תפוחי אדמה Zhuravinka

מגדלים בלארוסים עשו כמיטב יכולתם כשעבדו על גידול זן תפוחי האדמה Zhuravinka. התוצאה המתקבלת נבדלת בדירוג גבוה מבחינות רבות: בטיחות, תשואה ועמידות להשפעות של גורמים שונים. התרבות המתקבלת עומדת בכל הסטנדרטים העולמיים.

הזן גדל על ידי מומחים בלארוסים יחד עם מגדלים רוסים. תפוחי האדמה של Zhuravinka הוכרו רשמית בשנת 2005.

יתרון חשוב של זן תפוחי אדמה זה הוא יכולתו לעמוד בכל נזק. גם תפוחי האדמה נשמרים מאוד: עד האביב, רק אחוזים בודדים מהיבול עלולים להידרדר.

לפקעות של הזן יש מספר מאפיינים שלהן. הם בצורת אליפסה או עגולה. במשקל, הם יכולים להגיע מ-89 גרם. המשטח מכוסה במעין רשת, זה יכול להיות גבשושי או חלק. עיניים קטנות מפוזרות על פניו. עור הפקעות אדום.

שיח העגור קטן בגודלו עם נצרים ישרים וחזקים הסוטים לצדדים. לכל אחד מהשיחים 6-7 גבעולים, בעובי של עד סנטימטר אחד. העלים בינוניים, ורידים נראים עליהם בבירור. בקצוות העלים גליים.

התפרחות גדלות, צבען לילך-סגול. פירות יער וזרעים, ככלל, אינם נוצרים. לאחר השתילה, הצמח מגיח במהירות, החלק האווירי נובט הכי מהר. חודש לאחר השתילה, לשיח כבר יש מערכת שורשים מפותחת מאוד.

לגידולי השורש של הזן יש לרוב משטח הקלה, אך לפעמים הם יכולים להיות חלקים. קליפתו של תפוח האדמה דקה מאוד וצבעה אדום. משקלו של ירק שורש אחד יכול להגיע עד 139 גרם.

תפוחי אדמה Zhuravinka מתוארים כמגוון עם מדדי טעם גבוהים. תפוחי אדמה מזן זה הם המובילים בתכולת עמילן - 14.6-19.6%. עם כמות זו, ניתן להשתמש בזן להכנת עמילן.

מומלץ להכין צ'יפס מ-Zhuravinka בייצור תעשייתי. כמוצר לבישול, הוא מתאים ביותר לפירה או תבשילים.

מתרחש מאוחר יחסית: לוקח עד 100 ימים מרגע השתילה ועד תחילת תקופת האיסוף.

Zhuravinka מאופיינת בתשואה גבוהה מאוד: ניתן לקצור מ-177 עד 242 centners מהקטר אחד, זהו נתון ממוצע. ישנם מקרים שבהם התשואה הגיעה ל-640 סנטנרים. שיח תפוחי אדמה אחד יכול לייצר 15 עד 18 פקעות בינוניות או גדולות.

הקטיף מתבצע כאשר צמרות הצמח מתייבשות ומצהיבות מעט. יתר על כן, התשואה של הזן אינה תלויה בשום צורה בשינויים בטמפרטורת האוויר.

הוא גדל בצורה הטובה ביותר במרכז רוסיה, באזורים כמו וולגו-ויאטקה, מרכז וצפון-מערב. הוא נמצא באזורים: מ-Vologda ועד לטריטוריית פרם, אך הודות לכל התכונות שהושקעו בזן על ידי מגדלים, ז'ורווינקה משתרש באזורים אחרים של המדינה.

התרבות אינה תובענית מדי לטפל בה. עם זאת, יש להקפיד על כללים מסוימים.

- כללי נחיתה

מקום נוח לשתילת Zhuravinka נקבע על ידי השטח: באזורים הדרומיים הם נטועים קרוב יותר לאפריל, בצפוניים - באמצע מאי.

רצף נחיתה נכון.

