כרוב קילטון

בבחירת כרוב לשתילה בערוגה, מגדלים וחקלאים רבים מעדיפים לשתול זנים היברידיים בעלי יבול גבוה ועמידות למחלות. אלו המאפיינים בהם ניחן כרוב קילטון ההולנדי.

קילטון המתבגר מאוחר הוא היברידית דור ראשון שנוצרה על ידי קבוצת המגדלים Syngenta Seeds B.V. בשנת 2004. הירק הופיע במרשם המדינה המאושר לשימוש בשנת 2007. כרוב גדל בעיקר בשטח הפתוח - ערוגות גינה קטנות ושדות חקלאיים. הירק מעובד בשלושה אזורים - מרכז, וולגו-ויאטקה וצפון-מערב.

כרוב קילטון הוא צמח קומפקטי בעל שושנת עלים מתפשטת. הרוזטה מאופיינת בהגבהה קלה, עיבוי בינוני עם עלווה בינונית בצבע אפור-ירוק עם גליות קלה של הקצוות ופריחה שעווה בולטת. תכונה אופיינית של הצמח היא שלפוחיות חלשה של פני השטח של צלחת העלים.

כרוב הולנדי גדל אחיד ומסודר, ולכן הוא פופולרי מאוד בקרב חקלאים וחקלאים. ההיברידית שייכת לפרי בינוני. המסה של ראש כרוב היא בדרך כלל 1.9-3 ק"ג. צורת ראשי הכרוב נכונה - מעוגלת, לפעמים עגולה-שטוחה. מבנה הירק צפוף. הגדם החיצוני בינוני-ארוך, והגדם הפנימי מתקצר. בחוץ, לירק צבע אפור-ירקרק, ובתוכו לבנבן.

כרוב סובל בקלות הובלה, ויש לו גם איכות שמירה מעולה - עד 7-8 חודשים, אם נצפו תנאי האחסון הנכונים. הטמפרטורה האופטימלית עבור זה נחשבת מאפס עד +2 מעלות.

הירק ההולנדי הזה מאופיין בטעם מעולה. עלי הירק פריכים, עסיסיים, ריחניים, ללא מבנה סיבי.

לכרוב קילטון יש צדדיות בשולחן - הוא מתווסף לסלטים טריים, מומלח, כבוש, מותסס, משמש להכנת מנות חמות וקרות.

ההיברידית מבשילה מאוחרת. עונת הגידול נמשכת 135-140 ימים. הבשלת ירקות היא ידידותית. תקופת הפרי ארוכה - מאוגוסט עד אוקטובר. הקציר מומלץ מיד לאחר הכפור הראשון. אם ראשי הכרוב נחשפים יתר על המידה בסביבה קרה, איכות השמירה שלהם תישאר בסימן שאלה.

ההיברידית ההולנדית טוענת שהיא היברידית בעלת תשואה גבוהה. עם טכנולוגיה חקלאית נכונה ותנאי מזג אוויר נוחים, ניתן לקצור בממוצע 305-600 סנט של כרוב מ-1 דונם של מטעים. על רכס גן נאספים 10-11 ראשי כרוב מ-1 מ"ר. היבול המקסימלי נרשם על 753 ק"ג/הא.

גידול ירקות מתבצע בעיקר בשתילים. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בתחילת אפריל, ושיחים נטועים על רכס גן בחודש מאי, כאשר משטר הטמפרטורה יציב למדי.שיחים עם 5-6 עלים אמיתיים מתאימים להשתלה. השתילה מתבצעת על פי התוכנית 60x50 ס"מ. צפיפות השתילה היא 2-3 צמחים לכל 1 מ"ר.

זריעה ישירה לאדמה אפשרית רק באזורים הדרומיים של המדינה. עומק הזרעים לא יעלה על 1.5-2 ס"מ.

טיפול בכרוב כולל: השקיה קבועה במים חמימים במיוחד (ההשקיה מפסיקה 2-3 שבועות לפני הקטיף), דישון (כל 3 שבועות האכלה בחומר אורגני נוזלי), ניכוש וריפוי האדמה, הגבהה בזמן (די פעם בעונה) , מניעה של וירוסים ונגיעות חרקים.

ההיברידית מאוד בררנית לגבי איכות ומבנה הקרקע. האדמה צריכה להיות רופפת, מזינה, נושמת ונושמה. גורם חשוב נוסף הוא החומציות, שחייבת להתאים ל-pH 5. הקרקע האופטימלית היא תערובת הכוללת חומוס, כבול נמוך, דשא ואפר.

למרות עמידות המתח הטובה שלה, תרבות הירקות מעדיפה אזורים שטופי שמש, מוגנים מפני רוחות חזקות וטיוטות. בנוסף, הירק רגיש לתנודות טמפרטורה קיצוניות ולחות יתר.

החסינות של ההיברידית גבוהה. בשל כך, לתרבות הירקות יש עמידות מוחלטת לקיל, פוסריום ונמק נקודתי. המחלה המסוכנת ביותר למין היא בקטריוזיס וחלודה לבנה. בין המזיקים התוקפים את הצמח ניתן להבחין בזבוב הכרוב, כנימה, זבוב לבן חממה, פרעוש מצליבי.

כאמצעי מניעה, מומלץ לבצע אבק קל באבק טבק או אפר עץ וכן טיפול בקוטלי חרקים. בנוסף, עשבי תיבול ריחניים וצמחים נטועים בקרבת מקום עם כרוב, למשל, ציפורני חתול, בצל, שום, בזיליקום, סלרי, דוחים חרקים.