איך לשתול תפוחי אדמה?

תפוחי אדמה הם חלק בלתי נפרד מרוב המנות הגסטרונומיות, ולכן קשה מאוד לדמיין שהוא לא היה פעם אחת בתפריט של אבותינו. פיטר הראשון ניסיתי להכניס פקעות טעימות לתזונה, אבל הנשים הצעירות לבשו פרחי תפוחי אדמה בשיער במשך זמן רב, בלי לדעת מה לעשות עם השורשים.

כיום היבול הזה הוא שני רק לחיטה בחשיבותו. תפוחי אדמה גדלים על ידי חקלאים ובעלי אזורים פרבריים, מתוך אמונה שהמוצר שלהם טעים יותר מהמוצר שנרכש. למי שהחליט להתחיל לגדל תפוחי אדמה, אנחנו אגיד לך איך לעשות את זה נכון.

לפני שתילת תפוחי אדמה באדמה פתוחה, כדאי להכיר את התחזית של חזאי מזג האוויר. אם כפור על האדמה היה בעבר, וכדור הארץ התחמם ל- 6-10 מעלות, הגיע הזמן להתחיל לשתול. אין למהר בעניין זה: כפור מאוחר יכול להקפיא את הפקעות ולמנוע מהגנן מחצית מהיבול.

עם הזמן, השמש תייבש את כדור הארץ, ויהיה קשה לגידולי שורש לנבוט. כדי לשתול תפוחי אדמה, אתה צריך למצוא את הרגע ה"זהוב" הזה בין "מוקדם" ל"מאוחר". לכל אזור יש את שלו:

• במרכז הארץ מסתיימת השתילה עד 15 במאי לערך;
• באזור הוולגה, אזור מרכז כדור הארץ השחור - שבוע קודם לכן;
• באזורים הצפון-מערביים, באוראל ובמזרח הרחוק, ניתן לשתול תפוחי אדמה במהלך המחצית השנייה של מאי, עד תחילת יוני;
• בקרליה ובאזורים הצפוניים של המדינה, השתילה מתבצעת ביולי;
• בדרום רוסיה שותלים פקעות צמחים במהלך חודש אפריל.

בטריטוריית קרסנודר ובצפון הקווקז, אם תרצו, תוכלו לקצור שני יבולים בעונה. הראשון גדל תחת סרט ותפוחי אדמה צעירים מוקדמים מתקבלים בסוף האביב. ואז זנים מאוחרים יותר נטועים באזור אחר.

זמן הקציר מושפע לא רק מזמן השתילה של הפקעות, אלא גם מזן הצמחים:

• לצריכה ראשונה שותלים את הזן המוקדם ביותר, שפירותיו נקטפים לאחר 30-50 יום;
• הקציר של יבולים בינוניים מוכן לקציר בעוד 2-2.5 חודשים;
• מאוחר יותר ירקות יצטרכו לחכות עד 4 חודשים, אבל הם מתאימים לאחסון בחורף ומאפשרים לנו להחזיק תפוחי אדמה על השולחן עד הבציר הבא.

עבור מחזור יבול נכון, יש צורך לשנות את ערוגות הירקות באתר שלך משנה לשנה. זאת בשל העובדה שכל משפחה שואבת חומרים מזינים מהאדמה, מונחית על ידי העדפותיה. במהלך ההתפתחות והצמיחה, היבול יכול להיות מלווה במחלות ומזיקים מסוימים. כשהם מדברים על קודמים טובים ורעים, הם מתכוונים באילו תנאים יצטרך לגדול הירק הנטוע.

עבור תפוחי אדמה, הצמחים הבאים הם הקודמים הטובים ביותר:

• מצליבים: כל סוגי הכרוב, צנון, צנון, לפת, כמו גם סלק, גרגיר נחלים, חרדל;
• דלעת: מלפפונים, אבטיחים, מלונים, קישואים, דלעת, דלעות;
• amaryllidaceae: בצל, שום;
• קטניות: שעועית, שעועית, אפונה, בוטנים;
• דגנים: תירס, חיטה, שיפון.

קודמים עניים כוללים תפוחי אדמה עצמם וסוגים אחרים של נר הלילה: עגבניות, פלפלים, חצילים, פיזליס.הם שואבים את אותם חומרי הזנה מהאדמה וסובלים ממחלות ומזיקים נפוצים.

