הפתעת תפוחי אדמה

מנות תפוחי אדמה הן תכונה חיונית של כל שולחן חגיגי. בתפריט לכל יום, ירק השורש הזה הוא גם אורח רצוי. מסיבה זו, הצמח גדל כמעט בכל חלקת אדמה, והמגוון העצום של הזנים מאפשר לך לבחור את האפשרות האידיאלית, תוך התחשבות בשטח, באקלים ובשימוש. זן אחד כזה הוא תפוח האדמה ההפתעה.

זן ההפתעה נחשב לזן דיאטטי עם תקופת הבשלה ממוצעת. צבע הבשר יכול להשתנות בין ורוד בהיר. צבעו מושפע מהרכב הקרקע. כאשר גדלים בקרקעות קלות, הצבע פחות חי. בשל התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים, המאטים את תהליך ההזדקנות, תפוחי אדמה בריאים מאוד.

ירקות השורש עשירים בעמילן (12 עד 17% בממוצע) ובנוגדי חמצון. שתילים גדלים לגובה או בינוני. השתילה מתבצעת מסוף האביב ועד תחילת הקיץ. לזן יש חסינות חזקה ואינו חושש מרוב המחלות כמו גלד, חולה מאוחרת וסרטן.

שיחים מסוג ביניים הם בגובה בינוני. המבנה זקוף למחצה. נצרי השתילים מכוסים בעלים ירוקים כהים בגודל בינוני. הם ממוקמים ביניהם. במהלך הפריחה נפתחים ניצנים אדומים-סגולים (חיוורים). הם, כמו העלים, קטנים.

משקלה של פקעת אחת נע בין 100 ל-126 גרם. הצורה אופיינית לתפוחי אדמה, אליפסה. מאפיין ייחודי של זן ההפתעה הוא הצבע האדום של הקליפה והעיסה (הצבעים שונים ברוויה, והקליפה בהירה יותר מהעיסה). פני השטח של יבול השורש חלקים.

וגם מאפיין ייחודי של הצמח הוא היעדר התכהות העיסה. פני השורש מכוסים בעיניים, בעומק בינוני. איכות שמירה מעולה מאפשרת לשמור על היבול לאורך זמן, גם במזג אוויר קר. איכות השמירה היא 93%. עד 15 גידולי שורש יכולים לצמוח בקן אחד בו-זמנית.

זן זה פופולרי מאוד בגידול מסחרי. למרות המגוון העצום של סוגי תפוחי האדמה, הוא מושך את תשומת לב הקונים בשל מראהו יוצא הדופן, ואגרונומים בוחרים בו בשל תפוקתו, איכות השמירה המעולה ומאפיינים חיוביים נוספים.

טעמו של הפרי טוב ונעים. תפוחי אדמה שייכים לסוג קולינרי A. בעת בישול, היבול אינו מבושל, הבשר נשאר די פשוט. זה לא מימי ולא קמחתי. קל לחתוך פקעות מבושלות לפרוסות ויישארו שלמות בעת חיתוך. זן ההפתעה מומלץ לשימוש לאפייה, סלטים ובישול ב"אחיד".

הבשלת היבול היא מוקדמת בינונית. מיום הנביטה ועד לאיסוף גידולי השורש, זה לוקח בין 115 ל-125 ימים.

היבול הממוצע של תפוחי אדמה לשולחן הוא בין 132 ל-300 סנטנרים לדונם אדמה, ועם פרי מרבי ניתן לקצור עד 455 סנטנרים לדונם. סחירות גבוהה - 78-89%.

קציר מומלץ במזג אוויר יבש. ראשית, אתה צריך לחפור כמה שיחים ולבדוק אם תפוחי האדמה בשלים. אם השורשים מוכנים, אתה יכול להתחיל לקצור את שאר היבול.

יש להסיר את תפוחי האדמה שנקטפו מהשמש, שם הם מתייבשים במשך מספר שעות. לאחר הייבוש מקפלים את הקציר לשקיות ומאחסנים במקום קריר וחשוך. גננים מנוסים מציינים כי לאחסון ארוך טווח אין לאחסן את היבול בשקיות, אלא בקופסאות ובחורים קטנים דרכם יאווררו הפקעות באופן קבוע. בהיעדרם, תפוחי האדמה מונחים בכלי רופף.

טיפול מיוחד עבור תפוחי אדמה הפתעה אינו נדרש, אבל עבור תשואה מקסימלית וטעם מעולה, אתה צריך לעקוב אחר הכללים הבסיסיים של טכנולוגיה חקלאית. בעת הגידול, הקפד לקחת בחשבון את המאפיינים העיקריים של הזן.

שתילים מושקים רק בערב, כאשר פעילות השמש מופחתת משמעותית ואינה מאיימת עוד על מסת הצמח. שיטת ההשקיה היעילה ביותר נחשבת לחות, המשפיעה הן על מערכת השורשים והן על הצמרות. במהלך תקופת הטיפוח, השקיה מתבצעת 3-4 פעמים. בפעם הראשונה שהאתר מושקה לאחר שבוע וחצי, ההליך הבא מתבצע לאחר 3 שבועות.

לפני ביצוע הליך ההשקיה, האדמה משוחררת. בעזרתו מסירים את השכבה המוצקה העליונה של כדור הארץ, המונעת חדירת לחות וחמצן. העבודה מתבצעת עם מעדר, תוך עיבוד קפדני של האדמה סביב כל שתיל.

כמו כן, רצוי לבצע את אמצעי הטיפול הבאים.

• תפוחי אדמה אוהבים אדמה פורייה, ואם האדמה באתר מדולדלת, יש להאכיל אותה.

• למרות החסינות החזקה, השיחים עדיין יכולים לסבול ממחלות ומזיקים. הנפוצה שבהן היא החיפושית אוכלת העלים. כדי להיפטר ממנו, תרופות עממיות או קנויות שתוכננו במיוחד כדי להילחם בחרק זה יעזרו.

• צמחי עשב באתר אינם מקובלים, אז אתה צריך להיפטר מהם מיד.