- מחברים: מבחר עממי
- הופיע בעת החצייה: Sineglazka x Cornflower
- שמות מילים נרדפות: ברזל יצוק
- קביעת פגישה: שולחן, לייצור פירה
- משקל פקעת, ג: 100-130
- צבע קליפה: כחול-סגול
- צבע העיסה: לבן או שמנת
- תכולת עמילן,%: 13-17%
- הקרקע: מעדיף אור, אבל גדל היטב על אדמה
- שמירה על איכות: מצוין
לגננים המגדלים סוגים שונים של גידולים לא תמיד יש את הזמן להקדיש תשומת לב מלאה לכל אחד. לכן, הם בוחרים את הצמחים הכי פחות גחמניים לטפל בהם. באשר לתפוחי האדמה, צ'וגונקה הפך לזן כל כך לא תובעני. שמו השני הוא צ'וגונוק.
היסטוריית רבייה
Chugunka הוא צמח של מבחר עממי. הוא אינו רשום במרשם המדינה; לכן, זמן המשיכה והמחבר עדיין אינם ידועים. על פי ההנחות של מגדלים, Sineglazka ו- Vasilek שימשו כזנים הוריים לצ'וגונקה.
תיאור המגוון
תושבי הקיץ מכירים את צ'וגונקה כבר כמה שנים. תפוח האדמה קיבל את שמו מהצבע הכהה של הפקעות. התרבות אופטימלית לגידול על ידי תושבי קיץ מתחילים, בשל התכונות הבאות:
הבשלה מוקדמת מאוד;
טעם טוב;
טיפול לא תובעני;
היכולת לגדול בקרקעות שונות;
סובלנות לבצורת;
חסינות למחלות שונות;
מראה יפה של פקעות, צבע יוצא דופן.
זה מאכזב ש-Chugunka הוא זן בעל תשואה נמוכה, חוץ מזה, הוא מתנוון במהירות, יש צורך לפקח על חידוש הזרע. חיסרון נוסף הוא רגישות להדבקה מאוחרת.
מאפייני המראה של גידולי השיח והשורש
השיחים של צ'וגונקה גבוהים למדי - עד מטר, אבל באדמות עניות הם גדלים רק ב-50 סנטימטרים. צמחים זקופים, חזקים, השורשים מפותחים היטב. הגבעולים הם בעלי עלים חזקים, לוחות ירוקים כהים עם קצה גלי ונטייה בולטת. קורולות פרחים גדולות אך קומפקטיות. לפרחים שנאספו בהם יש גוון סגול עדין, האמצע צבוע בצבע צהוב בוהק.
מ 6 עד 11 יבולי שורש מבשילים מתחת לשיח. הפירות הכחולים-סגולים כולם אחידים, יפים, בעלי גוון מבריק מושך, במקרים נדירים מכוסים בנקודות חיוורות. יש מעט מאוד עיניים, אבל צבען בהיר מאוד, כחול עמוק. משקל תפוחי אדמה - 100-130 גרם. הבשר לבן או קרמי ונראה מנוגד מאוד לעור. לעתים קרובות למדי, טבעת סגולה נראית על העיסה. זוהי תכונה של המגוון, לא מחלה.
מטרה וטעם של פקעות
הברזל היצוק מכיל בין 13 ל-17% עמילן, כך שהוא רותח יחסית טוב. לרוב, תפוחי אדמה משמשים לפירה, ומתברר שהוא אוורירי, רך, קליל להפליא. באופן כללי, תושבי הקיץ מרוצים מהטעם של תפוחי אדמה, מסמנים אותו כמעולה, עשיר. בונוס נוסף הוא היעדר התכהות העיסה. בנוסף, מגוון זה הוא אחד הבריאים ביותר.
הַבשָׁלָה
הברזל היצוק מבשיל במלואו תוך 70-75 ימים. היבול שנקטף הוא בעל איכות שמירה מעולה, שמגיע ל-95%. למרות העובדה שתפוחי האדמה שייכים לקבוצה המוקדמת, בתנאים נאותים הם ישכבו עד האביב.
