הכל על שתילת ברוקולי

ברוקולי הוא ירק שפחות נפוץ בחצרות גננים מאשר כרובית. אבל מדי שנה התרבות הופכת ליותר ויותר פופולרית בשל תכונותיה התזונתיות. אז, 100 גרם מהמוצר מהווה רק 30-35 ג'יגה קלוריות.

הצמח עשיר במיקרו-אלמנטים שימושיים כמו חומצה פולית, מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן וויטמינים A, B, C, PP, המשפיעים לטובה על כל גוף האדם. ברוקולי שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, סוכרת, כמו גם עבור נשים בהריון וילדים.

גידול ברוקולי בחצר האחורית שלך הוא פשוט. אבל בכל זאת, כדאי לקחת בחשבון כמה מהניואנסים כדי לקבל יבול שופע. התרבות גדלה היטב באקלים ממוזג, אפילו מסוגלת לעמוד בכפור עד 5 מעלות. הצמח דורש שמש, מים, אדמה פורייה וקרירות.

הטמפרטורה האופטימלית ביותר לפיתוח היא פלוס 15-17 מעלות, ואז התפרחות קשורות טוב יותר. הגבול המרבי הוא 24 מעלות צלזיוס. בתורו, אינדיקטורים לטמפרטורה גבוהה מדי - מ -25 ומעלה - מובילים לעיוות של ראש הכרוב, עלווה חזקה.

באזורים הדרומיים, בהם הטמפרטורה יכולה לעלות מעל 35 מעלות, עדיף לגדל ברוקולי בתנאי חממה בתקופת הסתיו-חורף או החורף-אביב, שכן בצורת וחום לא יאפשרו לכרוב ליצור תפרחת.

שתילה משותפת של גידולי ירקות שונים מאפשרת לא רק לחסוך במקום, אלא גם מאפשרת להילחם במזיקים. את רוב הירקות אפשר לשתול ליד הברוקולי. שקול אילו שכנים מתאימים ביותר:

• קטניות ומלפפונים אוהבים לחות;
• קלנדולה, ציפורני חתול, רוזמרין, נענע ותימין דוחים מזיקים בשל הארומה החזקה שלהם;
• ברוקולי הוא חבר טוב עם עגבניות, פטרוזיליה ובצל;
• שמיר משפר את טעמו של כרוב, תוך הפחדת זחלים וכנימות;
• סלרי מסוגל להפחיד פרעושים עפר.

במחזור יבולים, הקודמים הטובים ביותר הם גזר, דגנים, תפוחי אדמה, קטניות ומלפפונים. אין לשתול ברוקולי באזורים שאחרי סלק, צנונית, לפת, צנונית או כל סוג אחר של כרוב.

אתר הברוקולי נבחר המואר והאחיד ביותר. התרבית מתפתחת היטב על קרקעות מועשרות בחומוס ברמת חומציות של 6.5 עד 7.2. עם זאת, כרוב מסוגל גם להשלים עם אדמה דלה. אבל אז הקציר יהיה דל.

בנוסף, הצמח תובעני במיוחד בכמות ההשקיה. במיוחד ירק זקוק ללחות בשלב הראשוני של התפתחותו ובמהלך הצמיחה של התפרחות.

המיטות צריכות להיות ממוקמות בכיוון ממזרח למערב. עדיף ששיחי דומדמניות ממוקמים ליד הצמח, שיכולים לכסות את השתילים מפני רוחות חזקות. באזורי הדרום יש להקפיד על הגנה על הברוקולי מהשמש הקופחת באמצע היום. בשמש, התפרחות יתחילו להתפרק.

לפני תחילת עבודת השתילה, יש להכין את האדמה כראוי. האדמה לשתילה מוכנה בסתיו.הוא נחפר בקפידה ועמוק, מסירים עשבים שוטים ושורשים, תוך מריחת דשנים אורגניים בצורת מוליין רקוב או קומפוסט, כמו גם אמוניום חנקתי, סופרפוספטים ואשלגן כלורי. אם האדמה חומצית באתר, אז מוסיפים סיד כדי להפוך אותה לבסיסית יותר. בתחילת האביב, האדמה מועשרת שוב בדשנים אורגניים, וחופרת בזהירות את האתר.

