תפוחי אדמה צועניים

לצד זני תפוחי האדמה הקלאסיים, יש ביקוש רב לזנים אקזוטיים שניחנו בצבע יוצא דופן. נציג בולט של המעמד של גידולי לילה יוצאי דופן נחשב לתפוח האדמה הצועני של הבחירה הלאומית.

תפוח האדמה הצועני הוא זן שההיסטוריה של הרבייה שלו אגדית. כיום צועני נחשב לזן עממי, מכיוון שאין מידע על המחבר. נקבע רק שהתרבות גדלה על ידי חציית זני הדנובה הכחולה והנסיך השחור. תפוחי אדמה הם יצרניים, גדלים באזורי המרכז, כמו גם בחלק הדרומי של רוסיה. בנוסף, הירק הסגול פופולרי באוקראינה, בלארוס ומולדובה.

Gypsy הוא מגוון שולחן פורה המשמח את תושבי הקיץ עם הפרודוקטיביות שלו. הוא עמיד לרוב המחלות והמזיקים, אך אינו סובל הובלה ובצורת יתר.

תפוח האדמה האמצעי הקדום הוא שיח קומפקטי, לא שרוע, המאופיין בגבעולים חזקים בעלי גוון כחלחל ועלווה מתונה, עלים ירוקים כהים עם צלחות גליות מעט. מתחת לכל שיח נוצרות בין 6 ל-14 פקעות, מהן החלק השלישי הוא בדרך כלל תפוחי אדמה קטנים.

כאשר פורחים, פרחים כחולים גדולים פורחים על השיחים, שנאספו בתפרחות מסודרות. שיחים פורחים ביוני.

הצועני שייך למין בעל פרי בינוני. בממוצע מסת הפקעות היא 100-130 גרם. צורת הפקעות היא אליפסה או מוארכת-סגלגלה. צבע יבול השורש אקזוטי - סגול בעל גוון כחלחל וגוון פנינה קל. קליפת תפוחי האדמה דקה מאוד, חלקה, מבריקה, עם מעט עיניים שטחיות.

הקליפה הדקה אינה מגינה על הפקעות מפני נזק מכני כלל, אפילו את היבול יש לחפור בזהירות רבה. לכן תפוחי אדמה אינם סובלים הובלה ארוכה ואי אפשר לאחסן אותם לאורך זמן.

צועני מפורסם בטעם המעולה שלה. בשר לבן-קרמי עם כתמים קטנים של גוון סגול מאופיין בעקביות שמנונית עדינה. בעת חיתוך, העיסה אינה מתכהה. לירק השורש יש תכולת עמילן נמוכה, שמגיעה ל-12-14%. כאשר רותחים, הירק רותח היטב.

את תפוחי האדמה שנחפרו ניתן להרתיח, לתבשיל, לאפות, להוסיף למרקים, אך לא מומלץ לטגן, שכן תכולת העמילן הנמוכה אינה מאפשרת לתפוחי האדמה לקבל קרום אדמדם ופריך. הצבע האקזוטי מאפשר לתפוחי אדמה לשמש כקישוט למאכלים חגיגיים רבים.

הזן מסווג כמוקדם או אמצע מוקדם. מרגע השתילה ועד להשלמת החפירה, זה לוקח בין 70 ל-90 ימים. הנביטה של ​​הצמח ידידותית. היווצרות יבול שורש מתחילה 14 ימים לאחר השתילה.החפירה הראשונה יכולה להתבצע במחצית השנייה של יולי, אך האיסוף העיקרי מתבצע באוגוסט (תחילת החודש).

המגוון הוא פורה למדי, אך מספר הפקעות תלוי ישירות בגחמות מזג האוויר ובטכנולוגיה החקלאית שבוצעה. תוך שמירה על כל כללי הטיפול, ניתן לחפור עד 250 centners של פקעות בצורות וגדלים שונים מ-1 דונם של אדמה. בממוצע, אתה יכול לחפור עד 250 ק"ג של תפוחי אדמה טעימים על אריגה אחת.

השתילה מתבצעת מסוף אפריל עד אמצע מאי, זה תלוי במזג האוויר באזור, שכן המגוון הוא תרמופילי מאוד. יש לשתול תפוחי אדמה בזמן שהאדמה מתחממת עד + 10-12 מעלות, ומחוון הטמפרטורה גדול מ + 14-15. התוכנית הנכונה היא 35x70 ס"מ. פקעות נטועות במקום בו גדלו צנוניות, לפת או שעועית.

הזן זקוק לטכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית: השקיה (מערכת טפטפות), דישון 3 פעמים בעונה, עישוב קבוע והתרופפות הקרקע, הגבעות (פעמיים בעונת הגידול), מניעת מחלות והתקפות חרקים.

המגוון מאוד בררן לגבי הרכב ומצב הקרקע. האדמה צריכה להיות קלה, רכה, מזינה, חדירה לאוויר ולחות, וגם בעלת חומציות ניטרלית. בקרקעות כבדות וביצות, תפוחי אדמה ימותו.

האתר נבחר מואר היטב: השמש והאור צריכים להיות לאורך כל היום. התרבות אוהבת שמש, לחות (לא מים עומדים), אך רגישה לטיוטות ובצורת יתר. למרות קני שורש קצרים בצמחים, זרימת מי התהום צריכה להיות עמוק בשטח.

הצמח עמיד לסרטן תפוחי אדמה, וירוסים, גלד מצוי, והוא יכול לעמוד גם בהתקפות של חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו ותולעת התיל. תפוחי אדמה יכולים להיחשף למכת מאוחרת של פקעות ועלים.