תפוחי אדמה רוקו

תפוחי אדמה רוקו (רוקו בגרסה המקורית, מהמחברים) גדלו בהצלחה ברוסיה כבר כמעט 20 שנה ונכללים במרשם המדינה עבור מספר אזורים. זהו זן פורה עם פקעות גדולות ומעוצבות להפליא. אין כמעט פקעות מעוותות. זן עמיד לבצורת ולא יומרני שכדאי לאמץ. ניתן לגדל אותו בהצלחה הן למטרות מסחריות והן לשימושכם הפרטי. יציבות ושמירה על איכות, הטבועות ב-Roko, מבטיחות אחסון והצגה לטווח ארוך שנשארים במהלך הובלה לטווח ארוך.

תפוחי אדמה רוקו הם פרי עבודתם של מגדלים מחברה אוסטרית ידועה, שהציבו לעצמם משימה להשיג זן בעל יבול גבוה עם תקופת הבשלה ממוצעת, אשר מרגע הקטיף ועד למכירה ישמור על מראה אטרקטיבי עבור הקונים. . הוא הוכנס למרשם המדינה בשנת 2002 והוא מעובד בהצלחה באזורים המומלצים לגידול - מערב סיביר, וולגו-וייטקה ו-Srednevolzhsky.

מחברי הזן קראו לו רוקו, ותחת השם הזה הוא גדל במדינות רבות בעולם. ברוסיה, ההכפלה של העיצור "k" נעלמה למען הפשטות והנוחות של גננים. תשואות אופטימליות מתקבלות באזורי המרכז והדרום. תנאי אקלים קשים מפחיתים את המחוון. אך גם יחד עם זאת, התשואה על הזן הרב-פרי גבוהה למדי, למרות הצורך בשתילה מאוחרת יותר.

הם תפוחי אדמה מבשילים בינוניים עם טעם מעולה. באזורים עם אקלים נוח, 3 חודשים מספיקים כדי לקבל יבול מלא. תכונות הקובעות את הרלוונטיות שלה:

• פקעות גדולות, עם משקל ממוצע של 75-119 גרם, צורה קבועה ומצגת;

• היכולת לסבול הובלה ארוכת טווח ללא נזק מכני וריקבון;

• פקעות עם עור אדום ועיסה שמנת מכילות 13-16% עמילן והרבה רכיבים יקרי ערך;

• פריחה מתבטאת בצורה חלשה ורבגוניות של יישום לצרכי מזון;

• חסינות טובה, אבל לא נגד מחלות פטרייתיות.

שיח תפוחי האדמה רוקו מניב בממוצע 12 פקעות, אך כולן גדולות, ולכן לזן יש יבול מצוין. זה גם גדל לצרכים שלהם. הוא מתאים לצריכה והכנה לחורף (שמירה על איכות 89%). וגם המגוון מתאים להפקת רווח מסחרי (טעים, ייצוגי, גדול, מבוקש בקרב הקונים).

שיח תפוחי אדמה בגובה בינוני, זקוף או חצי שומר על מאפיין זה של הגבעול. מגוון עלווה בינונית, מרגע שהפירות מתחילים להבשיל מתחילה הפחתה הדרגתית במסה הצומחית. במקרים מסוימים, תפרחות גדולות של צבע סגול-אדום יפה נוצרות בצורה גרועה, או נעדרת לחלוטין. פירות יער על השיח מופיעים בכמויות מינימליות, לעתים קרובות אינם נמצאים, אבל הם רעילים.

עלים ירוקים בגודל בינוני, מעט גלי.

הפקעות בינוניות וגדולות, בעלות עיסת קרם, קליפה חלקה, צבע אדום-פטל עשיר, חלקה ובעלת ייצוג במראה. יש מעט עיניים ועומקן חלש. במשך כמעט שני עשורים, רוקו נמצאת באופן עקבי בדירוג בשל התשואה והסחירות המדורגת גבוהה (מ-84 ל-96%).