יש להתייחס ברצינות לבחירת חומר השתילה, שכן הקציר העתידי תלוי בו. זרעים יבשים נבחרים, נותרו רק דגימות גדולות. כדי להאיץ את תהליך הנביטת הזרעים, הם מונחים תחילה במים חמים למשך 15-20 דקות, לא יותר מ-50 מעלות, ולאחר מכן משאירים אותם במים קרים למשך מספר דקות.

לאחר הליך זה, יש להשאיר את חומר השתילה למשך 12 שעות בתמיסת חיטוי המורכבת מחומצת בור ואשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, אתה צריך לשמור את הזרעים בתמיסת אפר מוכנה לפחות 5-6 שעות. הוא ישמש כממריץ טבעי להיווצרות שורשים והתפתחות שתילים.

לאחר מכן שוטפים את הזרעים היטב במים זורמים ומשאירים אותם במקרר למשך יום. לבסוף, הם מיובשים מעט. הזרעים מוכנים כעת לנבוט.

שתילת כרוב ברוקולי בחוץ נעשית באפריל. על מנת שהירק יפיק קציר ממש עד הסתיו, גננים מנוסים ממליצים לשתול אותו ב-2-3 שלבים עם מרווח של 2 שבועות.

ערכת שתילת הירקות מספקת אפשרות כזו כדי שהמיטות לא יהיו מעובות. צמחים נטועים במרחק של 35-40 ס"מ אחד מהשני, 50-60 ס"מ נשארים בין השורות. הם מתחילים לשתול שתילים בגינה 35-45 ימים לאחר זריעת הזרעים; לשתילים צריכים להיות 5-6 עלים מלאים. בדרך כלל, עבודת השתילה מתחילה באמצע מאי, כאשר מזג האוויר החם נכנס. באקלים קר, ניתן לשתול ברוקולי גם ביוני.

בעת ביצוע עבודת שתילה, יש צורך לשים כמה כוסות אפר עץ וכפית 1 של אוריאה לתוך החור. זה יאפשר לתרבות ליצור תפרחות גדולות. הבורות מושקים בשפע, שכן הצמחים נטועים באדמה לחה מאוד.

החורים עצמם נעשים בעומק של 20-25 ס"מ, יש לקחת בחשבון את גובה הצמח, שכן השתילים קבורים עד לגובה המלא של הגבעול, ומשאירים רק את החלק העליון. העיקר לא למלא את נקודת הצמיחה. אם קטיף השתילים לא בוצע, אז במהלך השתילה העיקרית זה חייב להיעשות. אתה צריך לצבוט את השורש הראשי, כך השורשים הצדדיים יתחילו להיווצר טוב יותר, וכל מערכת השורשים תהיה חזקה יותר.

את השתילים מניחים בזהירות בחורים, מכוסים באדמה, מהודקים ומשקים שוב בשפע. לאחר שעלים צעירים מתחילים להופיע על השתילים, הם מתחילים לשחרר את האדמה. עישוב צריך להיעשות בזהירות, שכן אתה יכול בטעות לפגוע בשורשים, מה שיוביל למוות של השיח.

טיפול נכון מורכב גם בהאכלה קבועה. שבועיים לאחר שתילת השתילים, האדמה מועשרת בתמיסה של זבל פרות רקוב בשיעור של 200-250 גרם חומר אורגני ל-10 ליטר מים או זבל עוף. בשל העובדה שזבל עוף הוא דשן חומצי למדי, הוא מדולל פעמיים עם הרבה נוזלים. אם הזרעים נזרעו ישירות באדמה, אז הם מוזנים לא לפני 3 שבועות לאחר הנביטה.

החבישה הנוספת השנייה היא מינרלית. זה מתבצע 2-3 שבועות לאחר הראשון. ראשית, הצמח זקוק לאמוניום חנקתי כדי לבנות מסה ירוקה ושחלה טובה יותר של תפרחות. לאחר שראש הכרוב עצמו מתחיל להיווצר, יש צורך בדשני זרחן-אשלגן.

כדי לעשות זאת, אתה צריך לעורר את הצמיחה של יורה בצד. לכל 10 ליטר מים נלקחים 10 גרם אוריאה, 20 גרם זרחן ו-30 גרם אשלגן. 1 ליטר של דשן מוכן מוחל מתחת לכל שיח. אפר עץ הוא ממריץ צמיחה טבעי.

במקרה של איום של כפור חוזר, בהתחלה, השתילים יכולים להיות מכוסים עם agrofibre או סרט רגיל.

