ענק תפוחי אדמה

לגידול בגינה או בקוטג' קיץ, ככלל, נבחרים זני תפוחי אדמה למטרות אוניברסליות, המאוחסנים היטב במרתף. חשוב גם שהתרבות תהיה חסרת יומרות ותסתגל במהירות למאפייני האקלים של האזור. אלו המאפיינים בהם ניחן זן תפוחי האדמה השולחן הענק.

הענק הוא אחד מהישגיהם של מדענים מקומיים של מכון המחקר הכל-רוסי לחקלאות תפוחי אדמה על שם V.I. א.ג. לורקה. המחבר שייך לקבוצת מגדלים - Yashina I.M., Matyushkin A.V., Zhuravlev A.A. ו- Salyukov S.S. לגידול נעשה שימוש בצורות ההורה הבאות: היברידית 946-3 ואפקט. יבול נר הלילה הופיע במרשם המדינה של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 2013. מומלץ לגידול תפוחי אדמה בשלושה אזורים ברוסיה - מרכז, וולגו-ויאטקה ומרכז כדור הארץ השחור.

הענק הוא שיחים גבוהים וחזקים מסוג ביניים. כל שיח מאופיין בהתפשטות לא חזקה במיוחד של ענפים, עלווה מתונה עם עלים ירוקים כהים וגבעולים זקופים למחצה. כדאי גם להדגיש את מערכת השורשים המפותחת, שבזכותה מבשילים 8 עד 13 גידולי שורש גדולים בכל שיח.

שיחי תפוחי אדמה מתחילים לפרוח במחצית השנייה של יוני. תקופת הפריחה של השיחים קצרה. בשלב זה מופיעים פרחים אדומים-סגולים בגודל בינוני, הנושרים במהירות.

המגוון הוא בעל פרי גדול. הפקעות בעלות צורה רגילה, סגלגלה עגולה עם משטח חלק ומבריק. בממוצע, גידולי שורש במשקל 104-143 גרם מבשילים על שיח, לפעמים המשקל מגיע ל-150 גרם. קליפת הירקות דקה, כמעט שקופה, עם מספר קטן של עיניים אדמדמות, שהן רדודות. צבע תפוחי האדמה הוא קלאסי - בז' בהיר.

תפוחי האדמה שנחפרו מעבירים בקלות הובלה למרחקים ארוכים, ומאופיינים גם באיכות שמירה ארוכה, העיקר להקפיד על משטר הטמפרטורה ולשלוט ברמת הלחות.

תפוחי אדמה ענקיים מפורסמים בטעם הטוב וההצגה המצוינת שלהם. לעיסה הקרמית יש עקביות שומנית צפופה במידה בינונית, לא קמחית, ללא מימיות. בעת ניקוי וטיפול בחום, צבע העיסה אינו משתנה. בהרתחה תפוחי האדמה נסדקים מעט, שומרים על שלמותם ומקבלים טעם נעים. העיסה מכילה כמות מוגברת של עמילן - כמעט 19%, בשל כך היא משמשת להכנת עמילן, קמח ופירה מיובש בהקפאה.

היתרון של המגוון הוא ייעודו האוניברסאלי - תפוחי אדמה מבושלים בקליפה ומקולפים בשלמותם, מוסיפים למנות ראשונות, מבושלים, אפויים, מטוגנים, משמשים להכנת סלטים, צ'יפס, תערובות ירקות קפואות. זה גם אידיאלי להכנת צ'יפס.

הענק הוא זן מבשיל בינוני. עונת הגידול נמשכת עד 115-120 ימים. הנביטה של ​​נבטים ידידותית. החפירה הראשונה יכולה להיעשות בתחילת אוגוסט. הקציר ההמוני מתחיל באמצע אוגוסט.

הענק הוא זן בעל תשואה גבוהה.עם טכנולוגיה חקלאית מתאימה ותנאי מזג אוויר נוחים, ניתן לקצור עד 2 ק"ג של תפוחי אדמה גדולים משיח אחד. בממוצע, עד 4.2 ק"ג של פקעות נחפרים מ-1 מ"ר של נטיעות, וכ-420 ק"ג של גידולי שורש מבשילים על מאה מטרים רבועים. בקנה מידה תעשייתי, אתה יכול לסמוך על ממוצע של 290-424 סנטנרים לדונם.

תפוחי אדמה נטועים בתחילת מאי, כאשר משטר הטמפרטורה נורמלי (+ 10 ... 12 מעלות), והאדמה מחוממת מספיק עד לעומק של 10 ס"מ. לשתילה, נבחרות פקעות מונבטות באותו גודל בינוני. הנחיתה מתבצעת על פי התוכנית 35x65 ס"מ.

אגרוטכניקה תרבותית כוללת: השקיה לפי מצב הקרקע, התרופפות ועשבים, הגבעות (2-3 פעמים בעונה), דישון (שלוש פעמים לתקופה), מניעת מחלות.

הזן מסוגל לגדול בכל אדמה, אבל הצמח נוח ביותר על אדמה חולית וחרה קלה. האדמה צריכה להיות פורייה, נושמת, לחה, מרופדת היטב. חשוב שלא תהיה סטגנציה של לחות, אשר תורמת להתפתחות של כמה זיהומים פטרייתיים. בנוסף, תפוחי אדמה אינם אוהבים קרקעות חומציות, ולכן האדמה צריכה להיות ניטרלית או נמוכה בחומציות.

הענק הוא זן תרמופילי, עמיד לבצורת, אך תופס באופן שלילי צל ממושך. האתר צריך להיות שטוח, מואר בשפע על ידי השמש, מוגן מפני טיוטות.

הודות לחסינות החזקה שלהם, תפוחי אדמה עמידים למדי בפני מספר מחלות - סרטן, פיתול עלווה, גידול מאוחר של עלים ופקעות, גלד שחור ונפוץ. הבעיה היחידה של הצמח היא הנמטודה המוזהבת.