כרוב קראוטמן

כרוב לבן הוא אחד מהירקות הפופולריים ביותר בקרב תושבי הקיץ. לכרוב קראוטמן יש תשואה טובה, טעם מעולה וגם מראה יפה.

כרוב קראוטמן הוא הכלאה של זני כרוב לבן. ברוסיה, הזרעים מוצגים על ידי החברה ההולנדית Bejo Zaden V. V. לאחר שעבר את כל הבדיקות הדרושות, התרבות הוכנסה לרישום המדינה בשנת 1993, ובאותה שנה היא הותרה לשימוש המוני.

מכיוון שהזן הולנדי, ניתן למצוא אותו גם בשם השני קראוטמן.

התרבות היא אוניברסלית, כך שניתן לגדל אותה גם בשדה הפתוח וגם מכוסה באגרופייבר, ויוצרים חממה.

לכרוב קראוטמן היבטים חיוביים רבים, אשר גננים מציינים לעתים קרובות. אלה כוללים עבודות תחזוקה קלות, בעוד את ראש הכרוב לא ניתן לחתוך במשך זמן רב, והכרוב לא ירקב. תושבי קיץ רבים קוטפים כרוב לאחר הכפור הראשון.

מצוין טעם גבוה, כמו גם העסיסיות של כל ראש הכרוב והעלים שלו. לכרוב יש שיעורי אחסון גבוהים - מ-4 עד 5 חודשים במקום חשוך וקריר. מאפיינים אלו מאפשרים לשנע את הירק למרחקים ארוכים.

למגוון יש חסינות טובה למחלות פטרייתיות.

ראשי כרוב מבשילים יחד ובו זמנית. זה ממזער את הזמן המושקע באיסוף והכנה לאחסון בחורף.

התשואות אינן מושפעות מתנאי מזג האוויר או משינויי טמפרטורה פתאומיים.

בין המינוסים, ניתן לציין כי הכרוב תובעני מאוד על מקום הגידול, כמו גם על השקיה רגילה.

שושנת עלי הכרוב מוגבהת וקומפקטית מאוד. העלים בגודל בינוני. צבע ירוק. צלחת העלים מקומטת דק בפריחה שעווה עשירה. הקצוות חלקים ואחידים. הסדינים התחתונים יכולים להתפתל עם הזמן.

גבעול חיצוני ופנימי - סטנדרטי, אורך בינוני.

ראש כרוב נוצר בצורה עגולה, צפופה, בעלת מרקם פנימי עדין וללא חללים, מכוסה למחצה. משקל הירק הוא בין 1.1 ל-4 ק"ג. גודל הכרוב נע בין בינוני לגדול. הצבע בחוץ ובפנים הוא לבן.

המזלג עמיד בפני סדקים.

לכרוב קראוטמן יש מטרת שולחן. אפשר לאכול טרי, להשתמש להכנת מרקים וכתוספת. כרוב מתאים לתסיסה וסובל כל סוג של עיבוד. וגם אפשר להקפיא.

ירקות טעם מתוק. הוא מכיל רמות גבוהות של ויטמינים A ו-C, כמו גם מינרלים שימושיים.

סך החומר היבש בראש הכרוב הוא 7.4%. חלקו הכולל של הסוכר הוא 4.1%. חומצה אסקורבית ל-100 גרם - 46.2 מ"ג.

התרבות היא באמצע העונה. עונת הגידול אורכת 120-140 ימים. הקציר מתרחש באוגוסט-ספטמבר.

עם טיפול נאות, ניתן להסיר עד 9 ק"ג מ-1 מ"ר. בקנה מידה תעשייתי, נתון זה הוא בממוצע 307-926 סנטנרים לדונם. אינדיקטורים אלה מצביעים על כך שהזן מניב תשואה גבוהה.

ניתן לגדל כרוב קראוטמן בכל אזור. באקלים חם יותר, הכי קל להנביט כרוב; באקלים קר יותר, תידרש טיפול רב יותר.

אזורי גידול נפוצים:

• CChO;

• מֶרכָּזִי;

• וולגו-ויאצקי;

• צְפוֹנִי;

• אוראלסקי.

כרוב גדל על ידי זרע.

חלק מהגננות רוכשות שתילים מוכנים מהמשתלות או מהשוק. אבל תושבי קיץ רבים עוסקים בטיפוח בכוחות עצמם.

