים את טעמם המסורתי. תנאים אופייניים להסרתם - 10 ימים לפני הבשלה מלאה. מידת ההובלה בינונית, איכות השמירה עד 14 יום. אגסים נאכלים טריים, מיובשים ומכינים מהם לפתנים.

לפירות התרבות יש תצורה קצרה בצורת אגס, במשקל של 140-200 גרם. הקליפה צהבהבה, אפילו, עם כתמים מרובים. יש סומק בולט בצדדים שטופי השמש של הפרי. העקביות קלה, עסיסית, עם טעם חמוץ-מתוק נפלא. כתמים תת עוריים עדינים. פדונקל בגודל בינוני, מעובה, מעוקל במקצת.

לפי הרכב כימי, הפירות מכילים: תכלילים יבשים - 13.7%, סוכרים - 8.3%, תרכובות חומצה ניתנות לטיטרציה - 0.4%, חומצה אסקורבית - 6.6 מ"ג / 100 גרם, קטכינים - 39.4 מ"ג / 100 גרם חומר גלם ... נפילה במהלך ההבשלה קיימת.

לפרי טעם מתוק עם ניחוח חבוש מיוחד.

תקופת ההבשלה היא בקיץ. בערבות קובאן, למשל, הקציר מתבצע מ-28 ביולי עד 8 באוגוסט, בגבהים גבוהים יותר - בתחילת המחצית השנייה של אוגוסט. עם הגיל, התרבות נושאת פרי ללא הרף.

התרבות היא בעלת תשואה גבוהה. במרכז הקובאן (בגילאי 15-20 שנים) - עד 150-180 ג' / חה, למרגלות הגבעות (24-26 שנים) - 250-300 ג' / חה.

הצמח פורה מעצמו. הצמחים המאביקים בהם נעשה שימוש הם Bere Giffard, Williams, Tavricheskaya ואחרים.

התרבות אינה גחמנית במיוחד לאיכות האדמה, אך על קרקעות קלות היא מניבה פרי מהר יותר מאשר על חרסית. היא אינה מקבלת אזורים ביצתיים, מפולשים ומלוחים. הוא מתפתח היטב באזורים הדרומיים, מוגן מפני הרוח. חומציות הקרקע המקובלת היא pH 5.0-6.5. באזורים בסיסיים, מידת התקפת הגלד עולה בחדות.

באזורים מוצלים העץ מתפתח היטב, אך מניב פרי בצורה גרועה. המרחק למבנים חייב להיות לפחות 4 מטרים.

התרבות נטועה באביב, כי במהלך הקיץ העץ הצעיר מצליח לצבור כוח, משתרש בצורה אמינה וסובל באופן מושלם את מזג האוויר הקר הראשון שלו. בקווי הרוחב הדרומיים ניתן לשתול את התרבות בסתיו. יש לשתול שתילים בשינה. עדיף לקנות אותם בסתיו במשתלות מיוחדות. במקום זאת, עצים משתרשים ומתפתחים בגיל 1-2 שנים. רצף שתילת האגסים כולל מספר נקודות.

1. 21-28 ימים לפני השתילה, חופרים בור בעומק ובקוטר של 70-80 ס"מ. עם אדמת חרסית, תחתית השקע מנוקזת באבן כתוש, חימר מורחב. באבני חול ההעמקה עשויה מממדים שונים - 1-1.5 מ"ק, והתחתית מצוידת בשכבות של אדמת חרסית לשמירה על לחות.

2. יתר על כן, חומוס, כבול, אדמה שחורה וחול (בפרופורציות שווים) מוכנסים לשקע, תוך הוספת סופרפוספט (300-400 גרם) ואפר עץ (כ-3 ליטר).

3. כמה שעות לפני השתילה, שורשי הצעירים מונחים במיכל עם מים, שבו מוסיפים את החומרים הדרושים להמרצת תהליכי התפתחות השורשים (מינונים מסוימים של "Heteroauxin", "Epin" או "Kornevin").

4. חלק מכדור הארץ נבחר מהשקע, ובמרכזו נוצר תל נמוך. לאחר מכן נועצים יתד (1-1.3 מ') מעץ במרחק של 10-15 ס"מ מהמרכז. בעת השתילה, צווארון השורש של העץ צריך להיות בגובה הקרש שנמצא בעבר על פני החור. פעולת השתילה נוחה יותר לביצוע ביחד - בן הזוג אוחז בעץ, ואתם ממלאים את החור, מחליקים בזהירות את השורשים ומהדקים את האדמה.

בתום הליך השתילה מחברים את העץ ליתד עם חוט לא קשיח ולידו מתוכנן עיגול קרוב לגזע. השקיה יש בשפע. לאחר יום, האדמה משוחררת ומכוסה בספוג. יש לחתוך את המוליך הראשי ברמה של 0.6-0.8 מ' מעל פני הקרקע, ולקצר את הענפים ב-20-30 ס"מ.

גננים מנוסים מודעים היטב לחוסר היומרה של תרבות זו. עם זאת, יש לבצע פעילויות טיפוסיות אם אתה רוצה שהפירות לא יצטמצמו.

1. השקיה נחוצה, במיוחד בעונה היבשה, ועוד יותר עבור בעלי חיים צעירים.ההשקיה הראשונה מתבצעת לפני פריחת האגסים, השנייה - בסוף תהליך הפריחה. לאחר מכן מתבצעת סדרה נוספת של השקיה במהלך הבשלת הפירות. כמובן שתדירות ההשקיה תלויה בשפע המשקעים. בסוף העונה מתבצעת השקיה שופעת מיוחדת. במהלך ההליך, יש לשלוט בעומק הלחות בקרקע, הנורמה היא 25-35 ס"מ. לאחר שהאדמה מתייבשת, תהליך ההתרופפות מגיע. אם המעגל הקרוב לגזע מכוסה, אז התרופפות לא מתבצעת.

2. ההלבשה העליונה מתבצעת מהשנה הרביעית לגידול העצים. פעילויות אלו יבטיחו צמיחת נורה משמעותית והגדלת התשואות.

3. האגס אינו מציג שום טרחה עם גיזום. תהליך היווצרות מוכשרת של כתר העצים בשנים הראשונות להתפתחותם נשאר רלוונטי. בדרך כלל הם מסתדרים עם תצורה טיפוסית עם דלילות. היבול אינו זקוק לגיזום רגולטורי. אבל גיזום סניטרי מתבצע בסוף הסתיו.

אמצעי מניעה ויישום מוכשר של נהלים סניטריים סטנדרטיים כגון ניקוי, שריפת עלים שנשרו, חפירת עיגולים קרובים לגזע בסתיו, הלבנת סיד, עיבוד כתרים ואדמה עם תמיסת נחושת גופרתית 3% נשארים רלוונטיים לתרבות. הרוב המכריע של המחלות אליהן חשופה התרבות הן בעלות אופי פטרייתי. קוטלי פטריות משמשים לטיפול בהם, אך יש להשתמש בהם לא יותר מ-3 בעונה, מכיוון שהם ממכרים.