הן האדמה והן הפקעות מוכנות לשתילת תפוחי אדמה. חשיבות רבה מיוחסת לבחירת האתר. על מנת שגידולי שורש יצליחו, גננים מקפידים על כללים מסוימים בתהליך גידול תפוחי אדמה.

• לנחיתה, בחר מקום פתוח שטוף שמש.
• עדיף שהאתר יהיה שטוח. אין לשתול שפלה. משקעים יתנקזו לשם, ועודף לחות עומדת תפגע בגידולי שורש.
• מי התהום צריכים להיות כ-60 ס"מ מפני הקרקע, קרבתם עלולה להוביל לריקבון של פקעות.
• תפוחי אדמה אוהבים לגדול באדמות חוליות קלות או חרסות, רופפות ופוריות. אדמת חרסית כבדה אינה מאפשרת לגידולי שורש להתפתח.

אם הקרקע אינה עומדת בדרישות השתילה, יש לשנות אותה:

• ניתן להגדיל את תכולת הלחות של אדמה חולית יבשה מדי על ידי החדרת כבול לתוכו וערבובו עם אדמת כבול;
• עבור אדמת חרסית כבדה, יהיה צורך בתרכובות התרופפות: חול, אפר, סיגים, חומוס.

קשה לשתול תפוחי אדמה על אדמה בתולה.

אחרים עדיין ממליצים לפנות לטרקטור או מטפח שעומד מאחוריהם, תוך ציון העובדה שקל יותר להסיר עשבים שוטים מיד לאחר החריש.

נבחר מקום השתילה, מי התהום והרכב הקרקע סודרו. עכשיו אתה צריך להכין את האתר לשתילת תפוחי אדמה. אתה יכול להתחיל לעבוד עם האדמה בסתיו או חודש לפני שתילת הפקעות. מי שמעדיף שיטות מסורתיות יחפור וישחרר את האדמה. 5-7 ימים לפני השתילה, הם חופרים חורים או יוצרים תלמים - מה שנקרא רכסים.

עדיף להאכיל את האדמה בסתיו או חודש לפני שתילת תפוחי אדמה על מנת להחזיר את הפוריות שלה, בהפחתת הקציר הקודם של הירקות.

בעת בחירת רוטב העליון, אתה צריך לזכור כי תפוחי אדמה מעדיפים קומפוזיציות משולבות: מינרלים ואורגניים. במהלך תקופה זו מוחלים דשני חנקן ואשלגן, הנחוצים להיווצרות פקעות, וכן דשני זרחן להגדלת מספרם. אם זה לא נעשה, תפוחי האדמה יהיו קטנים ומעטים במספר. זבל, קומפוסט, אפר או חומוס מתווספים כחומר אורגני.

חלק מהגננות מורחות רוטב עליון במהלך הכנת החורים או אפילו ממש לפני השתילה. במקרה זה, לאחר הנחת הדשן בחור, מפזרים אותו קלות באדמה כדי לא לשרוף את הפקעות. Nitroammofoska ו-Azofoska משמשים כפיתיון.

הרכב מרוכז מדי עלול לפגוע בצמחים. אתה יכול גם להשתמש באפר או חומוס לפני השתילה. לפעמים מוסיפים קליפות בצל: מאמינים שמתרכזת בו כמות גדולה של מינרלים.

בחנויות קמעונאיות לגננים, אתה יכול לקנות תערובות מוכנות של פיתיון תפוחי אדמה ("פאסקו", "פרטיקה").

הכנת חומר שתילה היא תנאי מוקדם לקציר טוב. נדבר על הכנת פקעות, שכן ברוב המקרים הם משמשים בעת שתילת מטע. אבל יש גם שתילת זרע בעזרת חומר המתקבל מפירות ירוקים שנוצרו במקום פרח.

הם מתחילים לעבוד עם פקעות הרבה לפני השתילה, וזה קורה כדלקמן.