זן שולחני, קטגוריה AB, בעל תכולת עמילן נמוכה יחסית (בהשוואה לסוגים נפוצים אחרים), יכול לשמש לכל התהליכים הקולינריים. הוא אינו מתעוות ואינו מאבד רכיבים שימושיים במהלך הבישול, אינו מתכהה בעת חיתוך. זה מתאים:

• להרתחה והכנת פירה לבן אוורירי;

• לתבשיל, בישול רטבי ירקות ותבשילים, צלי;

• לטיגון וצ'יפס;

• הכנת מוצרים מוגמרים למחצה, צ'יפס וכדורים;

• מוסיף טעם למנות ראשונות וניתן להשתמש בו בסלטי חורף.

ברשימת היתרונות של רוקו בהחלט נוכח טעמו המעולה. העיסה אינה מתכהה במהלך טיפול בחום, שומרת על צורתה ומרכיבים שימושיים - ויטמינים ומינרלים. כמות קטנה של עמילן מאפשרת לכלול אותו בתזונה לארוחות דיאטטיות. אנשים בריאים יכולים לאכול את זה כדי לחזק את החסינות ולמנוע מחלות, להכין את כל המנות של מנטליות המזון הרגילה של אקלים ממוזג.

העיתוי תלוי בתנאי האקלים. באזור עם מזג אוויר בעייתי, הצטננות חוזרת וכפור מוקדם, רוקו מגיעה לבשלות מלאה תוך 3.5 חודשים. אותם תנאים בערך לקיץ קר ובאזורים עם אקלים נוח יותר, מעיינות חמים וקיץ חם יקצרו את התקופה ל-3 חודשים.

חוסר גשם אינו מהווה מכשול ליבול טוב, מכיוון שהמגוון עמיד לבצורת ולא יומרני בטיפול. אבל בתנאים קרים, תקופת ההבשלה מתארכת, ותפוקת המוצר יורדת. מקורות מדעיים מצביעים על כך שמרגע הופעת השתילים ועד לקציר, זה לוקח בין 85 ל-95 ימים, אך ישנם נתונים אחרים, עד 100-105 ימים בתנאי מזג אוויר קשים.

אינדיקטורים ממוצעים - 136-261 c / ha. המקסימום ניתן להסיר 275 c / ha. על פי מקורות אחרים, 350-400 c / ha. בשיח - עד 12 פקעות, מ 120 גרם. באקלים קר, מספרים 6-12 גידולי שורש נקראים, במשקל של 85 גרם או יותר. טכנולוגיה חקלאית נכונה מגדילה את הסבירות ליבול משמעותי - למשל, אין להסתמך על עמידות הבצורת הגלומה בזן, אלא לספק לו השקיה בהיעדר משקעים טבעיים, לבצע גבעות והתרופפות, מניעת היווצרות של קרום צפוף על הקרקע ויצירת אוורור למערכת השורשים.

הפרודוקטיביות והטיפול בזמן מהפטרייה, שיש לזהות בשלב מוקדם, יעזרו. המשמעות היא שיש צורך במעקב קבוע אחר מצב מטע תפוחי האדמה.

טיפול כמעט אינו שונה מהדרישות לטכנולוגיה חקלאית של זנים אחרים של תפוחי אדמה. רוקו נטוע עם התחממות אדמה מספקת (+ 8 ... 10 מעלות), העמקה של לא יותר מ 10 ס"מ. בדרום זה יכול להיות תחילת מאי ואפילו סוף אפריל, במרכז רוסיה - אמצע- סוף מאי. לפיכך, ישנן תקופות קטיף שונות - ניתן לקצר או להאריך אותן בהתאם למזג האוויר ולזמן השתילה.

לשתילה בחרו אזור נקי, מואר ומאוורר, כחומר זרעים - נרכש במשתלה מוכחת או נקטף בעת מיון היבול שלך. לחורים מוסיפים אפר עץ או מעט חומוס. התוכנית הסטנדרטית מיושמת, עם מרחק קטן בין שיחים ומרווחי שורות רחבים (70 ס"מ). תכונה מצוינת של הזן היא היווצרות פקעות בנפרד מחומר הזרע, ליד פני האדמה. זה מקל על בעל האתר לאסוף יבול שופע, רוקו בהחלט יודה לבעלים על המאמצים שנעשו בעונה עם פקעות יפות בעלות מראה ייצוגי.