כמו כל צמח, הברוקולי רגיש למחלות פטרייתיות וחיידקיות שונות. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים על העלווה והגבעולים, הם מרוססים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים. אבל אם אתה מבצע עבודה אגרוטכנית כראוי, התרבות כמעט לא חולה.

ניתן לזרוע ברוקולי ישירות בחוץ בתחילת או באמצע מאי, אך יש להימנע מהאיום של כפור לילה. הזרעים מוכנים מראש כפי שתואר קודם לכן. לאחר הופעת השתילים, יש לדלל אותם. אם אין רצון לטרוח בהליך זה, הם נזרעים לפי ערכת 30x50 ס"מ.

השתילים מושקים במים חמימים, וגם דישון נוסף מיושם להתפתחות טובה יותר. הטיפול מורכב מניכוש קבוע של הערוגות מעשבים שוטים וריפוי האדמה... כדי לשמור על לחות באדמה, שכבה של קש או חיפוי דשא יבש מונחת סביב השיחים.

גידול יבול באמצעות שתילים היא השיטה הנפוצה ביותר. לשם כך משתמשים בשתילים, בעציצי כבול נפרדים או בחממה. עדיף להשתמש באדמה מוכנה שנרכשה בחנות, המורכבת מחול, כבול וחומוס. אפר עץ מתווסף כדשן.

24 שעות לפני זריעת זרעים, הוא נשפך לאדמה עם תמיסה סגולה כהה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. השקיה נוספת מתבצעת רק עם מים חמים ומתיישבים. בעת שתילת זרעים, הם מונחים על ידי תכנית של 3 ס"מ בין התלמים ו-2.5 ס"מ בין הצמחים.

הטמפרטורה האופטימלית להנבטת זרעים היא + 20 מעלות. לאחר הופעת השתילים, הטמפרטורה מופחתת ל- +15, מנסה לשמור על משטר טמפרטורה קבוע עד ליום הירידה במקום קבוע.

שתילים מושקים אחת ל-2-3 ימים. אי אפשר להרטיב את הקרקע יתר על המידה, זה יכול להוביל להתפתחות של זיהומים פטרייתיים, במיוחד רגל שחורה. בתורו, חוסר הלחות מאט את ההתפתחות ומשפיע לרעה על הקציר העתידי. כדי לשמור על האדמה לחה כל הזמן, עדיף להשתמש בהשקיה בטפטוף.

צמחים מגיבים בחיוב להאכלה נוספת. עבור 10 ליטר מים יש צורך ב-20 גרם חנקתי אמוניום, סופרפוספט ואשלגן כלורי. הפתרון מוצג רק כאשר 2 עלים מלאים מופיעים על השתילים.

ברוקולי אינו סובל השתלה היטב. לגננים מנוסים מומלץ להשתיל שתילים יחד עם גוש אדמה. כמה שבועות לפני ההשתלה באדמה פתוחה, הצמחים מתקשים ומשאירים את השתילים באוויר הצח למשך 2-3 שעות.

גידול ברוקולי בחממה מניב יבול גבוה מאוד. היתרון העיקרי של שיטה זו הוא תנאי הגידול הקבועים. אתה יכול להשתמש הן בשיטת שתיל והן בשיטה שאינה שתיל להשגת שתילים.

עם זאת, כדי שהתרבות תצמח היטב ולא תחלה, אתה צריך להכין את המקום כראוי... החממה מוכנה בסתיו. יש צורך להסיר את האדמה הקודמת ולמלא את המיטות באדמה טרייה ומועשרת.

ניתן לזרוע זרעים הן באמצע אפריל - תחילת מאי ותחילת מרץ. אחרי הכל, השתילים הנטועים בחממות אינם חוששים משינויים בתנאי מזג האוויר.

למרות העובדה שברוקולי הוא ירק, ניתן לגדל את הצמח בהצלחה במרפסת הדירה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבחור סיר מרווח למדי, כי.החלק העיקרי של מערכת השורשים נמצא בעומק של 25 ס"מ. בחר מיכלים בנפח של 20 ליטר או יותר ובקוטר של לפחות 50 ס"מ.

יש להניח שכבת ניקוז בתחתית הסיר, שכן הכרוב אינו סובל כלל סטגנציה של לחות בשורשים. לאחר מכן מגיעה תערובת אדמה מזינה עשירה בחומוס.

במרפסת ניתן להשאיר שתילים לצמיתות רק לאחר שמזג אוויר חם קבוע נוצר. בצהריים עדיף להצל על הצמח מהשמש הקופחת.