• ראשית, נבחר חומר שתילה איכותי. תפוחי אדמה קפואים נזרקים, הם אינם ברי קיימא. אפשר לשתול איטי, אבל לא סביר שניתן יהיה להשיג ממנו תוצאות נהדרות. תפוחי אדמה ירוקים אינם מתאימים למאכל, וטובים מאוד לשתילה.אין להתחשב בחומר פגום עם עקבות של ריקבון ונגעים אחרים, אחרת פתוגנים יעברו לאדמה.
• הפקעת האידיאלית היא בגודל של ביצת תרנגולת. ניתן לחתוך דגימות גדולות, ולתפוחי אדמה קטנים מדי אין מספיק כוח וחומרים מזינים כדי לפתח שיח חזק.
• כדי להגן על הקציר העתידי מהדוב, חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, תולעי תיל ומזיקים אחרים, הפקעות מטופלות בתכשירים מיוחדים: "יוקרה", "טאבו".
• מיד לפני השתילה מחטאים תפוחי אדמה בתמיסה מיוחדת. עבור 8 ליטר מים מוסיפים 1 כף. ל. נחושת גופרתית ו¼ כפית. אשלגן פרמנגנט. תפוחי אדמה נשארים בתמיסה למשך חצי שעה, ואז מיובשים ושתולים בחריצים מוכנים.

הם מנסים לשתול תפוחי אדמה שכבר נבטו באדמה פתוחה, ואז תהליך התפתחות הצמח הולך מהר יותר. להנביט אותו בדרכים שונות.

• בשל שפע האור. פקעות מונחות בקופסה בשכבה אחת בחדר מואר ומאוורר עם טמפרטורת אוויר של + 16-20 מעלות. זה לוקח 3 שבועות עד להופעת יריות.
• חומר השתילה נשאר בסככה או במרתף ללא גישה לאור ובטמפרטורה של +16 מעלות. ניתן לצפות לנביטה תוך חודש.
• הכנת פקעות בסביבה לחה. מניחים את תפוחי האדמה בשכבה בקופסה, מכסים אותם בנסורת, חומוס וכבול. להרטיב היטב עם בקבוק ספריי. שכבה שנייה של פקעות מונחות מעל, מכוסות שוב במילוי אורגני ומרטיבות. אותו הדבר נעשה עם השכבה השלישית. את הקופסה מניחים במקום חשוך וקריר (עד +15 מעלות) ומשאירים עד להופעת נבטים. בדקו מדי יום שהסביבה תמיד לחה. תפוחי אדמה מונבטים מרגישים את עצמם כבר 10-15 ימים.

הדרך הפופולרית ביותר לשתול תפוחי אדמה בקוטג'ים בקיץ היא מתחת לאת. אתה רק צריך לעשות חורים ולטבול בהם את הפקעות. החלקה נטועה בשורות או בשיטת קינון מרובע. עובד היטב מתחת לאת על אדמה קלה, רכה וחולית. עבור קרקעות חימר וכבול כבדות יותר, נעשים תלמים (רכסים).

שתילה גבוהה מדי יכולה לחשוף את הפקעות, ואז הן יהפכו לירוקות מהאור, יהפכו לא מתאימות למאכל. החורים תלויים גם בגודל חומר השתילה: דגימות גדולות מעמיקות יותר מאשר קטנות.

בכל שיטת שתילה שנבחר, חשוב להשתמש באותו מגוון של תפוחי אדמה. חומר מעורב נובט בזמנים שונים, וגם גובה העלווה משתנה. בתנאים כאלה, צמחים גבוהים או מוקדמים יותר מפריעים להתפתחות של זנים קטנים או מאוחרים.

נראה שמה יכול להיות קל יותר מלשתול תפוח אדמה: טמנו אותו באדמה וחכו לתוצאה. אבל יש הרבה דרכים לשים פקעת באדמה, ועליהן נדבר.

חפירה ותלם הן שתי אפשרויות מסורתיות. במקרה הראשון, הנחיתה מתרחשת על פי התוכנית הבאה.

1. השתמש באת כדי ליצור חורים. המרחק בין פקעות קטנות נשמר עד 20 ס"מ, בין בינוניות - עד 25 ס"מ, בין גדולות - 30-32 ס"מ.
2. אם לא יושמו דשנים מראש, יש ליישם אותם על החורים במהלך השתילה.
3. באופן מסורתי מניחים פקעות בחריצים כשהנבטים מטה, אבל יש גם שיטות לא שגרתיות. כל אחד בוחר את סוג הנחיתה שלו.
4. ואז החורים מכוסים באדמה והאדמה מפולסת.

