- מחברים: סימקוב יבגני אלכסייביץ', גריגורייב גנאדי וסיליביץ', מיטושקין אלכסי ולדימירוביץ', אוסקוב אלכסנדר אירינרקוביץ', סאליוקוב סרגיי סרגייביץ', ז'ורלב אלכסי אלכסייביץ', אובצ'קין סרגיי ולנטינוביץ' (VNIIKH על שם א.ג. לורך)
- שנת אישור: 2014
- קביעת פגישה: חדר אוכל
- משקל פקעת, ג: 77-112
- צבע קליפה: כחול
- צבע העיסה: קרם
- תכולת עמילן,%: 12,6-15,9%
- צורת פקעת: אליפסה מוארכת
- מבנה קליפה: חלק
- פרחים: קטן, בעוצמה נמוכה עד בינונית של צבע אנתוציאנין של הצד הפנימי
בבחירת תפוחי אדמה לשתילה, מומלץ לשים לב לזנים עמידים, טעימים ועמידים בפני מחלות. אלו הם המאפיינים של זן תפוחי האדמה האמצע-מוקדם עם השם היפה ואסילק, שהוא מבחר רוסי.
היסטוריית רבייה
תפוחי האדמה הושגו על בסיס מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם V.I. A.G. Lorkha בשנת 2007. המחבר שייך לקבוצה של מדענים ביתיים, ביניהם E. A. Simakov, S. V. Ovechkin ו- S. S. Salyukov. בעת הרבייה, נעשה שימוש בצורות ההורה הבאות: Chugunka והיברידית D-31-88. במרשם המדינה להישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, תפוחי אדמה הופיעו לאחר שנים רבות של ניסויי מגוון בשנת 2014. הירק ממוקם באזור מרכז הארץ.
תיאור המגוון
קורנפלור תפוחי אדמה הוא שיח בגובה בינוני מסוג ביניים. השיח מאופיין בגבעולים זקופים למחצה, עלווה ירוקה כהה בגודל בינוני ומערכת שורשים עוצמתית. בתקופת הפריחה מופיעים על השיחים פרחים אדומים-סגולים בגודל בינוני.
מאפייני המראה של גידולי השיח והשורש
בממוצע, עד 12-15 גידולי שורש נוצרים על שיח 1. לירק צורה קבועה, מוארכת-סגלגלה, משטח חלק לחלוטין עם עיניים קטנות על הקליפה. גדלים תפוחי אדמה במשקל 77-112 גרם. קליפת הירק דקה. מאפיין אופייני של המגוון הוא הצבע הבלתי רגיל של העור - כחול או כחול-סגול.
יש לציין כי לזן אחוזי שמירה גבוהים (מעל 96%) - עד 3-4 חודשים. בתנאי לחות גבוהה, תפוחי אדמה נוטים לנבוט במהירות. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון תפוחי אדמה נחשבת לעד +3 מעלות, לא גבוהה יותר. ירקות סובלים הובלה בצורה מושלמת, ללא אובדן איכויות סחירות של תפוחי אדמה.
מטרה וטעם של פקעות
תפוחי אדמה מפורסמים בטעמם הגבוה. לעיסה הקרמית הקלה של הירק יש מבנה צפוף, קמחי, שמנוני ועמילני, שבו אין מימיות לחלוטין. לפעמים יש פסים צהבהבים בעיסה הקרמית. במהלך קילוף וטיפול בחום, תפוחי האדמה אינם מתכהים. עיסת תפוחי אדמה נוטה להיות מבושל מתון, מה שמבטיח את השימוש הנרחב שלה בבישול.
העיסה של מין תפוחי אדמה זה מכילה עד 16% עמילן וכן תכולה גבוהה של ויטמינים מקבוצות C ו-E. היתרון של המין הוא רמות גבוהות של נוגדי חמצון, קרוטנואידים, החשובים לתזונה התזונתית.
