כרוב אמאגר

כרוב אמגר הוא זן ותיק של כרוב לבן עם תשואה גבוהה, המהווה חלק מקבוצת הצמחים המבשילים מאוחר. כדאי להסתכל מקרוב על איך כרוב מושך גננים, ומהן התכונות האופייניות שלו.

מגדלים מקומיים עסקו בגידול הזן. לראשונה, הכרוב נכלל בפנקס המדינה בשנת 1943 לאחר שעבר שורה של מבחנים.

כרוב אמגר מיועד בעיקר לשתילה באדמה פתוחה. בין המאפיינים העיקריים של התרבות:

• שקע - חצי מתפשט;

• הפטוטרת קטנה;

• עלים - בולטים, ירוקים בהירים, ביצים רחבה;

• אורך צלחת הסדין הוא עד 40-50 ס"מ.

יש ציפוי שעווה קטן על פני עלי הכרוב, אותו ניתן להסיר בקלות על ידי שטיפה יסודית של הראש.

אמאגר הוא זן בעל יבול גבוה היוצר ראשי כרוב גדולים. מאפייני שורש:

• צורה - עגול-שטוח;

• הקליפה צפופה;

• משקל - עד 4 ק"ג.

ראשי כרוב אמגר בצבע אפור-ירוק, שהופך מעט כהה יותר עם הבשלתו.

כרוב אמגר מיועד לצריכה גם טרי וגם לשימור והכנה של תכשירים אחרים. מאפייני הטעם מוערכים ב-4 מתוך 5 נקודות, העלים מוציאים מרירות קלה. ראשי כרוב משמשים בעיקר לכבישה ולכבישה.

1. כְּבִישָׁה. החומר המשמר בתהליך זה הוא חומצה לקטית, שנוצרת כתוצאה מתהליכי תסיסה של כרוב. מומלץ לתסוס ראשי כרוב בדליים מצופים אמייל או בחביות עץ אלון מוכנות מראש.

2. הַמלָחָה. תוספת המלח מונעת מחיידקים מזיקים להופיע ולהתרבות, וגם הופכת את הכרוב לעסיסי יותר. ריקים כאלה יעזרו לחזק את המערכת החיסונית.

גננים ממליצים לאכול כרוב קרוב יותר לאביב, שכן טעמו משתפר.

עונת הגידול המלאה של היבול נמשכת בין 117 ל-148 ימים. זה מספיק כדי לקבל יבול שופע.

בממוצע ניתן יהיה לקצור עד 65 טון כרוב אמגר מהקטר אחד. ראשי כרוב מתאימים לאחסון לטווח ארוך, אינם מאבדים את טעמם המקורי ותכונות שימושיות.

אמגר גדל בעיקר על ידי שתילים, שנשתלים בדרך כלל בימים האחרונים של פברואר או תחילת מרץ. אם אתה מתכנן לשתול על ידי זרעים, וזה אפשרי באזורים חמים, אז עדיף להתחיל את ההליך קרוב יותר לתחילת מאי. לפני שתילת זרעים לשתילים או באדמה, כדאי להכין את החומר.

1. בְּחִירָה. בשלב זה ניתנת עדיפות לדגימות שלמות וגדולות. במידת הצורך, כדי לזרז את הליך הבחירה, אתה יכול להשתמש בכוס מים. הזרעים הצפים ריקים, הם אינם מתאימים לשימוש נוסף.

2. חיטוי. זה מתבצע על ידי שמירה על הזרעים בתמיסה מיוחדת, המחזקת את החסינות של הכרוב העתידי.

3. יַחַס. בנוסף, יש לשמור את הזרעים בממריץ צמיחה. הפתרונות נמכרים בחנויות מתמחות.

תכנית נחיתה.

1. בין השורות כדאי לסגת ל-70-80 ס"מ.

2. בין שתילים בשורה יש לשמור עד 50 ס"מ.

