כרוב קראוטקייזר

כרוב הוא אחד הירקות העיקריים על השולחן שלנו, כי אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות ממנו. ורבים נוספים רוצים שהזן יהיה בעל טעם מעולה, כדי שיהיה מאוחסן היטב ואוניברסלי. זהו זן קראוטקייסר.

מגוון זה גדל במאה הקודמת. בשנות ה-90 בהולנד, מגדלים עבדו על זן שיהיה קרוב לאוניברסלי. פטנט הניסוי ניתן ל-Bejo Zaden B. V. בשנת 1993 הזן נכלל ברישום הרוסי.

זהו היברידית שתורבת בצורה הטובה ביותר באזור הממוזג. התרבות כוללת רוזטה חזקה וחסונה בעלת מראה קומפקטי. יתרה מכך, יש מעט עלים יחסית בראש הכרוב.

צלחות העלים קטנות, ביציות, הקצוות ללא חריצים אופייניים, אך עם קמטים קלים. העלים צבועים בירוק עז עם גוון כחלחל מעט, כל פני צלחת העלים מצופים בציפוי דמוי שעווה.

ראשי כרוב הם כמעט תמיד קטנים, אבל אפילו בצורתם, עם מבנה צפוף. הקטע מראה שתרבות הירקות עסיסית, חלקה הפנימי צבוע בגוונים לבנים וחלקו החיצוני ירוק. הגדם נפוץ, ולראש הכרוב צורה שטוחה אובלית. המשקל הממוצע של ראש כרוב הוא 3.2-4.8 ק"ג.

הוא גדל הן כעיבוד מכני (סלטים, שימורים, כבישה) והן לצריכה טרייה. אבל חיי המדף של קראוטקייזר קצרים, עד 4 חודשים. מתאים היטב לגידול תעשייתי. לעיתים, בשל העסיסיות המעולה שלו, הזן משמש לייצור מיץ כרוב. זה שימושי בהעלאת חסינות, מכיוון שלתרבות יש תוכן עצום של ויטמין C.

גננים רבים מציינים את הטעם הראוי של התרבות.

קראוטקייזר הוא גידול אמצע-סוף, קרוב יותר להבשלה מאוחרת. באזורים מסוימים הוא מוכן לשימוש לאחר 139 ימים ממועד זריעת הזרעים. כמובן, הכל תלוי במזג האוויר, לפעמים ההבשלה מתעכבת במשך 150 יום.

זהו זן בעל תשואה גבוהה. עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה, היבול יכול להגיע בין 574-1055 סנטנרים לדונם.

הזן מעובד בהצלחה באזורים ואזורים רבים של רוסיה:

• המזרח הרחוק;
• צפון מערב;
• אוראלסק;
• צָפוֹן;
• מזרח סיביר;
• מֶרכָּזִי;
• מערב סיביר;
• וולגו-ויאצקי;
• ניז'נבולז'סקי.

הרשימה מראה כי הגיאוגרפיה של הטיפוח היא די נרחבת.

לגידול ולהנקה יש דקויות משלהם. הירק לא אוהב יובש. במהלך כל תקופת הגידול, יש להשקות כרוב בשפע, אך אין לאפשר קיפאון של מסות מים. לכן, בגידול ירקות "פריכים", אתה צריך לדבוק בכמה כללים:

• התרופפות מתמדת של האדמה;
• דישון מספר פעמים בעונה;
• השקיה נכונה.

אדמה רופפת, מזינה ונייטרלית מושלמת ליבול ירקות. האפשרות האידיאלית היא אדמה או אדמה שחורה. במהלך העונה, אתה יכול להוסיף קומפוסט או חומוס מתחת לראש הכרוב.

בהתבסס על הגיאוגרפיה של הצמיחה, כל תנאי אקלים מתאימים לגידול כרוב. האזהרה היחידה: במקומות עם אקלים קריר או לח, תקופת ההבשלה עוברת כלפי מעלה.

לזן זה עמידות גבוהה למדי למחלות וטפילים. אבל מקרים קורים. לדוגמה, כמה זיהומים ויראליים, peronosporosis או קילה עשויים להופיע. בין המזיקים ניתן להפריע כנימות, פרעוש מצליב וסוגים מסוימים של זחלים.

כאמצעי מניעה, יש צורך לטפל כראוי ביבול: התרופפות, השקיה, בחירת קרקע, דישון, ניכוש.

גננים ששתלו ירק על חלקותיהם יותר מפעם אחת מציינים כמה תכונות חיוביות של התרבות. במיוחד אנשים רבים אוהבים את זה כשהוא מותסס, למרות שזה לא זן מאוחר לחלוטין.

המשתמשים מציינים גם את הטעם: עסיסיות, רוך, היעדר ורידים גסים וקשים. כמו גם נביטה מעולה ויבול מעולה גם בזמנים היבשים ביותר.

עקרות הבית אומרות שראש הכרוב אינו נוטה, והעלים אינם גדלים בצורה כה מפוארת. לכן, מתחת לראש הכרוב הוא תמיד יבש במידה, אין צמחייה צפופה, להקות של שבלולים וחרקים אחרים אינם מתאספים שם.

אבל תושבי קיץ רבים מוטרדים מכך שכרוב אינו מאוחסן במשך זמן רב. אמנם שימור מעולה, מתקבלים ממנו המלחה ותסיסה.

אם לשפוט לפי הביקורות והמאפיינים הזנים, ניתן לגדל ירק כזה בבטחה על החלקה האישית שלך.