למה תפוחי אדמה נרקבים?

ריקבון תפוחי אדמה לאחר הקטיף הוא מצב די שכיח ולא נעים, במיוחד שהגנן לא מזהה אותו מיד. לתופעה זו מספר סיבות, ועדיף לחזות אותן מראש, כדי שבהמשך לא תאבד את היבול שהושג בעבודה קשה.

לא כל זן תפוחי אדמה יכול לשרוד את החורף בכבוד. ויש לקחת זאת בחשבון בבחירת מגוון לגידול. אז, זנים מוקדמים בהחלט אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך. הם לא יוכלו לשכב זמן רב, הם יתחילו להידרדר ולהירקב. גורם נוסף שמשפיע ישירות על איכות השמירה הוא כמות העמילן בפקעות. ככל שהוא יותר, כך תפוחי האדמה יאוחסנו טוב יותר.

אז, גננים יכולים להמליץ ​​על הזנים הבאים.

• שני. אחד הזנים הבוגרים ביותר, ניתן לאחסן אותו עד אמצע הקיץ. חולה מאוחרת של פקעות כמעט ולא לוקחת את זה, כמו גם מספר מחלות ויראליות.
• "נבסקי". הזן הפופולרי ביותר עם איכות שמירה מעולה, גדל בכל חלקי הפדרציה הרוסית. היא קפריזית בטיפולה, אבל התוצאה עולה על כל הציפיות. למעשה אינו סובל ממחלות פטרייתיות.
• "לאסונוק". תת-סוג בלארוסית, פופולרי מאוד ברוסיה. טעים להפליא, הוא שוכב בצורה מושלמת בחדרי קירור, כמעט ללא מחלה.
• "גטצ'ינסקי"... מגוון טוב מאוד של תפוחי אדמה, הוא שוכב הרבה זמן, אבל הטעם הוא ברמה ממוצעת. זה יכול לגדול כמעט על כל אדמה מלבד אדמה מלוחה מדי או כבדה.
• "לִפְסוֹעַ"... מגוון זה שייך גם למבחר הבלארוסי. זה טעים וניתן לשמור אותו לאורך זמן. עם זאת, כאשר מגדלים אותו, יש לקחת בחשבון שתי נקודות: התרבות אינה אוהבת עודף חנקן ועלולה להיות מושפעת מווירוסים. אם לא תמלא אחר כללי הטיפול, איכות השמירה תהיה נמוכה.

איכות השמירה של תפוחי אדמה מכל סוג מושפעת לרעה מהגורמים הבאים:

• גשם וקור מתמידים בעת גידול;
• טיפוח על אדמה כבדה עם שפע של חימר בהרכב;
• עודף או חוסר דישון;
• הדבקה מאוחרת;
• תאריכי קטיף שגויים (זה יכול לכלול גם קטיף במזג אוויר גשום);
• כוויות שמש (נראות בבירור על הקליפה הירוקה של פקעות בודדות).

בנוסף לזן שנבחר בצורה שגויה, כל מיני מחלות שגורמות נזק לפקעות מוסיפות גם צרות לגננים. כדאי להכיר את תיאור המחלות שבגללן תפוחי אדמה יכולים להתחיל להירקב בחורף.

• ריקבון טבעת. מחלה מסוכנת וערמומית, כי עד שתפוחי האדמה לא ייחתכו, לא ניתן יהיה לראות אותה. זה מתבטא בצורה של טבעת רקובה סביב היקף תפוח האדמה, מתחיל להתפתח גם בתקופת הגידול. תפוחי אדמה מושפעים נרקבים במהירות, מפיצים סביבם ריח מחניק.
• Phytophthora... מחלה נפוצה מאוד, תוקפת לעתים קרובות זני תפוחי אדמה מאוחרים ובאמצע סוף. קל למצוא אותו רק על ידי בדיקת הפקעת. אם זה באמת גידול מאוחר, אז חום, כאילו כתמים מדוכאים יהיו גלויים על תפוחי האדמה.
• פוסריום... השם השני של הנגע הוא ריקבון יבש. ההדבקה מתרחשת בעונת הגידול, וגנן קשוב יוכל לזהות אותו לפי צמיחתו האיטית, הנבילה והצבע החום של החלק התחתון של הגבעול. לאחר החפירה הפקעות יהיו מצומקות ורכות, ואם חותכים אותן יופיע התפטיר.
• לְהָפֵר שְׁבִיתָה. מחלה מסוכנת מאוד שתוקפת לעתים קרובות תפוחי אדמה בקיץ גשום. הוא מאופיין בהשחרה של הגבעול, תפוחי אדמה באדמה גם נרקבים באופן פעיל. בתוכו נוצרים חללים שלמים, מלאים בריקבון שחור.
• ריקבון חום... הסכנה של מחלה זו היא שהיא מתפתחת מהר מאוד. אתה יכול להבחין בו על ידי צניחת עלים מעוותים, כמו גם הגזעים הרכים של השיח. כאשר הפקעת נחתכת, הריקבון החום המקיף יהיה גלוי.

יש צורך להילחם במחלות הגורמות לריקבון של פקעות אפילו בשלב השתילה. אז לפני שתילת תפוחי אדמה באדמה, הפקעות מטופלות בתכשירים מיוחדים. למשל, זה יכול להיות "פיטוספורין" או "בקטופיט". אמצעים כאלה יגנו על הצמחים מפני פטריות וחיידקים, ויגבירו את עמידותם.

