תפוחי אדמה אינדיגו

תפוחי אדמה אינדיגו הם זן יוצא דופן. הצבע שלו ברור מהשם: בפנים הוא יפתיע אותך לטובה.

תפוח אדמה כזה הופיע לאחרונה יחסית - בשנת 2016, הודות לעבודותיהם של E.M. Klyukina, E.P. Shanina, S.A. Banadysev, A.M. Chuenko. בשנת 2019, הצמח נכנס למרשם המדינה באזור המרכז.

לתפוחי אדמה אינדיגו יש כיום פטנט. זה לא הראשון מבין הזנים הסגולים: הם הופיעו בצרפת במאה ה-19.

ההבדלים העיקריים שלו מהצהוב כוללים:

• פחות מימי;

• יותר דיאטטי (מכיל פחות קלוריות);

• מכיל פחות עמילן;

• מכיל יותר חלבונים, חומצות שומן, הרבה ויטמין C, ברזל, מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן, גופרית.

וגם לתפוחי אדמה יש תכונות שימושיות רבות, כולל:

• נורמליזציה של רמות הסוכר בדם;

• חיזוק דפנות כלי הדם;

• שיפור של עיכול ועבודה של מערכת העיכול;

• הורדת לחץ;

• האטת תהליך ההזדקנות של הגוף ואחרים.

השיח כלפי חוץ דומה לכל שאר זני תפוחי האדמה: אותו גידול, אותו ירוק. אבל אנחנו יודעים שלאינדיגו יש פקעות יוצאות דופן. סגלגל עגול וחלק, יש להם קליפה סגולה כהה מבחוץ ובפנים כחול מנומר. משקל תפוחי אדמה אקזוטיים 98-167 גרם.

הצמח עצמו מסווג כגבוה, זקוף, מהסוג: בינוני. העלים מאופיינים כפתוחים, ירוקים כהים, בינוניים בגודלם. השיח מכיל 8 עד 11 פקעות.

לאינדיגו יש פונקציית אוכל גרידא. הטעם המיוחס על ידי הטועמים: טוב. הזן הקולינרי הוא BC ובעל יכולת נעכלות בינונית.

תכולת עמילן: 13.5-14.6%. איכות שמירה: 92%.

מבחינת הבשלה, הוא שייך לבינוני מוקדם. התקופה נמשכת 65-80 ימים.

לתפוחי אדמה יש יבול טוב. בממוצע, אלה הם אינדיקטורים: 136-231 c / ha, מקסימום: 377 c / ha. הסחירות של הזן נעה בין 79 ל-94%.

גידול אינדיגו נקבע באזורים המרכז, צפון מערב וצפון קווקז.

לפני השתילה, תפוחי אדמה מונבטים ומטופלים באמצעות חומרים להמרצת הצמיחה (ובהתאם להגדלת היבול) לפי הצורך. הם מתחילים לשתול בתחילת מאי. לפי סוג הנחיתה, תוכניות תלם או קן מרובע מתאימות. המרחק בין החורים צריך להיות 30 ס"מ, 50-60 ס"מ נשארים בין השורות.

על מנת למנוע זיהום או זיהום, הגננים הכניסו נטיעה משולבת הלכה למעשה. לאורך ההיקף של האזור בו ממוקמות המיטות, שותלים ציפורני חתול, שמיר, פטרוזיליה, קלנדולה או סיגליות לילה.

שיטות חקלאיות עבור אינדיגו הן סטנדרטיות. לאחר כשבועיים לאחר ההנבטה, יש להשקות את תפוחי האדמה ולשחרר אותם מעת לעת.

המגוון צריך גם הגבעות. ככל שהגבעולים גדלים, התהליך מתרחש בשני שלבים. הראשון - בהגיעו ל-12-15 ס"מ, השני - 21-25 ס"מ.

לאינדיגו בתחום המחלות יש גם חוזקות וגם חולשות.

הצמח מתנגד היטב:

• סרטני תפוחי אדמה;

• נמטודה מוזהבת.

ורגיש במידה בינונית ל:

• וירוס (PVY) Y;

• וירוס (PLRV) L;

• גלד מצוי;

• rhizoctonia (גלד שחור);

• רגל שחורה.

אינדיגו אינו סובל מכת מאוחרת של עלים ופקעות.

למניעה וטיפול במחלות אלה, הם נוקטים באמצעים הבאים:

• אביגה פיק;

• Fundazol;

• "אַקרוֹבָּט";

• פלנובין.

גננים שמתנסים באינדיגו במונחים של בישול מציינים את הדברים הבאים: כדי לשמור על צבע, תפוחי אדמה צריכים לעבור טיפול חום מינימלי.

בהתאם לאופי היבול, צבעם של תפוחי אדמה מבושלים יכול להשתנות מצהוב חיוור לסגול. מטגן היטב (על אש נמוכה) ונותן פסי לילך. יש עקרות בית שממליצות על פנקייק כמנת האינדיגו הטובה ביותר.