תְשׁוּאָה
כמות היבול הנתון היא אחד החסרונות של זן תפוחי אדמה זה. על קרקעות עניות, נקצרים בממוצע רק 100 סנטנרים לדונם. על אדמה פורייה ניתן להכפיל את התשואה.
אזורי גידול
סיר ברזל יצוק יגדל בדרך כלל רק באזורים עם אקלים ממוזג. היא משתרשת היטב באזורים הדרומיים. אבל עבור גננים של הארצות הצפוניות, תפוחי אדמה כאלה אינם מומלצים באופן מוחלט.
גידול וטיפול
יש צורך להתחיל להתכונן לטיפוח Chugunka חודש מראש.פקעות חייבות לעבור טיפול לפני זריעה ולהנביט בזמן השתילה. ערכת שתילה לגידולי שורש - 30x60 סנטימטרים. עדיף לרדת בתחילת מאי.
תפוחי אדמה זקוקים לטיפול מינימלי. למעשה אין צורך להשקות אותו. אם יש גשם שבועי, זה מספיק להתפתחות. במקרה של קיץ יבש, מתבצעות שלוש השקיות: 14 יום לאחר השתילה, עם הופעת פרחים ולאחר נפילתם. אבל אם העונה, להיפך, עם משקעים קבועים, אז אפר עץ יהיה צורך לשים על הקרקע. אחרת, הפטרייה תתפתח במהירות.
הברזל היצוק מגיב בהכרת תודה לדישון אשלג. אבל באופן כללי, ניתן להפרות מגוון זה רק פעם אחת בעונה. הם בוחרים קומפלקס מינרלים או חומר אורגני. אם לוקחים חומר אורגני, אז זה לרוב mullein.
אחת ל-7-10 ימים, הקרקע נבדקת לנוכחות עשבים שוטים. וגם תפוחי אדמה אוהבים רפיון, אז כמה פעמים במהלך העונה יהיה צורך לשחרר את האדמה. הליך הגבעה מתבצע פעמיים, זה הכרחי כדי שהפירות לא יהיו רוויים בסולנין מקרני השמש ולא יהפכו למרים.
שתילת תפוחי אדמה היא אחת מפעילויות האביב העיקריות המסורתיות עבור גננים רוסים. ישנן דרכים רבות לשתול ירק זה, המאפשרות לך לקבל יבול טוב בתנאים ובאקלים שונים. לפני השתילה, אתה צריך להכין בזהירות את חומר השתילה, לקבוע נכון את העיתוי, להכין את האדמה במיומנות.
דרישות הקרקע
ברזל יצוק נוח ככל האפשר על אדמה קלה, אך מתאימים לו גם סוגים רבים אחרים של קרקעות, כולל טיט. אדמה רטובה ביצתית תיאסר לחלוטין. כדי שתפוחי האדמה אינם דורשים האכלה נוספת במהלך הגידול, חומר אורגני מוכנס לאדמה בסתיו, והרכבים מינרלים באביב.
תנאי אקלים נדרשים
תפוחי אדמה תפוחי אדמה יש לשתול באזורים מוארים. הצל אינו מקובל, וכך גם הרוח הקרה. צמחים מתמודדים מצוין עם בצורת, הם לא אוהבים שפע של מים. הם סובלים חום ללא בעיות, אבל הם לא סובלים קור.
תפוחי אדמה הם גידול ירקות פופולרי שגננים רבים שתלו באתר שלהם. אך לא סביר שגידול יבול שופע של פקעות טעימות וגדולות יצליח אם המיטות אינן מוגנות כראוי מפני המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר. לעתים קרובות, התפתחות מחלות של אטיולוגיות שונות של תפוחי אדמה נעלמת מעיניהם, ולכן חשוב לזהות את הבעיה בזמן ולחסל אותה.