3. עומק השתילה המרבי הוא 1.5-2 ס"מ בכל הנוגע לזרעים. בעת שתילת שתילים, יש צורך להעמיק את גזע הכרוב לתחילת העלים.

לאחר שתילת כרוב, כדאי לדאוג לטיפול ביבול. שלבים עיקריים.

1. רִוּוּי. המגוון די תובעני להשקיה. מומלץ להוסיף מים לאדמה כל יומיים למשך שבועיים. לאחר מכן ניתן להפחית את הנפח על ידי השקיית הכרוב 1-3 פעמים בשבוע. עדיף להשתמש במים חמימים להשקיה כדי למנוע החזקה וגטטיבית. יש למרוח את הנוזל בבוקר או בערב, אחרת יש סבירות גבוהה שהצמח הלח יישרף מקרני השמש. יש להפסיק השקיה 3 שבועות לפני הקציר.

2. עישוב ושחרור. שני הליכים חובה המבוצעים בו זמנית לאחר כל השקיה. הסרה בזמן של עשבים שוטים והתרופפות קבועה של האדמה תסייע במניעת התפתחות מחלות, התפשטות של מזיקים, וגם להאיץ את זרימת החומרים המזינים לשורשי הצמח.

3. רוטב עליון. כרוב דורש הפריה קבועה. ההאכלה הראשונה צריכה להתבצע מיד לאחר שתילת השתילים באדמה, תוך שימוש בתערובות אורגניות של מים, אוריאה וסופר-פוספט. אם יש צורך שהכרוב יקבל מסת עלים, כדאי להשתמש בדשנים המכילים חנקן.

כדאי לקצור לאחר תחילת הכפור הראשון. יחד עם זאת, חשוב לא לחשוף יתר על המידה את ראשי הכרוב, כדי לא לדרדר את טעמם ואיכות השמירה שלהם.

מומלץ לשתול כרוב באדמה פורייה וקלילה. המלצות לבחירת מקום.

1. האתר צריך להיות שטוף שמש ורגוע. גם כרוב ישתרש היטב באזורים מוצלים, אך זמן ההבשלה יגדל במקרה זה.

2. מפלס מי התהום צריך להיות נמוך. אחרת, יש לספק מערכת ניקוז.

3. יש לדשן היטב ולשחרר את האדמה. מומלץ ליישם דשנים, לשחרר את האדמה בסתיו או שבועיים לפני שתילת שתילים או זרעים.

גישה זהירה לבחירת מקום לשתילת כרוב אמגר תעזור להשיג יבול שופע.

האפשרות הטובה ביותר לשתילת שתילים או זרעים היא סוף האביב, כאשר הכפור עוזב, והסיכון להחזרתם יהיה מינימלי. לפני השתילה, כדאי לוודא שהקרקע התחממה עד +8 מעלות צלזיוס.

לזן Amager יש חסינות חזקה למדי. כרוב עמיד לרוב המחלות הפופולריות, הוא יכול לעמוד בפני התקפות של מזיקים.עם זאת, עם גישה שגויה לגידול יבול, יש סבירות גבוהה לזיהום של ירק על ידי נבול fusarium או bacteriosis כלי דם.

ניתן למנוע את התפשטות המחלה באמצעות טיפולים מונעים בתכשירים מיוחדים שניתן לקנות בחנות גינון. כמו כן, מומלץ להסיר את האזורים הפגועים בזמן.

מגדלים מעריכים את המגוון, שעדיין פופולרי באזורים רבים. בין היתרונות של כרוב אמאגר בביקורות הם מציינים:

• עמידות גבוהה בפני כפור;

• איכות שמירה טובה של ראשי כרוב, שמירה על טעמם;

• קלות תחבורה;

• שיעור הישרדות גם בתנאים קשים.

וגם בביקורות הם מדגישים את הניבוי של כרוב, מה שמשמח גננים עם קציר מצוין, ללא קשר לתנאי מזג האוויר.