אם כבר היו תקדימים, אז עדיף לבצע אמצעי מניעה במהלך עונת הגידול. למניעת שריר מאוחר וסוגים אחרים של ריקבון, למשל, ריסוס בנוזל בורדו יאפשר. היא משמשת גם לטיפול בשיחים. בנוסף לה, יש הרבה קוטלי פטריות חזקים. אחד מהם - פלנריז.

בנוסף, יש לעבד פקעות תפוחי אדמה לפני שליחתן לאחסון. אתה יכול לקחת כספים כגון "Fitosporin-M", "Fitodoctor", "Antignil"... מגדלים אותם לפי ההוראות, ולאחר מכן מרססים את השורשים בבקבוק ריסוס. לאחר העיבוד יש לתת לתפוחי האדמה להתייבש לחלוטין.

תפוחי אדמה רקובים מבפנים הם תמיד הפתעה לא נעימה עבור תושב קיץ. וזה יהיה אפילו יותר לא נעים אם יתברר שהוא עצמו היה הגורם לתבוסה כזו. אחרי הכל, תפוחי אדמה יכולים להירקב בקלות אם מספקים להם את תנאי האחסון הלא נכונים.

אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה בכמה מקומות. להלן הפתרונות הפופולריים ביותר.

• מַרְתֵף... לפני נשיאת הפקעות למרתף, עליך להכין את החלל. הקפידו ליטול מלח (150 גרם), ליים (2 ק"ג), נחושת גופרתית (1 ק"ג). המרכיבים מעורבבים ואז מומסים בדלי של 10 ליטר מים. המוצר המתקבל משמש לסיוד הקירות והתקרה, ופעמיים. ואתה גם צריך לוודא שהאוורור עובד כמו שצריך.
• מִרפֶּסֶת... אפשר לאחסן תפוחי אדמה גם במרפסת, אבל זה חייב להיות מבודד. את הפקעות שמים בשקית בד, מניחים בקופסת עץ או פלסטיק קטנה. לאחר מכן, הם הכניסו קופסה עם תפוחי אדמה לאחד אחר, גדול יותר. החלל שנותר בין הקירות מכוסה בבד חמים.
• בּוֹר... טכניקה זו זמינה לבעלי אזור פרברי משלהם. באדמה חופרים בור שתחתיתו מכוסה קש. עומק החור כ-150 ס"מ. תפוחי אדמה מקופלים בזהירות על הקש, מכוסים באותו חומר מלמעלה, ואז קבורים.

כדי שתפוחי האדמה יישמרו וישמחו בטעם מעולה, צריך להכין אותם גם לאחסון. לשם כך עליו לעבור שני שלבי הכנה.

• יִבּוּשׁ... בשום מקרה אסור לשים פקעות רטובות באחסון, כי זו ערובה של מאה אחוז לקלקול. לאחר שחפרו תפוחי אדמה, הם נשארים בגינה למשך כמה שעות, אם יש צורך, הם מטופלים בסמים. לאחר מכן הם נלקחים לחדר שבו הלחות תהיה כ-96%, והטמפרטורה אינה עולה מעל 15 מעלות צלזיוס. שם גידולי שורש צריכים לשכב במשך 14 ימים, ואז יש לבדוק אותם ולמיין אותם, להסיר את החולים.
• הִתקָרְרוּת... אף זן אחד של תפוחי אדמה לא יישמר חמים, ולכן הטמפרטורה צריכה להיות נמוכה. אבל יש להפחית אותו בהדרגה, בערך במעלה תוך יומיים. יש צורך להשיג כי הטמפרטורה היא 1 מעלות צלזיוס. במקרה זה, הלחות צריכה להיות שווה ל-90%.

לסיכום, ניתן להבחין בין ההפרות הבאות של אחסון תפוחי אדמה:

• התעלמות מהכנת החדר;
• אחסון במקומות חמים או קרים מדי;
• ירידה או עלייה ברמות הלחות;
• חוסר מיון, ייבוש, קירור;
• מציאת פקעות חולות לצד בריאות.

זה בכלל לא קשה למנוע ריקבון תפוחי אדמה מבפנים, בשביל זה אתה רק צריך לזכור כמה אמצעי מניעה:

• בחר זנים עם תאריכי הבשלה נכונים, כמו גם כאלה שמיועדים לאזור שלך;
• אין לשתול פקעות עם סימני מחלה, לבצע טיפול לפני זריעה;
• לגדל תפוחי אדמה באדמה קלה, בלי לשכוח את כללי מחזור היבול;
• לחפור שיחים עם סימנים של נזק גלוי בזמן;
• אל תהיו קנאים בחנקן;
• לחתוך את החלק העליון 14 ימים לפני החפירה;
• לאסוף בזהירות, עם כלים מעובדים ורק במזג אוויר יבש;
• אין לערבב זנים שונים לאחר החפירה;
• הקפד על משטר הטמפרטורה והלחות הנכונים במהלך האחסון;
• כדי לספוג עודפי לחות, הכניסו כמות קטנה של סלק, שרך או עלי רואן בקופסאות תפוחי האדמה.