כדי לשתול תפוח אדמה בתלמים, הוא מוריד לא לתוך בורות, אלא לתוך תעלות (מתחת לפסגה), ואז מפזרים אדמה. בקוטג' קטן, ניתן לעשות תלמים באופן ידני, אבל אם השטח גדול, עדיף להשתמש בטרקטור הליכה מאחור.

המרחק בין פקעות בתוך תלם אחד זהה לשתילה מתחת לאת, אך יש להשאיר 70-80 ס"מ בין הרכסים. זה אמור להספיק כדי לעבור בקלות בין רכסים גבוהים תוך כדי טיפול ביבול. מטעים רבים נטועים בשורות כפולות עם מעברים רחבים המפרידים בין רכסים זוגיים. השורה הכפולה היא ברוחב של 30 ס"מ בלבד, כלומר 15 ס"מ עוברים לכל רצועה. אבל תפוחי האדמה אינם צפופים, שכן הם נטועים בתבנית דמקה.

אנשים ממשיכים לשפר את שיטות שתילת תפוחי האדמה בתקווה לקצור יבול גדול בשטח קטן. הנה כמה אפשרויות מעודכנות.

• שיטה לפי Meatlider. אגרונום אמריקאי הבין איך לחסוך במקום ולקבל יבול עשיר. הוא עשה תלמים מזווגים ברוחב של 45 ס"מ בלבד, הוקצו 22-23 ס"מ לכל רצועה. יחד עם זאת, הצמח לא חווה חוסר מקום, שכן תפוחי האדמה נשתלו בדוגמת דמקה. מרווחי שורות רחבים תפסו שטח של כ-90 ס"מ לכל אורך השורות, מה שאפשר לגננים קשישים לטפל בצמחים בישיבה על שרפרף. שיטה זו אפשרה לקצור 500-700 ק"ג תפוחי אדמה ממאה מ"ר.

• שתילת פקעות לפי גוליך. טכניקה זו, להיפך, אינה חוסכת מקום באתר: שיח אחד לוקח מטר מרובע של שטח, אבל מתברר שהוא חזק ומסוגל לייצר בין 5 ל -15 ק"ג תפוחי אדמה. מהות הטכניקה טמונה בשתילה שטחית (הפקעת אינה קבורה באדמה) ובהיווצרות שיח רב שלבי. במרכז הריבוע בגודל 1X1 מ' ​​נוצרת מגלשת חומוס. לאחר שעשינו בו שקע קטן, הניחו את תפוח האדמה בפנים ורק מפזרים אותו קלות באדמה. השיח למעשה מתחיל לצמוח על פני השטח, מקבל כמות גדולה של אוויר ואור. ברגע שמופיעים יורה חדשים, הם מפוזרים קלות באדמה. ואז שוב מופיעים הנבטים, ושוב מפזרים אותם. זה נעשה לאורך כל הפיתוח של הצמח. התוצאה היא שיח ענק רב קומות עם פקעות רבות וגדולות.

כדי לפשט את העבודה הקשה בזמן שתילת תפוחי אדמה, אנשים מצאו דרכים רבות ושונות להקל על עצמם, או לפחות להפוך את תהליך השתילה למעניין ומהנה. לדוגמה, שיטת הקריסה אינה כוללת הגבעה. עשב רק פעם אחת, ואז פזר ענפים, חציר או נסורת במעבר.

שיטה מקורית נוספת נקראת "חקלאות טבעית". פני הקרקע הם סוג של אורגניזם עם מערכת אקולוגית משלו.

על מנת שהסטיק יבצע את תפקידיו, יש לשנות אותו. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת ידית חפירה או ענף לפי קוטר חומר השתילה (5-7 ס"מ). חידד קצה אחד, ומעל הקצה מניחים תמיכה לרגל, כמו על חפירה.

עם מקל כזה תהליך השתילה יתבצע ללא קושי, אפילו לא צריך להתכופף. הקצה החד של הכלי מונע בזווית לתוך האדמה לעומק של 10-12 ס"מ. האדמה מורמת מעט ופקעת נזרקת לתוך החור. לאחר מכן מוציאים את המקל ורומסים קלות את האדמה. טיפול הוא רגיל: הם ספדים, מכסים, נלחמים במחלות וחרקים.