• על אדמת חרסית חופרים בור בעומק של עד 7 ס"מ, על אדמה חולית - עד 10.

• האדמה צריכה להיות רופפת, חרושה ולחה. האדמה גם מנוקה מעשבים שוטים.

• המרחק המומלץ בין שתילים צריך להיות 30 ס"מ.

• לפני הנחת השתיל בבור החפור, מומלץ לטפל בו בחומר ממריץ גדילה.

- טיפול

למרות חוסר היומרות של תפוח האדמה ביחס לאקלים, עדיין כדאי להשקות. כמו כן, מומלץ לצופף באופן שיטתי את הנטיעות לאחר הרטבת האדמה. ובפעם הראשונה, תפוחי אדמה מתפרצים כאשר נבטים שלו גדלים עד 20 סנטימטרים: אז האדמה משוחררת בזהירות. זה מבטיח יותר זרימת אוויר לשורשי הצמח. הגבעה השנייה מתבצעת לפני הפריחה.

בתקופות הגשומות של הקיץ, תפוחי אדמה מטופלים בחומרים אנטי פטרייתיים.

לא רצוי להשתמש בכמות גדולה מדי של דשנים חנקניים, אחרת תפוחי האדמה יפסיקו לגדול והשחלות לא ייווצרו. מומלץ להאכיל את הצמח בנסורת, סופר פוספט ודשנים אורגניים שונים.

התשואה של Zhuravinka תלויה באיכות הקרקע. המתאים ביותר הוא:

• אדמה שחורה;

• אדמה חולית;

• אדמת כבול.

באזורים בהם הקרקע מאופיינת בחומציות גבוהה, לפני שתילת תפוחי אדמה, מומלץ לשחרר את האדמה, ולהוסיף לה גם נסורת או קומפוסט.

יש צורך לחרוש את האדמה לעומק של 10-15 ס"מ: על אדמת טיט חולית וחולית עד פעם אחת, פעמיים - על חרסית.

שתילה על האדמה שבה גדלו צמחים ממשפחת הסולניים לפני שנה אינה רצויה.

- מזיקים

תפוחי אדמה של Zhuravinka רגישים להשפעות של מספר מזיקים:

• נמטודה של ציסטה מוזהבת;

• חיפושית קולורדו;

• דוב;

• תולעת תיל.

אין תרופות ספציפיות במאבק נגד נמטודה. על מנת להגן על השיחים הסמוכים, יש לחפור מיד את הצמח המושפע ולשרוף אותו לחלוטין במקום מרוחק.

התרופות לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו הן סטנדרטיות: כימיקלים, תרחפי ריסוס ולכידה רגילה של זחלים ומבוגרים.

על מנת להפחיד את הדוב מהצמח, מומחים מייעצים להפיץ ענפי עצים מחטניים על הקרקע ליד שיח תפוחי אדמה ולשחרר את האדמה מעת לעת.וגם תמיסה מחתיכת סבון כביסה אחת לכל 50 ליטר מים, אותה יש לשפוך ישירות לחורים, עוזרת היטב.

תולעי תיל, ככלל, אינן פוגעות בצמח הרבה. אבל אם השורשים עדיין מושפעים, והגבעולים מתחילים להשחיר, אז משתמשים בחומרי הדברה שונים נגד המזיק.

- מחלות

Zhuravinka חסין מפני סרטני תפוחי אדמה, רגל שחורה ונגיפים שונים.

הצמח עלול לסבול מעת לעת מהדבקה מאוחרת. ניתן לזהות את נוכחותו בתפוחי אדמה לפי סימנים כהים על להב העלה ופריחה צהובה בבסיס העלה. על מנת להתגבר על מחלה זו, הצמח מרוסס בנחושת גופרתית.

ניצני פקעות הזן עלולים להיות מושפעים מגלד מצוי, המצוי רק כאשר הם נחפרים. עם תבוסה מסיבית של האזור כולו, הוא מרוסס בחומרי הדברה TMTD.