על מנת להנביט יבול, יש צורך להכין קופסאות שתילים וזרעים.

באזורים הדרומיים, ניתן לשתול זרעים באדמה, בתנאי שהקרקע תתחמם לטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס. במקרים אחרים, יש צורך להשתמש בשתילים.

זריעת זרעים מתבצעת באפריל. יש לשטוף את המיכלים, לעבד ולייבש. יש לוודא כי במיכל יש מערכת ניקוז וחורי אוורור.

עדיף לבחור קופסאות עץ או פלסטיק.

את הפריימר מומלץ להסתיר בתנור לפני השימוש. לאחר מכן, ניתן לטפל באדמה עם אשלגן פרמנגנט.

הזרעים מושרים במים לפני השתילה, ולאחר מכן הם מטופלים גם (בתמיסת אשלגן פרמנגנט או אשלגן פרמנגנט). לפני הזריעה ניתן להשרות את החומר לזמן מה בחומרי גדילה.

תיבות שתילים מכוסות באדמה כמחצית. החריצים צריכים להיעשות בעומק של לא יותר מ-1.5 ס"מ. המרחק בין הזרעים צריך להיות 3-4 ס"מ.

לאחר הזריעה, הכל מושקה בשפע במים, והאדמה דחוסה מעט. מלמעלה, תיבות השתילים מכוסות בנייר כסף או זכוכית. לאחר מכן יש להסיר אותם למקום חמים.

אתה צריך לצלול את הכרוב לאחר הופעת 2 גיליונות. הקטיף מתבצע בסירים נפרדים.

האזור הנבחר צריך להיות מואר היטב, אך לא פתוח מדי כדי שהכרוב לא יישרף. וגם לא צריך להיות טיוטות חזקות והצטברות גדולה של מים.

ההורדה מתבצעת בסוף מאי או בתחילת יוני. ערכת הישיבה צריכה להיות 60x50 ס"מ. אלגוריתם העבודה יהיה כדלקמן.

• את החורים חופרים ואז נשפכים בשפע עם מים. במידת הצורך, אתה יכול לשפוך גרגירים של ממריצי גדילה.

• השתילים מורידים לחור ומכוסים באדמה עד לזוג העלים הראשון.

• החור מכוסה באדמה ודחוס. לאחר השתילים, אתה צריך לשפוך מעט מים.

שקול את הטיפול לאחר של הכרוב שלך.

• רִוּוּי. כרוב קראוטמן מאוד אוהב מים. לכן, יש צורך לבצע השקיה באופן שוטף. השקיה נעשית בצורה הטובה ביותר עם מים חמימים ומושקעים. אתה לא יכול להשתמש במים קרים מעמוד או באר. יש בערך 1.5 דליים של מים לכל 1 מ"ר. ההליך מתבצע כל 2-3 ימים. במזג אוויר יבש, כמות ההשקיה עולה.

• רוטב עליון. מתבצע 2-3 שבועות לאחר הירידה. את השני מומלץ לעשות תוך חודש. תמיסת מוליין משמשת כרוטב עליון.

• התרופפות מתבצעת לאחר כל השקיה. זה הכרחי על מנת לספק חמצן לאדמה ולמערכת השורשים של הכרוב. עדיף לשחרר בעומק של לא יותר מ-5 ס"מ.

כרוב קראוטמן מפורסם במערכת החיסון שלו. אבל אם התרבות מטופלת בצורה לא נכונה או שהנורמות של טכנולוגיה חקלאית מוזנחות, אז מופיעים תנאים נוחים להופעת מזיקים או חיידקים.

הזן מותקף לעתים קרובות יותר על ידי הרגל השחורה. זאת בשל העובדה כי לוח הזמנים של השקיה אינו מלווה, והאדמה ספוגה מדי במים. ניתן לזהות את המחלה על ידי העובדה שמערכת השורשים מתחילה להירקב, והעלים מאבדים את צבעם וקמלים.

גם מחלת הקיל מסוכנת לתרבות. זוהי מחלה מאוד מסובכת שלא ניתן לזהות בשלבים הראשונים. זה מתפשט רק לאורך קנה השורש. מתחילות להיווצר עליו גידולים ונפיחות. כל זה מונע מיצוי של מינרלים שימושיים מכדור הארץ, וצמיחת הכרוב נעצרת.