
- מחברים: Maksimov S.V., Klimenko N.N.
- שנת אישור: 2009
- קביעת פגישה: לבישול ביתי, להקפאה, לשימורים, לצריכה טרייה
- שושנת עלים: הרים
- אורך גיליון: אורך בינוני
- צבע עלים: כחול-ירוק, עם פריחה שעווה קלה
- משטח גיליון: מעט מבעבע
- קצה הגיליון: מעט גלי
- תְשׁוּאָה: גבוה
- תשואה ממוצעת: 3.5 ק"ג / מ"ר
כרובית תופסת מקום מיוחד בחלקת תושבי הקיץ. המין נבדל על ידי טעם, זמני הבשלה, כמו גם תשואה. כרובית אלפא נחשבת לאחד הזנים הטובים ביותר.
היסטוריית רבייה
כרוב אלפא פותח בשנת 2007 על ידי המגדלים הרוסים S. V. Maksimov ו- N. N. Klimenko. המקור היה ה-Poisk agrofirm. עד אמצע קיץ 2008 מגישה החברה בקשה לכניסה למרשם המדינה, ובשנת 2009 אושר הזן לשימוש.
תיאור המגוון
התרבית מיועדת לגידול בשדה הפתוח, תוך שהיא בעלת חסינות טובה בפני טמפרטורות קיצוניות והתקף קור קל.
היתרונות האחרים של הזן כוללים פרי ארוך טווח. כרוב הוא לא יומרני לטיפול, כך שאפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה. הם מציינים את הצפיפות המצוינת של ראשי הכרוב, כמו גם את טעם הכרוב. לתרבות יש שיעורי שמירה מצוינים, שבזכותם ניתן להעביר אותה למרחקים ארוכים.
בין המינוסים, ניתן לציין כי הכרוב תובעני מאוד על המרכיב המינרלי של האדמה ועל הטיפול (בפרט, להשקיה).
אפיון מראה הצמח והראשים
שושנת העלים מורמת. העלים הם אליפטיים בצורתם, באורך בינוני.
בצבע צלחת העלים כחול-ירוק, עם פריחת שעווה חלשה. פני השטח מעט גבשושיים, הוורידים חלשים. קצה העלה מעט גלי. גובה הצמח יכול להגיע ל-30-45 ס"מ.
הראש גדול, מעוגל, שוקל 1.2 ק"ג. צבעו לבנבן, גבעות בינוני, צפוף מאוד. כיסוי עלים חלקי.
מרקם התפרחות עדין, עסיסי ופריך.
מטרה וטעם
לכרוב יש מטרה אוניברסלית ולכן הוא מתאים לצריכה טרייה, לבישול ביתי (הכנת מרקים, פירה, תוספות), להקפאה, שימורים והחמצה.
לאלפא יש טעם מתוק, ללא מרירות. ההרכב נשלט גם על ידי ויטמינים כמו אשלגן, חומצה פולית, קרוטן וחומצה אסקורבית.
מונחי הבשלה
התרבות מתבגרת מוקדמת, התקופה הווגטטיבית אורכת בממוצע 80-90 ימים. ההתבגרות של כל הראשים היא ידידותית, וכך גם הקציר.
תְשׁוּאָה
לכרובית אלפא יש תשואה גבוהה. בממוצע, ניתן להסיר 3.5 ק"ג מ-1 מ"ר, בתנאי שבוצעו כל הטיפול האגרוטכני.
גידול וטיפול
המקום הטוב ביותר לגדל כרוב הוא בצד שטוף השמש. בעבר ניתן היה לגדל שם מלפפונים, דלעות וקטניות.
לא כדאי לגדל שתילים ליד גידולים כמו צנוניות, לפת או צמחים מצליבים אחרים. לצמחים אלה יש אותן מחלות.
כרוב גדל בשתי דרכים: זרעים ושתילים. שיטת הזרעים מתאימה לאזורים עם אקלים נוח, מתון וחם מאוד, או להנבטה בחממות חמות.
השיטה השנייה (שתיל) היא אחת הפופולריות ביותר, שכן תנאי מזג האוויר בחלקים רבים של רוסיה אינם קבועים, וכפור יכול להתרחש.
זריעה לשתילים מתבצעת מ-20 במרץ עד 10 באפריל. מיכלי שתילים מוכנים מראש, מעובדים ומחוטאים. אדמה מוזגת לתוכם, אשר מרוסס בתמיסה חלשה של מנגן.
בשלב זה, עדיף להשרות את הזרעים במים חמים (טמפרטורה לא יותר מ-40 מעלות צלזיוס) למשך 30-40 דקות. לאחר מכן יש לקרר את החומר במים קרים למשך 3 דקות.
הזריעה מתבצעת במיכלים נפרדים, 3 זרעים בסיר 1.
להופעת יורה טובים, טמפרטורת החדר צריכה להיות + 18 מעלות צלזיוס.
הכנת המיטות צריכה להיעשות בסתיו. כאשר חופרים באדמה מוסיפים חומוס ואפר.
באביב, האתר מעובד שוב, בתוספת אמוניום חנקתי וסולפט. המרחק בזמן שתילת שתילים צריך להיות 50x30 ס"מ.
השקיה צריכה להתבצע בהתאם לתנאי מזג האוויר. שתילים צעירים אינם תובעניים כל כך במים, ולכן עדיף להשקות אותם אחת לחמישה ימים. בשלב הפעיל של התקופה הווגטטיבית, עדיף להגדיל את ההליך עד פי 2, אך בתנאי שהאדמה מתייבשת היטב, לפחות 15 ס"מ. השקיה מומלצת אך ורק לאחר השקיעה.
התרופפות מתבצעת מיד לאחר ההשקיה. ברגע זה, הקרקע רכה וגמישה, גושים יבשים מתפרקים בצורה פעילה יותר. כדאי לשחרר לעומק של לא יותר מ-10 ס"מ.
ההלבשה העליונה מתבצעת 3 פעמים בעונה אחת. 8-10 ימים לאחר ההשתלה, השתילים מוזנים בדשנים המכילים חנקן. השני מתבצע לאחר 25 ימים - עם אוריאה ואפר עץ. האחרון - בזמן הבשלת הראש נבחר קומפלקס מינרלים כדשן.


עמידות למחלות ומזיקים
לכרובית אלפא יש חסינות טובה למחלות נפוצות (כגון קילה או רגליים שחורות). אבל עם טיפול לא נכון, התרבות יכולה לפתח מחלות אחרות.
בקטריוזיס כלי דם. זה יכול להופיע בכל שלב של הבשלת כרוב. עם מחלה, תפוקת יבול, עסיסיות ותכונות שימושיות נופלות. קודם כל, העלים מתחילים להצהיב, והוורידים משחירים. למאבק השתמש בתרופה "Planriz".
הפרעוש המצליב הוא מזיק שמתפשט מהר מאוד בכל המוצא והיוצא וגורם לנזק תוך ימים ספורים. כדי למנוע את התפשטות החרק, יש לבדוק את העלים מדי יום. וגם, אם זוהה, השתמש בתרופה "Aktar".
