כרובית גודמן

כרובית כבר לא אקזוטית ברוסיה והיא נחשבת לזן הפופולרי ביותר של יבול ירקות זה אחרי כרוב לבן. זנים אירופאיים מצוינים רבים מתאקלמים לנתיב האמצעי ואפילו לאזורי הצפון, למשל, כרובית גודמן ההולנדית חסרת היומרות והטעימה.

זן הכרובית גודמן פותח על ידי המומחים של Bejo Zaden B. V. (הולנד). כיום חברה זו, שנוסדה בשנת 1912, היא אחת מחברות הזרעים הגדולות והמשפיעות ביותר באירופה ובעולם. מאז 1997 חברת בת "Bejo" מיוצגת ברוסיה. מספר עצום של הישגי רבייה של Bejo Zaden B. V. נכנסו למרשם המדינה של הפדרציה הרוסית ונקבעו לתנאים המקומיים.

אחד הפרויקטים המרכזיים של Bejo הוא שחרור זרעים אורגניים, שטוהר הסביבה שלהם מפוקח בקפידה בכל שלבי הייצור. זרעי כרובית גודמן ללא טיפול כימי זמינים גם ב-Bejo למכירה סיטונאית.

הזן נכלל בפנקס המדינה בשנת 2000 והותר לגידול בכל רוסיה עם המלצות המוצא על תאריכי הזריעה והנטיעה באדמה, בהתאם לאקלים של אזור מסוים.

גודמן הוא זן כרובית בינוני מוקדם, בעל תשואה גבוהה, עמיד ורב-תכליתי לגידול באזורי אקלים שונים. בעל איכויות מסחריות מעולות וטעם טוב.

הצמח יוצר שושנת של עלים גליים בצבע כחול-ירוק מעט שלפוחית ​​מכוונים כלפי מעלה על גבעול אנכי גלילי. מערכת השורשים היא סיבית, ללא שורש צירי, אינה נכנסת לעומק האדמה.

לחבורה צפופה של גבעולים לא מפותחים - הראש, יש צורה שטוחה מעוגלת מפולסת, פקעת בינונית, צבע לבן-קרם נעים, ממדים גדולים למדי: קוטר מ-10 עד 20 ס"מ ומשקל מ-0.6 עד 1.4 ק"ג. משקל ממוצע: 600-700 גרם העלים מגנים על הראש, מכסים אותו חלקית. הזן עמיד בפני הצהבה של תפרחות.

ניתן להשתמש בכרובית זו באופן אוניברסלי: גולמי במגוון סלטים או לאחר עיבוד. זה מבושל, אפוי, תבשיל, מבושל בבלילה או עם גבינה. המנה הראשונה התזונתית היא מרק כרובית. לחורף, כרוב ניתן לכבוש או להקפיא.

הטעם של זן גודמן מדורג גבוה מאוד: הוא עדין, מעט מתוק. מבנה עיסת התפרחות הטריות מוצק ופריך.

תקופת ההבשלה של זן בינוני-מוקדם זה מהנביטה ועד ראשי הבשלה הראשונים היא כ-100-105 ימים, או 65 ימים לאחר העברת שתילים של חודש למקום קבוע. בהתאם לאזור, הזריעה מתבצעת מתחילת אפריל עד אמצע מאי, והקציר נקצר מהימים הראשונים של יולי עד ספטמבר. התבגרות הראשים לא אחידה, האוסף נמתח.

גודמן מוערך בזכות התשואות הגבוהות שלה בעקביות.שיעורי איסוף ממוצעים להצגה מצוינת: מ-3.2 עד 4.6 ק"ג/מ"ר. עם תנאי מזג אוויר נוחים וטיפול טוב, הפרודוקטיביות יכולה לעלות על 5 ק"ג / מ"ר. שמירה על איכות טובה, אחסון במרתף בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס עד חודש אחד.

הזן גדל בשיטת זריעה או שתיל. ערוגת הגן מסודרת באזור שטוף שמש, מניחים את השתילים בתבנית דמקה של 30x50 ס"מ או 40x60 ס"מ. עמידות לקור מאפשרת לגדל כרוב גודמן ממורמנסק ועד ולדיווסטוק באדמה פתוחה ומוגנת. בימים הראשונים מומלץ לכסות את השתילים בנייר כסף להסתגלות טובה יותר.

מרכיב חשוב בטכנולוגיה חקלאית הוא השקיה קבועה (5 ליטר לשיח ב-5-6 ימים או כל יומיים בקיץ חם), רק בעונת הגשמים היא מצטמצמת. הצמח מגיב היטב לטיפול זהיר: גבעות, חיפוי והאכלה, במיוחד תוספי חנקן.

בשל התרחשות פני השטח של שורשים, התרבות תובענית על מצב הקרקע. החומציות של האדמה צריכה להיות ניטרלית; על קרקעות חומציות או אלקליות מדי, צמחים מעוותים וגדלים בצורה גרועה. סיד או אפר מושחלים יעזרו לנטרל חומציות.

למגוון חשובים גם הרפיון, הלחות ופריון הקרקע. לפני השתילה, הוא מוכן: הם חופרים אותו (בסתיו), מוסיפים חומוס ותסביך מינרלים.

רק לעתים נדירות מושפע גודמן ממחלת כרוב שכיחה כמו טחב אבקתי. זיהומים אחרים - פסיפס ויראלי, פוסריום ורגליים שחורות - עלולים להיות מסוכנים, ולכן נדרשים אמצעי מניעה. חיטוי זרעים, ניכוש של השטח, הסרה בזמן של צמחים מושפעים וריסוס יסייעו במניעת מחלות, כמו גם בהגנה על כרוב מפני מזיקים.