כרוב קרומונט

כדי לאכול כרוב טעים ובריא כל החורף, מספיק לשתול מגוון המתאים לאחסון לטווח ארוך על רכס הגינה. זני הכרוב הבלתי יומרות, הפוריים והטעימים כוללים הכלאה של המבחר המקומי של קריומונט.

כרוב לבן Creumont הוא הכלאה עם היסטוריה ארוכה, שגדלה על ידי קבוצה של מגדלים רוסים - A.V. Kryuchkov, G.V. Monakhos, A.A. Lezhnina, V.G. Suddenko ו-D.V. Patsuria בשנת 1988. לאחר ניסויי מגוון (בשנת 1992), יבול הירקות הוכנס למרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית. הירק גדל באדמה פתוחה - רכסי גינה, קרקע חקלאית. ירק יכול לגדול בתנאי אקלים שונים - מהמרכז ועד אזורי המזרח הרחוק.

ה-Creumont היברידי הוא צמח קומפקטי עם שושנת עלים מוגבהת למחצה. הצמח מאופיין בעלים מוארכים, הנמתחים עד לגובה של 60 ס"מ. העלווה בצבע אחיד בצבע ירוק כהה עם גוון אפרפר וניחום חצי מניפה של הצלחות. קוטר שושנת העלים אינו עולה על 70-75 ס"מ. בממוצע, מספר העלים הוא 25-30 חתיכות. תכונה אופיינית היא ציפוי שעווה בולט של לוחות עלים וקצוות בעלי שיניים חריגות.

כרוב שייך לזנים בינוניים. ראשי כרוב מבשילים מיושרים ומורפולוגית מסודרים. מסת הראש הממוצעת היא 1.9-2.1 ק"ג. צורת ראשי הכרוב נכונה - עגולה או עגולה-שטוחה. חיצונית, ראשי הכרוב מכוסים באופן אחיד בצבע אפרפר-ירוק, ובפנים הכרוב לבן-ירקרק. ראשי כרוב מאופיינים במבנה צפוף. הגדם הפנימי מתקצר, והגדם החיצוני באורך בינוני.

ראשים בשלים מועברים בקלות למרחקים ארוכים, וניתן גם לאחסן אותם בחדר קריר עד 6-7 חודשים ללא ריקבון או סדק. היתרון העצום של ההיברידית הוא שניתן לקצור ירקות בצורה מכנית.

למרות העובדה שקרומונט הוא היברידי, הכרוב טעים נהדר. הטעם מכיל עסיסיות, ארומה מרעננת וגם קראנצ'יות נעימה שלא נעלמת גם לאחר טיפול בחום. לירק אין מימיות וסיבים. התכונה היחידה שאינה נחשבת לחיסרון היא מרירות קלה שחולפת 2-3 חודשים לאחר הניקוי מהגינה. ראוי לציין גם את הנוכחות של ויטמין C בכרוב, כמו גם קרוטן וסוכרים.

לראשי כרוב בשלים מגוון רחב של שימושים בבישול - כרוב מוחמץ, מוסף לסלטים, למנות חמות וקרה, כבוש, מותסס, מבושל. בנוסף, ההיברידית אידיאלית לקטיף לחורף.

קרומונט הוא כרוב שמבשיל מאוחר. מרגע הנביטה המונית של נבטים ועד התבגרות הראשים בערוגות עוברים 165-170 ימים. תבלין ראשי כרוב יחד. הקטיף מומלץ בין ספטמבר לאוקטובר.

ההיברידית מוכרזת כהיברידית בעלת תשואה גבוהה.מ-1 מ"ר של נטיעות, ניתן לחתוך עד 5-7 ק"ג של ראשי כרוב מפולסים. בקנה מידה תעשייתי ניתן לקצור בממוצע 409-510 סנטנרים לדונם נטיעות.

הירק גדל בעיקר בשתילים. זריעת זרעים לשתילים מתבצעת במחצית הראשונה של אפריל, וההשתלה לגינה מתבצעת בסוף מאי, כאשר האוויר והאדמה מתחממים היטב. הנביטה של ​​התרבות היא מהירה, ולכן יורה ראשונים לאחר זריעת הזרעים מופיעים לאחר 7-8 ימים. כאשר מושתלים באדמה פתוחה, לשיחי שתיל צריכים להיות 2-3 זוגות של עלים אמיתיים ומערכת שורשים נוצרת. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית הסטנדרטית - 60x40 ס"מ.

טיפול בכרוב מורכב מהפעילויות הבאות: השקיה במים חמימים כל 3 ימים, האכלה פעמיים במהלך עונת הגידול, ניכוש עשבים קבוע לאחר כל השקיה, שחרור האדמה, הגבעות צמחים (די פעמיים בעונה), וכן מניעת מחלות ו נגיעות חרקים.

אין דרישות מיוחדות ליבול ירקות למבנה הקרקע, אך הכרוב מעדיף קרקעות קלות, רכות, מזינות וחדירות לאוויר. החומציות צריכה להיות ניטרלית או מופחתת.

להיבריד יש עמידות טובה במתח, המספקת עמידות בפני הצמדות קור. כרוב שותלים באזורים מפולסים, נטולי עשבים, שבהם צריך להיות הרבה אור וחום שמש. רצוי שהצמחים יהיו מוגנים מפני טיוטות.

חסינות ירקות גבוהה. בשל חסינותו, הכרוב עמיד בפני נבול fusarium, והוא גם סובלני לבקטריוזיס. נדיר ביותר שירק יתקוף כנימות, פרפר ופרעוש. ריסוס מונע בקוטלי חרקים יסייע במניעת פלישת מזיקים.