מטרת מגוון השולחן היא שתפוחי אדמה אידיאליים להרתחה, לטיגון, וגם להוסיף למרקים, בורשט, סלטים. בנוסף, המגוון מתאים לאפייה, מלית, הרתחה בקליפה.
הַבשָׁלָה
קורנפלור תפוחי אדמה שייך לקבוצת המינים האמצעיים המוקדמים.מנביטה מלאה ועד לתקופת הקטיף, עוברים רק 80-100 ימים. נביטה המונית מתרחשת שבועיים לאחר השתילה. אתה יכול לקצור באוגוסט.
תְשׁוּאָה
מדדי היבול לזן תפוחי האדמה מצוינים. בממוצע, מ-1 דונם של מטעים, אתה יכול לקבל בין 93 ל 256 centners של תפוחי אדמה. עם טיפול נכון ועקבי, ניתן לחפור 70 ק"ג ממארג אחד של הגינה. התשואה המקסימלית מצוינת ברמה של כמעט 500 סנטנרים לדונם.
גידול וטיפול
שתילת תפוחי אדמה מתבצעת לאחר התייצבות מלאה של תנאי מזג האוויר. כי עם הכפור הקטן ביותר, תפוחי אדמה עלולים למות. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא סוף מרץ - תחילת אפריל. חומר השתילה חייב להיות בריא, צפוף, ללא עקבות של זיהום. חודש לפני השתילה, הפקעות מוכנות להנבטה, ומזליפות מים מעת לעת. הפריסה האופטימלית לשתילה היא 70x20 ס"מ או 60x30. הקודמים הטובים ביותר יהיו זוקיני, מלפפונים, כרוב וסלק.
במהלך הגידול, תפוחי אדמה זקוקים לטכניקות חקלאיות סטנדרטיות: הגבעה וריפוי האדמה, מניעת מחלות, השקיה והאכלה קבועה. חשוב גם לא לשכוח את החלפת הזרע בזמן. בעת האכלה, אתה לא צריך להתעלל בקומפלקסים המכילים חנקן, שכן עודף יכול להוביל לצמיחה מוגברת של צמרות, ולא פירות.
שתילת תפוחי אדמה היא אחת מפעילויות האביב העיקריות המסורתיות עבור גננים רוסים. ישנן דרכים רבות לשתול ירק זה, המאפשרות לך לקבל יבול טוב בתנאים ובאקלים שונים. לפני השתילה, אתה צריך להכין בזהירות את חומר השתילה, לקבוע נכון את העיתוי, להכין את האדמה במיומנות.
דרישות הקרקע
תפוחי אדמה גדלים בנוחות בקרקעות מזינות, לא כבדות במיוחד, נושמות, לחות וגם בעלות חומציות נמוכה. אדמה כבדה מדי מומלץ לדשן היטב עם קומפלקסים אורגניים לפני השתילה.
תנאי אקלים נדרשים
מומלץ לגדל תפוחי אדמה באזורים מוארים היטב בשמש, המוגנים מרוחות קרות וטיוטות.
עמידות למחלות ומזיקים
מגוון זה מוערך מאוד על ידי גננים וחקלאים על חסינותו הגבוהה. תפוחי אדמה עמידים בפני שחיקה מאוחרת של פקעות וצמרות, סרטן, ריקבון מקומט ופסיפס רצועות. הזן פגיע לנמטודה זהובה, גלד מצוי וריקבון טבעת. כדי למנוע התקפות חרקים, יש צורך בריסוס מונע בזמן והשרייה בקוטלי חרקים.
תפוחי אדמה הם גידול ירקות פופולרי שגננים רבים שתלו באתר שלהם. אך לא סביר שגידול יבול שופע של פקעות טעימות וגדולות יצליח אם המיטות אינן מוגנות כראוי מפני המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר.לעתים קרובות, התפתחות מחלות של אטיולוגיות שונות של תפוחי אדמה נעלמת מעיניהם, ולכן חשוב לזהות את הבעיה בזמן ולחסל אותה.